Escolar Documentos
Profissional Documentos
Cultura Documentos
As Dificuldades Encontradas Pelas Manipuladoras de Alimento PDF
As Dificuldades Encontradas Pelas Manipuladoras de Alimento PDF
Agosto de 2019
As dificuldades encontradas pelas manipuladoras de alimento, popularmente
conhecidas como merendeiras.
Manipular alimentos não é uma tarefa tão fácil. Pois, o preparo esses alimentos
são de uma grande responsabilidade das merendeiras, porque lidamos com
vidas. Os alimentos devem ser manipulados corretamente, deve fornecer
equilíbrio alimentar e saúde nutricional para que o individuo supra no mínimo
20% das suas necessidades diárias de vitaminas, minerais, carboidratos e etc.
Que garanta durante o período que ele se encontra na escola condições que
permita assistir as aulas com as suas necessidades alimentares supridas.
Com a lei nº 11.947 de 16/06/2009, 30% do valor repassado pelo PNAE deve
ser investido na compra direta de produtos da agricultura familiar, medida que
estimula o desenvolvimento econômico e sustentável das comunidades.