Introdução à

Administração da
Produção
Gestão de Produção e Operações
Por: Prof. Helio França, M.Sc.

Objetivos do conteúdo

A discussão deste tópico do conteúdo tem como objetivos principais:

Apresentar o papel, importância e tendências da administração da
produção;

Apresentar conceitos e objetivos da administração da produção

Apresentar conceito de modelos de transformação

Apresentar as interfaces com outras funções da empresa

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 Funções nas Organizações

Funções de apoio
Função
Funções centrais Engenharia

Função
Desenv.
produto
Função
Financeira
Outras

Função Função
Produção Marketing

Função Função
RH Informação

Funções Centrais - Marketing

• Marketing é o processo de encontrar

necessidades e satisfazê-las de forma
rentável.
• Engloba a construção de um
satisfatório relacionamento a longo
prazo do tipo ganha-ganha no qual
indivíduos e grupos obtêm aquilo que
desejam. O marketing se originou
para atender as necessidades de
mercado, mas não está limitado aos
bens de consumo; é também
amplamente usado para "vender"
idéias e programas sociais. Técnicas de
marketing são aplicadas em todos os
sistemas políticos e em muitos
aspectos da vida.

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 Funções centrais - desenvolvimento de produtos

• A função Desenvolvimento de produtos

dedica-se à concepção, melhoria e
implementação de sistemas integrados
de pessoas, materiais, informação,
equipamentos e energia.
• A função desenvolvimento de produtos,
ao enfatizar as dimensões do produto e
do sistema produtivo, encontra-se com
as idéias:

projetar produtos,

viabilizar produtos,

projetar sistemas produtivos,

viabilizar sistemas produtivos,

planejar a produção,

produzir e

distribuir produtos que a
sociedade valoriza.

Funções de apoio - Finanças

• Finanças é a arte e a ciência da gestão

do dinheiro, responsável em administrar
os recursos financeiros.

• Tomando decisões como:

Preço

Controle de gastos

Custo diretos e indiretos

Orçamentos

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 Funções de apoio - Informação
• Informação é um termo que pode assumir
muitos significados dependendo do
contexto, mas como regra geral está
relacionado com alguns conceitos como
símbolos, significância, dados,
conhecimento, entropia negativa,
comunicação, verdade e mensagem, se
utilizado no contexto dos sistemas de
comunicação.

• A informação representa o dado

interpretado, contextualizado ou utilizado
por alguém. Considerando que informar é
dar forma a algo, informação é o dado
bruto lapidado, formatado, comunicado
por algum agente.

• Quando o dado não é compreendido ele

não
pode ser considerado como informação.

Funções de apoio - RH

• Na gestão organizacional, Recursos

Humanos é o conjunto dos
empregados ou dos colaboradores
dessa organização. Função que visa
adquirir, desenvolver, usar e reter
os colaboradores da organização.

• O objetivo básico da função de

Recursos Humanos (RH): recrutar,
treinar, estabelecer relações
trabalhistas, negociação de
contratos, política salarial,
entre outros.

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 Interfaces da Produção com outras funções

Função Produção nas Organizações

A função produção se preocupa principalmente com os seguintes assuntos:

• Estratégia de produção: as diversas formas de organizar a produção para

atender a demanda e ser competitivo.
• Projeto de produtos e serviços: criação e melhora de produtos e
serviços.
• Sistemas de produção: arranjo físico e fluxos produtivos.
• Arranjos produtivos: produção artesanal, produção em massa e
produção enxuta.
• Ergonomia
• Estudo de tempos e movimentos
• Planejamento da produção: planejamento de capacidade, agregado,
plano mestre de produção e sequenciamento.
• Planejamento e controle de projetos

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 Modelo de Transformação

Qualquer operação produz bens

ou serviços, ou um misto dos dois,
e faz isso por um processo de
transformação.
Por transformação nos referimos
ao uso de recursos para mudar o
estado ou condição de algo para
produzir resultados esperados.

Modelos de transformação
Ambiente
Influências e Influências e
restrições do restrições
ambiente externas
Recursos de
entrada a serem
transformados Estratégia
- Materiais empresarial
- Informações
- Consumidores Estratégia Produtos
Fornecedores

empresarial
Clientes

Input Processo de Output

Transformação

- Instalações Estratégia Clientes

- Mão de obra empresarial
Recursos de
entrada de
transformação

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 Modelo de Transformação
Exemplo:

Inputs

Os inputs para a produção podem ser classificados em:

• Recursos transformados – os que são tratados, transformados ou

convertidos de alguma forma;
Podem ser:
• Materiais
• Informações
• Consumidores

• Recursos de transformação – os que agem sobre os recursos

transformados.
Podem ser:
• Instalações
• Funcionários

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 Processo de transformação

O propósito do processo de transformação das operações está

diretamente relacionado com a natureza de seus recursos de input
transformados.
Desta forma, os processos de transformação estão relacionados a:

• Processamento de materiais

• Processamento de informações

• Processamento de consumidores

Outputs
Os outputs e o propósito do processo de transformação são bens
físicos e/ou serviços que apresentam diferenças e similaridades:

DIMENSÃO BENS SERVIÇOS

Tangibilidade Tangíveis Intangíveis
Estocabilidade Comum Impossível
Transportabilidade Possível Impossível
Simultaneidade Não existe Existente
Padronização dos insumos Comum Difícil
Padronização dos produtos Comum Difícil
Contato com o cliente Não existe Alto
Qualidade Evidente Julgamento relativo

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 Outputs – Bens X Serviços
Algumas operações produzem apenas bens físicos e outras, apenas serviços,
mas a maioria produz um composto dos dois:

Tipos de operações de produção

A gerência de operações trata de operações produtivas, que tipicamente se diferem

em quatro variáveis:

• Volume - Em sistemas de grande volume de produção (por exemplo, os sistemas

da lanchonete McDonalds), há um alto grau de repetição de tarefas. Isso
possibilita a especialização de trabalhadores, e a sistematização do trabalho e de
ferramentas.

custo unitário baixo,

os custos fixos são diluídos em um grande número de produtos.
• Em sistemas com baixo volume de produção (por exemplo, um restaurante
pequeno), há um número pequeno de funcionários, e não há grande repetição de
tarefas.

o custo unitário é bem mais alto,

custo fixo, pouco diluído.

o capital exigido, no entanto, é intensivo.

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 Tipos de operações de produção

• Variedade - Confronta produtos ou serviços altamente padronizados

(analogia: ônibus, com rotas estabelecidas) com outros produtos e serviços
altamente flexíveis e customizáveis (analogia: táxi, que pode seguir infinitas
rotas).

o que é padronizado tem custos mais baixos e

pode ter uma taxa de erros menor (e por conseqüência, uma
qualidade maior).

• Variabilidade (de demanda) - Contrapõe negócios de alta variação de

demanda (demanda instável – por exemplo, um resort que fica cheio na alta
temporada, mas vazio na baixa) com negócios de demanda estável (por
exemplo, um hotel na frente de uma rodoviária movimentada).

o custo unitário de primeiro caso é maior,

e ele deve se adaptar para contratar funcionários temporários, etc.

Tipos de operações de produção

• Visibilidade - Depende do quanto da operação é exposto para os

clientes. Operações de alto contato (ex. varejo de material de
construção) exigem funcionários com boas habilidades de interação com
o público. Operações de baixo contato (ex. vendas por catálogo, ou via
web) exigem funcionários menos qualificados, e pode ter alta taxa de
utilização por isso, tem custos mais baixos.

Visibilidade baixa tolera prazos de entrega mais longos, e por isso
podem trabalhar com menor estoque.

Há operações de visibilidade mista: algumas micro operações são
de alta visibilidade, outras de baixa.

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 Tipos de operações de produção

Desafios da Administração da Produção

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 Referências Bibliográficas

• SLACK, Nigel. Administração da Produção, 2ª Ed., São

Paulo: Atlas, 2002.
• HEIZER, Jay. Administração de operações, 5ª Ed., Rio
de Janeiro: LTC, 2002.

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