O que é e como fazer

ovoscopia?
O que é e como fazer ovoscopia?
Assim como o ultrassom é importante para que os bebês nasçam
saudáveis, a ovoscopia é importante para que os pintinhos se
desenvolvam dentro do ovo. Através dela, descobre-se se o ovo está
galado e se o embrião já começou a se desenvolver.

Mas, você já ouviu falar em ovoscopia? Sabe os benefícios que pode

trazer para a sua produção? Esta técnica é usada para identificar defeitos
na casca e observar as características internas do ovo.

Esse acompanhamento só é possível através de uma luz forte que se

coloca por trás dos ovos, o que permite que possamos enxergar o seu
interior. Dessa maneira, é muito mais fácil garantir a qualidade dos ovos
que serão incubados, com rapidez e facilidade.

A ovoscopia é um procedimento bem simples, que consiste em colocar

os ovos dentro de um local escuro, contra uma fonte de luz. Assim,
sem quebrar ou danificar os ovos, é possível enxergar o seu interior,
verificando a presença de embriões e outros detalhes.
O que é um ovoscópio?
Existem diversos tipos de ovoscópios. Alguns caseiros, outros industriais
e bem modernos. No entanto, mesmo com certas diferenças, todos eles
têm a mesma função de controle de qualidade dos ovos. São diversas as
características que podem ser percebidas com a ovoscopia, entre elas:

Trincas e pequenas rachaduras só percebidas

com o uso dos ovoscópios;

Câmara de ar maior do que o normal e gema densa,

o que significa que o ovo está velho;

Ovos com manchas de sangue e coloração rosa pálida na clara;

Gemas múltiplas ou duplas, impróprios para incubação;

Ovos contaminados, caracterizados pela massa escura.

Esses devem ser cuidadosamente manipulados, pois podem
estourar e contaminar o ambiente.

O que é e como fazer ovoscopia?

O que observar na ovoscopia?
A observação pela ovoscopia pode ser feita a partir do 1° dia
da postura, para identificar micro rachaduras e micro trincas, o
posicionamento do ovo na bandeja, e a qualidade do desenvolvimento
embrionário e eventuais defeitos durante a incubação.

A partir do 7° dia de incubação é possível analisar o desenvolvimento

embrionário: Se a gema é identificada com facilidade no interior do
ovo, significa que está infértil.

Quando o ovo é fértil, enxerga-se raios de sangue na gema e um ponto

preto. Significa que é o começo da formação de um embrião, além
disso, a coloração fica mais escura.

Durante a transferência dos ovos da incubadora para o nascedouro,

podem ser feita, novamente, a ovoscopia para retirada dos ovos com
embriões mortos.

O que é e como fazer ovoscopia?

Economize tempo e trabalho com
uma mesa de ovoscopia
Uma mesa de ovoscopia, também chamada de ovoscópio, permite
que se analise até 150 ovos de uma só vez. Sem ela, esta análise só é
possível verificando ovo por ovo com uma lâmpada específica, o que
torna o processo extremamente lento e custoso.

O ideal é que a Ovoscopia seja feita em um ambiente apropriado,

utilizando mesa de ovoscopia. A mesa própria para a ovoscopia
é a melhor opção e a Fornari produz modelos móveis, em inox,
com capacidade para bandejas de até 150 ovos. Também existe a
possibilidade da produção de uma mesa personalizada, com o tamanho
e características de acordo com a sua produção.

O que é e como fazer ovoscopia?

Por que fazer a classificação dos ovos

Descobrir se o ovo está fértil através da ovoscopia

A partir do 7º dia da postura, você já pode verificar, em um ovoscópio, se
um ovo está fértil ou não. Isso é importante, pois se algum não estiver,
é necessário tirá-lo da incubadora, pois a tendência dele é apodrecer e
contribuir para que os demais ovos também apodreçam, causando um
mau cheiro terrível.

Para diferenciar se um ovo está fértil ou não, você só precisa observar

o seu interior. Se sua gema estiver aparecendo por inteira, ele está
infértil, do contrário, você só consegue enxergar alguns veios de sangue.
com capacidade para bandejas de até 150 ovos. Também existe a
possibilidade da produção de uma mesa personalizada, com o tamanho e
características de acordo com a sua produção.

O que é e como fazer ovoscopia?

Acompanhar o desenvolvimento do embrião
Além de ver se os ovos estão férteis ou não, é necessário fazer um
acompanhamento frequente e registrar toda a sua evolução, pois dessa maneira
é possível saber se o embrião continua se desenvolvendo como o esperado.

Para saber se ele continuará se desenvolvendo, observe se o ovo possui

algum anel de sangue, uma circunferência bem definida dentro da casca.
Esse é um sinal definitivo de que o embrião não se desenvolverá. Isso pode
acontecer devido a bactérias, mudanças de temperatura, umidade ou
mesmo defeitos genéticos.

Caso ele pare de se desenvolver, é necessário tirá-lo da incubadora, pelo

mesmo motivo do ovo infértil.

O que é e como fazer ovoscopia?

Observar a integridade do ovo
O ideal é que você observe se a casca do ovo possui alguma
rachadura ou alguma lesão, pois isso pode facilitar a entrada
de bactérias. Mas não descarte ainda estes ovos, observe se a
rachadura não aumenta e se o ovo continua a se desenvolver.
Caso isso aconteça, ele não terá maiores problemas.

Examinar más posições e formações

Pela ovoscopia, também é possível observar se o embrião está se
desenvolvendo com má formação, ou está em má posição, o que
pode prejudicar o nascimento do pintinho.

O que é e como fazer ovoscopia?

Você já conhecia o uso do ovoscópio? Tem o costume de
fazer a observação dos ovos?
Conte para a gente e visite a página da Fornari para
saber mais sobre a mesa de Ovoscopia.
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seus ovos um a um? Entre em contato conosco!

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