Pão de Queijo com Carpaccio

de Mignon Curado
Ingredientes
12 unidades de pão de queijo
120g de creme de ricota (ou creme de burrata)
100g de mignon curado
1 maço de couve manteiga
Q.B. de óleo de soja (para fritar)
Modo de Preparo
1. Corte o pão de queijo.

2. Passe o creme de ricota.

3. Coloque o carpaccio de mignon curado.

4. Corte a couve bem fininha e frite em óleo de soja.

Escorra em papel toalha. Em seguida, coloque a
couve por cima dos pãozinhos de queijo.
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