BOVIN

OCULT
URA
INTRODUÇÃO
 INTRODUÇÃO
 História
. Gado zebuíno (Bos indicus)
. Tração;
. Nordeste;
 INTRODUÇÃO
 Principais características
. A bovinocultura é a atividade pecuária destinada à criação de
gado bovino;
. Com ela são vistas técnicas para a criação de bovinos, com
múltiplas finalidades;
. Está presente em diversos lugares:
- Entretenimento;
- Vestuário;
- Alimentação;
- Produtos.
BOVINOCULTURA
DE CORTE
 BOVINOCULTURA DE
CORTE
 Principais características:
. Carne e pele;
. No Brasil as raças de corte mais comuns, são: Angus, Nelore*,
Brangus entre outros.

 Pecuária Extensiva;

 Pecuária de confinamento;
BOVINOCULTURA
DE LEITE
 BOVINOCULTURA DE
LEITE
 Principais características:
. A cadeia produtiva de leite consiste em uma das principais
atividade econômicas do Brasil.

 Genética;

 Consumidores em potencial:
. In natura ou como subproduto;

 No Brasil as raças de gado leiteiro mais comum, são: Raça

Holandesa, Raça Jersey, Raça Pardo Suíço, Raças Zebu Leiteiras
e Girolando.
MERCADO EXTERNO
VS
MERCADO INTERNO
 MERCADO INTERNO

 A pecuária brasileira se destaca no agronegócio mundial e é uma

das mais poderosas do mundo.
 190 milhões de cabeças em 2020 (IBGE, 2020)
 Ligado ao: Clima, extensão (165 milhões de ha), segurança
alimentar, tecnologia, capacitação profissional;
 A maior parte da carne bovina produzida no Brasil tem como
destino o próprio mercado doméstico, mas as exportações são
fundamentais para o escoamento da produção, em especial nos
momentos de crise.
 Participação das exportações brasileiras em relação à
produção nacional de carne bovina
30 MERCADO EXTERNO

25 • O Brasil produziu 10 milhões de toneladas de

carne bovina em 2019, segundo informações do
20
Departamento de Agricultura dos Estados Unidos
(USDA).

15 • Desse total, 2,31 milhões de toneladas ou 22,7%

foram exportadas. O restante foi consumido no
10 próprio mercado interno.

Fonte: USDA/compilado pela Scot Consultoria

0
2016 2017 2018 2019 2020

• Isso ocorreu, primeiro, em função da queda do consumo interno paralelamente com

aumento da demanda no mercado internacional, especialmente pela China.
OBRIGADA PELA
ATENÇÃO!