A mudança de perspectiva do

delivery em decorrência da
pandemia no Brasil

Alexandre Ribeiro
Pedro Oliveira
Samuel Andrade
História do delivery
1889: Itália
Na Roma antiga já havia vestígios de entregas
de comida. Muitos trabalhadores não tinham
cozinha em casa e podiam buscar uma
refeição pronta em algum dos pontos
chamados thermopolium. Ainda não havia a
entrega em si, porém já era um começo.
1890: Índia
Se no Brasil temos os motoboys para delivery,
na Índia temos os dabbawalas. Desde o
século 19 esses rapazes entregam comida
caseira no horário do almoço para
trabalhadores na cidade de Mumbai.

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História do delivery
1ª e 2ª Guerra Mundial e a ração militar
Em meio a um período doloroso da história levar
comida para os soldados em região de combate, ou
até mesmo para civis que tiveram as casas
destruídas foi uma importante solução.
1950: Estados Unidos
Os pedidos de comida no modelo parecido com o
atual, por meio de ligações, começaram mesmo a
surgir nos anos 1950 por motivos como:
Avanço da tecnologia em termos de embalagem;
Surgimento da televisão.
A pizza foi um dos primeiros pratos mais
entregues nessa época. Em 1952, a pizzaria pioneira
no Delivery, Casa D’Amore, em Los Angeles, ofereceu
frete gratuito para pedidos acima de US$2,50.

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Século 21
Apesar dessa longa caminhada, a prática
diária do Delivery só se consolidou na
maioria dos países recentemente e está cada
vez mais acessível graças à tecnologia.
De acordo com a revista Time, atualmente, a
cada dia, 6% de todo os Estados Unidos se
alimenta de uma refeição Delivery, seja por
conta de um clique em um site, por meio de
um App, ou ainda pelo telefone.
Em 2019 o crescimento da pratica do
delivery alimentício foi se consolidando
tendo um aumento de 187% comparado com
antes da pandemia.

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 IMPORTÂNCIA DO DELIVERY
Qual a importância do delivery durante a pandemia?
:
Delivery durante a pandemia
Durante a pandemia de Covid-19, os
estabelecimentos tiveram que se reinventar
para se manter e continuar os negócios. As
entregas foram uma saída essencial nesse
processo: o crescimento do delivery na
pandemia foi muito relevante e contribuiu
para manter as vendas, reduzindo os
prejuízos no setor de alimentação.
O que motivou o crescimento do delivery?
• Diversas razões contribuíram para os
pedidos de entrega aumentarem nesse
período. Os custos menores com transporte
e lazer incentivam a reserva de uma parcela
maior do orçamento pessoal para o delivery.
Além disso, com a monotonia do
isolamento, muitas pessoas sentem
vontade de comer pratos diferentes e
quebrar a rotina.
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Sistemas de delivery no período “pós-pandêmico”

• A volta do público geral aos estabelecimentos de forma presencial;

- Restrições mais flexíveis.
- Aumento no ritmo de vacinação
- “Boom” nos mercados de entretenimento e alimentício.

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A força do delivery após o auge da pandemia

• Continuidade do delivery no cotidiano de todos.

• Alívio pelo “fim” de muitas restrições sanitárias.
• Medo de perigos conhecidos durante a pandemia.

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Equilíbrio entre o presencial e o delivery

• Era esperado esse equilíbrio.

• Conflito gerado na mente do público sobre o “começo do fim” da pandemia.
• Retorno do público de fato ao presencial enquanto muitos se mantiveram apenas no delivery.

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Amadurecimento do público em relação a compras na
internet

• Situação extrema nunca antes vivenciada por essa geração.

• Pessoas não habituadas com certas tecnologias.
• Necessidade de realizar compras online.
• Aprendizado em relação a novas tecnologias.
• Surgimento de novas tecnologias que facilitam esse aprendizado.

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Impacto econômico causado pela pandemia

• Segundo pesquisa realizada pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL), junto ao SCP Brasil,
oito a cada dez brasileiros tiveram dificuldades econômicas durante o período pandêmico.
• O principal motivo foi o aumento significativo dos preços de produtos essenciais no cotidiano.
• Índice de desemprego elevado no Brasil.

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Inovações no mercado de delivery

• Entregas ultrarrápidas (Quick Commerce).

• Uso de dados.
• Serviços Personalizados e exclusivos.

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OBRIGADO 

Pedro
Alexandre
Samuel
Referências

https://blog.sistemavitto.com.br/historia-do-delivery-no-mundo/

https://
www.terra.com.br/noticias/dino/com-distanciamento-social-cresce-o-consumo-de-deliverys,29
2202e02560f2fbb79b087a310d66c1qerdutal.html

https://canaltech.com.br/inovacao/a-evolucao-do-delivery-durante-a-pandemia/

https://blog.kitchencentral.com.br/crescimento-delivery-pandemia/

https://startupi.com.br/mudancas-no-delivery-pos-pandemia/#:~:
text=O%20maior%20equil%C3%ADbrio%20do%20consumo,uma%20queda%20gradativa%2
0nos%20pedidos

https://mercadoeconsumo.com.br/26/01/2021/economia/pandemia-impactou-financas-de-8-a-
cada-10-brasileiros-mas-maioria-espera-2021-melhor 13