Bases Biológicas

DIMAS RONAN DOS SANTOS PALHARES

 PRÁTICA 1
Extração de DNA Vegetal

OBJETIVO

O objetivo dessa atividade prática é a identificação do DNA extraído a

partir de material vegetal em solução de lise.

.
 PRÁTICA 1
Extração de DNA Vegetal
Metodologia:
Material utilizado:
 Cebola,
 Vasilha com gelo
 Faca de cozinha
 Alcool 92%
 Copos
 Luvas
 Colher de sopa e de chá
 Coador e filtro de café
 Tabua de corte
 Agua
 Plastico filme
 Detergente incolor
 Sal
 Panela com agua em banho maria
 PRÁTICA 1
Extração de DNA Vegetal

RESULTADOS E DISCUSSÃO

 Etapa 1
Preparação da solução de lise para extrair o DNA vegetal

Colocado ¾ de agua no copo e acrescentado 1 colher detergente incolor e

em seguida 1 colher de chá de sal de cozinha. Homogeneizado
cuidadosamente com uma colher.
 Etapa 2
1 cebola ( material vegetal), foi picada em pequenos pedaços e
colocada em um copo contendo a solução de lise, e em seguida,
misturado vagarosamente evitando a formação de bolhas. Após, o
material obtido foi coberto por plástico filme
 PRÁTICA 1
Extração de DNA Vegetal

RESULTADOS E DISCUSSÃO

 Etapa 3
O copo com material foi levado em agua aquecida em fogo baixo(banho
maria) por 20 minutos.

 Etapa 4

Após os 20 minutos, o copo foi retirado e o material foi filtrado através de

um coador de café e um papel filtro em um outro copo, usando ate a metade
do mesmo.
Este material obtido foi coberto por papel filme e levado ao banho de gelo
por 5 minutos
 PRÁTICA 1
Extração de DNA Vegetal

RESULTADOS E DISCUSSÃO

 Etapa 5

Passado os 5 minutos o copo foi retirado do gelo e em seguida adicionado

cuidadosamente álcool gelado na solução. Deixado para descansar alguns
minutos.
 Etapa 6
Ao final o DNA é precipitado como uma nuvem esbranquiçada na divisa entre
a agua e o álcool. Em torno de 5 a 10 minutos o DNA fica visível, terminando
a extração.
 PRÁTICA 1
Extração de DNA Vegetal

CONCLUSÕES

 A extração e purificação de DNA são de importância absoluta para áreas de

biotecnologia, médica e forense. Um estudo que permite identificar a causa de
doenças genéticas, distinguir e analisar vírus ou bactérias, determinar
paternidade e até mesmo criar organismos geneticamente modificados.
 PRÁTICA 2
Desnaturação de Proteínas

 OBJETIVO.

O objetivo dessa atividade prática é observar as alterações sofridas

nas proteínas do ovo (albumina) e do leite (caseína) submetendo elas a
diferentes tratamentos para que o processo de desnaturação aconteça, ou
seja, a estrutura de uma proteína sendo mudada.
 PRÁTICA 2
Desnaturação de Proteínas

 METODOLOGIA
Material utilizado
 Vidros transparentes
 Ovos
 Alcool
 Vinagre
 Leite integral (100ml)
 Limao
 Vinagre
 Copo medidor
 Colher de sopa
 30cm fio de barbante
 Pano 20x20
 Luvas
 PRÁTICA 2
Desnaturação de Proteínas
Desnaturação da albumina
 METODOLOGIA
 Passo 1
Foram retirado as gemas de 3 ovos e colocadas uma em cada copo
transparente
 Passo 2
No primeiro copo, já contendo a clara, adicionou-se 2 colheres de agua fervente
 Passo 3
No segundo copo, adicionou-se 2 colheres de vinagre
 Passo 4
No terceiro copo, adicionou-se 2 colheres de alcool
 Passo 5
Foi possível observar a desnaturação da proteína em cada copo com a mistura do
material. Passado alguns minutos observou-se a diferença na textura e na cor,
ficando esbranquiçada
 PRÁTICA 2
Desnaturação de Proteínas
Desnaturação da caseina
 METODOLOGIA
 Passo 1
Colocou-se 50 ml de leite integral em 2 copos transparentes
 Passo 2
No primeiro copo adicionou-se 20 gotas de limão
 Passo 3
No segundo copo adicionou-se 1 colher de vinagre
 Passo 4
Passado alguns minutos foi possível observar o leite coalhar, formando
resíduo que separa do liquido. Ao ser filtrado verifica-se claramente a
desnaturação da proteína.
 PRÁTICA 2
Desnaturação de Proteínas

 RESULTADOS

 No primeiro experimento (desnaturação da albumina) Foi

possível observar a desnaturação da proteína em cada copo
com a mistura do material. Passado alguns minutos observou-se
a diferença na textura e na cor, ficando esbranquiçada.

 No segundo experimento, foi observado que após alguns minutos, o

leite contido nos recipientes coalhou, formando nitidamente um
resíduo separando-se da parte liquida, podendo notar a desnaturação
da proteina
 PRÁTICA 2
Desnaturação de Proteínas

CONCLUSÕES

 Pela aula prática proposta, pode-se observar que diversos fatores

como a temperatura, influência do pH, E solventes como o álcool
70%, podem ocasionar a desnaturação proteica da proteína albumina
presente na clara do ovo de galinha.
 Dessa forma, a realização da aula prática sugerida possui grande
potencial metodológico qualitativo para facilitar a aprendizagem da
temática proposta, resgatando na prática o que foi aprendido nas
aulas teóricas