31/1/2014

Vov Palmirinha Torta de Ma

Torta de Ma
Ingredientes
MASSA 1 pacote de bolacha (200 g); 2 colheres (sopa) cheias de manteiga ou margarina. RECHEIO 9 mas raladas; 9 colheres (sopa) de acar; 5 colheres (ch) de canela em p; 1 lata de leite condensado; 4 gemas; 1 lata de creme de leite.

Passo a Passo
MASSA Num refratrio, coloque a bolacha, passada pelo multiprocessador ou liquidificador, e a manteiga. Misture com uma colher at obter uma massa mida. Espalhe a mistura em uma assadeira redonda, de fundo falso, apertando bem com o auxlio de uma colher. Leve ao forno pr-aquecido a 180 por cinco minutos. Desligue e espalhe sobre a massa o recheio de ma e, por cima, o creme de leite condensado com os ovos. Decore a gosto. Sugesto: fatias de ma cozidas em calda de acar e gelia de morangos ou framboezas. RECHEIO Coloque as mas raladas, o acar e a canela numa panela. Mexa com uma colher de pau at que seque (de 20 a 25 minutos). Numa outra panela, coloque o leite condensado e as gemas levemente batidas. Leve ao fogo e mexa at endurecer (de quatro a cinco minutos). Desligue e junte o creme de leite e misture.
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