02/08/2021 12:03 Trato Gastrointestinal - O que é e qual a sua função?

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Trato Gastrointestinal
O Trato Gastrointestinal Humano
O sistema gastrointestinal (GI), também conhecido por sistema digestivo, é constituído pelo trato gastrointestinal, vários órgãos unidos por um tubo de
processamento de alimentos, de 10 metros de comprimento, que liga a boca ao ânus.1

Compõe o trato gastrointestinal (GI) os seguintes órgãos:

Trato Gastrointestinal Superior

Boca2

Todo o processo digestivo começa na boca quando a comida é mastigada e empurrada para a garganta, passando para o esófago.2
Esófago2

No esófago o processo torna-se automático. Os músculos do esófago começam a fazer movimentos peristálticos até a comida chegar ao esfíncter (músculo
com o formato de um anel no final do esófago). O esfíncter relaxa e a comida passa para o estômago.2
Estômago2

No estômago os alimentos são misturados com líquidos digestivos, e os seus nutrientes e água são absorvidos. O bolo anteriormente chamado de alimento
passa a chamar-se quimo e é enviado para o intestino delgado.2

Trato Gastrointestinal Inferior

Intestino delgado2

No intestino delgado o quimo é misturado com mucos digestivos do pâncreas, fígado e intestino, de seguida é levado através de movimentos peristálticos até
ao intestino grosso.2
Duodeno - primeira parte do intestino delgado. É onde os líquidos do pâncreas e do fígado se misturam para a digestão.2
Jejuno - secção do intestino delgado que conecta o duodeno ao íleo.2
Íleo - fim do intestino delgado.2

Intestino grosso2

No intestino grosso, partes da comida, células ou fluidos que não são desfeitas ou dissolvidas no processo digestivo, vão ser absorvidas e as restantes
transformadas em fezes. Através do peristaltismo as fezes vão ser levadas até ao recto, onde serão posteriormente expelidas.2
Apêndice - bolsa anexada ao ceco.2
Ceco - primeira parte do intestino grosso. Recebe do intestino delgado o material alimentar não digerido.2
Cólon - parte intermédia do intestino grosso.2
Recto - extremidade do intestino grosso, que armazena as fezes até as expelir pelo ânus.2

Ânus.2

Outros órgãos
Fígado;2
Pâncreas;2
Vesícula biliar.2

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Processo Digestivo - O que acontece aos nutrientes?

Orgãos - Partículas de Alimento Partidas na Digestão

Boca: Amido - forma de carboidrato;

Esófago
Estômago: Proteínas;
Trato gastrointestinal superior: Amido, proteínas e carboidratos;
Pâncreas: Carboidratos, gorduras e proteínas;
Fígado: Gorduras;
Trato gastrointestinal inferior: A flora intestinal parte os restantes proteínas e absorve-as (Ex: vitamina K).

Durante o processo digestivo, o intestino delgado absorve a maior parte nutrientes presentes na comida, fazendo com que estes entrem na rede circulatória (sangue) e
sejam levados para outros órgãos. O sangue vai transportar açúcares simples, aminoácidos, glicerol, sais e algumas vitaminas até ao fígado, onde serão processados e
armazenados até que seja necessário fornece-los a outros órgãos.2

O corpo usa os açúcares, aminoácidos, ácidos graxos e glicerol para criar energia, reparar e crescer as estruturas celulares.2

Como é realizado o processo digestivo?

O processo digestivo é controlado por hormonas e pelo sistema nervoso. Os dois trabalham em conjunto para fazer o organismo iniciar a digestão.2

As hormonas controlam o funcionamento do sistema digestivo, dizendo ao organismo quando devem ser produzidas substâncias/ líquidos digestivos.2

O sistema nervoso controla funções digestivas. Por exemplo, os nervos das paredes do trato digestivo libertam substâncias e controlam as ações dos músculos que
tardam ou aceleram o movimento do quimo até chegar ao recto.2

Referências

1. Quick Anatomy Lesson: Human Digestive System (2014) American Society for Gastrointestinal Endoscopy. Disponível em: https://www.asge.org/home/about-asge/newsroom/media-
backgrounders-detail/human-digestive-system (Acedido: 19 de Junho de 2020).

2. Your Digestive System & How it Works (2017) National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. Disponível em: https://www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-
diseases/digestive-system-how-it-works (Acedido: 19 de Junho de 2020).

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