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São Paulo
2014
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2014
2
AGRADECIMENTOS
RESUMO
Atualmente está cada vez mais difícil encontrar empresas na área alimentícia onde
em sua fábrica existem um número maior ou igual de funcionários do que máquinas
automatizadas. A tendência é que cada vez mais a indústria se adeque de forma
onde as máquinas automatizadas possam fazer todo ou quase todo o processo de
desenvolvimento de um produto, não apenas na área da alimentícia e sim em todas
as áreas onde possa ser adaptada a automação industrial.
Nos foi proposto que elaborássemos um sistema de produção automatizado para
uma empresa de pequeno porte onde o objetivo é que o contato manual de
funcionário com o produto seja cada vez mais restrito, esse sistema que criaremos
visa abaixar consideravelmente o custo do maquinário e mão de obra, pois diminuirá
de forma considerável a necessidade de funcionários na fábrica.
ABSTRACT
Currently it is increasingly difficult to find companies in the food area where its plant
there in a greater or equal number of employees than automated machines. The
trend is that more and more industry fits so where automated machines can do all or
most of the development process of a product, not just in the area of food but in all
areas where it can be adapted to industrial automation .
Was proposed that prepared an automated production for a small business where the
goal is that the employee hand contact with the product is increasingly restricted, this
system aims to create considerably lower the cost of machinery and labor therefore
diminish considerably the need for employees in the factory.
LISTAS DE ILUSTRAÇÕES
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO.................................................................................................................... 9
1.1 Justificativa..............................................................................................................10
1.2 Objetivos..................................................................................................................11
2 A FORÇA DO SETOR DE ALIMENTOS........................................................................13
2.1 Balança Comercial..........................................................................................................13
3 FABRICAÇÃO DE ISOTÔNICOS..................................................................................15
4 PORQUE AUTOMAÇÃO?.............................................................................................15
5 FUNCIONAMENTO BÁSICO DO PROJETO................................................................16
6 ELEMENTOS DE PROJETO.........................................................................................17
6.1 Atuadores e Sensores..............................................................................................17
6.2 Chave de nível bóia.................................................................................................23
6.3 Inversor de Frequência...........................................................................................25
6.4 PT100........................................................................................................................28
6.5 Válvulas Solenoides:...............................................................................................30
6.5.1 Funcionamento da Válvula Solenoide..................................................31
6.6 Microcontrolador....................................................................................................32
6.6.1 Principais Características...................................................................32
6.7 Válvulas Direcionais................................................................................................32
6.7.1 Vias........................................................................................................33
6.7.2 Posições...............................................................................................33
6.7.3 Características funcionais das válvulas...........................................33
6.8 Medidores de pressão diferencial...........................................................................34
6.9 Motores trifásicos....................................................................................................35
7 PLANTA NO AUTOCAD................................................................................................37
8 PROGRAMA E LISTA DE INSTRUÇÕES......................................................................37
9 CONCLUSÃO................................................................................................................ 44
10 REFERÊNCIAS BLIBIOGRÁFICAS..............................................................................44
8
1
1. INTRODUÇÃO
1.1 Justificativa
1.2 Objetivos
PIB brasileiro, as vendas reais do setor cresceram 4,6%. Esse crescimento tem
refletido também no aumento dos empregos. Em 2012, a indústria empregou 1,63
milhão de trabalhadores. Desde 1992, o número de empregados do setor cresceu
91,8% O ritmo anual de crescimento foi de 3,3% significativamente acima da média
da indústria da transformação, de 2,6% ao ano. Competição e tecnologia Também
do ponto de vista dos produtos, a indústria sofreu uma grande evolução nas últimas
duas décadas. A população brasileira migrou fortemente dos alimentos in natura
para os processados. Hoje, 85% dos alimentos consumidos no país passam por
algum processamento industrial, contra 70% em 1990 e apenas 56% em 1980. Além
disso, a indústria também tem explorado, de forma crescente, novos nichos de
produtos, como os alimentos e bebidas funcionais e dietéticos. Em 2012, o
segmento de produtos de saúde e bem-estar (diet, light, funcionais, fortificados,
naturais e saudáveis) faturou R$ 38,4 bilhões, ou 8,9% das vendas totais. Ao mesmo
tempo em que representam grandes oportunidades, o crescimento do consumo de
produtos de maior valor agregado exige das empresas um maior nível tecnológico e
de gestão. O cenário é de alta competitividade.
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Fonte: www.abia.org.br
3 FABRICAÇÃO DE ISOTÔNICOS
4 PORQUE AUTOMAÇÃO?
O nosso projeto tem por base o controle de dosagem e nível de dois tanques (A e
B), esses tanques farão a dosagem de seus produtos para o tanque (C) que é
nomeado de “Tanque do Misturador”, nesse tanque o produto A e B serão
misturados e depois serão dosados em garrafas que serão tampadas e enviadas
para o setor de embalagem.
6 ELEMENTOS DE PROJETO
Analógicos ou proporcionais:
São informações em forma de um sinal elétrico proporcional à grandeza medida.
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Sensores com saída PNP ⇒ São utilizados para comutar a carga ao potencial
negativo. O módulo de saída possui um transistor PNP que conecta a carga à terra
(0 V). A carga é conectada entre a saída do sensor e a tensão de funcionamento
negativo (0 v).
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Fonte: www.mstoshiba.com.br
6.4 PT100
Fonte: www.addtherm.com.br
Características e Benefícios:
Saída Linear
Ótima Estabilidade
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Rápida Resposta
Mais preciso que termopares e demais sensores em alta e baixa temperatura
Repetitividade
Range de Temperatura de -200 a 500°C
Custo baixo progressivo para grandes demandas
Fácil reposição sem necessidade de ajuste ou calibração
Aplicações Já Fornecidas:
Fonte: www.danfoss.com
Outra parte que compões a válvula é o corpo. Este, por sua vez,
possui um dispositivo que permite a passagem de um fluído ou não, quando sua
haste é acionada pela força da bobina. Esta força é que faz o pino ser puxado para o
centro da bobina, permitindo a passagem do fluído.
ação, que podem ser Ação Direta ou Indireta, sendo determinadas pelo tipo de
operação.
fluído, devem ser usadas as válvulas de Ação direta. Já a válvula solenoide de ação
6.6 Microcontrolador
6.7.1 Vias
6.7.2 Posições
Fonte: www.mstoshiba.com.br
7 PLANTA NO AUTOCAD
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$mod51
ORG 0000h
LJMP RESET;
ORG 0100H
PRESSIONADO
PRESSIONADO
PRESSIONADO
ORG 0150H
NIVEL A
O PRODUTO A
DOSAGEM:
VAZIA
POSIÇÃO
FECHAMENTO DA TAMPA
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COLOCAÇÃO DA TAMPA
MOV R4, #1D; INFORMA QUE A GARRFA ESTÁ PRONTA PARA SER
RETIRADA DO SISTEMA
PRENSAGEM
EXPULSA
EXPULSÃO
43
END
9 CONCLUSÃO
10 REFERÊNCIAS BLIBIOGRÁFICAS