UNIVERSIDADE LICUNGO

Faculdade de Economia e Gestão

Curso: Gestão de Empresas

Pratica Técnico profissional

Pós-laboral 1º Ano

Criação de Empresa Simulada

ANITA AMADE ARMANDO

KARINA ALFREDO GIVERAGE

YUTICA JOSEFINA MACALICHA

Beira
2023
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ANITA AMADE ARMANDO

KARINA ALFREDO GIVERAGE

YUTICA JOSEFINA MACALICHA

Pratica Técnico profissional

Pós-laboral 1º Ano

Criação de Empresa Simulada

Trabalho apresentado ao Departamento

de Gestão de Empresa para fins
avaliativo.

Docente: Telma Maune Manuel

Beira
2023
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Índice
INTRODUÇÃO .................................................................................................................... 4
1.1 Justificativa ..................................................................................................................... 4
1.2 Objectivo Geral ............................................................................................................... 4
1.3 Objectivos Específicos .................................................................................................... 4
RESERVA DE NOME........................................................................................................... 5
Certidão de Reserva de Nome ............................................................................................... 6
Cláusula Primeira .................................................................................................................. 7
Contratos Comerciais ............................................................................................................ 9
Endereço do estabelecimento: ............................................................................................... 9
Resumo Executivo .............................................................................................................. 10
Descrição da Empresa ......................................................................................................... 11
Menu Inspirador .................................................................................................................. 11
Equipe Apaixonada ............................................................................................................. 11
Responsabilidade Ambiental ............................................................................................... 11
Localização Estratégica ....................................................................................................... 12
Público-Alvo e Persona do Cliente: ..................................................................................... 12
Análise da Concorrência: .................................................................................................... 12
Tendências e Oportunidades: ............................................................................................... 13
Desafios Potenciais: ............................................................................................................ 13
Plano de Marketing: ............................................................................................................ 13
Promoção e Publicidade: ..................................................................................................... 14
Gestão de Reputação Online:............................................................................................... 14
Acompanhamento e Anális .................................................................................................. 14
Estrutura Organizacional: .................................................................................................... 15
Recursos Humanos .............................................................................................................. 15
Plano Financeiro: Restaurante Kyuan Delícia Sabor ............................................................ 16
Investimentos ...................................................................................................................... 16
2 Investimentos para a implantação do negócio ................................................................... 16
Custos fixos ........................................................................................................................ 17
3. CONCLUSÃO ................................................................................................................ 18
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I. INTRODUÇÃO
A constituição de uma empresa é um passo fundamental para o desenvolvimento
económico de qualquer país. Em Moçambique, um país situado no sudeste da África, o
processo de estabelecimento de uma empresa envolve uma série de aspectos legais que
devem ser cuidadosamente considerados pelos empreendedores. Este trabalho científico
tem como objectivo descrever os principais aspectos legais envolvidos na constituição
de uma empresa em Moçambique, fornecendo informações essenciais para aqueles que
desejam iniciar um novo empreendimento no país.

1.1 Justificativa
Moçambique é um país com grande potencial económico, mas também enfrenta
desafios significativos relacionados à burocracia e ao ambiente de negócios. Portanto,
compreender os aspectos legais da constituição de uma empresa é crucial para evitar
problemas legais futuros e garantir o sucesso do empreendimento. Além disso, a
pesquisa sobre este tema pode contribuir para a melhoria do ambiente de negócios em
Moçambique, incentivando o investimento e o crescimento económico no país.

1.2 Objectivo Geral

O objectivo geral deste trabalho é descrever os aspectos legais que envolvem a
constituição de uma empresa em Moçambique.

1.3 Objectivos Específicos

 Identificar os tipos de empresas permitidos em Moçambique;
 Analisar os requisitos para a constituição de uma empresa em Moçambique;
 Avaliar os procedimentos necessários para registrar uma empresa no país.
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RESERVA DE NOME

EXMA SENHORA CONSERVADORA DAS ENTIDADES LEGAIS DA BEIRA

=BEIRA=

Anita Amade Armando, solteira, natural de Beira, nacionalidade moçambicana,

residente na cidade da Beira, portadora do B.I. Nº 070104170026C, emitido em 10 de
Janeiro de 2023, pelo Serviço de Identificação Civil da Beira, vem por este mio solicitar
a vossa excia, se digne autorizar a reserva da denominação Restauranre Kayuan, cujo
actividade principal confecção de alimentos, pelo que;

Beira, aos 14 de Setembro de 2023

____________________________________

A requerente

(Anita Amade Armando)

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REPÚBLICA DE MOÇAMBIQUE

MINISTÉRIO DA JUSTIÇA

DIRECÇÃO NACIONAL DOS REGISTOS E NOTARIADO

CONSERVATÓRIA DE REGISTO DE ENTIDADES LEGAIS

Av. Samora Machel, nº 11, 2º andar, Flat 8 – telefone 426635

Fulamo Beltrano Cincrano

Moçambique, Província de Sofala

BEIRA CIDADE, URBANO 1

Certidão de Reserva de Nome

ID DA RESERVA: 006978821

Nome Reservado: Restaurante Kayuan

Reservado por: Fulamo Beltrano Cincrano

Data da reserva: 09/14/2023

Data da expiração da reserva: 11/15/2023

Data do despacho: 09/15/2023

O Conservador:
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Anita Amade Armando, solteira, natural de Beira, nacionalidade moçambicana,

residente na cidade da Beira, portadora do B.I. Nº 070104170026C, emitido em 10 de
Janeiro de 2023, pelo Serviço de Identificação Civil da Beira

Karina Alfredo Jiverage, solteira, natural de Marromeu, nacionalidade moçambicana,

residente na cidade da Beira, portadora do B.I. Nº 07020554666M, emitido em 24 de
Outubro de 2022, pelo Serviço de Identificação Civil da Beira

Yutica Josefina Macalicha, solteira, natural de Beira, nacionalidade moçambicana,

residente na cidade da Beira, portadora do B.I. Nº 0602033486B, emitido em 02 DE
Janeiro de 2021, pelo Serviço de Identificação Civil da Beira.

Cláusula Primeira
(DENOMINAÇÃO SOCIAL)
A sociedade ado denominação de Restaurante Kayuan, é uma sociedade de quotas de
responsabilidade limitada que se rege pelos presentes estatutos e pela legislação
aplicável em vigor no ordenamento jurídico moçambicano.
Cláusula Segunda
(SEDE)
A sociedade tem a sua sede na cidade da Beira, cita na Avenida Guerra Popular, Bairro
Chaimite, edifício 814, Cidade da Beira, podendo abrir e encerar sucursais, filiais,
delegações ou qualquer outra forma de repartição, bem como escritório e estabelecimento
comercial, quando julgar necessário que obtenha as necessárias autorizações afim de poder
abrir em qualquer parte do território nacional ou no estrangeiro.
Cláusula Terceira
(DURAÇÃO)
A sociedade é constituída por tempo indeterminado, contando-se o seu início, para todos
os efeitos a partir da data da celebração do presente contrato de sociedade.
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REPÚBLICA DE MOÇAMBIQUE
PROVÍNCIA DE SOFALA
BALCÃO DE ATENDIMENTO ÚNICO – CIDADE DA BEIRA
EXERCÍCIO DE ACTIVIDADE COMERCIAL
Alvará Nº: 9234/09/29/RT/2023 DECRETO Nº: 32/2013, de 02 de Agosto
Titular: Restaurante Kayuan
NUIT: 0014155846
Actividade Principal: 74884 – COMÉRCIO E CONFECÇÃO DE ALIMENTOS EM
ESTABELECIMENTO ESPECIALIZADO.
Endereço do estabelecimento: Avenida Guerra Popular, Bairro Chaimite, edifício 814,
Cidade da Beira.
Validade: POR TEMPO INDETERMINADO
Empresário: Anita Amade Armando

Para constar, se lavrou o presente Alvará que ºe por mim assinado e segue devidamente
autenticado.

Sofala, 14 de Setembro de 2023

___________________________________
(Anita Amade Armando)
/Directora Executiva/
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Contratos Comerciais
47630 – Comércio a Retalho de alimentos, bebidas e consumíveis.
47633 – Prestação de serviços de encomendas, ornamentação, decoração e promoção de
eventos.

Endereço do estabelecimento:
O titular de emprego deve:
1. Cumprir com as condições e requisitos legais de elaboração, higiene, segurança, saúde
e segurança pública e meio ambiente e ordenamento territorial
2. Observar o horário de trabalho do estabelecimento;
3. Manter em arquivo a documentação pertinente a constituição e registo de entidade legal
bem como a propriedade de locação de estabelecimento comercial;
4. Colaborar a entidade licenciadora prestando informações e dados que lhe forem
solicitados para e durante a vistoria.
5. Comunicar a entidade licenciadora com a antecedência mínima de dias úteis:
a) A alteração de dados de licença, da firma e sede do titular da licença (incluindo o
transpasse), do objecto do pacto social, de alteração ao imóvel onde funciona o
estabelecimento, e do mandatário, no caso das representações comerciais
estrangeiras.
b) O encerramento temporário ou definitivo de quaisquer dos seus estabelecimentos e
a suspensão de actividade;
c) A alteração do horário de funcionamento dos estabelecimentos.
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Resumo Executivo
O "Kyuan Delícia Sabor" é um restaurante que busca trazer uma experiência culinária
única e memorável para nossos clientes. Localizado no coração da cidade, nosso
restaurante se destaca por oferecer pratos autênticos e deliciosos, que são uma fusão de
sabores tradicionais e inovadores.

Visão

Nosso objectivo é ser reconhecido como o destino preferido para os amantes da boa
comida, proporcionando uma combinação excepcional de sabor, qualidade e serviço.

Missão

Compartilhar a paixão pela culinária, oferecendo pratos que encantam os paladares mais
exigentes e criando momentos especiais para nossos clientes.

Valores

 Excelência gastronómica
 Atendimento ao cliente excepcional
 Inovação culinária
 Responsabilidade ambiental

Objectivos de Negócio

Estabelecer o "Kyuan Delícia Sabor" como um destino gastronómico de renome na

cidade.

 Alcançar uma taxa de ocupação de 80% nos primeiros 12 meses.

 Manter uma margem de lucro líquido sustentável de 15% ou mais após o
primeiro ano.

Nossa equipe experiente, composta por chefes talentosos e uma equipe de atendimento
dedicada, está comprometida em oferecer uma experiência gastronómica de alta
qualidade. Acreditamos que nossa abordagem inovadora e nosso compromisso com a
excelência nos ajudarão a alcançar o sucesso em um mercado competitivo.
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Descrição da Empresa
O "Kyuan Delícia Sabor" é um restaurante que nasceu da paixão pela culinária e do
desejo de oferecer aos nossos clientes uma experiência gastronómica verdadeiramente
única. Localizado estrategicamente no centro da cidade, o restaurante é um ponto de
encontro para aqueles que valorizam pratos autênticos e inovadores.

Nossa Proposta Única

Fusão de Sabores: No "Kyuan Delícia Sabor", celebramos a culinária como uma forma
de arte. Nossa cozinha é uma fusão de sabores tradicionais e contemporâneos, criando
pratos que cativam os sentidos e exploram novas fronteiras gastronómicas.

Ingredientes de Qualidade: Comprometemo-nos a utilizar apenas ingredientes frescos

e de alta qualidade em nossos pratos. Colaboramos com produtores locais para garantir
a autenticidade e a sustentabilidade de nossos insumos.

Ambiente Acolhedor: Nosso espaço é projectado para proporcionar um ambiente

acolhedor e elegante, ideal para refeições íntimas, encontros sociais e eventos especiais.
Queremos que nossos clientes se sintam em casa enquanto desfrutam de nossa comida
excepcional.

Menu Inspirador
Nossa variedade de pratos é cuidadosamente elaborada para agradar a todos os gostos.
Desde pratos clássicos da culinária local até criações únicas do chef, oferecemos opções
que surpreenderão e satisfarão até os paladares mais exigentes.

Equipe Apaixonada
Nossa equipe é formada por chefs talentosos e uma equipe de atendimento dedicada.
Compartilhamos a mesma paixão pela culinária e pelo serviço excepcional, garantindo
que cada visita ao "Kyuan Delícia Sabor" seja uma experiência memorável.

Responsabilidade Ambiental
Valorizamos a sustentabilidade e adoptamos práticas ecológicas sempre que possível.
Buscamos minimizar nosso impacto ambiental, desde a selecção de ingredientes até o
gerenciamento de resíduos.
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Localização Estratégica
Estamos convenientemente localizados no coração da cidade, tornando-nos acessíveis a
moradores locais e visitantes. Nossa localização estratégica contribui para o nosso
sucesso como destino gastronómico.

O "Kyuan Delícia Sabor" não é apenas um restaurante; é uma experiência culinária que
celebra a diversidade de sabores e o amor pela comida. Nosso compromisso com a
qualidade, a inovação e o serviço excepcional nos impulsiona a alcançar nossos
objectivos de negócios e a nos destacar no competitivo mercado gastronómico da
região. Seja bem-vindo ao mundo de sabores e prazeres do "Kyuan Delícia Sabor".

Análise de Mercado: Restaurante Kyuan Delícia Sabor*

1. Análise da Indústria de Restaurantes:

 A indústria de restaurantes é um sector em crescimento constante na região. As

pessoas buscam experiências gastronómicas variadas e estão dispostas a
experimentar novos sabores;
 Tendência de aumento na demanda por alimentos frescos e de qualidade, com
um foco crescente em ingredientes locais e saudáveis;
 Crescimento do sector de entrega de alimentos, proporcionando uma
oportunidade adicional para aumentar a receita.

Público-Alvo e Persona do Cliente:

- Nosso público-alvo é diversificado, incluindo moradores locais que buscam opções de
refeições de qualidade, turistas em busca de experiências gastronómicas autênticas e
profissionais que desejam almoçar ou jantar em um ambiente elegante e acolhedor.

- Persona do Cliente: "Maria, 35 anos, é uma amante da comida que busca experiências
culinárias únicas. Ela valoriza a qualidade dos ingredientes e está disposta a pagar por
uma refeição excepcional."

Análise da Concorrência:
 Existem vários restaurantes estabelecidos na região que oferecem uma variedade
de opções de culinária;
 Identificamos concorrentes directos que se concentram em pratos tradicionais e
outros que se especializam em culinária internacional;
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 Nosso diferencial está na fusão de sabores, na qualidade dos ingredientes e no

ambiente acolhedor.

Tendências e Oportunidades:
 Há uma crescente conscientização sobre a importância da sustentabilidade e dos
alimentos locais. Podemos aproveitar essa tendência por meio de parcerias com
produtores locais e práticas sustentáveis;
 O mercado de entrega de alimentos está em alta, e podemos expandir nossos
serviços de entrega para atender à demanda crescente por refeições de qualidade
em casa.

Desafios Potenciais:
A competição é intensa no sector de restaurantes, exigindo que nos destaquemos através
de nossa qualidade e inovação;

Custos operacionais, como alimentos frescos e mão de obra qualificada, podem ser
desafios financeiros a serem gerenciados.

Plano de Marketing:
1. Identidade de Marca e Posicionamento:

 Desenvolver e comunicar uma identidade de marca única que destaque nossa

fusão de sabores e nosso compromisso com a qualidade;
 Posicionar o "Kyuan Delícia Sabor" como um restaurante premium e inovador
na mente dos clientes.

Estratégias de Marketing:

Marketing Digital: Criar e manter um site atractivo, presença activa nas redes sociais e
campanhas de e-mail marketing para engajar e informar os clientes sobre ofertas e
eventos especiais.

 Parcerias Locais: Estabelecer parcerias com produtores locais para destacar a

procedência dos nossos ingredientes e promover a sustentabilidade;
 Programa de Fidelidade: Implementar um programa de fidelidade para
recompensar clientes frequentes;
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 Avaliações Online: Incentivar clientes a deixarem avaliações positivas em

plataformas online e responder prontamente a feedbacks, tanto positivos quanto
negativos.

Promoção e Publicidade:
 Oferecer promoções sazonais e especiais para atrair clientes durante períodos
específicos do ano;
 Investir em publicidade local, como anúncios em jornais locais e rádio, para
aumentar a visibilidade do restaurante;
 Participar de eventos gastronómicos locais e feiras de alimentos para expor o
restaurante a um público mais amplo.

Gestão de Reputação Online:

 Monitorar constantemente a presença online do restaurante e responder a
comentários e avaliações em tempo hábil;
 Utilizar o marketing de boca a boca e avaliações positivas para construir uma
reputação sólida na comunidade.

Eventos Especiais e Parcerias:

 Realizar eventos temáticos, como noites de degustação e jantares especiais, para

atrair diferentes públicos e criar entusiasmo;
 Estabelecer parcerias com empresas locais para oferecer descontos e promoções
cruzadas.

Acompanhamento e Anális
 Monitorar continuamente o desempenho das estratégias de marketing usando
métricas como tráfego do site, conversões e taxas de retorno;
 Ajustar a estratégia com base em dados e feedback do cliente para melhorar o
ROI (retorno sobre investimento).
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Estrutura Organizacional:
 Proprietário/Fundador: Responsável pela visão geral do restaurante e pela
tomada de decisões estratégicas;
 Chefe Executivo: Encarregado da elaboração do menu, supervisão da cozinha e
controle de qualidade dos pratos.
 Gerente Geral: Responsável pela gestão diária, atendimento ao cliente,
operações do restaurante e equipe de funcionários.
 Equipe de Cozinha: Chefes, cozinheiros e auxiliares de cozinha que preparam
os pratos;
 Equipe de Atendimento: Garçons, garçonetes e atendentes de bar que oferecem
um serviço de alta qualidade aos clientes.

Recursos Humanos
Recrutamento e Treinamento: Implementar um processo de selecção rigoroso para
garantir a contratação de funcionários qualificados. Oferecer treinamento contínuo para
manter um alto padrão de serviço.

 Escala de Trabalho: Criar escalas de trabalho eficientes para garantir que haja
pessoal adequado para atender aos horários de pico.

Fornecedores e Gestão de Estoque

 Estabelecer parcerias com fornecedores locais de alimentos frescos e de
qualidade;
 Implementar um sistema de gestão de estoque para rastrear os níveis de
suprimentos e minimizar o desperdício.

Operações de Cozinha
 Garantir que a cozinha esteja equipada com utensílios de alta qualidade e
tecnologia actualizada;
 Manter padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar em todas as etapas de
preparação dos pratos.

Atendimento ao Cliente
 Treinar a equipe de atendimento para proporcionar um excelente serviço ao
cliente, incluindo cortesia, rapidez e eficiência;
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 Estabelecer protocolos para lidar com reclamações de clientes e resolver

problemas de forma satisfatória.

Tecnologia

 Implementar um sistema de ponto de venda (PDV) eficiente para registrar

pedidos e gerenciar pagamentos;
 Usar software de gerenciamento de reservas e pedidos online, se aplicável.

Sustentabilidade

 Adoptar práticas sustentáveis, como reciclagem, redução do desperdício de

alimentos e uso eficiente de recursos energéticos;
 Colaborar com fornecedores que compartilham nosso compromisso com a
responsabilidade ambiental.

Plano Financeiro: Restaurante Kyuan Delícia Sabor

Projecções Financeiras:

Investimentos

2 Investimentos para a implantação do negócio

INVESTIMENTOS VALOR EM MTS
Instalações
Aluguel do estabelecimento 10,000.00
Documentos 50.000.00
Taxa de Emissão de Alvaral 150/400.00
Outros ------
Equipamentos
Móveis 80.000,00
Computadores 50,000.00
Outros ----
Produtos iniciais e Equipamentos
Produtos Iniciais 535,000.00
Equipamentos 300,000.00
Outros 50,000.00
Total 885,000,.00
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.12.2. Custos fixos

CUSTOS FIXOS VALOR EM MTS
Retiradas dos sócios 142,000.00
Salários 95,000.00
Seguros 7,500.00
Material de expediente 3,500.00
Água 300.00
Luz 1000.00
Internet 900.00
Manutenção e conservação 10,000.00
Propaganda 500.00
Outros ------
Total 265,700.00
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3. CONCLUSÃO
A constituição de uma empresa em Moçambique envolve uma série de aspectos legais
que os empreendedores devem entender e seguir cuidadosamente. A escolha da
estrutura jurídica certa, o cumprimento dos requisitos legais e a compreensão dos
procedimentos de registro são fundamentais para o sucesso do empreendimento. Além
disso, é importante estar ciente dos desafios e obstáculos que podem surgir ao longo do
processo. O governo moçambicano deve continuar a trabalhar na simplificação e
melhoria do ambiente de negócios para atrair mais investimentos e estimular o
crescimento económico do país.