OTET

M Ó D U L O 7
11º TUR
18 . fev . 2021

Lição 86, 87

Sumário: Inventário de quartos

Situação dos quartos num hotel.

Ficheiro de Clientes.

Formulário de reservas.
Inventário de quartos
Inventário de quartos

É a informação atualizada e contínua que os

empregados da receção e do sector de andares
têm que ter, para um bom desempenho da sua
atividade.
 O inventário dos quartos tem 2 níveis distintos:

Inventário de
quartos
Inventário de quartos
1 – CU RTO PRAZO 2 – LONGO PRAZO

No dia da chegada do cliente, em que as Que diz respeito às reservas para as quais se
decisões tem de ser tomadas rapidamente torna indispensável saber a disponibilidade
de quartos para o futuro.
Inventário de quartos

Os quartos de um hotel podem encontrar-se em cinco

situações básicas para desenvolver eficientemente o
trabalho da receção de um hotel. Tais situações devem
estar sempre atualizadas, mediante a perfeita
coordenação entre os departamentos de andares e a
manutenção:
Inventário de quartos
S I T U A Ç Ã O 1 - O C U PA D O SITUAÇÃO 2 – BLOQUEADO

O quarto está ocupado por hóspedes. O quarto não pode ser designado para um
hóspede: no geral, os quartos são bloqueados
para trabalhos de manutenção e limpeza;
Inventário de quartos
SITUAÇÃO 4 – DISPONÍVEL,
SITUAÇÃO 3 – SAÍDA (CHECK-OUT) PRONTO OU LIVRE

O quarto foi desocupado, mas a limpeza O quarto está pronto para ser ocupado por
ainda não foi efetuada. outro hóspede.
Inventário de quartos
S I T U A Ç Ã O 5 – R E S E R VA D O

Se num dia foi designado um quarto antes da

chegada do hóspede, então estará reservado.
Essa situação também é utilizada nos
contratos de reserva para um grande número
de quartos, mediante intermediários
(allotments), que surgem de acordos com
agentes de vendas ou agentes de viagens.
Inventário de quartos

Outras situações controladas muitas vezes

pela governanta executiva, o seu pessoal
subordinado ou de receção são:
Inventário de quartos
O C U PA Ç Ã O S E M E N C A R G O E X T E N S Ã O D A E S TA D I A

É um quarto ocupado cujo hóspede ou cujos O hóspede acomodado estende a sua estadia
hóspedes não pagam pela acomodação. sem se retirar no dia previsto, com a
correspondente autorização da receção.
Inventário de quartos
NÃO INCOMODAR DORMIU FORA

Quarto cuja limpeza deve ser realizada à É um quarto ocupado cujo hóspede não
tarde, já que o hóspede solicita não ser pernoitou no hotel
incomodado de manhã
Inventário de quartos
S A Í D A P R E V I S TA

É um quarto com saída prevista para uma

data determinada.
Ficheiro de clientes
Ficheiro de clientes

O hotel deve guardar todos os dados dos seus

hóspedes para formar um histórico dos
mesmos, organizando para o efeito ficheiros de
clientes.
Ficheiro de clientes

Os ficheiros devem guardar o máximo de

informação que se pode obter sobre um
cliente. O tratamento desta informação permite
ao hotel a elaboração de dados estatísticos, que
lhe podem dar vários quadros representativos
da sua clientela.
Ficheiro de
clientes
Mas mais importante ainda, permite-lhe o
conhecimento antecipado do hóspede e dos seus
desejos habituais, permitindo-lhe oferecer um
serviço de qualidade mais cuidado e personalizado.
Formulários de reservas
Formulários de reservas

Todas as reservas devem ser anotadas num

documento próprio, que é o formulário que
sintetiza todos os dados relativos à reserva. A
este devem ser anexados todos os documentos
trocados ente o cliente e o hotel.
Formulários de reservas
• Hora prevista de chegada

• Nome de quem faz a reserva

• Tipo de quarto (SGL, DB, TW, SUI)

• Regime de estadia

• Preço por noite e eventuais comissões

• Condições de pagamento

• Informações adicionais importantes (estacionamento, mapa de como chegar ao hotel,

página na Internet, semana temática, exposição no hotel, etc.)
Formulários de reservas

Devem ser comunicados às outras secções

(andares, restaurante, bar) quaisquer pedidos
ou requisitos especiais de qualquer hóspede.
Formulários de reservas – software

O “Software” utilizado pelos hotéis permite

que os dados solicitados sejam registados
numa folha de reservas, que pode ser
visualizada num ecrã de computador.
Formulários de reservas – software

Há hotéis que aplicam, para ter mais controlo

e evitar erros, o registo duplo. Neste caso,
preenche-se primeiro a folha de reservas e
depois são inseridos os dados no computador.
Formulários de reservas – ficha de reserva
manual
Formulários de reservas – ficha de reserva
digital