Controle de doenas em Aves Caipiras

I. Introduo Aves domsticas criadas em sistema extensivo no Brasil so denominadas popularmente de caipiras ou galinhas de fundo de quintal (GFQ) e apresentam importncia relevante nos mbitos econmico, social e cultural para as populaes rurais subdesenvolvidas em vrios pases da frica, da sia e da Amrica do Sul. Entretanto, alguns fatores so de fundamental importncia pois atuam como limitantes a este sistema de criao, destacando-se a elevada mortalidade em virtude de enfermidades, a carncia ou ausncia total de apoio tcnico especializado, grande nmero de predadores naturais, os roubos freqentes e a pobreza. Este tipo de criao corresponde a principal atividade executada por pequenos produtores no mundo e apresenta um papel de destaque nos mbitos econmicos e culturais uma vez que, fornece fonte protica de alto valor biolgico, alimentao para festivais especiais, oferendas para cerimnias tradicionais, constituem um meio natural de controle de pragas mais eficiente, alm de causarem pouco impacto ao meio ambiente e necessitarem de baixos investimentos. A criao de galinhas caipiras, ou GFQ, difere amplamente das criaes industriais. Os parmetros produtivos das primeiras so baixos, apesar de serem obtidos com custos mnimos, embora extremamente necessrio no possuam controle sanitrio efetivo, a suplementao alimentar ausente ou insuficiente e no sofrem intervenes reprodutivas. So caracterizadas por uma populao geralmente pequena, contendo cerca de 5 a 20 aves por propriedade com as vrias faixas de idades representadas dentre elas. No Brasil, a criao de galinhas caipiras uma das atividades mais tradicionais, possuindo mais de cinco sculos de existncia, com especial destaque para a Regio do Semi-rido Nordestino. Em virtude da pobreza e da falta de assistncia populao rural dessa regio, a criao dessas aves desempenha importante funo social, pois as mesmas representam uma fonte de protena, fonte de renda para a comercializao de carne e ovos, alm de ser uma atividade de baixo custo de implantao e de manuteno. Um dos principais problemas do sistema extensivo de produo consiste na deficincia nutricional na qual normalmente as aves esto submetidas. O manejo alimentar proposto para o sistema alternativo de criao de GFQ prev a integrao das atividades agropecurias, com o aproveitamento de resduos oriundos da atividade agrcola muitas vezes oriundas da prpria propriedade. Tal fato no s permite a reduo dos custos de produo, como tambm, a agregao de valores aos produtos, pois utiliza resduos agrcolas. Apesar dos problemas significativos detectados no nvel nutricional, muitos autores consideram a sanidade como o principal problema limitante para este tipo de criao, merecendo destaque as enfermidades virais, tais como a doena de Newcastle, Bronquite Infecciosa das Galinhas, a Doena de Gumboro e a Bouba Aviria, as infeces bacterianas e as doenas parasitrias. As perdas por roubos e por predadores naturais tambm constituem fatores importantes que devem ser levados em considerao. As organizaes de desenvolvimento governamental e no governamental consideram que os projetos que visam melhorar os sistemas de criao de galinhas caipiras constituem veculos para desenvolvimento rural e alvio da pobreza, atravs da gerao de renda e manuteno de uma fonte protica. A implantao de projetos de avicultura familiar em parceria com essas organizaes obtiveram resultados satisfatrios em vrios estados brasileiros, merecendo destaque o Centro de Desenvolvimento da Avicultura Familiar (CEDAVES), em Vitria da Conquista na Bahia, o Programa Estadual de Avicultura Familiar (PA) e o Instituto de Desenvolvimento e Ao Comunitria (IDACO) nos assentamentos Sol da Manh e Eldorado localizados no Rio de Janeiro. II. Controle das Doenas O manejo sanitrio tem por objetivo manter as condies de higiene no sistema de criao que permitam minimizar a ocorrncia de doenas, obter boa performance e bem-estar das aves, alm de assegurar ao consumidor um produto de boa qualidade. Esta seria a mais importante medida a ser conscientizada pelos pequenos e mdios criadores de GFQ, sendo universal tanto para as doenas virais quanto as bacterianas e as parasitrias. Uma das formas de controlar as doenas no plantel por meio da higienizao das instalaes, controle de vetores de doenas e remoo de carcaas de aves mortas. Essas medidas visam a diminuir os riscos de infeces e aumentar o controle sanitrio do plantel, resguardando a sade do consumidor. O manejo sanitrio deve ser estabelecido levando-se em conta dois pontos principais: 1) Assepsia de instalaes e equipamentos: Limpeza diria dos comedouros e bebedouros. Renovao, a cada ciclo de incubao, do enchimento dos ninhos. A remoo peridica dos excrementos e pulverizao de toda a instalao. 2) Controle de doenas fisiolgicas, patognicas e parasitrias: O controle de doenas fisiolgicas realizado mediante o uso de prticas de manejo que evitam situaes estressantes. Deve ser efetuado levando-se em conta a taxa de lotao adequada, o suprimento protico e mineral de acordo com a exigncia para cada fase de criao, ventilao das instalaes, fornecimento de gua e comida nas horas adequadas, etc; Alm da limpeza dos equipamentos e instalaes, tambm deve ser estabelecida uma cobertura vacinal, alm do uso de antibiticos, quando necessrio; Para o controle das doenas parasitrias, alm da limpeza de equipamentos e instalaes deve-se, tambm, estabelecer um plano de controle de endo e ectoparasitas, que depender do monitoramento das condies das aves; III. Programa de Vacinao para Galinhas de Fundo de Quintal No quadro abaixo est sugerido um programa bsico de vacinao para GFQ, bem como um plano de controle para endo e ectoparasitas. Entretanto, imprescindvel o acompanhamento de um Mdico Veterinrio na definio e no acompanhamento de um programa de vacinao de acordo com as condies particulares de cada criatrio: o histrico de doenas, as instalaes, o tipo de criao (extensiva, semi-intensiva), o objetivo da criao (carne,

ovos ou ambos), idade das aves, etc. Nele tambm dever ficar estipulado as vias de aplicao a serem utilizadas na administrao das vacinas vivas: aplicao por gota ocular, na gua de bebida, por via alimentar ou por asperso. Na escolha da via de aplicao dever ser levado em considerao o nmero total de aves do criatrio, a disponibilidade de mo-de-obra treinada, as condies econmicas do proprietrio e a forma que este mais se adapta na boa execuo do processo. A vacinao, para ter xito, deve ser executada nas mais rigorosas condies de higiene, com a vacina devidamente conservada em temperatura entre 2C e 8C at o momento da aplicao, as aves devem estar em boas condies de sade e no sofrerem estresse e se ter certeza de que todas as aves foram devidamente vacinadas. As vacinas vivas para aves encontradas no mercado so apresentadas em embalagens com, no mnimo, 1000 doses; importante ressaltar que aps abertas, estas vacinas s se mantero eficazes por at 2 horas, devendo, portanto, que a aplicao seja realizada durante este perodo e que a sobra delas seja desprezada, sendo sugerido sua incinerao. Vacina contra doena de Newcastle 1 Dose: 10 a 15dias 2 Dose: 45dias 3 Dose: 90 a 120dias Reforos: 60 em 60dias. Vacina contra Bronquite Infecciosa 1 Dose: 10 a 15dias - 2 Dose: 45dias - 3 Dose: 90 a 120dias Reforos: 60 em 60dias. Vacina contra Doena de Gumboro 1 Dose: 10 a 15dias - 2 Dose: 45dias - 3 Dose: 90 a 120dias - Reforos: 60 em 60dias. Vacina contra Bouba Aviria 1 Dose: 45dias. Controle de ecto e endoparasitas 1 Dose: 45dias - 2 Dose: 90 a 120dias - Reforos: 45 em 45dias. IV. Principais Doenas Virais 1) Doena de Newcastle A Doena de Newcastle (DN) possui grande importncia econmica no setor avcola mundial pelo fato de inviabilizar as exportaes de aves e produtos avcolas quando no h um controle rigoroso da doena nos diversos pases exportadores. A DN considerada uma zoonose, comprometendo a sade humana, principalmente das pessoas que trabalham com aves (granjas, frigorficos, laboratrios), da seu carter ocupacional. A DN esta includa na lista A de doenas de notificao obrigatria da Organizao Mundial de Sade Animal OIE. No Brasil, o Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento tem a DN como uma das grandes preocupaes e atravs do Programa Nacional de Sanidade Avcola (PNSA), portaria n 193, de 19 de Setembro de 1994, recomenda a vigilncia sanitria constantemente atualizada. A DN uma doena viral altamente contagiosa e fatal. Infeces naturais e experimentais j foram demonstradas em, pelo menos, 241 espcies de aves, representando 27 das 50 ordens da classe Aves, podendo causar at 100% de mortalidade. Alm das galinhas, o vrus da Doena de Newcastle (VDN) tambm pode infectar perus, patos, codornas, gansos, perdizes, pardais, avestruzes, papagaios. No homem, a DN pode provocar conjuntivite branda, autolimitante, uni ou bilateral. - ETIOLOGIA: A infeco causada por um vrus do gnero Avulavirus, famlia Paramyxoviridae. Definio recente informa que a doena tem como agente um sorotipo Paramyxovirus avirio tipo 1 (APMV-1).- SINAIS CLNICOS: Os sinais clnicos em aves infectadas com o VDN variam largamente e so dependentes de fatores tais como: vrus, espcie hospedeira, idade, infeces intercorrentes com outros microrganismos, stress ambiental e perfil imunolgico. Um quadro inespecfico tambm pode estar associado com sinais como depresso, diarria, prostao, edema de cabea, queda na produo de ovos caminhando para uma parada completa. Caso a DN no seja endmica em uma determinada rea, os sinais clnicos e as leses podem ser altamente significativos, especialmente em GFQ. Os sinais clnicos tpicos so: estado de prostrao e depresso com penas eriadas, diarria branco-esverdeada, e nas sobreviventes, a cabea girada para um lado conhecido como torcicolo, paralisia das patas, asas ou outros sinais neurolgicos. Outras caractersticas tpicas da doena incluem: rpida propagao, morte em perodo de 2-3 dias, mortalidade superior a 50%, e um perodo de incubao de 2-3 dias, ou, em ocasies raras, de 2-15 dias. Na necropsia, os achados mais comuns so: muco na traquia, hemorragias no intestino e no proventrculo. - TRANSMISSO: A disseminao deste vrus ocorre de vrias formas, sendo comum a transmisso horizontal, ou seja, atravs do contato entre aves doentes e aves sadias A forma de transmisso vertical, transmitida pela me para o pintinho, parece ainda no estar muito bem esclarecida, no existindo comprovao cientfica de que o VDN possa ser difundido atravs de ovos de galinhas infectadas. Ovos para incubao provenientes de granjas infectadas com o vrus da DN so importantes fontes de disseminao do vrus. Alguns animais, principalmente pequenos roedores, insetos e artrpodes, os quais transitam entre as aves infectadas e as susceptveis, podem apresentar um potencial para a difuso do VDN, transmitindo mecanicamente o vrus.- DIAGNSTICO: O quadro clnico no suficiente para diagnosticar DN, por ser semelhante a outras doenas que afetam as aves. O diagnstico atravs de testes laboratoriais so os indicados. As provas sorolgicas mais utilizadas para diagnosticar a DN so os testes de inibio de hemaglutinao (HI) e o Teste de ELISA. Entretanto, o isolamento viral e a posterior caracterizao o nico mtodo seguro de diagnstico da DN. Os testes sorolgicos, alm de utilizados para detectar a presena de vrus de campo nas unidades produtoras avcolas, tambm so bastante realizados para monitorar o status imunolgico das aves frente aos mais diversos programas vacinais.- PREVENO E CONTROLE: O controle da DN realizado atravs da utilizao de vacinas (imunizao ativa) com vrus vivo atenuado. As vacinas vivas usadas no controle do VDN em todo o mundo so: Tipo B1, LaSota, Ulster e VG/GA. Vacinas inativadas em adjuvantes oleosos so indicadas para aves de postura, sendo aplicadas antes do incio da oviposio, indicadas para manter proteo durante um perodo mais prolongado. A sua utilizao em GFQ no economicamente indicada, devido seu custo elevado, apresentao comercial de 1000 doses e necessidade de aparelho de aplicao e pessoal treinado. Como j dito no item III, a vacina viva contra o DN pode ser aplicada por via ocular, com o adicionamento da vacina a um

diluente prprio e instilao desta associao de uma gota no olho de cada ave; por via gua de bebida, atravs da mistura da vacina com uma poro de fub de milho cozido, distribuda na alimentao das aves e por asperso. Alguns fatores so muito importantes para melhorar a resposta vacinal via gua de bebida em GFQ e, dentre estes, merecem destaque o perodo de jejum de gua e alimentos ( perodo noturno) e o volume de gua calculado por ave variando entre 5-7ml. A aplicao de vacinas misturadas ao alimento vem sendo indicada para uso em GFQ. Entretanto, falhas na proteo associadas a esta via esto relacionadas utilizao de gros inadequados, a possibilidade de que a vacina no se dissolva bem quando misturada aos mesmos, o fato da via alimentar no ser recomendada pelos fabricantes das vacinas e ainda, as galinhas no ingerem doses exatas quando a vacina fornecida, sendo assim, galinhas adultas costumam ingerir uma quantidade superior como sinal de dominncia intimidando as galinhas jovens. Por estes motivos a eficcia de vacinaes realizadas pela via alimentar utilizando gros altamente varivel. As limitaes atribudas a via de administrao alimentar resultam em uma multiplicidade de aplicaes de vacinas para alcanar nveis de proteo adequados nas GFQ, sendo recomendada desde uma primovacinao seguida de reforo aps 2-3 semanas e revacinaes a cada trs meses, sendo indicadas at mesmo seis ou doze revacinaes anuais para alcanar um bom nvel de proteo. Desse modo, os custos atravs desta via de administrao em termos de vacinas, gros e trabalho, e principalmente, a eficcia da mesma devem ser levados em considerao. A vacinao por asperso, ou spray, consiste em se diluir a vacina em gua destilada estril, depositar em um pulverizador costal, utilizado somente para este fim, e pulverizar as aves; o sucesso da operao vai depender de vrios fatores: a quantidade da soluo, que deve proporcionar uma pulverizao aproximada de 5 minutos para cada 100 aves; que todas as aves estejam contidas em um nico local, mas nunca amontoadas, que no haja correntes de ar e no seja realizada em horrio muito quente do dia. Muito tem sido descrito sobre prticas de controle da DN em aves industriais. No entanto, comparativamente, muito pouco tem sido adotado para GFQ. Desse modo, a maioria dos autores concorda que este fator tambm limitante para as criaes extensivas. Enquanto algumas caractersticas so similares, o sistema de produo e o status scio-econmico dos proprietrios demonstram que o controle da DN pode ser muito complexo para as criaes de GFQ, requerendo a adoo de medidas mais rigorosas. Nas aves industriais, segundo, o controle da DN consiste na adoo de um conjunto de medidas tais como: polticas internacionais de controle regulamentadas atravs da OIE (2000), polticas nacionais de controle, com destaque para o PNSA, prticas de biossegurana e medidas de vacinao. Ainda que os detalhes possam variar, em geral, estes quatro componentes podem ser aplicveis ao controle da DN em GFQ. O grande desafio consiste no desenvolvimento de programas sustentveis nos mbitos econmico e social Entretanto, as leis que regulam o controle em palotogia aviria na maioria dos pases no fazem nenhuma distino entre a avicultura industrial e a avicultura alternativa. A principal estratgia de controle da DN a interdio de qualquer propriedade com foco da DN e a destruio dos produtos infectados ou expostos para remover as formas mais ativas de difuso do DN. de fundamental importncia que medidas de higiene e de biossegurana focadas na preveno da introduo do virus sejam praticadas ininterruptamente nos criatrios de GFQ. 2) Bronquite Infecciosa das Galinhas A bronquite infecciosa das galinhas (BIG) tem distribuio mundial sendo um problema freqente em granjas de frangos de corte, reprodutoras e aves de postura. Entretanto, um levantamento mais relevante sobre o acometimento da BIG entre as GFQ ainda necessita ser feito.- ETIOLOGIA: O agente etiolgico da BIG um vrus da famlia Coronaviridae, pertencente ao gnero Coronavrus, sendo um vrus que se dissemina rapidamente no organismo, l permanecendo por muito tempo. Este vrus infecta somente aves da espcie Gallus gallus, no afetando outras aves domsticas ou silvestres. Na natureza no se conhece nenhum reservatrio do VBIG. A enfermidade se propaga facilmente no ar (contato direto e indireto) e por meios mecnicos, replicando-se em tecidos dos tratos respiratrio e intestinal, nos rins e oviduto. Aves de todas as idades so susceptveis. SINAIS CLNICOS: Os sinais clnicos e as leses podem variar de acordo com a idade. Em aves jovens podese observar sinais clnicos respiratrios como espirro, tosse, estertores, devido presena de exsudato traqueal, onde as aves reduzem drasticamente suas investidas aos comedouros e bebedouros, tornando-se caquticas, podendo chegar a bito. Quando o tipo de vrus envolvido tem tropismo pelos rins, pode ocorrer quadro de urolitase, onde se observa depresso, aumento na ingesto de gua, com a presena de aves molhadas, podendo elevar a mortalidade do lote. As fmeas adultas apresentam queda na produo de ovos e problema na qualidade dos mesmos (ovos deformados e de casca rugosa ou fina e de baixa qualidade interna) com ou sem sinais respiratrios; neste caso, as leses podem se concentrar no oviduto podendo apresentar, inclusive, acmulos de vovos na cavidade abdominal. Um percentual de aves jovens afetadas poder crescer normalmente, porm elas no produziro ovos; estas galinhas so chamadas de falsas poedeiras, consumindo alimento e ocasionando gastos com alojamento, sem nenhuma produtividade. As aves afetadas no final da postura dificilmente recuperam o seu nvel de produo anterior.- TRANSMISSO: A disseminao desse vrus ocorre de diversas maneiras, sendo comum a transmisso horizontal, ou seja, atravs do contato entre aves doentes e aves sadias, principalmente de aves vivas ou portadoras de vrus introduzidas em granjas indenes, atravs de aerossis, gua e alimentos contaminados, carcaas de aves in natura ou congeladas contaminadas, esterco dos avirios, equipamentos como caixa de ovos e aves, veculos e sacos de raes provenientes de regies infectadas, pelos sapatos de visitantes provenientes de regies onde a doena existe,

alm do uso inadequado de produtos biolgicos contendo o vrus vivo, como vacinas .O vrus excepcionalmente pode apresentar transmisso vertical.- DIAGNSTICO: O diagnstico exato da BIG difcil. A confirmao da enfermidade deve ser realizada atravs da coleo de resultados da produo e da qualidade dos ovos obtidos, assim como dos sinais clnicos, associados a exames laboratoriais, como o Teste de ELISA para quantificao de anticorpos contra o vrus causador da doena.- PREVENO E CONTROLE: Como j dito anteriormente, medidas de biossegurana e boas prticas de vacinao so instrumentos bsicos para o controle das enfermidades que acometem as GFQ, incluindo a BIG. Desta forma deve-se fazer o controle de outras espcies animais assim como de visitantes; desinfetar todo e qualquer equipamento que adentre na rea de produo; fazer a retirada das aves mortas vrias vezes ao dia; controlar aves silvestres e roedores nas instalaes; ateno na qualidade das matrias-primas utilizadas para alimentao das aves; verificar se todas as medidas de manejo esto adequadas etc. Uma estratgia de controle da BIG deve levar em conta a condio imunolgica da ave e a sua sade como um todo. A vacinao contra BIG vem sendo praticada h anos, existindo vacinas vivas atenuadas, que so utilizadas em aves jovens para corte e na vacinao inicial de aves de postura e as vacinas inativadas. Est comprovado que os mtodos de vacinao de vacinas de vrus vivo atenuado contra BIG so eficazes na gua de beber, por via nasal, pela via ocular e por asperso. A utilizao de vacinas oleosas em GFQ segue as mesmas condies da DN. 3) Doena de Gumboro ou Doena Infecciosa da Bursa Causado por um vrus, a Doena Infecciosa da Bursa (DIB), tambm conhecida como Gumboro, acomete aves jovens e altamente contagiosa. A DIB pode produzir danos bursais e comprometer severamente os mecanismos de imunidade por anticorpos contra outras doenas. A DIB foi identificada em praticamente todas as principais regies avcolas do mundo, e considerada uma das maiores causas de perdas na produtividade da avicultura industrial devido mortalidade e aos baixos ndices de eficincia. A atual expanso mundial de cepas de campo altamente virulentas e causadoras de ndices de mortalidade de at 70% fez com que a importncia da DIB na indstria avcola crescesse. Apesar das vigorosas estratgias de vacinao, a DIB ainda uma doena economicamente importante na avicultura comercial e considerada de difcil controle. Devido ao incentivo atual da criao de GFQ, a DIB passa a ser preocupante para estes pequenos criadores, apesar de ainda no se ter muitas informaes a respeito de GFQ infectadas por este vrus.-ETIOLOGIA: a DIB causada por um vrus membro da famlia Birnaviridae, gnero Avibirnavirus . Este vrus possui dois sorotipo: o tipo I, com alta incidncia, que infecta galinhas causando a forma clnica da doena ou imunossupresso, e tipo II, que infecta perus e patos, sem entretanto causar nenhum problema. - SINAIS CLNICOS: as aves que tm at cinco semanas de idade so as mais gravemente afetadas. Na forma clnica ocorre diarria branca aquosa, depresso, anorexia, prostrao, penas eriadas e tremores. Nas formas menos agudas da enfermidade ou infeces subclnicas, os sintomas clnicos graves esto ausentes, podendo haver restrio no crescimento e produtividade. Como nesta idade o tecido linfide apresenta-se ainda imaturo, a interferncia do vrus deixa as aves mais sensveis a diversos agentes infecciosos, respondendo de forma deficiente vacinao e a desafios de outros patgenos de campo. A gravidade da doena est quando o agente presente um vrus hipervirulento, ocasionando mortalidade entre 20 e 40 dias de idade. Aves que sucumbem infeco apresentam-se desidratadas, com descolorao do msculo peitoral. Freqentemente, hemorragias esto presentes na coxa e msculos peitorais . H aumento de muco intestinal e os rins podem estar proeminentes no estado avanado da doena, o que geralmente leva estas aves morte. Ultrapassando o perodo de mortalidade, as aves retornam ao seu desenvolvimento normal.- TRANSMISSO: a DIB uma doena infecciosa, altamente contagiosa e recorrente em granjas infectadas. transmitida rpida e sucessivamente de ave para ave, por contgio direto. Esterco, rao e gua contaminados so fontes comuns de infeco. Besouros, pardais e outros pssaros voadores, veculos contaminados e o homem podem transmitir a doena mecanicamente. No h evidncias de que o agente seja transmitido pelo ovo. O vrus foi isolado em aves exticas e silvestres, no sendo, porm, estas identificadas como possveis reservatrios.DIAGNSTICO: o diagnstico da DIB envolve a anlise do histrico do lote, dos sinais clnicos e das leses. Nos casos agudos da doena o diagnstico presuntivo facilmente estabelecido, pela observao de alta morbidade, picos de mortalidade, rpida recuperao dos sinais clnicos e alteraes macroscpicas da bolsa de Fabrcius. O diagnstico laboratorial da DIB pode ser realizado atravs de estudos histopatolgicos da bolsa de Fabricius, do isolamento viral, da mensurao de anticorpos pelo Teste de ELISA e Transcrio Reversa com Reao em Cadeia de Polimerase (RT-PCR).- PREVENO E CONTROLE: as medidas de controle da doena so as mesmas j discutidas: biossegurana e vacinao. Por se tratar de um vrus muito resistente, permanecendo intacto no ambiente por muito tempo, deve-se promover a desinfeco com agentes fsicos ou qumicos com boa efetividade, de todos os fmites que entram em contato com as galinhas, bem como de todo ambiente em que estas se encontram alojadas, devendo-se ainda evitar o contato com possveis disseminadores, como aves silvestres, insetos e roedores, e manter uma tima higiene do pessoal de trabalho. Uma grande diversidade de vacinas atenuadas e inativadas encontra-se disposio no mercado avcola. De acordo com a virulncia, existem quatro tipos de vacinas vivas do tipo I: forte ou intermediria plus, intermediria, intermediria suave ou suave atenuada. O momento certo para esta vacinao crucial para que no haja neutralizao do vrus vacinal pelos anticorpos maternais. Elaborar um programa de vacinao eficiente contra a DIB tem sido difcil para o veterinrio devido s caractersticas do prprio vrus, ao nvel de

exposio das aves no campo (reflexo das condies de manejo e higiene) e aos nveis e uniformidade dos anticorpos maternais que as aves de diferentes origens agregam. H muitas cepas vacinais como opes de controle, cada uma delas com caractersticas especficas e os programas devem ser avaliados constantemente. 4) Bouba Aviria A Bouba Aviria uma doena viral das aves domsticas, com grande incidncia em GFQ, que ocorre principalmente nos perodos mais quentes do ano, onde aparecem mais mosquitos hematfagos. Os poxvirus avcolas (galinha, peru, pombo, codorna, canrio, papagaio, etc.) afetam aves de todas as idades, sexos e raas e a doena est distribuda mundialmente. As infeces por poxvirus da galinha e de peru so economicamente as mais importantes, apesar de todas as espcies avirias serem susceptveis ao vrus.ETIOLOGIA: causada por um vrus do gnero Avipoxvrus. Os poxvrus contm DNA e esto entre os maiores vrus conhecidos. Eles tm formato de tijolos e so envoltos por um invlucro externo. So facilmente destrudos por desinfetantes. Porm, se os vrus tornarem-se extremamente ressecados, ficam muito mais resistentes.- SINAIS CLNICOS: caracteriza-se pela ocorrncia de leses semelhantes a crostas na pele das pernas, cabea, crista e barbela, ou pela formao de leses membranosas nas cavidade oral, faringe e mucosas do trato respiratrio superior, que normalmente iniciam como pstulas. Leses de bico, especialmente em galos, tambm tm sido observadas em algumas regies do pas. A gravidade dos sintomas varia de acordo com a susceptibilidade do hospedeiro, virulncia do vrus, distribuio das leses e complicaes secundrias, podendo acarretar mortalidade mais elevada. Em situaes controladas, a mortalidade por bouba aviria baixa e a morbidade varivel. Aves afetadas por leses cutneas podem recuperar-se mais facilmente do que aquelas que apresentam leses no trato respiratrio. A cegueira devido s leses cutneas nas plpebras e a depresso so as causas da maioria das perdas em criaes de galinhas caipiras.- TRANSMISSO: a Bouba Aviria ocorre esporadicamente e se dissemina lentamente. A transmisso ocorre por via mecnica, atravs de insetos que carregam o vrus at os olhos ou em feridas na pele; por piolhos e aerossis, sendo, entretanto, os mosquitos hematfagos considerados o vetor mais importante, pois infectam aves aps o contato com uma ave contaminada. - DIAGNSTICO: o diagnstico clnico, mas pode ser confirmado por exames histopatolgicos das leses, por isolamento e identificao do vrus ou pela prova sorolgica do teste de Elisa.- TRATAMENTO: como em outras doenas virais, no existe um tratamento especfico, podendo ser utilizado solues desinfetantes de uso tpico nas feridas. - PREVENO E CONTROLE: a preveno da doena deve ser feita atravs da adoo de condies adequadas de manejo, para no haver estresse ambiental e, principalmente, atravs da vacinao. O fato de existir apenas um sorotipo de vrus, torna a vacinao contra a Bouba Aviria simples e eficiente, apesar de conferir proteo cruzada incompleta. Um programa de vacinao sugerido para aves caipiras uma primeira aplicao entre o 15. e o 21. dia de vida e, aps uma semana, o criador dever observar a pega da vacina (aparecimento de uma erupo no local da aplicao). A vacina poder ser aplicada por transfico da membrana da asa, utilizando-se o aplicador fornecido pelos fabricantes da vacina, ou na regio externa da coxa previamente depenada, esfregando-se a vacina no local. Revacinar as aves aos 90 dias de idade. V. Principais Doenas Bacterianas Doenas causadas por bactrias so responsveis por quadros de mortalidade individuais ou coletivas em criaes de galinha caipira, causando preocupao para a sade humana, quando do consumo inadvertido de carne ou ovos de aves infectadas. As principais doenas bacterianas que acometem as galinhas caipiras so as salmoneloses, as colibaciloses e a coriza infecciosa das galinhas. 1) Salmoneloses - ETIOLOGIA: as salmoneloses avirias so enfermidades provocadas por bactrias do gnero Salmonella. Essas bactrias infectam as aves e podem causar trs enfermidades distintas: a pulorose, cujo agente a Salmonella pullorum; o tifo avirio, causado pela S. gallinarum; e o paratifo avirio, causado por qualquer outra salmonela que no sejam as S. pullorum ou S. gallinarum. So conhecidos mais de 2500 sorotipos de Salmonella, contudo cerca de 80 a 90 so os mais comuns em casos de infeco dos seres humanos e dos animais. Dentre esses, alguns podem infectar as aves, causando ou no o paratifo avirio, e atravs de produtos alimentcios de origem avcola, esto associados com casos de toxinfeco alimentar em seres humanos. A pulorose uma enfermidade que pode acometer aves em qualquer idade, mas mais comum em aves jovens, nas trs primeiras semanas de vida, com diarria branca e alta mortalidade; e a transmisso vertical (atravs da me para o pintinho) a sua principal via de disseminao. Aves que adoeceram no incio da vida podem crescer normalmente e produzir ovos contaminados. Na avicultura industrial ela tem sido diagnosticada com certa freqncia, mas os nmeros oficiais sempre foram inexpressivos, faltando dados sobre aves caipiras.- SINAIS CLNICOS: as aves jovens acometidas da doena podem apresentar sinais clnicos logo aps o nascimento. Os sintomas apresentados so sonolncia, perda de apetite, fraqueza, atraso no crescimento, amontoamento, material branco ao redor da cloaca, seguida de morte. Os sintomas em aves adultas nem sempre so evidentes, tornando difcil a suspeita da doena. - DIAGNSTICO: dado pelo histrico das aves e dos achados clnicos acompanhados do diagnstico laboratorial. Em necropsia podem ser observados pequenos pontos no corao e no fgado. Os exames laboratoriais de eleio so os testes sorolgicos de soroaglutinao rpida em placa e ELISA Test, com confirmao por provas de isolamento da bactria. -TRATAMENTO: o tratamento pode reduzir a mortalidade, mas no elimina o portador. O uso de antimicrobianos inclui as sulfas e antibiticos como a clortetraciclina e as quinolonas.- PREVENO E CONTROLE: todas as medidas profilticas indicadas para o controle das doenas em GFQ so importantes tambm para o controle da pulorose, adicionadas a uma controle rigoroso no manejo dos ovos, tanto aos

destinados ao consumo humano, quanto queles destinados incubao. Estes devem ser coletados o mais rpido possvel aps a postura, higienizados e conservados em bandejas limpas e desinfetadas, ou bandejas novas de papelo. Os ovos para incubao devem, se possvel, ser armazenados em ambiente com temperatura e umidades controladas. O Tifo Avirio uma enfermidade que acomete mais comumente aves adultas, embora possa acometer em qualquer idade da vida, provocando alta mortalidade, e quando acomete aves jovens, pode ser confundida com pulorose. A transmisso pode ocorrer de diversas formas, sendo a falta de higiene o fator preponderante; outros fatores importantes so o contato entre aves doentes e sadias, canibalismo, presena de aves mortas e de roedores, moscas e urubus, alm dos veculos que transportam as aves, esterco, ovos e as pessoas que tm contato com as galinhas.-SINAIS CLNICOS: aves quietas, prostradas, com falta de apetite, com diarria amarelo-esverdeada a esverdeada, dependendo do nmero de aves acometidas e do controle da produo de ovos, observa-se queda na produo de ovos. A morte pode ocorrer entre 5 a 7 dias do curso da doena; entretanto este perodo pode ser mais longo. A morbidade e mortalidade podem ser altas, chegando a 80% das aves. - DIAGNSTICO E TRATAMENTO: so semelhantes ao da pulorose. Entretanto, como a enfermidade recorrente, podendo a mortalidade persistir por longos perodos, preciso ter cuidado para no intoxicar as aves.- PREVENO E CONTROLE: o maior aliado do tratamento a adoo de medidas de limpeza e higiene eficazes e a eliminao rpida e correta das aves mortas. O Paratifo Avirio das salmoneloses a que mais repercute no mbito da sade pblica, pois devido a sua epidemiologia complexa, envolvendo vrias espcies animais e os seres humanos, torna difcil o seu controle e favorece a contaminao do homem, atravs da toxiinfeo alimentar relacionada a produtos de origem avcola. A transmisso ocorre tanto do ovo para o pintinho, como de ave doente para ave sadia e por vrias outras formas de contaminao, sendo a gua um veculo disseminador. A enfermidade mais comum em aves jovens, embora ocorra tambm em adultas.- SINAIS CLNICOS: os sinais clnicos so raramente observados em aves com mais de 14 dias de idade, podendo ocorrer quadro agudo com mortalidade. Os pintinhos ficam tristes, arrepiados, asas cadas, tendem a amontoarem-se e apresentarem diarria. A morbidade e a mortalidade dependem da intensidade da infeco e do sorotipo de Salmonella. Aves adultas podem apresentar inapetncia, queda de postura e diarria, sem observao de mortalidade.- DIAGNSTICO: o diagnstico deve ser realizado com base no isolamento e identificao do agente e com provas sorolgicas. TRATAMENTO: o tratamento pode ser realizado com drogas antibacterianas, no impedindo da ave permanecer portadora, eliminando o agente nas fezes por um perodo prolongado.- PREVENO E CONTROLE: so as mesmos adotados para as outras salmoneloses, tendo destaque o controle de roedores que tambm so acometidos por salmonelas paratficas, podendo dissemina-las por perodos prolongados. 2) Colibacilose Aviria- ETIOLOGIA: Colibacilose um termo comumente empregado para designar as infeces causadas pela bactria Escherichia coli nos animais. Nas aves, a infeco por E. coli secundria outra doena, como doena de Newcastle, coriza, Bronquite Infecciosa, sendo uma das principais doenas da avicultura industrial moderna, bem como em criaes de galinhas caipiras, causando grandes prejuzos devido aos quadros de pneumonia, peritonite, aerosaculite, onfalite (infeco no umbigo), salpingite (infeco no oviduto), entre outras. A E. coli faz parte da microbiota intestinal dos mamferos e aves e o aparecimento da colibacilose o resultado da interao da bactria com o hospedeiro e o meio ambiente, pois a bactria considerada um patgeno oportunista, ou seja, o desequilbrio da sade geral da ave com as condies ambientais e o manejo desencadeiam a doena. A doena pode acometer as aves em qualquer fase da vida e a gravidade vai depender do estado de sade geral da ave, dos rgos acometidos, das condies ambientais e na agilidade do diagnstico.- SINTOMAS CLNICOS: os sintomas clnicos so decorrentes dos rgos afetados. ]- DIAGNSTICO: a principal forma de diagnstico da doena atravs da necrpsia das aves mortas, com a presena de leses, principalmente com presena de exsudato caseoso com aparncia de queijo - em diferentes rgos, como fgado, corao, oviduto, folculos ovarianos, membranas dos sacos areos, pulmo, seios nasais, sacos da gema. O diagnstico diferencial deve ser realizado, pois outras bactrias podem causar leses semelhantes. O isolamento da bactria, atravs de exames bacteriolgicos, confirmam sua presena.TRATAMENTO: o tratamento da colibacilose se faz com antibiticos e quimioterpicos, como as quinolonas enrofloxacina e danofloxacina, sulfonamidas, tetraciclina, oxitetraciclina, penicilina e gentamicina. O sucesso do tratamento maior quando a administrao do medicamento feita na fase inicial da doena.- PREVENO E CONTROLE: baseia-se principalmente em medidas inespecficas de manejo, pois a ocorrncia da doena apresenta aspectos multifatoriais relacionados higiene geral da criao, manejo, clima, nutrio das aves, aplicao de vacinas viva contra doena de Newcastle e Bronquite Infecciosa, entre outras. 3) Coriza Infecciosa Das Galinhas- ETIOLOGIA: a Coriza uma doena respiratria aguda, sub-aguda ou crnica, causada pela bactria Haemophilus paragallinarum, altamente contagiosa, que afeta principalmente o trato respiratrio superior de galinhas, mas que pode ocorrer, ainda que raramente, em faises, codornas e capotes. A coriza acomete criaes de mltiplas idades, em padres de higiene e manejo abaixo do recomendado, sem a preocupao de esvaziamento total das instalaes, sendo bastante comum em criaes de galinhas caipiras, sendo as aves semi-maduras ou maduras as mais susceptveis. As aves jovens, embora passveis de adquirir a doena, so bem menos susceptveis. A transmisso essencialmente horizontal, sendo as aves infectadas de forma crnica e as portadoras assintomticas importantes fontes de infeco. O agente causador da doena

pode ser transmitido pelo ar, moscas, contato entre as aves, por utenslios e, principalmente, pela gua contaminada nos bebedouros. uma doena com curto perodo de incubao, com o aparecimento dos sintomas em 24 a 72 horas aps o contato com aves infectadas. A gravidade do quadro ir depender da virulncia do agente, geralmente acometendo um grande nmero de aves em uma mesma criao, com uma rpida difuso. Entretanto, a mortalidade baixa, a no ser que haja comprometimento de outros agentes virais ou bacterianos que aumente sua severidade, a durao e a mortalidade. Em situaes normais, a ocorrncia da doena de 2 a 3 semanas.- SINAIS CLNICOS: dependem se a coriza for descomplicada, na qual somente o agente da doena est presente, ou complicada, quando alm deste, tem-se a participao de outros agentes patognicos virais ou bacterianos, como os causadores da Bronquite Infecciosa ou da Colibacilose. No caso da coriza descomplicada, observa-se edema da face uni ou bilateral, podendo prejudicar a viso do animal, corrimento nasal de seroso (claro) a mucoso (denso e acinzentado) de uma ou das duas narinas e, no caso de coriza crnica, este exsudato torna-se firme e amarelado, presena de edema de barbela, principalmente nos galos, dificuldade respiratria devido obstruo das vias areas, aves deprimidas, queda no consumo de gua e de alimento e diminuio na produo de ovos. Os sinais clnicas na coriza complicada so mais intensos e persistentes, com o corrimento nasal continuado por mais de um ms, podendo ser encontrado blocos de cseos nas narinas, presena de rudos pulmonares, com presena de mortalidade.- DIAGNSTICO: especulativo, baseado no histrico da doena no criatrio e na regio juntamente com a sintomatologia, pois outras doenas podem apresentar quadro semelhante. O diagnstico definitivo s poderia ser feito com o isolamento da bactria, o que no uma tcnica fcil de ser executada.- TRATAMENTO: as aves respondem bem ao tratamento com antimicrobianos, como os j citados para os quadros de colibacilose, aps um perodo de 5 a 7 dias, adicionados gua de bebida. Resultados satisfatrios so obtidos com a aplicao individual de estreptomicina, tetraciclina ou enrofloxacina por injeo intra-muscular. A grande dificuldade no tratamento da coriza a caracterstica de recorrncia da mesma, que pode ocorrer quando da descontinuao do tratamento e a persistncia de aves portadoras no ambiente. A associao do tratamento por via oral e individual, sendo bem executado e acompanhado, resulta em uma resposta mais rpida e a no recorrncia do quadro.- PREVENO E CONTRLE: feito, principalmente, na observao das novas aves que sero acrescentadas criao, devendo estas permanecerem isoladas em quarentena, antes de serem misturadas s demais. No caso de criatrios em galpes, necessrio o esvaziamento do galpo por um perodo de uma semana, acompanhado de limpeza e desinfeco das instalaes. Outra medida indispensvel a clorao da gua de bebida e a desinfeco constante dos bebedouros com soluo base de iodo. O uso da vacinao como medida preventiva ocorrncia da coriza importante, mas economicamente injustificvel para pequenos criadores, por se tratar de vacina em veculo oleoso, conforme j foi comentado na utilizao destas vacinas em veculo oleosa para DN. VI. Doenas Parasitrias 1) Ectoparasitoses Ectoparasitas so organismos que habitam a pele (ou derivados desta) de um outro organismo (hospedeiro) por determinado perodo de tempo, podendo ter efeito prejudicial sade deste. A grande maioria dos ectoparasitas dos animais domsticos so artrpodes. Apesar dos danos causados pelos ectoparasitas s galinhas no serem to espetaculares quanto aqueles provenientes de doenas virais ou bacterianas, a presena destes nas aves causa injrias ou transmitem doenas. Os ectoparasitas de interesse so os caros hematfagos e os piolhos mastigadores. Os caros hematfagos so parasitas obrigatrios das galinhas e de grandes quantidades de pssaros domsticos e silvestres. So conhecidos vulgarmente como piolho das galinhas e praga das galinhas. Ocasionalmente estas espcies podem atacar o homem causando uma intensa irritao. As aves infestadas apresentam sinais clnicos de anemia, com cristas e barbelas descoradas, perda de peso e queda na produo de ovos, causando prejuzos econmicos. Os tratadores das galinhas, quando infestados, podem apresentar irritao, alergias respiratrias e dermatites. O controle destes caros pode ser feito por uso de inseticidas encontrados no mercado (organofosforados, carbamatos) para este fim, aplicados atravs de banhos, pulverizao, polvilhamento, pouron. A utilizao da ivermectina administrada na rao ou injetada, demonstrou pouca eficincia no controle desta praga, alm de determinar altos nveis de toxicidade. Em criaes de galinhas caipiras sugerido uma aplicao em todas as aves adultas, pois estes parasitas passam todo seu ciclo vital no hospedeiro, a cada quatro meses, incluindo a pulverizao das instalaes. pertinente que a aplicao destes produtos seja feita na dosagem correta e seguindo todas as recomendaes do fabricante, haja visto que so txicos para as aves e para o homem. Controles biolgicos destas pragas podem ser uma boa soluo para pequenos criadores, desde que tomadas algumas precaues. sugerida a utilizao do besouro vulgarmente conhecido por tesourinha, que ao serem liberados nos galpes, passam a se alimentar dos caros. A utilizao de leo diesel ou leo queimado nas instalaes pode fazer o controle dos caros por at 3 meses, mas seu uso contnuo no recomendado por ser txico para as aves, podendo tambm contaminar os ovos. Os piolhos mastigadores (malfagos) so insetos facilmente encontrados parasitando aves. O parasitismo intenso determina uma irritao contnua, contribuindo para a diminuio no consumo de alimentos e conseqentemente queda de peso, reduo da produo de ovos e baixa resistncia s doenas. As galinhas criadas extensivamente tm menos parasitismo por este inseto que as criadas confinadas, devido a manuteno dos bicos intactos, a presena de luz solar, baixa densidade que evita a sua disseminao e a possibilidade das aves tomarem banhos de terra, fazendo um controle natural dos piolhos. O uso de inseticidas para o controle destes parasitas

s se faz necessrio em caso de parasitismo intenso, aproveitando-se o manejo indicado para o controle dos caros. 2) Endoparasitoses Endoparasitoses so enfermidades causadas por nematides, trematides e cestides, que parasitam principalmente o intestino das aves, responsveis por muitas perdas no plantel. Na frica do Sul, principalmente as aves jovens costumam ser infestadas por tnia (Houttuynia struthionis) que provoca a morte dos animais de forma extremamente dolorosa. Neste e em outros pases do continente Africano um percentual significativo de mortalidade de GFQ est relacionada a endoparasitoses intestinais. No Brasil ainda no se tm levantamentos precisos do problema neste tipo de criao. No Cear, observaes feitas relatam a presena de endoparasitoses em GFQ no maduras, acima de trs meses de idade, sendo insignificante os achados de necrpsia de endoparasitas em aves adultas. Vrios fatores esto relacionados a este fato: a gravidade das endoparasitoses est diretamente relacionada com o estado geral de sade da ave, com a presena de outras enfermidades, com o estado nutricional e a higiene do criatrio; o ciclo biolgico de alguns endoparasitas prejudicado com a incidncia dos raios solares, enquanto que de alguns outros que necessitam de um hospedeiro intermedirio (cestdeos) como insetos e minhocas, podem ter seu ciclo de vida interrompido no controle destes animais; a infestao leve a moderada imunognica, ou seja, promove a produo de anticorpos contra o endoparasita, o que justificaria a sua ausncia em aves mais velhas. No processo de tecnificao dos sistemas de criao de aves, com a explorao a nvel industrial, as endoparasitoses se tornaram irrelevantes na avicultura industrial devido ao ciclo biolgico destes parasitas terem sido dramaticamente prejudicados: os frangos de corte so abatidos antes de se completar o ciclo de algumas espcies de parasitas, que em torno de 5 a 6 semanas; o problema poderia ter importncia nas poedeiras comerciais e matrizes, que tm vida mais longa, entretanto pouca observada, provavelmente devido as boas condies de higiene e biossegurana das granjas e das vermifugaes peridicas. As principais espcies de endoparasitas que afetam as GFQ, a biologia e sua importncia, esto resumidas no quadro abaixo. O diagnstico dado por achados de necropsia das formas adultas dos parasitas e atravs de exames parasitolgicos de fezes. Corretas medidas de higiene, manejo adequado e vermifugao regular so fundamentais na preveno deste problema. Tratamento com piperazina de 50 a 1OOmg/Kg para nematdios e tiabendazol ou mebendazol, a 5Omg/Kg e 15mg/Kg, respectivamente, so efetivos contra cestdios. Esta terapia deve ser repetida aps 15 dias, com controle posterior do tratamento, pelo exame de fezes. A fim de proporcionar uma distribuio mais homognea do vermfugo, quando administrado a um grupo de aves, recomendvel pulverizar a dose total, diluda em gua, sobre o alimento a ser fornecido. Neste momento interessante que as aves estejam em jejum, para que a quantidade de alimento fornecida como veculo para o vermfugo seja totalmente consumida. CLASSE ESPCIE BIOLOGIA IMPORTNCIA Classe: Nematoda Espcie: Ascaridia galli Colorao branco amarelada e medindo de 3 a 13cm. Biologia: Tem ciclo direto, com contaminao atravs da ingesto de ovos,que eclodem no proventrculo ou no intestino delgado. Importncia: Ocasiona hemorragias intestinais. As aves apresentam anemia, podendo ir bito. Classe: Nematoda Espcie: Heterakis gallinarum Colorao branca, medindo de 0,4 a 1,5cm. Biologia: Com ciclo evolutivo direto, com a ingesto de ovos que eclodem no papo, moela ou duodeno e as formas adultas parasitam o ceco. Importncia: Tem importncia por veicular um protozorio denominado Histomonas meleagridis, agente da chamada histomonose ou cabea preta das galinhas. Classe: Cestoda Espcie: Davainea proglotina Mede 0,5 a 4mm X 180 a 600mm. Biologia: Ciclo com hospedeiro intermedirio = moluscos gastrpodes .Importncia: Parasita o intestino delgado causando enterite hemorrgica grave. Presena de diarria vsanguinolenta podendo observar proglotes nas fezes. Classe: Cestoda Espcie:Raillietina tetrgona 4mm de largura por at 25 cm de comprimento. Biologia: Contaminao pela ingesto dos hospedeiros intermedirios = moscas, formigas e outros insetos coprfagos. Importncia: Semelhantes ao anterior. BIBLIOGRAFA CONSULTADA AINI, I., IBRAHIM, A.L., SPRADBROW, P.B., SENG, C.H. 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