PONTIFÍCIA

 UNIVERSIDADE  CATÓLICA  DO  PARANÁ  

CÂMPUS  CURITIBA  
ESCOLA  POLITECNICA  
DISCIPLINA  DE  BIOTECNOLOGIA  
ALUNO(A):  ___________________________________________  
 

 LISTA  DE  EXERCÍCIOS  –  ENZIMAS  

 
1. O gráfico abaixo mostra duas enzimas, a GPX e a catalase. Ambas conseguem fazer a
degradação da H2O2 para produzir H2O e O2. Com relação a essas enzimas e a cinética
enzimática, assinale a alternativa correta.

a. A GPX usa menor quantidade de substratos para produzir os produtos.

b. Apesar de ser mais lenta, a enzima catalase tem maior afinidade pelo substrato, já que usa
maior [S].
c. O valor de Km para a GPX é maior do que a da catalase.
d. Se aumentar a [S], a catalase irá atingir a Vmax ideal da reação.

2. Velocidades iniciais foram medidas para a relação da quimiotripsina com éster benzílico da
tirosina [S] em seis concentrações diferentes de substrato. Utilize os dados abaixo para fazer
uma estimativa razoável dos valores de Vmáx e Km para esse substrato. Assinale a alternativa
correta com relação a esses valores.

mM [S] 0,00125 0,01 0,04 0,10 2,0 10

(mM/min) 14 35 56 66 69 70

a. V max: 70 mM/min e Km = 0,01

b. V max: 10 mM/min e Km = 0,50
c. V max: 140 mM/min e Km = 0,10
d. V max: 70 mM/min e Km = 10
 O valor de Km pode variar muito de enzima para enzima e mesmo para diferente substratos de
uma enzima. A constante Kcat é o número de mols de substrato convertidos em produtos por
segundo, por mol de enzima, medindo a rapidez com que uma dada enzima catalisa uma
sequência de reações. A tabela abaixo mostra o valor dessas constantes para algumas relações
enzima x substrato.

3. Observando na tabela o valor de Km, qual das enzimas tem maior afinidade pelo
substrato?

a. Catalase
b. Lactamase
c. Fumarase, usando malato como substrato
d. Fumarase, usando fumarato como substrato

4. Qual das enzimas é mais lenta e demora mais para efetuar sua ação enzimática na
conversão do complexo ES em E + P?

a. Fumarase, usando fumarato como substrato

b. Catalase
c. Lactamase
d. Fumarase, usando malato como substrato

5. Qual das enzimas é mais lenta e demora mais para efetuar sua ação enzimática na
conversão do complexo E + S em E + P?

a. Fumarase, usando malato como substrato

b. Lactamase
c. Fumarase, usando fumarato como substrato
d. Catalase
Pacientes com uso de certos medicamentos são advertidos por seus médicos para evitar tomá-los
com suco de toranja, que contém diversos compostos, entre os quais, a bergamotina. O citocromo
P450 3A4 é uma mono-oxigenase conhecida por metabolizar drogas a suas formas inativas. Os
resultados a seguir foram obtidos quando a atividade de P450 3A4 foi medida na presença e na
ausência da bergamotina.

6. Qual efeito da adição de bergamotina à reação catalisada pelo P450?

a. Quanto maior a adição de bergamotina, menor o valor de Km.

b. A bergamotina altera o pH do meio, desnaturando o citocromo.
c. O aumento da concentração da bergamotina aumenta a Vmax da reação.
d. A bergamotina age como um inibidor competitivo no citocromo.

 
Um   inibidor  enzimático  é  aquele  que  se  liga  à  enzima  e  interfere  na  sua  atividade.  Existem  alguns  casos  de  
inibição   enzimática.   Abaixo   estão   representados   3   deles.   Explique   como   eles   funcionam,   e   como   se  
comportam  os  valores  de  Km  e  Vmax  para  cada  caso.  

a)  Inibição  competitiva  

 
 
b)  Inibição  não-­‐competitiva  

 
c)  Inibição  incopetitiva  

 
Dica:  

 
Referência  Bibliográfica:  
MORAN,  L.;  HORTON,  H.R.;  SCRIMGEOUR,  K.G.;  PERRY,  M.D.  Bioquímica.  5  ed.  São  Paulo:  Pearson,  2013.  
LEHNINGER,  A.L.;  NELSON,  D.L.;  COX,  M.M.  Princípios  de  Bioquímica.  2  ed.  São  Paulo:  Sarvier,  1995.