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Carência
Pele seca e áspera
Sensibilidade extrema a luz
Cegueira noturna
Retardamento do crescimento.
CALCIFEROL (D)
Mineralização óssea e dentária H3C
Semelhante aos hormônios esteróides CH3 CH3
CH2
HO
Fontes:
Fígado
Manteiga
Gema de ovo
Óleo de peixe
CALCIFEROL (D)
Carência
Alterações ósseas
Transtornos dentais
Alterações metabólicas
Excesso
Debilidade
Cansaço
Cefaléias
Náuseas (sintomas similares a excesso de calcio.
TOCOFERÓIS (E)
Antioxidante lipossolúvel
Proteção das membranas celulares
Atua na espermatogênese
Manutenção dos glóbulos vermelhos
Atua nos mecanismos do envelhecimento
Redução das dores musculares
CH3 CH3 CH3
CH3 CH3
H3C O
(CH2)3 CH (CH2)3 CH (CH2)3 CH CH3
CH2
HO CH2
CH3
TOCOFERÓIS (E)
Distrofia muscular;
Redução da capacidade física;
Aumento da peroxidação lipídica;
doses de 200 a 1000 UI/dia entre 4 e 12 semanas sem
efeitos danosos;
A carência de Vitamina E pode levar à infertilidade
em ratos;
Reage com formas reativas de oxigênio, tais como
radicais hidroxila, e os neutraliza antes de poderem
oxidar lipídios insaturados de membranas, lesando
estruturas celulares.
RID : 15 UI/dia ou 10mg de equivalentes
TOCOFERÓIS (E)
Fontes:
Leite
Ovos
Queijos
Óleos -algodão,milho e soja
Trigo
Fígado
TOCOFERÓIS (E)
Carência
Anemia
Degeneração renal
Hemorragias
Cataratas
Dermatites
Diminuição de reflexo
Dificuldade de Locomoção
Hemólise de Glóbulos vermelhos
QUINONAS (K)
Síntese de aminoácidos para os ossos
Coagulação
Produzida pela flora intestinal
O
CH3
CH3 CH3
CH2 CH C CH2 CH2 CH2 CH CH2 3H
O
Carência:
Sintomas:
Hemorragias internas e externas
Fragilidade capilar com manchas roxas
A longo prazo:
Abortos
Diarréias
Alterações ósseas