081998971998 - pedrof.oliveirasilva19@gmail.com ............................................................................................................................... RESUMO PROFISSIONAL Com histórico de liderança de equipes de alto desempenho voltadas a atingir ou superar metas. Dedicado e esforçado, com determinação em entregar excelência. Agregador de times tático, com experiência em treinamento e desenvolvimento de equipe. ............................................................................................................................... HISTÓRICO PROFISSIONAL 10/2020 – 03/2021 Gestor Comercial Lojas Sanyl Moveis e Decorações - Petrolina, PE. Melhoria da nota de serviço de atendimento ao cliente Supervisão de operações diárias de clientes Geração econômica de custos mensais ao implementar um novo processo, reduzindo gastos Gerenciamento de funcionários, supervisionando a contratação, treinamento e crescimento profissional dos colaboradores Entrega de serviço excepcional para cada consumidor, ouvindo preocupações e respondendo dúvidas Criação de itinerários, agendamento de viagens e gestão de custos para conferencia corporativa 11/2014 – 10/2020 Consultor de vendas Distribuidora de Alimentos Marfim – Recife, PE. Maximização das vendas de Food Service ao atualizar os procedimentos para expansão de mix, positivação e aumentar a produtividade Avaliação das preferencias e comportamentos do consumidor, combinada com as tendências do mercado e dados históricos, a fim de ajustar e melhorar as campanhas Criação de lista de clientes em potencial com base nos mercados regionais e atribuição de tarefas de vendas 02/2014 – 11/2014 Vendedor externo Distribuidora de Alimentos Comal LTDA – Recife, PE. 01/2012 – 02/2014 – Representante comercial autônomo Karne e Keijo – Recife, PE. 05/2008 – 12/2011 – Chefe de cozinha Turismo Exótico do Brasil – Porto de Galinhas – Ipojuca – PE. Supervisão do preparo e serviço de mais de 150 refeições diárias Manutenção dos mais altos padrões de qualidade de produto Gestão de equipe, incluindo elaboração de horários, treinamentos e resolução de conflitos Atualização do conhecimento sobre o nível de concorrência local e tendências do setor de restaurantes ............................................................................................................................... FORMAÇÃO ACADÊMICA Técnico: Culinária e Manipulação de Alimentos SENAC – Recife, Pe. Técnico: Gastonomia SENAC – Rcife, PE. Gestão em qualidade de vendas e atendimento SEBRAE – Recife, Pe. Gestão Comercial UNINABUCO – Recife, Pe. ............................................................................................................................... COMPETÊNCIAS Trabalho em equipe Gestão de equipe Gestão de projetos Habilidades em comunicação Gestão de tempo Conhecimento em apresentação e manipulação de produtos FOOD SOLUTIONS