ana d

o
Chantininho
es TURBINADO
O DESPERTAR DA CONFEITEIRA DE ALTO VALOR

Chantininho
Estabilizado

1 L de chantilly bem gelado

200 g de leite em pó NINHO

10 g de emulsificante para sorvete

20 g de glacê real

Preparo:

Coloque todos os ingredientes na batedeira.

Incorpore bem com o auxilio de um fouet.

Comece batendo em velocidade baixa e depois aumente a velocidade

lentamente, até atingir a velocidade máxima, formando um buraco no

meio da batedeira de forma que o chantilly se prenda no globo.

Deixe descansar por pelo menos 4 horas na geladeira antes de usar.

TAMY E CAROL

Divertidamente Doces