Universidade Federal do Paraná – UFPR

Setor de Ciências Sociais Aplicadas - SCSA

Departamento de Ciências Contábeis - DECONT

Disciplina: Controladoria

BALANCED SCORECARD
BEST BURGUER
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1 ESTRATÉGIA COMPETITIVA

Diferenciação de produtos: a empresa busca obter vantagens competitivas oferecendo produtos saborosos e de qualidade.

2 AMBIENTE INTERNO E EXTERNO (ANÁLISE SWOT)

AJUDA ATRAPALHA
FORÇAS (STRENGHTS) FRAQUEZAS (WEAKNESS)
AMBIENTE INTERNO

Qualidade reconhecida pelos clientes Baixa inovação dos produtos

Localização das lojas Funcionários desmotivados
Gestão ruim do fluxo de caixa
Baixa qualificação dos funcionários

OPORTUNIDADES (OPPORTUNITIES) AMEAÇAS (THREATS)

AMBIENTE EXTERNO

Aumento na quantidade de consumidores potenciais Chegada de novos concorrentes

Melhorias tecnológicas no processo de produção Aumento na regulamentação
Imagem negativa do negócio
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3 PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO

3.1 MISSÃO:
Satisfazer o cliente, nossos colaboradores e oferecer sempre produtos saborosos e de qualidade, gerando retorno aos investidores.

3.2 VISÃO:
Ser reconhecida como a melhor rede de fast food do Brasil com produtos de qualidade e atendimento excelente.

3.3 VALORES:
• Atendimento pleno das necessidades dos clientes;
• Trabalho em equipe;
• Produção com qualidade, buscando o bem-estar das pessoas;
• Preservação do meio ambiente;
• Responsabilidade social;
• Lucro como medida de desempenho.

3.4 DIRETRIZES ESTRATÉGICAS

i. Aumentar o valor agregado da organização, através da melhoria continua dos processos de produção e no atendimento prestado, visando satisfazer as
necessidades dos clientes;
ii. Promover a inovação de produtos e serviços;
iii. Ser gerenciada por profissionais competentes e comprometidos com os resultados e que todos tenham orgulho de pertencer à empresa;
iv. Promover a redução dos custos, através de maior precisão nos controles, utilização eficaz das informações e melhor gerenciamento do orçamento;
v. Promover a satisfação dos stakeholders;
vi. Manter a empresa em crescimento e satisfazer os acionistas.
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4 FATORES-CHAVE DE SUCESSO (KPI - KEY PERFORMANCE INDICATORS)

DIRETRIZ ESTRATÉGICA KPI

Aumentar o EVA ® da empresa.
Aumentar o valor agregado da organização, através da melhoria continua dos
Melhorar os processos de produção.
processos de produção e no atendimento prestado, visando satisfazer as
Diminuir o tempo de ciclo de atendimento aos clientes.
necessidades dos clientes.
Aumentar a satisfação dos clientes.
Criar novos produtos e/ou serviços.
Promover a inovação de produtos e serviços.
Implantar os projetos de novos produtos e/ou serviços.
Ser gerenciada por profissionais competentes e comprometidos com os Aumentar a capacitação dos funcionários.
resultados e que todos tenham orgulho de pertencer à empresa. Melhoria do clima organizacional.
Redução de desperdícios.
Ser gerenciada por profissionais competentes e comprometidos com os
Melhorias nos controles internos.
resultados e que todos tenham orgulho de pertencer à empresa.
Aumentar a capacitação dos gestores.
Promover a satisfação dos stakeholders. Melhorar o fluxo de caixa.
Expandir a rede.
Manter a empresa em crescimento e satisfazer os acionistas.
Aumentar a distribuição de dividendos.
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5 MAPA ESTRATÉGICO
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6 ORGANOGRAMA (ATÉ 2º NÍVEL)

I. DIRETORIA GERAL
a. Diretoria Administrativa
b. Diretoria de Operações
c. Diretoria de Marketing

7 BALANCED SCORECARD

KPIs Perspectiva Indicador Target Área Cascateada

Diretoria de Marketing
Aumentar o EVA ® da Alcançar EVA ® acima de $ 1.000.000,00 em
Financeira EVA ® (em $) Diretoria Administrativa
empresa 31/12/2025
Diretoria de Operações

Índice de cobertura das dívidas com Diretoria de Marketing

Alcançar índice de cobertura das dívidas com
Melhorar o fluxo de caixa Financeira caixa (Fluxo de Caixa Operacional / Diretoria Administrativa
caixa acima de 1,00 em 31/12/2025
Passivo) Diretoria de Operações

Diretoria de Marketing
Aumentar a distribuição de Alcançar dividendo pago por ação acima de
Financeira Dividendo pago por ação (em $) Diretoria Administrativa
dividendos $ 1.000 por ação em 31/12/2025
Diretoria de Operações

Alcançar índice de satisfação dos clientes

Aumentar a satisfação dos % de clientes satisfeitos em pesquisa de acima de 70% em 31/12/2025 Diretoria de Marketing
Clientes
clientes satisfação

Melhorar os processos de Alcançar resultado abaixo de 3% de pedidos Diretoria de Marketing

Processos Internos % de pedidos com erros
produção com erros até 31/12/2024 Diretoria de Operações

Diminuir o tempo de ciclo de Reduzir o tempo médio de atendimento ao

Processos Internos Tempo médio de atendimento ao cliente Diretoria de Marketing
atendimento aos clientes cliente para 3 minutos até 31/12/2024
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Implantar os projetos de % de projetos implantados dentro do 100% dos projetos implantados dentro do
Processos Internos Diretoria de Operações
novos produtos e/ou serviços prazo prazo

Montante de perdas nos processos de Montante de perda anual abaixo de $

Redução de desperdícios Processos Internos Diretoria de Operações
produção (em $) 500.000 em 2024

Diretoria de Marketing
Melhorias nos controles Obtenção de certificação de qualidade Obter certificação ISO 9001: 2008 até
Processos Internos Diretoria de Operações
internos por instituto certificador externo; 31/12/2023
Diretoria Administrativa

Quantidade de novas lojas em Obter 30 novas lojas em funcionamento até

Expandir a rede Processos Internos Diretoria de Operações
funcionamento 31/12/2023

Criar novos produtos e/ou Aprendizado e

Quantidade de novos produtos criados Criar 5 novos produtos até 31/12/2021 Diretoria de Marketing
serviços Crescimento

Aumentar a capacitação dos Aprendizado e % de funcionários com novos cursos 90% de funcionários capacitados / reciclados
Diretoria Administrativa
funcionários Crescimento concluídos de capacitação / reciclagem até 31/12/2023

Melhoria do clima Aprendizado e % de satisfação dos funcionários em 80% dos funcionários satisfeitos até
Diretoria Administrativa
organizacional Crescimento pesquisa de clima organizacional 31/12/2023

Aumentar a capacitação dos Aprendizado e % de gestores com novos cursos 100% de gestores capacitados / reciclados
Diretoria Administrativa
gestores Crescimento concluídos de capacitação / reciclagem até 31/12/203