12/12/2020 Mimosa Experimenta - Bolo de Crepes - Bolo de Crepes

BOLO DE CREPES

12 Tempo    Dificuldade    Custo   

INGREDIENTES

 4 embalagens Nata Mimosa Fresca

 1 embalagem Leite Mimosa meio-gordo
 4 colheres de sopa Manteiga Mimosa sem sal
 500 g farinha
 8 ovos
 2 colheres de chá fermento
 300 g açúcar em pó
 sal q.b.
 alecrim a gosto
 framboesas a gosto
 groselhas a gosto

PREPARAÇÃO EM 3 TEMPOS
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Numa taça junte os ovos, o Leite Mimosa meio-gordo e a Manteiga Mimosa sem sal derretida e misture. Junte a farinha, o
1 fermento e uma pitada de sal.

2 Unte uma frigideira com um pouco de Manteiga Mimosa sem sal e verta uma concha de massa, espalhando-a sobre toda a
superfície. Quando a massa começar a borbulhar vire o crepe e cozinhe por mais alguns segundos. Repita o processo para toda
a massa. Deixe que os crepes arrefeçam na totalidade.

3 Para o recheio, bata bem a Nata Mimosa Fresca e aos poucos vá adicionando o açúcar até que as natas estejam bem espessas.
Num prato de bolo, coloque dois crepes, cubra com natas e em seguida coloque novamente dois crepes e natas e assim,
sucessivamente. Termine com natas no topo e decore ao seu gosto com groselhas, framboesas e alecrim. No final, peneire o
bolo com açúcar em pó.

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