Situação de Aprendizagem Cód.

Curso: ASSISTENTE DE CONTROLE DA QUALIDADE

Unidade(s) curricular(es): SISTEMA DE GESTÃO INTEGRADOS

Aluno: Andrews Enzo Cavalcanti de Almeida Matrícula Não preencher

Valor da avaliação: - Pontos obtidos Data: Não preencher

NOTAS:
1. PESO DAS QUESTÕES
Questão a seguir é de caráter descritivo com peso 1.

Questão 01 Peso 1 Ponto obtido

No mundo em que vivemos hoje, ter uma ferramenta de organização e uma sistemática bem
estruturada é essencial para as empresas que querem ser competitivas no mercado. Para isso, uma
forma muito recomendada e utilizada é o Programa 5S, o qual promove um ambiente limpo,
integrado, organizado e saudável, além de trazer resultados organizacionais eficazes e melhor
desempenho entre os colaboradores. Ele promove a ordem sistêmica do ambiente, compreendendo
desde a disposição dos móveis até a organização do seu computador.

Este compreende 5 sensos, os quais estão diretamente interligados de forma que um não funciona
sem o outro.
São esses:
- Seiri, senso de utilização;
- Seito, senso de organização;
- Seiso, senso de limpeza;
- Seiketsu, senso de padronização;
- Shitsuke, senso de disciplina.

1) Faça uma leitura do arquivo sobre 5s postado no mural de Sistemas de Gestão Integrados e
faça uma síntese se como esse programa poderia melhorar o funcionamento de algumas
dessas seções de sua OM.

 Companhia (escalas);
 almoxarifado;
 garagem;
 rancho.
Escolha apenas uma dessas seções.
 ESPAÇO PARA DESENVOLVIMENTO

Rancho: Na seção do Rancho principalmente na minha OM tem como melhorar

muita coisa usando o Programa 5S, uma delas é utilizando o Seiri, o Rancho sendo
gigante acaba sendo ineficiente na organização, tanto de itens quanto de pessoal,
então afim de melhorar isso devemos eliminar qualquer item e pessoal
desnecessário, como copos, pratos, talheres e material quebrado e inutilizado,
também deve fazer uma melhora na escala de pessoal do rancho, pois é muitas
pessoas desnecessárias que ficam literalmente fazendo nada apenas ocupando
espaço na seção.
Com o Seiton, o rancho pode melhorar muito pois a rapidez com que podemos
utilizar os recursos da seção pode ser mais eficiente, deixando as ferramentas e
itens de cozinha nos seus devidos lugares, a comida principalmente estocada em
seu devido lugar(refrigerador) e catalogado no sistema de organização de itens do
rancho, o pessoal de serviço alocado na sua devida atividade para não ter
desperdicio e maior eficiencia de trabalho.
O Seisou é de Extrema importância no rancho pois é com ele que trabalhamos
principalmente na limpeza, o rancho envolve alimentos e claro deve ser a maior
prioridade estar limpo, então cada militar de serviço deve manter a limpeza no seus
devidos postos cada um é responsavel pela limpeza de seu lugar de trabalho, a
comida principalmente deve estar estocada no seu devido lugar, e claro sempre
conferir se a qualidade não deteriorou, assim todos os militares da OM terá
confiança do que está ingerindo no rancho com total certeza de que não tem nada
sujo ou estragado.
O Seiketsu deverá fazer do rancho um lugar mais padronizado mais organizado,
junto com os 3s acima, pois com a padronização, o trabalho será mais facil, mais
eficiente todos já vão saber oque fazer, sem haver bagunça ou desordem, com os
itens como Copo, talheres, pratos, no seus devidos lugares, tanto a comida quanto o
suco de facil praticidade para não haver congestionamento na hora de pico,
melhorando o ambiente do rancho e aumentando a eficiencia de trabalho.
E claro o Shitsuke, para melhorar a eficiencia de trabalho deverá sempre no inicio
do serviço do rancho ter uma Parada diária que nada mais que é uma reunião de
equipe, para discutir qual será o trabalho de cada um, todos saberá qual a sua
função e oque deverá fazer naquele dia, também todos podem dar uma sugestão
para melhorar o serviço, afim de ter um trabalho diario agradavel, e também
aumentando e muito a produtividade e a qualidade do trabalho.