Monte do Trevo, Enoturismo, Agricultura e Vitivinicultura, Lda

Quinta de Valbom - Caminho do Escudo

5050-421 Canelas, Peso da Régua
Tel: +351 284 96 00 00

QUINTA DE VALBOM TINTO 2013

ANO VÍTICOLA
Os meses de Inverno de 2013 ficaram marcados pela precipitação
abundante, importante para repor os níveis de água no solo. O tempo frio
e chuvoso prolongou-se até ao final da Primavera, provocando um atraso
no seu crescimento, apresentando alguma heterogeneidade na evolução
do ciclo vegetativo.
O Verão chegou com temperaturas elevadas e assim permaneceu durante
praticamente toda a vindima. A maturação homogénea da vinha deu
origem a uvas equilibradas, com boa concentração de açucares e acidez.
A vindima começou a 23 de Setembro na Vinha do Rio.
A seleção cuidada da uva na vinha e na chegada à adega foram
fundamentais para o equilíbrio e qualidade da fermentação em lagares.

VITICULTURA
Ano: 2013 Castas: mistura de castas tradicionais do Douro
provenientes de vinhas velhas
Área de Vinha: 20ha Solos: Complexos xisto-grauvaquicos
Produção: 4ton /ha

ENOLOGIA
Seleção manual na receção da uva, fermentação em lagares de granito
com pisa a pé. Estágio de 12 meses em barricas de 300L de carvalho
francês

DESCRIÇÃO ORGANOLÉPTICA
Cor violeta concentrada. Aroma a frutos vermelhos maduros, integrado
com notas florais e de madeira. Sabor com estrutura complexa, fruta
vermelha e equilibrio correcto da acidez, revelam um final longo e
elegante.
Harmonização: Pratos tradicionais de bacalhau e de carne

RECOMENDAÇÃO DE CONSUMO
Temperatura a ser servido - 14 a 16ºC
2017-2022

58.392Garrafas Álcool (% Vol.): 14 Caixa: 6x75cl | Peso – 9,4Kg

Acidez Total (g/L): 5,3 Dimensões (mm): Altura - 85;
pH: 3,61 Comprimento - 525; Largura - 315
Setembro 2016 Açucares Residuais (g/L): 2.0 Palete: 5 caixas x 16 fiadas | Peso – 676Kg
Prémios

Colheita Concurso Medalha Medalha Medalha Outro

Ouro Prata Bronze

Revista Vinho – 17 pts

Grandes Escolhas

2012
Concours Mondial de
Bruxelles 2017
Ÿ

2013 Mundus Vini Spring

Tasting 2018
Ÿ