BOLO FAROFA

3 XICARAS (CHÁ) DE FARINHA DE TRIGO

1 XICARA E ½ DE AÇUCAR

1 COLHER DE (SOPA), DE FERMENTO

1 OVO

100 GR DE MANTEIGA OU MARGARINA

MODO DE FAZER

MISTURAR TODOS OS INGREDIENTES E FAZER UMA FAROFA

RECHEIO

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 LATA DE LEITE

2 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO

1 COLHER (SOPA), DE MANTEIGA

1 COLHER DE CHÁ DE EXENCIA DE BAUNILHA

2 GEMAS

1 LATA DE CREME DE LEITE

MISTURAR O LEITE , LEITE CONDENSADO, A FARINHA (DISSOLVIDA COM UM POUCO DE LEITE),

E A MANTEIGA

LEVAR AO FOGO MÉDIO ATE ENGROSSAR, APÓS JUNTARO CREME DE LEITE E A BAUNILHA

UNTAR UMA FORMA MÉDIA, COLOCAR UM POUCO DA FAROFA POR BAIXO E DEPOIS
ESPALHAR O CREME POR CIMA E POLVILHAR O RESTANTE DA FAROFA POR CIMA

Levar ao forno médio por 30 minuto, até ficar levemente dourada.