FACULDADE DE CIÊNCIAS

EMPRESARIAIS– FACE
ENTREGA DE ATIVIDADE

Aluno(a): Denise Aparecida da Silva Andrade

Professor(a):
Disciplina: Gestão do conhecimento
Atividade: Discursiva 1

Faça uma pesquisa sobre as diversas práticas existentes para a implantação e a manutenção da
gestão do conhecimento nas empresas.
Em seguida, pesquise um caso já publicado de alguma empresa que precisa implantar ou
melhorar sua gestão do conhecimento. 
A partir dessas pesquisas, faça um trabalho com a correlação entre os pontos que precisam ser
melhorados ou implantados na gestão do conhecimento da empresa estudada e as práticas de
implantação e manutenção da gestão do conhecimento verificadas.
 
Seu trabalho deve apresentar:
- Um mínimo de 10 pontos de melhoria identificados como necessários/cabíveis na gestão do
conhecimento da empresa apresentada.
- A identificação e descrição das conseqüências negativas na empresa ocasionadas pelo fato
de esses pontos de melhoria não estarem implantados, parcialmente ou em sua totalidade.
- A identificação de uma ou mais práticas de gestão do conhecimento que você sugere de
serem aplicadas em cada um dos pontos de melhoria identificados na empresa estudada.
- Uma análise das melhorias que as práticas de gestão do conhecimento sugeridas por você de
serem aplicadas irão ocasionar em cada um dos pontos de melhoria na empresa estudada.

A empresa

A empresa Ponto do Açaí, objeto desta pesquisa foi fundada a mais de dez, anos na cidade de
Santa Luzia. Inicialmente, a empresa concentrou suas atividades na venda de sucos e cremes
de açaí. É uma empresa de pequeno porte que conta com um grupo de colaboradores de
quinze pessoas. Na época em que foi fundada, não havia um grande número de concorrentes
no ramo. Com o passar do tempo a organização se viu em meio a uma era competitiva onde
somente a comercialização de açaís não seria suficiente para manter resultados produtivos
para a empresa. Diante desse cenário a empresa decidiu ampliar o leque de produtos e
trabalhar com um cardápio variado. Hoje além dos produtos baseados no açaí, a empresa
comercializa tabuas de carnes, porções de batatas fritas, hambúrgueres, milkshake, entre
outros, mantendo sempre um ambiente familiar, excluindo a venda de cigarros e bebidas
alcoólicas. Atualmente a empresa possui duas lojas que estão concentradas na cidade de Santa
Luzia e já conquistou pelo segundo ano consecutivo o título de "Point Municipal".

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Abaixo podemos observar o diagnóstico da empresa no que se refere à áreas mais relevantes.

Resumo Diagnóstico
Falhas recorrentes Impacto
A empresa não possui padrão para as
compras a serem realizadas. Em caso de
Ausência de política e padrões compras
ausência da administradora, as compras
deixam de ser efetuadas.
A empresa não consegue gerir de forma
Falta de política e gestão de estoques eficiente seus estoques com impacto em
Suprimentos

custos operacionais.
Ausência de padrão de qualidade no que se Instabilidade nas atividades produtivas e na
refere aos produtos comprados a serem qualidade dos produtos ofertados aos
utilizados na produção. clientes.
A administradora não consegue mensurar a
quantidade de produto real em estoque.
Ausência de formalização para controle
Resulta também em perdas de matéria
interno de estoques;
prima e insumos para a produção
aumentando os custos operacionais

Esse fator impacta diretamente nos custos da

Falta de padrão operacional nas atividades de
empresa, uma vez a quantidade de insumos
cozinha
utilizados na produção não são medidos.
Produção

A gestão das atividades em todas as áreas

Ausência de gerencia ou liderança efetiva na ficam soltas sem nenhum alinhamento para
organização objetivos e resultados visando eficiência e
eficácia.
Impacta em reclamações por parte dos
Falta de padrão geral de qualidade
clientes
Demora no atendimento e entrega dos
Atendimento

pedidos Ausência de qualidade, aumento no tempo

Falta de preparo e padrão de atendimento de atendimento, perdas operacionais,
Equívocos constantes Insatisfação e perda de clientela.
Layout inapropriado

Percebe-se que a empresa não investe em gestão de conhecimento na organização. Um fator

principal para essa organização é definir um planejamento estratégico para a organização. Tal
planejamento direcionará a empresa para a Missão, Visão e os valores da organização,
possibilitando uma visão ampla, e assim definir como a gestão de conhecimento dentro da
organização pode ser realizada a fim de atingir tais objetivos.

Outro fator muito importante é redefinir os processos da organização a fim de padronizá-los e

possibilitar a descrição do conhecimento que viabiliza a produtividade até a entrega dos

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produtos aos clientes. Percebe-se uma falta de padrão nas atividades da empresa. Essa etapa é
de extrema importância uma vez que esse trabalho realizado permitirá a captura do
conhecimento tácito dos colaboradores da organização. Identificando as melhores práticas e
possíveis melhorias a serem desenvolvidas.

Após essa etapa é importante tornar o conhecimento tácito em explicito, possibilitando acesso
às informações de forma estratégica e acessível. É importante que a empresa desenvolva uma
área de interação e acesso, como exemplo intranet. A coleta de dados depende de interação
pessoal. Nesse caso o clima organizacional é muito importante, pois depende de uma atitude
colaborativa dos envolvidos nos trabalhos da organização.

Uma etapa importante é a socialização, onde o conhecimento anteriormente tácito e agora

explicito será disseminado para a organização de diversas formas, como por e-mail, site,
reuniões, palestras entre outros. O importante nessa faze é que toda a empresa tenha ciência
do papel de cada individuo na manutenção da gestão, fazendo com que a socialização alcance
círculos cada vez mais amplos.

A empresa pode enfrentar resistência por parte de colaboradores, no entanto é necessário que
a disseminação das informações inicialmente seja de forma gradativa e cautelosa, afim de não
gerar oposição dos colaboradores. Essa etapa significa um novo aprendizado tácito para
muitos, sendo que nessa etapa os colaboradores terão de se readequar à nova propostas, como
por exemplo a remodelagem de como os produtos devem ser elaborados ou produzidos; como
o atendimento deve ser realizado a fim de gerar satisfação ao cliente.

Coligar os indicadores de gestão permitirá aos gestores identificar ciclos de melhorias

conforme objetivos preestabelecidos no planejamento estratégico e mensurar o crescimento da
organização e a aderência dos colaboradores ao novo modelo de gestão.

Propostas

Suprimentos

Implantação de um sistema de planejamento e controle de compras. Esse sistema estará

diretamente interligado à gestão de estoques, dando direcionamento das compras a serem
efetuadas e a real necessidade das mesmas. Esse sistema será responsável por gerar vários
indicadores e até mesmo colocar os gestores a para das informações do setor. No mesmo
todos os matérias e insumos estarão cadastrados, bem como a possibilidade de cadastramento
dos fornecedores da empresa juntamente com seus contatos e horários disponíveis de entrega
juntamente com a política de trabalho dos mesmos. Ex.: Quanto tempo de antecedência o
pedido deve ser realizado e outros.

Produção

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Pelo fato de não possuir gestão direta dentro da função produção, o que pode ser um motivo
ineficiência no setor, além de outros fatores como atrasos nas entregas, erros nos pedidos e
desperdícios. Padrões devem ser estabelecidos, como por exemplo quantidade de insumos
utilizados na preparação dos produtos, tempo de preparo, qualidade na produção entre outros
fatores.

Atendimento

A empresa deve estabelecer um padrão de atendimento a fim de garantir a satisfação dos

clientes. Reduzindo a demora no atendimento. Treinamentos e capacitação dos colaborares
para o desenvolvimento de trabalhos em equipe.

De maneira geral a empresa deve formalizar as informações na organização, dando

possibilidade aos colaboradores de participarem de forma voluntaria com idéias e campanhas
motivacionais que visem promover satisfação em participar das atividades propostas.
Treinamentos e palestras serão de grande importância.

Referências

ANDRADE, Denise. Gestão de processos em uma empresa do comercio alimentício.

2015. 61 f. Trabalho de conclusão de curso. Faculdade Batista de Minas Gerais. Belo
Horizonte, 2015.

FILHO, Jayme. Metodologia para implementação da gestão do conhecimento. Disponível

em https://kmol.pt/artigos/2003/01/01/metodologia-implantacao-gc/. Acesso em 03 de
novembro de 2011.

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