COMPOTA DE ABÓBORA, LARANJA

E NOZ XL

Compotas, Cremes e Coberturas 52 MIN FÁCIL 2000 GRAMAS YÄMMI 2

Ingredientes Preparação

150 g de miolo de noz 1º Coloque o miolo de noz na panela e programe 5 segundos na velocidade
1500 g de abóbora descascada 8. Retire e reserve. Corte a abóbora aos cubos.
1100 g de açúcar
130 g de sumo de laranja 2º Coloque metade da abóbora na panela e pressione a Função Triturar .
natural Adicione a outra metade da abóbora e pressione, novamente, a Função
Triturar . Com a espátula, faça descer o que se acumulou nas paredes da
2 paus de canela
panela.

3º Junte o açúcar e misture 20 segundos na velocidade 6.

4º Acrescente o sumo de laranja e os paus de canela e programe 40 minutos

a 120°C, velocidade 3 na Rotação Inversa .

5º No final do tempo programado, retire o copo de medição e coloque o

cesto de cozinhar sobre a tampa da panela, de modo a promover a
evaporação de líquido e evitar salpicos. Programe mais 10 minutos a
120°C, velocidade 3 na Rotação Inversa .

6º Retire os paus de canela, recoloque o copo de medição sobre a tampa e

triture durante 15 segundos na velocidade 6.

7º No final, junte o miolo de noz e envolva 20 segundos, velocidade 3 na

Rotação Inversa . Retire o preparado para frascos esterilizados e deixe
arrefecer.

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