Estratégia de Produção

Estratégia de Produção

Professor: Dr. Lucas D. D. R. Calache

Email: lucascalache@ufscar.br

Departamento de Engenharia de Produção São Carlos - SP 10 de julho de 2023

 Administração da Produção

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 Administração da Produção

É a atividade de gerenciar recursos destinados à

produção e disponibilização de bens e serviços.

A função de Produção (ou Função de Operações) é a

parte da organização responsável por essa atividade.

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 Administração da Produção

Função
técnica
Função de
Contabilida Desenvolvimento
de e Função de
de Finanças Produto/Serviço
Função
Produção

Função de Função de
Recursos Função de Marketing
Humanos Sistemas de
Informação
Slack, Chambers e Johnson (2009)
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 FUNÇÃO
PRODUÇÃO
 Função Produção

Atividades requeridas para criar e entregar produtos e serviços, desde a

obtenção de materiais, passando pela transformação até a distribuição.

A maioria das pessoas e muitos dos ativos físicos da empresa estão na função
produção.

O que a função produção precisa fazer para justificar a sua existência na

empresa?

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 Administração da Produção

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 Qual a contribuição da função produção?

Modelo de quatro estágios

Neutra Apoiadora

Estágio 1 Estágio 3
Objetivo é minimizar o Objetivo é fornecer
Internamente impacto negativo da apoio sustentável à
produção; passar despercebida. estratégia competitiva.

Estágio 2 Estágio 4
Objetivo é ajudar a empresa Objetivo é fornecer fontes
Externamente a manter paridade com de vantagens competitivas
seus concorrentes. à empresa.

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 O papel estratégico da produção pode ser definido por suas aspirações

Fornece uma vantagem

competitiva Redefinir as Apoio
(operacional) expectativas da externo
indústria

Liga a produção à
estratégia Ser o melhor Apoio
na indústria interno

Adota as melhores Ser tão bom

Externamente neutra
práticas quanto os
concorrentes

Corrige os
principais Não atrapalhar a Internamente neutra
problemas organização

ESTÁGIO 1 ESTÁGIO 2 ESTÁGIO 3 ESTÁGIO 4

Habilidade
Habilidade
Habilidade de de sustentar
de orientar
Implementar a estratégia
a estratégia

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 Criando vantagem competitiva por meio da produção
A estratégia de produção visa guiar uma organização na montagem e alinhamento dos
recursos que irão propiciar a implementação eficaz da estratégia competitiva da empresa

O “Sistema Americano”: produção em massa para mercados em massa

O sistema japonês: “produção enxuta”

A adoção de uma paradigma estratégico de gestão da produção não faz com que a produção
crie e fortaleça uma vantagem competitiva.

A vantagem não vem da imitação! (HAYES et al, 2008)

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 Estratégia de Produção
Gestão, com abordagem estratégica, da função produção dentro das organizações. (CORREA;
CORREA, 2017)

Considerar a gestão da função produção levando em conta não só suas implicações de curto prazo,
mas também de longo prazo. (CORREA; CORREA, 2017)

Diz respeito ao padrão de decisões e ações estratégicas que define o papel, os objetivos e as
atividades da produção. (SLACK, CHAMBER E JOHNSTON, 2002)

É um conjunto de metas, políticas e restrições auto impostas que descrevem como a organização
planeja dirigir e desenvolver todos os recursos investidos na produção para melhor cumprir sua
missão. (HAYES et al. 2008)

O objetivo da estratégia de produção é guiar uma organização na montagem e alinhamento dos

recursos que irão propiciar a implementação eficaz da estratégia competitiva da empresa. (HAYES et
al. 2008)

É mais do que a simples busca por “melhoria de eficiência”. (HAYES et al. 2008)

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 Administração da Produção

Modelo geral de administração de Objetivos

estratégicos
produção e estratégia de produção. da produção

Papel e posição
Recursos de Estratégia de Estratégia de competitiva da
entrada a serem produção produção produção
transformados
Materiais
Informação
Consumidores Projeto Melhoria
Recursos de Saídas: produtos
entrada e serviços Consumidores
Administração
Instalações (input) (output)
da produção
Pessoal
Recursos de Planejamento
entrada de e controle
transformação SLACK et al., 2009
Ambiente
Lucas D. D. R. Calache Gestão da Produção: Planejamento e controle de Estoque 12
 Saídas do processo de produção/transformação: produtos e serviços

Produção de petróleo Produtos puros – outputs que

são exclusivamente tangíveis

Fundição de alumínio

Fabricante de máquinas– ferramenta

especiais
Mistura de produtos e serviços
– outputs são uma combinação
Restaurante de tangíveis e intangíveis

Provedor de sistemas de informática

Consultoria gerencial Serviços puros – outputs são

exclusivamente intangíveis

Clínica psicoterápica

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 Tipos de sistemas de produção: variáveis

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 Tipos de Layout

▪ Layout por processo ou funcional

▪ Layout por produto ou em linha

▪ Layout celular

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 Layout por processo

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 Layout por produto

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 Layout celular

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 Tipos de layouts

Relação volume x variedade

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 Quatro perspectivas sobre estratégia de produção

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 Estratégia de operações
Reconciliação estratégica de requisitos de mercado com recursos de operações

Necessidades
Recursos do cliente
tangíveis e
intangíveis

Áreas de Objetivos de Posicionamento

Competências decisão desempenho mercadológico
de operações estratégicas
de operações

Áreas dos
Processos de concorrentes
operações

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 Hierarquia de Estratégias

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 Hierarquia de Estratégias
Decisões estratégicas da corporação
- Em que negócios estar, por exemplo, quão diversificado ser?
- Quais negócios adquirir e quais vender?
- Como alocar dinheiro em diferentes negócios?
- Como gerenciar as relações entre negócios diversos?

Decisões estratégicas do negócio

- Definir a missão do negócio
- Definir os objetivos estratégicos do negócio como: metas de crescimento, ROI, metas de lucratividade, geração de caixa
- Estabelecer a forma com que o negócio deseja competir em seus mercados

Decisões estratégicas funcionais

- Qual o papel desempenhar para contribuir com os objetivos estratégicos da empresa?
- Como traduzir os objetivos competitivos da empresa em objetivos funcionais?
- Como administrar os recursos de função para alcançar objetivos funcionais?
- Quais as prioridades de melhoria de desempenho a estabelecer?

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 Estratégia competitiva e estratégia de produção

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 Categorias de decisão da estratégia de produção
Decisões estruturais
• Informação e tecnologia de processo – grau de automação, interconectividade, liderar versus seguir

• Capacidade – quantidade, tipo, tempo

• Fornecimento e integração vertical – direção, extensão, balanço

• Instalações – tamanho, localização, especialização

Sistemas e políticas infra-estruturais
• Alocação de recursos e sistemas de orçamento de capital
• Sistemas de recursos humanos – seleção, habilidades, compensação, segurança do empregado

• Planejamento do trabalho e sistemas de controle – compras, plano agregado, planejamento, controle de estoques

• Sistemas de qualidade – prevenção de defeitos, monitoramento, intervenção e eliminação

• Medição e sistemas de recompensa – medições, bônus, política de promoções

• Sistemas de desenvolvimento de produtos e processos – líder ou seguidor, organização da equipe de projetos

• Organização – centralizada versus descentralizada, quais decisões deve se delegar, papel dos grupos de apoio.
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 Escolhas nas áreas de decisão

Área de decisão Alternativas

Fábrica e Equipamento Fazer ou comprar
Amplitude do processo
Tamanho da fábrica
Tipo do equipamento Universal ou especializado
Localização da fábrica Uma grande ou várias pequenas
Perto dos mercados ou perto dos fornecedores
Organização do trabalho Especialização
Estrutura de cargos
Alta ou baixa qualificação
Poucos ou muitos níveis
Pagamento Individual por produção, global por
metas, ...
Tamanho dos estoques Altos ou reduzidos
Planejamento e Controle da Produção Grau de controle da produção Superficial ou rígido e
detalhado

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 Objetivos de Desempenho

Necessidade
dos
consumidores

Objetivos Estágio do
de ciclo de vida
desempenho do produto

Ações dos
concorrentes

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 Qualidade pode significar ...

Hospital
Fábrica de automóveis
• Pacientes recebem o tratamento mais
• Todos os componentes são fabricados
apropriado
conforme as especificações
• O tratamento é conduzido de maneira correta
• A montagem atende as especificações
• Os pacientes são consultados e mantidos
• O produto é confiável
informados
• O produto é atraente e sem defeitos
• Os funcionário são corteses, amigáveis e solícitos

Empresa de ônibus urbano

• Os ônibus são limpos e arrumados Supermercado
• Os ônibus são silenciosos e não emitem gases • Os produtos estão em boas condições
poluentes • A loja é limpa e organizada
• O horário é rigoroso e atende as necessidades • A decoração é adequada e atraente
dos usuários • Os funcionários são corteses, amigáveis e
• Os funcionários são corteses, amigáveis e solícitos.
solícitos
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 Confiabilidade pode significar ...

Hospital
• A proporção de consultas canceladas é Fábrica de automóveis
mínima • Entrega veículos aos revendedores no
• As consultas são realizadas no horário tempo previsto
programado • Entrega peças de reposição aos centros de
• Os resultados dos exames, raios X etc. sao serviços no tempo previsto
entregues como prometido

Supermercado
Empresa de ônibus urbano • Previsibilidade do horário de
• Cumpre o horário fixado em todos os pontos funcionamento
de trajeto • A proporção de bens em falta é mínima
• Mantém assentos disponíveis para os • O tempo de fila é mínimo
passageiros • Disponibilidade de vagas no
estacionamento
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 Custo pode significar ...

Hospital
Fábrica de automóveis
• Custo de funcionários
• Compra de materiais e serviços
• Custo de tecnologias e instalações
• Custo de mão-de-obra
• Compra de materiais e serviços
• Custo de tecnologias e instalações

Empresa de ônibus urbano Supermercado

• Custo de funcionários • Compra de materiais e serviços
• Custo de tecnologias e instalações • Custo de tecnologias e instalações
• Compra de materiais e serviços • Custo de funcionários

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 Flexibilidade pode significar ...
Fábrica de automóveis
Hospital
• Flexibilidade de produto/serviço – introdução de novos
• Flexibilidade de produto/serviço – introdução de novos
modelos
tipos de tratamentos
• Flexibilidade de composto (mix) – ampla variedade de
• Flexibilidade de composto (mix) – ampla variedade de
opções disponíveis
tratamentos disponíveis
• Flexibilidade de volume – habilidade de se ajustar ao
• Flexibilidade de volume – habilidade de se ajustar ao
número de veículos fabricados
número de pacientes atendidos
• Flexibilidade de entrega – habilidade de reprogramar as
• Flexibilidade de entrega – habilidade de reprogramar
prioridades de produção
consultas

Empresa de ônibus urbano Supermercado

• Flexibilidade de produto/serviço – introdução de novas rotas
ou excursões
• Flexibilidade de composto (mix) – grande número de locais
servidos
• Flexibilidade de volume – habilidade de se ajustar a
frequência dos serviços
• Flexibilidade de entrega – habilidade de reprogramar as
viagens
• Flexibilidade de produto/serviço – introdução de novos
bens ou promoções
• Flexibilidade de composto (mix) – ampla variedade de
bens estocados
• Flexibilidade de volume – habilidade de se ajustar ao
número de consumidores atendidos
• Habilidade de entrega – habilidade de repor estoque de
itens em falta (ocasionalmente)

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 Rapidez pode significar ...

Fábrica de automóveis
Hospital
• O tempo entre o pedido de um carro
• O tempo entre a solicitação de tratamento e
específico por um revendedor e sua
sua realização é mínimo
entrega ao consumidor é mínimo
• O tempo para o resultado dos exames, raios
• O tempo de espera pela assistência
X etc. é mínimo.
técnica é mínimo

Supermercado
• O tempo envolvido na transação total,
Empresa de ônibus urbano
desde a chegada a loja, realização das
• O tempo total da jornada para o usuário
compras e retorno do consumidor a sua
atingir seu destino é mínimo
casa é mínimo
• Imediata disponibilidade de bens

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 Referências

CORRÊA, H. L.; CORRÊA, C. A. Administração de produção e operações: manufatura e

serviço: uma abordagem estratégica, 1. ed. São Paulo: Atlas, 2004. 690 p.

SLACK, N.; LEWIS, M. Estratégia de Operações, 2a. ed. Porto Alegre: Bookman (Artmed),
2009.

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