CONCURSO PBLICO DOCENTE REA: ACAR E LCOOL EDITAL No 01/2010-IFAL

SERVIO PBLICO FEDERAL INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAO, CINCIA E TECNOLOGIA DE ALAGOAS PR-REITORIA DE ENSINO EDITAL No 01/2010-IFAL

COPEMA
COMISSO PERMANENTE DO MAGISTRIO

CONCURSO PBLICO DOCENTE

REA:

ACAR E LCOOL

SOBRE O CADERNO DE QUESTES: 01. S abra este Caderno de Questes aps ter lido todas as instrues e quando for autorizado pelo Fiscal da Sala; 02. Preencha os dados solicitados no final desta folha; 03. Autorizado o incio da prova, verifique se este Caderno contm 01 (uma) Prova Objetiva de Conhecimentos Especficos e Fundamentos em Educao, constituda por 40 (quarenta) questes, sendo 30 (trinta) questes especficas e 10 (dez) questes em educao e 01 (uma) Prova Subjetiva de Conhecimentos Especficos com 02 (duas) questes. Caso este Caderno no esteja completo, comunique imediatamente ao Fiscal da Sala e solicite outro Caderno de Questes; 04. Todas as questes objetivas da Prova Objetiva deste Caderno so de mltipla escolha, apresentando como resposta uma nica alternativa correta; 05. Assinale a resposta de cada questo objetiva no corpo da prova e, s depois, transfira para o Carto de Respostas. Utilize as folhas de rascunho para as questes subjetivas e depois transfira as respostas para a Folha de Respostas. 06. SOB NENHUMA HIPOTESE O FISCAL OU QUALQUER MEMBRO DA COPEMA ESTO AUTORIZADOS A EMITIR OPINIO OU PRESTAR ESCLARECIMENTOS SOBRE O CONTEDO DAS PROVAS, INCLUSIVE SOBRE POSSVEL ANULAO DE QUESTES. CABE NICA E EXCLUSIVAMENTE AO CANDIDATO INTERPRETAR E DECIDIR SOBRE O QUE DEVE SER RESPONDIDO. SOBRE O CARTO DE RESPOSTAS: 01. Ao receber o Carto de Respostas e Folha de Respostas, confira o seu nmero de inscrio, nome da rea e dados pessoais. Qualquer irregularidade comunique imediatamente ao Fiscal da Sala; 02. Confirmados os dados, assine no verso do Carto de Respostas; 03. Assinale com ateno as alternativas no Carto de Respostas, para evitar erros e/ou rasuras; 04. Marque somente uma resposta para cada questo; 05. Sob nenhuma hiptese, haver substituio do Carto de Respostas ou da Folha de Respostas; 06. No coloque seu numero de inscrio, nome ou assine em qualquer lugar da Folha de Respostas; 07. As respostas da prova subjetiva devem ser transcritas para a Folha de Respostas (mximo de 30 linhas para cada questo). INFORMAES GERAIS: 01. Esta prova tem durao mxima de quatro horas, com encerramento previsto para as doze horas (12:00); 02. O candidato s poder se retirar da sala aps 03 (trs) horas do incio da prova; 03. Ao terminar de responder a prova e preencher o Carto de Respostas e a Folha de Respostas, faa sinal para o Fiscal da Sala e solicite sua sada. S saia da sala depois de autorizado; 04. O Caderno de Questes e o Carto de Respostas e a Folha de Respostas devem ser entregues ao Fiscal da Sala no ato de sada do candidato; 05. Faltando 30 (trinta) minutos para o trmino da prova, soar um sinal, alertando sobre o tempo restante de prova. O mesmo ocorrer com o horrio final da prova; 06. S ser permitido levar o Caderno de Questes para o candidato que se retirar da sala s 12 horas; 07. Ser considerado eliminado do concurso o candidato que for surpreendido, usando ou tentando usar qualquer mtodo fraudulento.

NOME COMPLETO DO CANDIDATO:

. NO DE IDENTIDADE (RG):
1 rea: Acar e lcool

ORGO EXPEDIDOR:

ESTADO:

INSTITUTO FEDERAL DE ALAGOAS

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PROVA OBJETIVA
1. No final da dcada de 90, foi feita uma reformulao no sistema de pagamento de cana pela qualidade. Qual parmetro passou a ser adotado por este novo sistema? a) Sacarose b) Glicose e Frutose c) Acares totais d) Acares redutores totais e) Acares totais recuperveis

2. Um dos controles mais usados nas fbricas de acar e lcool a determinao dos slidos totais solveis, denominado BRIX. Quais os dois fundamentos usados nessas anlises? a) Polarimetria e refratometria b) Densimetria e potenciometria c) Refratometria e densimetria d) Espectrofotometria e potenciometria e) Polarimetria e densimetria

3. A determinao da sacarose aparente nos materiais aucarados das fbricas de acar e lcool realizada usando a polarimetria. A leitura sacarimtrica obtida somente ser igual concentrao da sacarose aparente, expressa em percentagem de massa, se a concentrao da soluo lida for igual a: a) 26 g/100 g. 3 b) 13 g/100 cm . c) 50 g/100 g. 3 d) 26 g/100 cm . 3 e) 50 g/100 cm .

4. A lavagem da cana um procedimento de remoo de impurezas minerais e vegetais, vindo junto com a cana para as fbricas de acar e lcool. A ordem de grandeza do volume de gua usada nesse procedimento de: 3 a) 100 m por tonelada de cana. 3 b) 1m por tonelada de cana. 3 c) 10 m por tonelada de cana. d) 1000 L por tonelada de cana. e) 100 L por tonelada de cana.

5. a) b) c) d) e)

denominado de caldo residual o caldo: extrado no ltimo terno da moenda. retido no bagao do primeiro terno da moenda. retido no bagao do ltimo terno da moenda. obtido da filtrao do lodo do decantador. retido na torta de filtro.

6. a) b) c) d) e)

O nmero obtido do clculo da eficincia de extrao, usando as leituras polarimtricas, indica: a quantidade de caldo extrado pela moenda. a quantidade de slidos dissolvidos extrados pela moenda. a quantidade de sacarose extrada pela moenda. a quantidade de acares redutores extrados pela moenda. a quantidade de acares totais extrados pela moenda.

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7. A sulfitao um processo usado na fabricao de acar branco com objetivo de diminuir a intensidade da cor do caldo e, com isto, obter um acar de melhor qualidade. O pH usado como parmetro de controle para esta etapa do processo, devendo ser, no caldo sulfitado: a) 5,5 a 7,0. b) Maior que 7,0. c) 2,0 a 2,5. d) 3,8 a 4,2. e) 7,0 a 8,0.

8. A caleao tem como objetivo a neutralizao do caldo de cana, antes do processo de decantao. A cal o material mais usado nesta etapa do processo, mas industrialmente pode ser substitudo por: a) Sacarato de clcio. b) Bicarbonato de sdio. c) Perxido de oxignio. d) Oznio. e) Hidrxido de potssio.

9. Antes do caldo ser enviado decantao, necessrio seu aquecimento para que o processo seja o mais eficiente possvel. Ao chegar ao decantador, o caldo deve apresentar uma temperatura de: a) 50 a 55C. b) Acima de 120C. c) 105 a 110C. d) 80 a 90C. e) 70 a 75C.

10. A decantao a etapa mais importante do tratamento do caldo. Atua como coadjuvante de decantao os fosfatos solveis, cuja concentrao deve ser da ordem de: a) 0,035g/1000mL de caldo. b) 1mg/100mL de caldo. c) 1000g/1000mL de caldo. d) 0,5g/1000mL de caldo. e) 1000mg/100mL de caldo.

11. Na etapa da evaporao, uma das preocupaes obter um xarope com concentrao tal que no haja cristalizao da sacarose. Esta concentrao dada em termos de Brix, devendo este ser na ordem de: a) 10. b) 60. c) 100. d) 20. e) 80.

12. O cozimento do xarope deve ser conduzido de forma que se consiga o mximo de sacarose cristalizada possvel, obtendo assim timos resultados de eficincia. Os sistemas podem ser de 2 ou 3 massas e o esgotamento da massa cozida pode ser avaliado atravs do teor de acares redutores totais no mel final. Um valor considerado bom para este parmetro : a) 80%. b) 8%. c) 20%. d) 95%. e) 55%.

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13. Aps a obteno do acar nas turbinas, ele enviado para o secador onde o objetivo deix-lo com uma umidade que evite empedramento no armazm e seja aceito pelos consumidores. Em geral o acar apresenta uma umidade na ordem de: a) 10%. b) 20%. c) 5%. d) 0,05%. e) 1%.

14. Dos parmetros de qualidade do acar, a COR ICUMSA o principal. Alm deste, a POL tambm um fator determinante da qualidade do acar e citado em praticamente todos os contratos de comercializao. Para o acar cristal, estes parmetros (COR ICUMSA e POL) tm, respectivamente, os seguintes valores: a) 90 e 110,0. b) 110 e 70,0. c) 150 e 80,1. d) 150 e 99,8. e) 150 e 60,5.

15. pH e temperatura so fatores de exigncia do fermento na fermentao alcolica. Respectivamente, so ideais, para estes processos, os seguintes valores de pH e temperatura: a) 8,0 e 50. b) 4,5 e 35. c) 7,0 e 35. d) 2,0 e 60. e) 7,0 e 20.

16. A principal funo da dorna volante : a) Recircular o fermento antes do seu uso. b) Tratar o fermento aps sua utilizao na fermentao. c) Receber o fermento tratado e abastecer continuamente a fermentao. d) Receber o material resultante da destilao. e) Abastecer continuamente as colunas de destilao.

17. A produo de vinhaa foi um dos problemas iniciais do Programa Nacional do lcool, devido a sua produo em relao ao etanol produzido. Esta relao da ordem de: a) 1L vinhaa/1000L de etanol produzido. b) 10L vinhaa/100L de etanol produzido. c) 1000L vinhaa/L de etanol produzido. d) 100L vinhaa/L de etanol produzido. e) 13L vinhaa/L de etanol produzido.

18. Como no se consegue recuperar todo o lcool existente no vinho, a vinhaa termina sendo um dos principais pontos de perda. O teor alcolico nesse material na ordem de: a) 1ppm. b) 5%. c) 0,01%. d) 10%. e) 0,01ppm.

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CONCURSO PBLICO DOCENTE REA: ACAR E LCOOL EDITAL No 01/2010-IFAL 19. Nas destilarias de etanol, podem ser produzidos dois tipos de lcool: hidratado e anidro. O etanol hidratado usado nos carros flex, enquanto o anidro misturado gasolina. Os teores alcolicos desses lcoois, respectivamente, so na ordem de: a) 80,8% e 90,5%. b) 70,5% e 100,0%. c) 70,0% e 80,5%. d) 93,0% e 99,3%. e) 99,0% e 99,3%.

20. So usados nas indstrias de produo de lcool duas medidas de concentrao de lcool: GL e INPM. Respectivamente, suas unidades so: a) ppm e percentagem em massa. b) Miliequivalente/100mL e ppm. c) Kg/100g e ppm. d) Percentagem em volume e miliequivalente/100g. e) Percentagem em volume e percentagem em massa.

21. Microorganismos contaminantes, introduzidos pela matria prima na fabricao de acar e lcool, causam srios transtornos ao processo. Entre estes no encontramos: a) Leuconostoc mesenteroides. b) Lactobacillus sp. c) Streptococcus mutans. d) Enterobacter sp. e) Bacillus subtilis.

22. As assertivas abaixo se referem aos microrganismos utilizados na fermentao alcolica para a produo de lcool combustvel. I. A espcie Sacaromyces uvarum um dos microrganismos mais usados na produo de etanol, principalmente a cepa IZ1904 com alta eficincia em condies severas. II. A espcie Rodotorula utilis, muito utilizada para a produo de protena, tambm utilizada na produo de lcool por ser um microrganismo resistente, de rpido crescimento e por apresentar rendimentos elevados. III. Espcies bacterianas tambm so usadas para a produo de etanol, como o caso da Zymomonas mobilis, que produz lcool a partir de melao, com elevada eficincia. IV. O gnero Clostridium s.p. tambm empregado para produo de lcool, apresentando altos rendimentos e uma fermentao homognea, porm pouco difundido. V. A espcie de levedura mais utilizada industrialmente a Sacaromyces cerevisae, por ser mais resistente, de obteno mais fcil e maior versatilidade, podendo ser utilizada em diversos processos fermentativos. Assinale a alternativa CORRETA: a) Somente a afirmativa I verdadeira. b) As afirmativas I e II so falsas. c) As afirmativas II, III e IV so falsas. d) Somente as afirmativas I e V so verdadeiras. e) So verdadeiras as afirmativas I, III e V.

23. Uma das vias de obteno de energia pelos seres vivos via glicoltica. Na fermentao alcolica, a glicose convertida a piruvato e este, por sua vez, convertido a etanol e gs carbnico. As enzimas envolvidas nesta ultima etapa so: a) Anidrase carbnica e enolase. b) Piruvato decarboxilase e lcool desidrogenase. c) Invertase e Sacarase. d) Enolase e piruvato-quinase. e) Fosfofrutoquinae e hexoquinase.

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24. Entre os recursos que no visam a melhorar a capacidade de moagem de um tandem de moendas, encontramos: a) Desfibrador. b) Rolo de Presso ou Press Roller. c) Ranhuras Chevrons. d) Alimentador Shut Donelly. e) Sistema de Embebio.

25. Assinale a alternativa FALSA. a) A velocidade de rotao das moendas de 3 a 6 rpm. b) Os padres usuais de carga hidrulica real numa moenda variam de 14 toneladas/m no esmagador at 21 toneladas/m no ltimo terno. c) A regulagem da moenda requer trs medidas de abertura entre o rolo superior e o rolo de entrada, o rolo superior e o rolo de sada, rolo de entrada e o rolo de sada. d) Apesar de a fibra do bagao ser capaz de absorver cerca de 650 % de lquido em peso, no vantajoso usar gua no ltimo terno para chegar a este ponto. e) A extrao de caldo aumenta com a presso aplicada ao rolo superior, limitada pela resistncia mecnica da moenda.

26. O problema operacional nas unidades de evaporao que no pode ser detectado pela observao dos parmetros operacionais: presso e temperatura, : a) Vazamento de ar no sistema de vcuo. b) Remoo de condensados. c) Remoo de gases incondensveis. d) Formao de incrustaes e depsitos. e) Arraste de lquido com o vapor.

27. A presena de cristais irregulares nociva para a produo de acar de qualidade. As alternativas abaixo so irregularidades dos cristais, EXCETO: a) Conglomerados. b) Cristais geminados. c) Cristais do sistema monoclnico. d) Gr falsa. e) Cristais aciculados.

28. No processo clssico de destilao do lcool hidratado, so empregadas as colunas de destilao A, A1, D, B e B1. O nmero de bandejas em cada coluna , respectivamente: a) 18, 6, 6, 13, 43 b) 16, 6, 8, 15, 51 c) 22, 4, 4, 10, 46 d) 20, 4, 6, 13, 43 e) 16, 6, 8, 12, 44

29. Na obteno do lcool anidro, tendo como matria prima o lcool hidratado recorre-se a diversos processos como descrito nas alternativas abaixo, exceto: a) Destilao azeotrpica, tendo como corpo trator o bezeno. b) Hidroseleo e repasse. c) Destilao extrativa, tendo como corpo trator monoetilenoglicol. d) Adsoro em Peneira molecular. e) Destilao azeotrpica, tendo como corpo trator o cicloexano.

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30. As colunas de destilao utilizam diversos dispositivos para o contato entre as fases lquida e vapor, tais como: I. Bandejas de calotas II. Bandejas perfuradas III. Bandejas valvuladas IV. Recheio de anis Pall V. Recheio de anis Rasching Para a produo de lcool combustvel em larga escala, so utilizadas colunas de destilao, tendo como dispositivos de contato apenas: a) I, II e V. b) b) I, II e III. c) III, IV e V. d) II, III e IV. e) I, IV e V.

31. As tendncias pedaggicas liberais se constituem numa aplicao dos princpios liberais educao, pautados na concepo filosfica do Liberalismo. Nesse sentido, podemos afirmar que: I. As finalidades educacionais dessas tendncias visam valorizao da experincia vivida pelo aluno e a interao entre os sujeitos do ato educativo, os objetos do conhecimento e o contexto scio-histrico. II. Essa concepo pedaggica defende a necessidade de adaptao dos indivduos sociedade de classes e, embora apregoe a idia da igualdade de oportunidades no leva em conta a desigualdade de condies que diferencia os homens numa sociedade composta de classes scio-econmicas injustamente divididas. III. Para a tendncia pedaggica liberal tradicional, a escola tem como papel predominante a transmisso dos contedos universalmente acumulados pela humanidade, visando preparao intelectual e moral dos alunos para que assumam futuramente seu papel na sociedade. Desse modo, o compromisso da escola com a cultura universal. IV. Na tendncia pedaggica liberal tecnicista, os contedos de ensino so os conhecimentos elaborados e acumulados universalmente pela humanidade, confrontando-se e reavaliados diante da realidade social do aluno, partindo-se de sua experincia inicial e desorganizada para o conhecimento organizado e sistematizado. Constituem-se nas descobertas e saberes da humanidade a que todos os seres humanos tm direito de conhecer. Esto CORRETAS as afirmativas: a) I e II. b) I e III. c) II e IV. d) II e III. e) Todas as alternativas so corretas.

32. De acordo com a Lei n 9.394/96, a Educao Bsica tem por finalidades desenvolver o educando, assegurarlhe a formao comum indispensvel para o exerccio da cidadania e fornecer-lhe meios para progredir no trabalho e em estudos posteriores. Em relao Educao Bsica, podemos dizer que: I. A educao bsica poder organizar-se em sries anuais, perodos semestrais, ciclos, alternncia regular de perodos de estudos, grupos no-seriados, com base na idade, na competncia e em outros critrios, ou por forma diversa de organizao, sempre que o interesse do processo de aprendizagem assim o recomendar. II. A educao bsica, nos nveis fundamental e mdio, ser organizada com carga horria mnima anual de oitocentas horas, distribudas por um mnimo de duzentos e vinte dias de efetivo trabalho escolar, excludo o tempo reservado aos exames finais, quando houver. III. Em relao verificao do rendimento escolar, a avaliao dever ser contnua e cumulativa do desempenho do aluno, com prevalncia dos aspectos quantitativos sobre os qualitativos e dos resultados de eventuais provas finais sobre os resultados ao longo do perodo. Podemos AFIRMAR que: a) apenas a afirmativa III verdadeira. b) apenas a afirmativa II verdadeira.

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CONCURSO PBLICO DOCENTE REA: ACAR E LCOOL EDITAL No 01/2010-IFAL c) apenas a afirmativa I verdadeira. d) as afirmativas I e II so verdadeiras. e) as afirmativas I e III so verdadeiras.

33. Em relao Educao Profissional Tcnica de Nvel Mdio, segundo a LDB 9.394/96, NO CORRETO afirmar que: a) a preparao geral para o trabalho e, facultativamente, a habilitao profissional podero ser desenvolvidas nos prprios estabelecimentos de ensino mdio ou em cooperao com instituies especializadas em educao profissional. b) a educao profissional tcnica de nvel mdio ser desenvolvida nas formas articulada e concomitante. c) os diplomas de cursos de educao profissional tcnica de nvel mdio, quando registrados, tero validade nacional e habilitaro ao prosseguimento de estudos na educao superior. d) a educao profissional tcnica de nvel mdio articulada poder ser desenvolvida de forma integrada, oferecida somente a quem j tenha concludo o ensino fundamental, sendo o curso planejado de modo a conduzir o aluno habilitao profissional tcnica de nvel mdio, na mesma instituio de ensino, efetuando-se matrcula nica para cada aluno. e) a educao profissional tcnica de nvel mdio concomitante ser oferecida a quem ingresse no ensino mdio ou j o esteja cursando, efetuando-se matrculas distintas para cada curso, e podendo ocorrer na mesma instituio de ensino, em instituies de ensino distintas, mediante convnios de intercomplementaridade.

34. Considerando o processo de gesto democrtica na escola, correto afirma que: I. A gesto democrtica implica a participao de todos os segmentos da unidade escolar, a elaborao e execuo do plano de desenvolvimento da escola, de forma articulada, para realizar uma proposta educacional compatvel com as amplas necessidades sociais. II. A condio bsica da gesto democrtica a criao de ambientes participativos, que possibilitam uma viso do conjunto da escola e de sua responsabilidade social, a partir do desenvolvimento do processo de comunicao aberta, tica e transparente. III. O conceito de gesto escolar ultrapassa o de administrao escolar, abrangendo uma srie de concepes que democratizam o processo de construo social da escola mediante a organizao do seu projeto polticopedaggico, em que essa construo de responsabilidade do diretor e do coordenador pedaggico da escola. Nesse sentido, podemos AFIRMAR que: a) a afirmativa I falsa. b) a afirmativa II falsa. c) a afirmativa III falsa. d) as afirmativas I e II so falsas. e) as afirmativas II e III so falsas.

35. Sabemos que a avaliao inerente e imprescindvel durante todo o processo educativo, que se realiza em um constante trabalho de ao-reflexo-ao do processo de ensino-aprendizagem. Dessa forma, podemos afirma que: a) a avaliao deve dar nfase s repostas certas ou erradas dos alunos, desconsiderando o processo como o aluno chega a tais respostas, visto que o erro no tem nenhum significado para a aprendizagem. b) a avaliao, enquanto instrumento diagnstico, vinculado ao processo de ensino-aprendizagem, deve servir como feedback para avaliar no s o aluno, seu conhecimento, mas tambm pode proporcionar ao professor o caminho para a sua prtica educativa, alm de nortear toda a proposta pedaggica da escola. c) a avaliao classificatria auxilia o crescimento do aluno na aprendizagem, pois aponta os erros cometidos pelos alunos, estimulando-o a estudar mais para recuperar a sua nota, tirando a responsabilidade do professor durante o ato educativo. d) a avaliao deve considerar todas as dimenses do ato educativo, tornando-se um processo mais amplo, que possibilita ao aluno refazer os caminhos para a construo do conhecimento, de modo que ele seja capaz de passar na prova. e) a avaliao da aprendizagem, no processo de ao-reflexo-ao da prtica educativa, assume o carter de controle do planejamento, julgando o comportamento dos alunos de acordo com os objetivos da instituio escolar.

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36. O currculo, na rea educacional, conceitua-se como um processo educativo de dilogo humano em torno dos contedos culturais e existenciais de interesse mtuo dos alunos e professores, mediante uma ao relativamente sistemtica e em busca de uma transformao pessoal e social. Assim, podemos dizer que o currculo: I. um processo educativo e no um momento, uma etapa. II. propicia uma transformao que, na esfera pessoal, chamamos de aprendizagem. O objetivo levar as pessoas a aprenderem os saberes, os valores, as competncias, as habilidades que orientam as suas atitudes e suas relaes na sociedade. III. direta ou indiretamente busca uma mudana na sociedade, partindo do nvel mais imediato: a escola e a comunidade. IV. um plano de estudo, uma proposta que orienta e normatiza o processo de administrao curricular, proporcionando o acompanhamento e o monitoramento dessas aes, registrado em forma de documento e guardado na secretaria da escola. So FALSAS as alternativas: a) I. b) II. c) III. d) IV. e) Todas.

37. Segundo a Lei 9.394/96, no que se refere formao do professor, podemos afirmar que: I. a formao dos docentes, para atuar na educao bsica, far-se- em nvel superior, em curso de licenciatura, de graduao plena, em universidade e institutos superiores de educao, admitida, como formao mnima para o exerccio do magistrio na educao infantil e nos anos iniciais do ensino fundamental, a oferecida em nvel mdio, na modalidade Normal. II. caber Unio, ao Distrito Federal e aos Estados, em regime de colaborao, promover a formao inicial, a continuada e a capacitao dos profissionais de magistrio. III. a formao continuada e a capacitao dos profissionais de magistrio no podero utilizar recursos e tecnologias de educao a distncia. IV. a formao inicial de profissionais de magistrio dar preferncia ao ensino presencial, subsidiariamente fazendo uso de recursos e tecnologias de educao a distncia. Esto CORRETAS as afirmativas: a) I e II. b) II e III. c) III e IV. d) I e IV. e) II e IV.

38. O planejamento o instrumento que direciona todo o processo educacional, estabelecendo as grandes urgncias, indicando as prioridades bsicas e ordenando e determinando todos os recursos e meios necessrio para a consecuo das metas da educao. Nesse sentido, podemos AFIRMAR que: a) os planos de ensino definem as grandes finalidades, metas e objetivos da educao, em que deve estar implcita a prpria filosofia da educao que se pretende professar. b) o planejamento educacional deve ser visto como uma planificao das atividades de ensino e das atividades didticas da escola. c) os professores devem ser obrigados a seguirem modelos rgidos de planejamento determinados pela escola, a fim de garantir a aprendizagem dos seus alunos. d) o planejamento a nvel nacional o meio para dinamizar a educao e o ensino, numa realidade escolar bem concreta, atravs do processo de ensino em que so trabalhados os componentes fundamentais do plano curricular. e) os planos curriculares definem e expressam a filosofia de ao, seus objetivos e toda a dinmica escolar, os quais fundamentam-se, naturalmente, na filosofia da educao, expressa nos planos nacional e estadual.

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CONCURSO PBLICO DOCENTE REA: ACAR E LCOOL EDITAL No 01/2010-IFAL 39. A incluso implica em uma mudana de perspectiva educacional e em transformao social, pois no atinge apenas as pessoas com deficincia, mas todos os demais sujeitos que esto inseridos na sociedade. Nesse sentido, correto afirma que: I. com a Lei N 10.098/2000, que estabelece as normas e critrios de acessibilidade, o poder pblico promover a eliminao de barreiras na comunicao e estabelecer mecanismos e alternativas tcnicas que tornem acessveis os sistemas de comunicao e sinalizao s pessoas com deficincia visual, auditiva e com dificuldade de comunicao, para garantir-lhes o direito de acesso informao, comunicao, ao trabalho, educao, ao transporte, cultura, ao esporte e ao lazer. II. a Portaria N 3.284/2003, que define os requisitos de acessibilidade no ensino superior, determina que a instituio, em relao a aluno com deficincia visual, deve manter sala de apoio equipada com mquina de datilografia braile, impressora braile acoplada ao computador, sistema de sntese de voz, gravador e fotocopiadora que amplie textos, software de ampliao de tela, equipamento para ampliao de textos para atendimento a alunos com baixa viso, lupas, rguas de leitura, scanner acoplado a computador. III. segundo a conveno sobre os Direitos das Pessoas com Deficincia, promulgada, no Brasil, pelo Decreto N 6.949/2009, os Estados Partes se comprometem a assegurar e promover o pleno exerccio de todos os direitos humanos e liberdades fundamentais por todas as pessoas com deficincia, sem qualquer tipo de discriminao por causa de sua deficincia. Podemos AFIRMAR que: a) todas as alternativas so verdadeiras. b) apenas a alternativa I verdadeira. c) apenas as alternativas I e II so verdadeiras. d) apenas as alternativas II e III so verdadeiras. e) apenas a alternativa III verdadeira.

40. O trabalho pode ser considerado como princpio educativo a partir de sentidos diversos e articulados entre si. Dentre esses sentidos, podemos apontar: I. Na medida em que determina, pelo grau de desenvolvimentos social, o modo de ser da educao em seu conjunto. II. Na medida em que o desenvolvimento econmico cria ligaes quantitativas cada vez mais intensas na sociedade. III. Na medida em que diminui o tempo socialmente necessrio para produo e desenvolvimento das cincias. IV. Na medida em que coloca exigncias para que o processo educativo promova a participao direta da sociedade no trabalho social e produtivo. V. Na medida em que determina a educao como uma modalidade especfica e diferenciada do trabalho pedaggico. Esto CORRETAS as afirmativas: a) I, II e III. b) III e IV. c) III, IV e V. d) I, IV e V. e) II e III.

PROVA SUBJETIVA
1. O aproveitamento dos resduos da indstria sucroalcooleira se tornou uma necessidade do ponto de vista ambiental e econmico. Materiais antes considerados resduos hoje so subprodutos de grande valor comercial. Quais so estes subprodutos e/ou resduos que so aproveitados e qual a tecnologia empregada em seu aproveitamento?

2. A nucleao essencial ao processo de cristalizao da sacarose. Discorra sofre as tcnicas, parmetros e condies necessrias para a obteno de cristais de sacarose dentro das especificaes exigidas pela legislao.

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CONCURSO PBLICO DOCENTE REA: ACAR E LCOOL EDITAL No 01/2010-IFAL

RASCUNHO PARA A PROVA SUBJETIVA NO TEM VALIDADE TRANSCREVA SEU RASCUNHO PARA AS FOLHAS DE RESPOSTAS
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

RASCUNHO

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11 rea: Acar e lcool INSTITUTO FEDERAL DE ALAGOAS

CONCURSO PBLICO DOCENTE REA: ACAR E LCOOL EDITAL No 01/2010-IFAL

RASCUNHO PARA A PROVA SUBJETIVA NO TEM VALIDADE TRANSCREVA SEU RASCUNHO PARA AS FOLHAS DE RESPOSTAS
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RASCUNHO

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