As transformaes qumicas

As transformaes qumicas ocorrem, quando existe a formao de

novas substncias, isto , substncias com propriedades diferentes das
substncias iniciais.
So exemplos de transformaes qumicas, muitas das situaes que te
rodeiam no dia-a-dia, tais como:

Quando grelhas um bife.

A fruta que amadurece na fruteira.
Um fsforo que arde.
A fotossntese realizada pelas plantas.
O enferrujamento do ferro.

No decurso das transformaes qumicas ou reaes qumicas em que se

formam as novas substncias, existem algumas evidncias facilmente
observveis que permitem verificar a ocorrncia dessas transformaes. Por
exemplo:

Uma mudana de cor.

A libertao de um gs.
A formao de um slido.
A formao de uma chama.
O aparecimento de um cheiro caracterstico.
O desaparecimento das substncias iniciais.

Numa transformao qumica, as substncias iniciais chamam-se reagentes e

as novas substncias que se formam chamam-se produtos de reao.
As transformaes qumicas podem ocorrer por:

Ao do calor
Ao da luz
Ao mecnica
Ao da corrente eltrica
Juno de substncias

Transformaes qumicas por ao do calor

Existem muitas substncias que se transformam em outras substncias

diferentes, por ao do calor, isto , o calor suficiente para transformar as
substncias.
No teu dia-a-dia acontecem muitas transformaes qumicas deste tipo, como
por exemplo.

Quando aqueces o aucar, ele transforma-se em caramelo, formando-se

uma substncia de cor castanho-escuro, enquanto se liberta vapor de
gua e dixido de carbono.

Quando cozemos o po no forno, este fica cheio de pequenos buracos no

seu interior, porque liberta-se dixido de carbono, quando o fermento
adicionado farinha reage por aco do calor.

Quando fazemos uma tosta ou uma torrada e queimamos o po.

Quando uma substncia se decompe por ao do calor, chamamos a

este processo uma termlise.
Na natureza, existem transformaes onde acontece a
decomposio de substncias por ao do calor. Por exemplo, a
transformao de certos minerais que integram determinadas rochas.
Nas exploses que ocorrem durante as erupes vulcnicas, existe a
decomposio da gua em hidrognio e oxignio.
Transformaes qumicas por ao da luz

A luz um agente que responsvel por muitas e variadas transformaes

qumicas. Se reparares, no teu dia-a-dia acontecem muitas reaes
qumicas devido presena da luz.
Vamos ver alguns exemplos:

As folhas das rvores que amarelecem no Outono.

A fruta que amadurece.

A nossa pele que fica bronzeada quando nos expomos ao Sol.

As plantas que realizam a fotossntese.

A pelcula dos rolos fotogrficos que reage quando exposta luz (antes
de ser revelada).

Transformaes qumicas por ao

mecnica

Existem algumas substncias que se transformam por aco mecnica, ou seja

quando h um choque ou uma frico entre elas. O que acontece que a
energia libertada nesse instante suficiente para desencadear uma reao
qumica.
Vamos ver alguns exemplos:

Quando acendes um fsforo.

A abertura do air-bag de um automvel aps a coliso.

Quando acendes um isqueiro.

A exploso da dinamite.

Transformaes qumicas por ao da corrente

eltrica

Como j tiveste oportunidade de aprender, existem substncias que se

decompem facilmente por ao do calor, outras por ao da luz, outras ainda
por ao mecnica. Mas tambm existem substncias que necessitam de
energia eltrica para que se possam transformar.
Vejamos dois exemplos:

Quando se coloca o cloreto de cobre (II) em soluo aquosa, este

decompe-se por ao da corrente elctrica libertando-se cloro (que se
deteta pelo seu cheiro caracterstico) e formando-se cobre (slido de cor
castanho-avermelhada).

Quando queremos fazer a decomposio da gua em oxignio e

hidrognio, utilizamos a corrente eltrica para conseguir realizar esta
transformao (v video em baixo

Transformaes qumicas por juno de substncias

Por vezes, basta juntares as substncias, para que acontea uma

transformao. No laboratrio frequente acontecerem reaes qumicas deste
tipo, como por exemplo:

Quando se adiciona uma soluo de sulfato de cobre (II) a uma soluo

aquosa de hidrxido de sdio, formando-se um precipitado azul.

Quando se colocam pregos de ferro dentro de uma soluo aquosa de

sulfato de cobre (II), ao fim de algum tempo verifica-se que a soluo
mudou de cor, para verde, formando-se um depsito acastanhado no
fundo do recipiente.

Quando se junta iodeto de potssio e nitrato de chumbo, forma-se uma

substncia de cor amarela que se chama iodeto de chumbo, formando-se
ainda o nitrato de potssio.