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consumo dos alimentos que contêm glúten. Além disso, diversas pessoas sofrem com algum
tipo de alergia à ele.
Eu sou uma dessas pessoas que adequaram a sua alimentação pela saúde, devido à uma
grave alergia ao glúten; a doença celíaca afeta aproximadamente 1% da população no mundo
inteiro.
O consumo de alimentos que contenham farinha de trigo, cevada e centeio, podem provocar
muito desconforto como o inchaço abdominal e inflamação.
Descubra agora quais são os alimentos você deve evitar, e entenda a importância em tirar o
glúten da alimentação.
Enquanto isso, outras pessoas evitam esses alimentos devido ao excesso de carboidratos,
bem como grãos geneticamente modificados e processados; que podem causar doenças
inflamatórias, ganho de peso e muito outros problemas de saúde.
Veja a seguir uma lista com os principais alimentos que contêm glúten em sua composição:
Se você quer evitar comer glúten, é importante ler os rótulos, pois ele é adicionado à diversos
alimentos e produtos.
Shampoos
Cosméticos
Batons
Bálsamo para os lábios
Vitaminas e suplementos
Medicamentos
Alimentos Supostamente “Sem-Glúten”
O recente interesse das pessoas pelos alimentos sem glúten fez com que os fabricantes
lançaram linhas de alimentos sem glúten (como pães e bolachas).
Aqui está uma lista de alimentos que contêm glúten, e que muitas pessoas não sabem disso:
Nela são eliminados todos os alimentos que contêm glúten, o que não é fácil, por que este
cereal é utilizado na preparação de muitas refeições.
É importante adquirir o hábito de ler os rótulos dos alimentos e procurar orientação médica.