Sunomono 11,70

Entradas e Gari
Guioza 6 unid.
8,60
31,20
Porções Harumaki unid.
Harumaki 6 unid.
7,90
39,00

Batata Frita 26,00

Shimeji branco 25,50
Shimeji branco com tiras de polvo 77,80
Shimeji preto 31,80
Shimeji branco com Bifum 36,30
Shimeji com Shitake 31,80
Shitake 31,80
Tempurá Kakiaguê unid. 41,50
Mini Tempura Kakiaguê legumes 10,50
Tempurá Misto 61,00

Karaaguê 58,30
Filé de sobrecoxa desossada com molho a base de shoyo e gengibre

Isca de camarão 62,20

Isca de Peixe (pescada branca ou tilápia) 61,20
Isca de Peixe (robalo) 77,80

Tebá Aguê 51,30

Tulipa da asa com molho a base de shoyo e gengibre

Lula a Dorê 66,20

Guarnições Edamame 39,00
Gohan (arroz) Camarões M empanados 6 unid. 53,90
Pequeno 10,50 empanados na farinha Panko ou massa de tempurá
Grande 18,20 Camarões M empanados 12 unid. 99,90
Furikake 4,00
Tofu 20,80 Camarões Extras 115,50
Missoshiru 6,50 empanados na farinha Panko - 5 unid.
(tradicional sopa japonesa com tofu e Camarões M na chapa 400gr. 220,10
alga marinha) Camarões Extras na Chapa 400gr. 259,90
Missoshiru c/ vongole 8,60
Almoço Tirashi Sushi (mini) 46,70
Tigela de arroz de sushi coberto com fatias de sashimi e
ovas de peixe.

Gyudon 46,70
Tigela de arroz cozido, coberto com carne bovina com
cebola cozida à base de shoyu, levemente adocicado.

Katsudon 46,70
Tigela de arroz cozido, coberto com carne de porco a
milanesa com molho à base de shoyu, levemente
adocicado.

Tendon 55,80
Tigela de arroz cozido, coberto com tempurá de
camarões e anéis de lula com molho a base de shoyu,
levemente adocicado

Kimuchidon 46,70
Tigela de arroz cozido, coberto com carne suína e
Kimuchi (acelga com molho de pimenta)

Chicken Karê 46,70

Acompanha missoshiro

Katsu Karê 46,70

Lombo de porco de porco a milanesa, gohan, karê e
missoshiro
Ebi Furai Karê (camarão empanado) 59,70
Acompanha missoshiro

Yakissoba Misto *1 pessoa 42,80

Parmegiana (filé mignon) 45,40
Parmegiana (frango ou pescada ou tilápia) 41,50
Acompanha arroz e batatas fritas

Yakizakana (anchova ou salmão) 41,50

Acompanha gohan pequeno, legumes refogado e
missoshiro
Pescada ou Tilápia à milanesa 41,50
Acompanha gohan pequeno, legumes refogados e
missoshiro

Filé mignon à milanesa 45,40

Acompanha gohan pequeno, legumes refogados e
missoshiro

Filé de frango à milanesa 41,50

Acompanha gohan pequeno, legumes refogados e
missoshiro

Lombo de porco à milanesa 41,50

Acompanha gohan pequeno, legumes refogados e
missoshiro

Contra filé Angus 51,90

Acompanha gohan pequeno e fritas.
Pratos Quentes

Yakissoba Misto 42,80

(carne e frango) *Porção p/ 1 pessoa

Yakissoba Misto Especial 62,20

(carne e frango) *Porção p/ 2 pessoas

Yakissoba Frutos do Mar p/ 2 pessoas 83,00

Yakissoba de Camarão p/ 2 pessoas 97,20
Yakissoba de Lula p/ 2 pessoas 77,80
Yakissoba Vegetariano 42,80
*Porção p/ 1 pessoa

Yakissoba Vegetariano Especial 62,20 Haposai 90,70

Carne, legumes, camarão, lula e ovos de
*Porção p/ 2 pessoas codorna. Acompanha goham peq.
Sukiyaki 1 pessoa 2 pessoas
116,60 194,30 Pescada à Moda 90,70
Acompanha gohan peq.
*Acrescente Ito konnyaku 24,00
Carne com Brócolis 64,30
Acompanha gohan peq.

Frango a Moda do Chefe 62,20

Acompanha gohan peq.

Katsu Karê 46,70

Acompanha missoshiro

Ebi Furai Karê 59,70

Acompanha missoshiro

Frango Xadrez 54,50

Acompanha gohan peq.

Panceta Koreana 67,50

Acompanha gohan peq.
 Pratos Quentes
Gyudon 46,70
Tigela de arroz cozido, coberto com carne bovina com
cebola cozida à base de shoyu, levemente adocicado.

Katsudon 46,70
Tigela de arroz cozido, coberto com carne de porco a milanesa com
molho à base de shoyu, levemente adocicado.

Unaguidon 142,50
Tigela de arroz cozido, coberto com Unagui com molho à base de shoyu,
levemente adocicado.

Tendon 55,80
Tigela de arroz cozido, coberto com tempura de camarões e
anéis de lulas com molho à base de shoyu, levemente adocicado.

Kimuchidon 46,70
Tigela de arroz cozido, coberto com carne suína e Kimuchi (acelga com molho
de pimenta)

Nabeyaki Udon 45,40

(macarrão japonês c/ caldo de shoyu)

Curry Udon 45,40

(macarrão japonês c/ caldo de curry)

Lamen 45,40
(macarrão chinês c/ caldo)
Misso ou shoyu carne bovina ou suina

Lamen Koreano 49,50

macarrão koreano c/ caldo com 2 pimentas koreanas e frutos do mar
 Teppan
acompanha gohan e legumes

Pescada ou Tilápia 127,00 Contra Filé 149,00

Salmão 149,00 Lula Tentáculos 127,00
Anchova 149,00 Misto (2 tipos de peixe) 149,00
Cara Pau 149,00 Misto (3 tipos de peixe) 220,20
Robalo 168,50 Misto (peixe e frutos do mar) 162,00
Frutos do Mar 168,50 Vieira 259,00
(camarão, mexilhão, lula e polvo)
Lagostim (sob consulta) 259,00
Camarão (M) 220,20
Camarão (G) 259,00
Lagosta Sob consulta

Acompanhamentos
Filé de Salmão 45,40
Filé de Anchova 45,40
Filé de Frango 26,00
Filé de Katsu 26,00
Chapa de legumes grelhados 26,00
Yakimeshi

Simples Tradicional 41,50

(ovo e legumes)

Chop Suei 49,30

(ovo, cenoura, carne bovina e molho a base de shoyu)

Camarão 75,20
com Shimeji preto ou Shitake e cebolinha

Lula 68,70
com Shimeji preto ou Shitake e cebolinha

Polvo 68,70
com Shimeji preto ou Shitake e cebolinha

Yakimeshi Combinado 90,70

Salmão ou Anchova grelhado, yakimeshi Chop Suei e shimeji
Sugestões
do chefe

Sushi Hyujo 12 unid. 90,70

Laminas de salmão com crisp de batata doce ou couve

Tirashi Sushi mini 46,70

Tigela de arroz de sushi coberto com fatias finas de sashimi e ovas de peixe.

Tirashi Sushi 77,80

Tigela de arroz de sushi coberto com fatias de sashimi e ovas de peixe.

Uramaki a Moda do Chefe 58,30

Shakethai 6 fatias 12 fatias 18 fatias
55,80 88,20 127,00
Finas fatias de Salmão coberto de gergelim, regadas ao molho agridoce
levemente picante.

Tunathai 6 fatias 12 fatias

66,20 120,50
Finas fatias de Atum coberto de gergelim, regadas ao molho agridoce
levemente picante.

Ostras Frescas 2 unid. 6 unid. 12 unid.

25,90 64,80 116,60
Servidas com molho do chef levemente apimentado, com ovas de peixe e
algas marinhas importadas

Ostras Gratinadas 6 unid.

64,80
ostras gratinadas com queijo e molho branco
 Sugestões
do chefe
Ceviche (2 pessoas) 84,30
Marinadas no limão, azeite, pimenta e temperos.
Ceviche Vieira 168,50
Ceviche Lagostim (sob consulta) 116,60
Ceviche Tentáculos de lula 103,70

Shakehará 15 fatias 68,70

Barriga de salmão com palha de batata doce,
temperado com gengibre e shoyu.

Sugestões de Verão Usuzukuri 24 fatias

Finas fatias de Salmão ou Robalo,
regadas ao molho de limão, azeite e gergelim.
101,10

Hiyashi Somen 49,30 Usuzukuri Trufado 24 fatias 142,90

Hiyashi Soba 49,30 24 fatias finas de salmão ou robalo, regatas ao molho de shoyo,
limão, azeite trufado com ovas de massago e limão siciliano

Usuzukuri Ponzu 24 fatias 105,90

24 fatias de salmão ou atum regados com um
molho mais apimentado

Waci Maguro 12fatias 133,90

12 fatias finas de Atum selado com crosta de gergelim e temperado
com molho a base de manjericão fresco e ovas de massago

Tartar de Salmão selado 77,80

Tartar de Atum selado 93,30

Sanma no Shioyaki (sob consulta) 35,00

Patolas de Caranguejo (sob consulta)
Com vinagrete a moda do chefe
Temaki Natou
Skim
Ebi
19,50
19,50
33,80
Ebitem 35,00
Polvo 32,50
Tobiko 35,00
Massago 3 tipos 35,00
Salmão 26,00
(preto, laranja e wassabi)
Salmão com ovas 36,30
Salmão grelhado 28,50 Ikura 64,80
Salmão com shimeji 31,20 Uni 63.50
Atum 28,50 Temaki Hot Holl 29,90
Atum com ovas 39,00 Vieira 45,40
Toro (sob consulta) 51,90 Unagui 64,80
Spice Tuna 28,50
Robalo 28,50
Kanikama 22,20
Califórnia 23,40
Vegetariano 23,40

Poke

Poke Tradicional 45,00

Salmão ou Atum, Shari (Arroz de Sushi),
cenoura, cebola roxa, wakame fresco, gergelim
moído, kani, cream cheese.

Poke Crocante 45,00

Salmão empanado ou hotholl, Shari ( arroz de
sushi), cenoura, cebola roxa, wakame fresco,
gergelim moído, kani, cream cheese.

Poke Deluxe 80,00

Vieira Canadense, Ovas de peixe importado,
Shari ( arroz de sushi), cenoura, cebola roxa,
wakame fresco, gergelim moído.

Poke Vegetariano 40,00

Shimeji, Shari (arroz de sushi), cenoura, cebola
roxa, wakame fresco, gergelim moído, manga.
Sushi Niguiri

Par Variados Par Especiais

Kanikama 7,90 Ebi Furai Salmão 23,40

Robalo 12,50 Ebiten (camarões empanados) 18,20
Salmão 11,70 Joh Salmão 15,00
Atum 17,00 Joh Atum 18,20
Torô (sob consulta) 39,00 Joh com ovas 28,50
Polvo 17,00 Joh shimeji 17,00
Skim 10,50 Joh Tay 18,20
Pargo 15,70 Joh Tay Ebi 26,00
Buri 17,00 Joh Geleia de Morango 16,00
Ebi (camarão) 17,00 Salmão à Moda Shinryu 17,20
maçaricado com alho em cima e e temperado com
molho tare, gergelim e cebolinha
Salmão Trufado 21,90
maçaricado ou não, temperado com azeite trufado e
raspas de limão siciliano
Atum à Moda Shinryu 22,90
maçaricado com alho em cima e temperado com
molho tare, gergelim e cebolinha
Atum Trufado 26,90
maçaricado ou não, temperado com azeite trufado e
raspas de limão siciliano
Udama 47,60
base de shari, tartar de atum e unagui com ovo de
codorna maçaricado

Unagui 62,20
Vieira 29,90
Ostra (sob consulta) 26,00
Gunkamaki Uni
Lula (sob consulta)
62,20
28,50
Par Torô (sob consulta)
Camarão rosa
39,00
51,90
Salmão 14,30 Lagostim (sob consulta) 26,00
Atum 17,00 Hyujo com couve 15,70
Tobiko 28,50 Hyujo com batata 15,70
Massago 3 tipos 28,50 Hokigai 23,40
(black, laranja e wasabi) Carapau (Aji) 19,50
Ikura 58,30
Uni 62,20
Vieira 31,20
Natou 13,00
 Sashimi

Sashimi 6 fatias Sashimi 18 fatias

Salmão 39,80 Salmão 99,80
Atum 53,10 Atum 132,20
Robalo 42,00 Robalo 103,70
Polvo 53,10 Polvo 132,20
Misto 48,20 Misto 119,20

Sashimi 12 fatias Sashimi 24 fatias

Salmão 66,20 Salmão 129,50
Atum 90,00 Atum 174,80
Robalo 70,00 Robalo 130,80
Lula 93,30 Polvo 174,80
Polvo 90,00 Misto 155,50
Misto 80,30
Torô (sob consulta) 142,50
Buri 80,30
Tai 70,00 Sashimi 38 fatias
Salmão 194,30
Atum 252,60
Robalo 213,80
Polvo 252,60
Misto 234,10
 Makimono
Variados (8 unidades)

Kappamaki (pepino) 11,70

Kanimaki (kanikama) 13,00
Sakemaki (salmão) 17,00
Tekamaki (atum) 20,80
Califórnia Roll 19,50
(pepino, manga, kanikama e gergelim)
Vegetariano 19,50
(pepino, manga, cenoura, alface e gergelim)

Especiais (8 unidades)

Ebiten maki (camarão empanado) 26,00

Ebiten maki 38,50
(com geleia de pimenta e crisp de couve)
Ebiten maki (com ovas) 35,00

Philadelfia Salmão 26,00

Philadelfia Salmão com camarão 32,50
Philadelfia Salmão Skim 24,70
Philadelfia Atum 32,50
Philadelfia Atum com camarão 35,00
Philadelfia Salmão grelhado 28,50
Batera 38,50
(salmão prensado sem alga)

Especiais (8 unidades)

Hot Roll Salmão cream cheese 23,40

Hot Roll Salmão cream cheese 27,30
(com crisp de couve ou batata)
Hot Roll de Atum 26,00
 Combinados

Peixes Somente
variados Atum

Combinado Sushi Light 17 peças 75,20 84,30

(6 niguiris, 4 variados, 4 hossomakis, 2 johs e 1 skim)

Mini Combinado 18 peças 83,00 90,70

(5 sashimis, 3 niguiris, 4 variados, 4 hossomakis e 2 johs)

Combinado Sashimi e Niguiri

12 peças (6 sashimis, 6 niguiris) 80,30 86,80
18 peças (10 sashimis, 8 niguiris) 105,00 116,60

Combinado Ryu (Dragão) 32 peças 136,00 149,00

(10 sashimis, 6 niguiris, 8 variados, 4 hossomakis, 2 johs e 2 skims)

Combinado Soryu (Dragão Azul) 39 peças 194,30 207,30

(15 sashimis, 6 niguiris, 8 variados, 4 hossomakis, 4 johs e 2 skims)

Combinado Imperial 62 peças 284,90 310,80

(20 sashimis, 14 niguiris, 16 variados, 8 hossomakis, 4 johs,
4 skims e taça de ovas)

Combinado Hiryu (Dragão Voador) 69 peças 323,80 349,60

(18 sashimis, 6 shakethais, 12 niguiris, 16 variados,
8 hossomakis, 4 johs, 4 hot holls e taça de ovas)

OBS: Não trocamos o conteúdo e os ingredientes

de cada pedido. Agradecemos à compreensão!
Barcos

Barco pequeno 73 peças 362,60

(24fatias, 16 niguiris, 16 variados 8 hossomakis,
4 skims, 4 johs e 1 taça de ovas)

Barco Médio 84 peças 427,40

(30 sashimis, 20 sushis, 15 variados,
8 hossomakis, 5 skims, 5 johs e 1 taça de ovas)

Barco grande 96 peças 492,10

(42 sashimis, 20 sushis, 15 variados,
8 hossomakis, 5 skims, 5 johs e 1 taça de ovas)

Barco especial (sob consulta com Chef) 647,40

Barco Ryujo (Dragão Empinado - O porta aviões) 776,90

(Feito com iguarias do dia)

OBS: Não trocamos o conteúdo e os ingredientes

de cada pedido. Agredecemos à compreensão!
 Bebidas

Bebidas Cervejas 600 Ml

Água de Coco 9,80 Original 17,90
Beck´s 18,90
Água Mineral natural e com gás Heineken 18,90
Água Mineral 5,40 Eisenbah 17,90
Água Mineral Premium 11,50
Água Italiana San Pellegrino 17,50 Long Neck
com gás 250ml
Água Italiana San Pellegrino 24,00 Budweiser 11,90
com gás 500ml
Heineken 11,90
Água Italiana Acqua Panna 24,00 Heineken zero 11,90
natural 500ml
Stella Artois 11,90
Água Tônica Corona Extra 11,90
Antártica/Zero 9,80 Kirin Ichiban 11,90

Coca-Cola Ks/Zero 7,30 Cervejas Especiais Sob consulta

H2oh! Limão/Limoneto 10,90

Refrigerante Lata 8,90

Coca/ Coca Zero/ Guaraná/ Guaraná Zero

Schweppes Citrus 10,90

Sucos Naturais 10,90
Laranja/abacaxi/ limão/maracujá/melancia/
kiwi/manga/morango

Sucos Mistos 2 frutas 14,90

Sucos Especiais 17,90
(Framboesa/maça verde/frutas vermelhas/ açaí/
pitaya/limonada suíça)
Jarra Suco de Laranja 20,00
Suco Bonbon Uva/Morango 14,00

Bancha Gelado 10,90

Café Nespressso 6,50

Redbull 15,60
 Bebidas
Drinks e Coquetéis

Manhattan 45,00
whisky, vermute doce, e bitters
Negroni 38,00
gin, vermute rosso, campari e twusti de laranja
Passion Collins 38,00
malibu run, gin, suco de limão siciliano e poupa
de maracujá
Pina Colada 35,00
run, leite de coco, suco de abacaxi e gelo
Mojito 25,00
run branco, suco de limão, água com gás e
Gin Tônica hortelã

Da casa 38,90 Drinks e coquetéis sem álcool sob consulta.

(Gin nacional + 1 fruta e 1 especiaria)

Especial da casa 45,40

(Gin importado+ 1 fruta e 1 especiaria)

1 fruta a escolha:
Caipirinhas
morangos, limão, lima da persia, laranja ou
Limão, Maracujá, Kiwi, Lima da Pérsia,
maracuja.
Abacaxi, Morango e Frutas da época
1 especiaria a escolha:
hibisco, anis estrelado, pimenta rosa, zimbro
ou canela em pau.
Cachaça Especial 24,90
Vodka Smirnoff 23,90
Vodka Absolut 30,90
Saquê Azuma Kirin Dourado 27,90
Saquê Importado 62,90
Caipirinha Especial 32,00
Escolha: (cachaça especial, vodka smirnoff ou
absolut, saque azuma kirin dourado)
Opções: (mel, maracujá e manjericão) ou (kiwi
com canela) ou (limão, cravo e pimenta rosa) ou
(frutas vermelhas) ou (coco)
 Bebidas

Destilado
Garrafa Dose
Whisky Red Label 8 Anos 220,90 29,90
Whisky Black Label 12 Anos 350,90 42,90
Vodka Absolut 220,00 26,90
Vodka Smirnoff 120,00 16,90
Jagermeister 350,00 35,00
Campari 90,00 17,00
Aperol 98,00 20,00
Saquê Azuma Kirin Dourado 89,00 21,90
Saquê Azuma Kirin Nama 95,00 27,90
Saquê Azuma Kirin Junmai 148,00 38,90

Saquês Importados
Azul Dry (Seco) 1.8lt 475,00 59,90
Branco Dry (Meio Seco) 1.8lt 450,00 55,90
Vermelho (Suave) 1.8lt 450,00 55,90
Gold (pepitas de ouro) 1.8l 780,00 89,90
Soju 46,00

Conhaque Fundador 27,30

Steinhaeger Becosa 19,50
Tequila Prata/Ouro 22,10

Cachaça Especial 23,40

Cachaça Da Casa 13,00
Vinhos

Trapiche (Cabernet/Malbec) 90,00

Casillero Del Diablo 110,00
(Rosé, Blanc, Cabernet, Malbec)

Trivento (Malbec/White) 110,00

Dv Catena Cabernet Malbec 250,00
Dv Catena Malbec 300,00

Espumantes
Chandom 180,00
Aurora 80,00
Sobremesas
Sorvete de creme 12,50 Häagen-Dazs
Sorvete de Matcha 20,00 Potinho 20,80
87gr/100ml
Açaí pote 13,90 Picolé 19,70
(Açaí guaraná com pedaços de frutas, 250 gr)

Creme de Mamão Papaya c/ Cassis 24,70

Tempura de Banana 28,00
ou Morango c/ sorvete de creme
Petit Gateau 28,00
Brownie com sorvete 28,00
Banana Flambada com 1 bola de sorvete 28,00
Hot Roll Doce 26,00

Shinryu 39,00
(Banana na massa folhada com Nutella ou doce de leite e 1 bola de
sorvete)

Da Casa 32,50
(Brownie, acompanhada de 1 bola
de sorvete de creme, Banana
assada e massaricada, nutella e
granola)