Solução SAP IS-CWM (Catch Weight Management)

Paulo Matos Filipe

SAP Managing Consultant (SoftINSA)

Gestão da Dupla Unidade Medida

Solução SAP IS-CWM (Catch Weight Management)
Sector Agro-alimentar
Solução IS-CWM
Introdução

Gestão de Com uma Característica Negócio

Produtos Relação Relação variável entre a unidade de medida base (tais
de Variável como peças, caixas ou paletes) e a unidade de medida
consumo
alternativa (como quilograma)
Gestão Dupla

Unidade Medida

Unidade
Unidade Resposta ERP Standard
Valorização Definição relação fixa entre unidade Medida base do
Logística (venda)
Produto e as unidades de Gestão Alternativas

Unidade Logística Unidade Venda Solução Indústria Catch Weight Management

Permitir o controlo da relação variável entre unidades de
medida base do produto e a unidades de medida paralela
(Valorização).
Esta solução facilita o controlo das variações de peso e
preços, e permite avaliar com exactidão o valor das
Gestão Unidade Valorização (Kg) encomendas de produtos e expedições dos mesmos.

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Solução IS-CWM
Indústrias Alvo

Produção,
Produção,
Abate,
Embalamento
Embalamento
e Distribuição
e Distribuição
Fruta
de Carnes

Aplicabilidade

Produção, Produção,
Embalamento Embalamento
e Distribuição e Distribuição
de Queijos legumes

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 Solução IS-CWM
Desafios de negócio na Indústria Agro-alimentar

Principal requisito desta Indústria

Gestão simultânea dos Componentes e PA em duas Principal Requisito

unidades de medida da Indústria

Venda e Facturação de acordo com o Peso Real

Valorização Financeira numa unidade Dedicada

Principais dificuldades/desafios desta Indústria Resposta Sistemas de Informação

Planeamento do Custeio da Produção eficiente e

Margem de Negócio reduzidas
visibilidade da valorização stocks nas duas unidades

Flutuação dos preços de Mercado Actualização rápida, eficiente e expedita dos preços

Crescente regulamentação do sector e gestão de Rastreabilidade total ao nível dos lotes de bens nas
processos de subcontratação e consignação duas unidades medida.

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Cenário da Solução IS-CWM

Síntese dos processos de Negócio
Uma Unidade de

Documentos de Compras, Vendas e planeamento da Produção em

Ordem Ordem
Medida

uma unidade de Medida ( Exemplo: caixas ou paletes).

Compra A unidade é determinada por documento. Venda

Planeamento ATP – Verificação

Produção Disponibilidades
Dupla Unidade de Medida

Entrada Produto
EM da Ordem Consumo para
Acabado Guia Remessa
Compra Produção
(produção)

Gestão Inventário , Inventário Físico & Expedição em Dupla Unidade Medida (Exemplo Cx & KG)

Factura IS – CWM Facturação

Fornecedor (Catch Weight Management) Cliente

Facturação a Clientes e Fornecedores com base em qualquer uma das unidades

Valorização e Controlo de Custos baseada na Unidade de Medida de Valorização

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 Solução IS-CWM
Proposta de Valor

Gestão das quantidades em stock em duas unidades de medida, Unidades e Kgs, com
factores de conversão variáveis por Produto/Lote/Origem de produto.

Melhor Capacidade de Redução dos Melhor Redução dos

conhecimento gerir melhor as níveis de visibilidade dos custos de
do resultado margens de inventário stocks processamento
real do negócio lucro dos bens

Contabilidade dos stocks e Planeamento do custeio de Produção com Unidade de

Medida Dedicada.

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Solução IS-CWM
Principais Características: Mestre de Material

Uma das principais diferenças desta solução, comparativamente, com a solução SAP standard
encontra-se na gestão de unidades de medida dos artigos. No sistema é possível gerir Produtos
com Dupla Unidade de Medida e produtos standard. Para os materiais com Dupla Unidade de
Medida deve-se definir 2 unidades de medida:
BuM: Unidade de Medida base, que representa a unidade Logística de gestão artigo;
PuM: Unidade de Medida Paralela, que representa a unidade de valorização

Unidade Avaliação
BuM ou PuM

Unidade Base Unidade Paralela

(ex: Unidade) (Ex: Kg)
Factor de Conversão Planeado
Factor de Factor de
Conversão Fixo Conversão Fixo

Unidades Alternativas Unidades Alternativas

(Ex: Caixas) (Ex: Caixas)

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Solução - IS CWM
Integração de toda a Cadeia de Abastecimento

1. Gestão de Dados Mestre
Mestre de Material
› BuM: Unidade de Medida Base
› PuM: Unidade de Medida Paralela
7. Finanças
› Custeio Produção em
Unidade Dedicada (ex:
kg)
› Análise Rentabilidade
em Dupla unidade
Medida
› Controlo Overheads
6. Distribuição
Guias Remessa em BuM e PuM
› Guias Remessa em BuM e PuM
› Picking em BuM e PuM
› Confirmação quantidades em BuM
e PuM
› Gestão de paletes em BuM e PuM
2. Aprovisionamento
› Gestão Contratos
› Gestão de Encomendas com base nos factores planeados
de BuM e PuM
› Gestão de Armazém – Movimentos em BuM e PuM
› Facturação com base na Unidade de Valorização
3. Produção
› Planeamento com base na Unidade
Logistica.
› Criação de Ordens de Produção
› Produção Conjunta
› Entrada de Stock nas duas
unidades medida
› Consumos de Produção nas Duas
Unidades de medida
› Controlo de Lotes de PA
› Controlo de Lotes de SA
› Produção para stock
› Produção para Ordem de Cliente
4. Vendas
› Cotações
› Ordens de Vendas na BuM
› Pricing com referência Unidade
base ou Unidade Paralela
› Facturação com base na Unidade
5. Gestão da Qualidade Paralela
› Controlo Qualidade Produção
› Transferência Stocks em BuM e PuM
› Rastreabilidade

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Solução IS-CWM
Principais Características: Mestre de Material

Compras
Dados Mestre Vendas Armazéns Expedição Facturação
Gestão Stock

Especificidades CWM
Identificação Unidade Medida Paralela
e valorização
com factor Conversão Planeado

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Solução IS-CWM
Principais Características: Gestão Stocks e Valorização

Compras
Dados Mestre Vendas Armazéns Expedição Facturação
Gestão Stock

Redesenho das Transacções de Movimentos de Armazém

Especificidades CW
Duas Unidades Medida

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Solução IS-CWM
Principais Características: Gestão Stocks e Valorização

Compras
Dados Mestre Vendas Armazéns Expedição Facturação
Gestão Stock

Especificidades CW
Duas Unidades Medida
Redesenho Relatórios Gestão Armazéns

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Solução IS-CWM
Principais Características: Vendas

Compras
Dados Mestre Vendas Armazéns Expedição Facturação
Gestão Stock

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Solução IS-CWM
Principais Características: Picking (RF)

Compras
Dados Mestre Vendas Armazéns Expedição Facturação
Gestão Stock

Gestão Picking em Dupla Unidade de Medida

Especificidades CW
Duas Unidades Medida

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Solução IS-CWM
Principais Características: Expedição

Compras
Dados Mestre Vendas Armazéns Expedição Facturação
Gestão Stock

Gestão Expedição em Dupla Unidade de Medida

Especificidades CW
Duas Unidades Medida

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Solução IS-CWM
Principais Características: Facturação

Compras
Dados Mestre Vendas Armazéns Expedição Facturação
Gestão Stock

Facturação com base na Unidade de Valorização - Kg

Especificidades CWM
Facturação
com base na unidade
Parelala
Ex: Peso Real

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Referências SoftINSA/IBM
Wight Salads Group

Cliente: Wight Salads Group (WSG)

Produtos comercializados: Tomate fresco
Localização: Reino Unido

Sobre a WSG
A WSG é líder no Reino Unido na produção e comercialização de tomate para
consumo, detendo 15% da quota de mercado britânico e 55% do mercado do
tomate biológico, sendo a maior da Europa em termos de produção biológica.
Foi galardoada recentemente com o título ‘UK ORGANIC GROWER OF THE YEAR
2009’ como reconhecimento por 14 anos de inovação e desenvolvimento de
produtos de agricultura orgânica.
A WSG, presente em Inglaterra, Espanha e Portugal, emprega mais de 900 pessoas
e atingiu um volume de negócios em 2007 de £52 milhões (€60 milhões).

Âmbito do Projecto
Implementação do myERP SAP IS-CWM para suportar todo o negócio de
produção, embalamento e comercialização de produtos.

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Referências SoftINSA/IBM
Wight Salads Group

Processos de Negócio suportados

Contabilidade Financeira & Analítica
Custeio da Produção & Análise da Rentabilidade Produtos
Compras
Vendas & Distribuição
Gestão de Transportes
Gestão da Qualidade
Planeamento e Gestão da Produção
Gestão de Armazéns com solução Rádio Frequência
BPC – Business Planning and Consolidation (em curso)

Alguns dados do projecto

Ano Implementação: 2009
Tempo total de Implementação: 10 Meses
Tempo efectivo do Projecto: 7 Meses

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Referências SoftINSA/IBM
LactAçores

Cliente: LactAcores
Produtos comercializados: Lacticínios
Localização: Açores

Sobre a LactAçores
A LactAçores – União das Cooperativas de Lacticínios dos Açores, detida em 100%
pela Unileite, C.A.L.F., Uniqueijo e LactoPico, tem como missão primordial a
distribuição e a comercialização dos produtos destas Cooperativas, sendo os
principais: leite pasteurizado, queijo, manteiga e natas.
A estrutura operacional da LactAçores assenta em cinco plataformas localizadas
nas ilhas de São Miguel, São Jorge, Faial, Pico e no continente, em Vila Franca de
Xira.

Âmbito do Projecto
Implementação do myERP SAP IS-CWM de acordo com os requisitos e
necessidades das empresas associadas em todos os seus processos end to end,
desde a recolha do leite até à sua transformação em produtos lácteos,
armazenamento e expedição.

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Referências SoftINSA/IBM
LactAçores

Processos de Negócio suportados

Serviços de implementação e consultoria SAP
Implementação do hardware dos servidores aplicacionais
Gestão de Armazéns com solução Rádio Frequência
Contabilidade financeira e orçamental
Gestão de compras, de inventário e armazéns
Gestão de qualidade
Gestão da manutenção
Vendas e distribuição
Interfaces com as máquinas de produção
Digitalização de facturas.

Alguns dados do projecto

Ano Implementação: 2010
Tempo total de Implementação: 10 Meses
Tempo efectivo do Projecto: 9 Meses

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Paulo Matos Filipe
SAP Managing Consultant
pmfilipe@insags.com