Administração da Produção

Prof.: Rogério R. de Castro

 EMENTA
• Administração da produção: papel dos aspectos sociais,
éticos e ambientais; Histórico.
• Conceitos e estrutura da administração de produção.
• Sistemas de produção e os processos de fabricação
industrial;
• Planejamento e controle da produção.
• Técnicas modernas de administração de produção.
• A qualidade do produto e seu controle na produção.
• Qualidade e produtividade. Modelos de qualidade.
 Instrumentos de aprendizagem
e de Avaliação - 45h(3h/semana)

✓Aulas Expositivas e dialogadas;

✓Grupos de Discussão - GDs
✓Resolução de Exercícios;
✓Estudos de Casos;
✓Exibição de Vídeos e Filme(s);
✓Simulados
✓Seminário & Trabalhos escritos;
✓PROVA ESCRITA;
 Algumas Regras

1. A chamada será realizada no final da aula

2. Rigor com relação às datas de entrega dos trabalhos e provas.
3. Fiquem atentos: colocar o celular no modo vibrar e rádio no volume mínimo
4. Não atender celular/radio na sala de aula
5. Não somos donos da verdade absoluta – respeite a opinião dos outros.
6. Rótulo e crachás do mundo lá fora não servem aqui
7. Os slides serão disponibilizados aos alunos - A impressão é facultativa
8. Os trabalhos feitos e entregues na sala de aula serão conferidos para verificar
autoria/participação - Respeitar os momentos de trabalho coletivo
9. Todos os problemas devem ser resolvido sempre primeiro lugar como professor;
10. Proibido comercializar qualquer material ou alimento durante a aula.
Administração da Produção
Aula 01 e 02: Conceito de Produção; Gerente e
Produção; Ambiente de Produção.
 Administração da Produção
Administração - Conceito:
➢ É o processo de tomar e implementar decisões,
visando-se atingir objetivos, a partir da utilização de
recursos. RECURSOS
pessoas; espaço; tempo;
informação e conhecimento;
dinheiro; instalações;
máquinas e equipamentos;
DECISÕES tecnologia.
planejamento
OBJETIVOS
organização
direção
Resultados Esperados:
controle
Eficiência e Eficácia
 Administração da Produção
Importância:
➢ Administração Pessoal;
➢ “ Familiar;
➢ “ de pequenos grupos sociais;
➢ “ de organizações;
➢ “ social: cidade, estado, sociedade global.
 Administração da Produção
Conceito – PRODUÇÃO/OPERAÇÃO:
➢ É a maneira pela qual as empresas produzem
seus Produtos & Serviços.

➢ Administração da Produção é o conjunto das

atividades auxiliares de planejamento e controle,
indispensáveis à fabricação bem sucedida dos
produtos industriais.
 Atuação da Administração da
Produção

Administração de Produção
- Controle de Produção
- Pesquisa de Produção
- Planejamento de Produção
- Planejamento e Análise de Custo
 Administração da Produção
Conceito – Adm. da Produção e Operações:
➢É o campo de estudo dos conceitos e técnicas
aplicáveis à tomada de decisões na função de
produção (empresas industriais) ou operações
(empresas de serviços).

➢ É a atividade destinada a gerenciar recursos

(insumos/máquinas) para atender a demanda de
bens e serviços.
 Administração da Produção
Conceito – Adm. da Produção e Operações:
➢ Administração da produção é o termo usado para
as atividades, decisões e responsabilidades dos
Gerentes de Produção.

Quem são os Gerentes de Produção?

 Gerentes de Produção:
Gerentes de Produção:
➢ São funcionários da organização que exercem
responsabilidades particulares em administrar
alguns ou todos os recursos envolvidos na função
produção.

➢Eles tomam decisões de acordo com a estratégia

da empresa.
 Gerentes de Produção:
Gerentes de Produção:
➢ Lidam com os objetivos da empresa, desde
declarações genéricas para o futuro, estratégia, até
descrição específica de metas que devam
rapidamente serem atingidas.
➢ Podem ser chamados também de “Gerentes de
Tráfego” em uma empresa de distribuição,
“Gerente Administrativo” em um Hospital ou
“Gerente de Loja” em um supermercado.
 Gerentes de Produção:
➢ Eles tomam decisões de acordo com a estratégia da
empresa.
“Se a função da produção for eficaz, deve usar
eficientemente os seus recursos e produzir bens e
serviços de maneira que satisfaça seus consumidores”

Lidam com os objetivos da empresa, desde declarações

genéricas para o futuro, estratégia, até descrição
específica de metas que devam rapidamente serem
atingidas.
 Gerentes de Produção:
ADMINISTRAR OPERAÇÕES É IMPORTANTE PARA:
• Utilizar eficientemente os recursos disponíveis; -
Reduzir custos;
• Aumentar receitas;
• Reduzir investimentos;
• Introduzir formas novas e formas melhoradas de
produção;
• Aumentar a produtividade das operações;
• Proporcionar vantagens competitivas sobre os
concorrentes;
• Garantir a viabilidade do negócio a longo prazo.
 Gerentes de Produção:
Resumindo...
Função Produção
Representa a união de recursos destinados à
produção de seus bens e serviços.
Gerentes de Produção
Exercem a responsabilidade particular de
administrar algum ou todos os recursos envolvidos
pela função de produção.
Administração da Produção
É o termo usado para as atividades, decisões e
responsabilidades dos gerentes de produção.
 Administração da Produção
➢ A estrutura de Produção está ligada à
capacidade de produção de uma fábrica:

• Disposição de materiais p/Produção;

• Em conhecer seu Lead time (Tempo de Espera)
• Gargalos de Produção;
• Movimentação de materiais.
 Administração da Produção
➢ A função da produção é central porque produz
os bens e serviços que são a razão de sua
existência, mas não é a única nem
necessariamente, a mais importante.

Vejamos a relação da Administração da Produção

com outras áreas...
 Administração da Produção
Pesquisa o Mercado, mensura a demanda; Determina
Marketing
Qualidade e Preço esperados pelo Cliente, etc.

Aloca os recursos necessários (equipamentos e

Produção máquinas) para a produção dos Bens e Serviços.

Adm. de Fornece os suprimentos e materiais necessários na

Materiais Quantidade, Qualidade e no Tempo esperado.

Recursos Recruta, Seleciona e treina os Funcionários da

Humanos
Empresa ( operários, vendedores, supervisores,etc.).
Finanças
& Adm. de Administrar, Determina os investimentos orçamentos;
Recursos Recursos Materiais e Patrimoniais.
Administração
Geral Planeja, Organiza, Controla e Dirige as demais Áreas.
 Administração da Produção

Funções
Funções
de Suporte
Principais

Slack et al, 2002

 A função da Produção

Inputs Outputs

Recursos Humanos, Bens

Instalações e Processos, Processo de
Materiais, Terra, Energia
transformação
e Informação
Serviços

Medida de Performance
(Qualidade, Custo, Produtividade, etc.)
A função da Produção
A função da Produção
 Funções Centrais

BIBLIOGRAFIA :
SLACK, N. Administração da Produção. Atlas. São Paulo.2002
 Administração da Produção
Objetivos
Estratégicos
AMBIENTE Estratégia da Produção
de Produção

Recursos a
serem
transformados Projeto Melhoria
Output Bens e
Serviços
Input
Planejamento
Recursos de
e Controle
transformação
AMBIENTE
REFERÊNCIAS: SLACK, Nigel, CHAMBERSISON, Stuart e JOHNSTON, Robert. Administração da Produção. 2.ed. São Paulo: Atlas, 2002.