Originacao

Originação Friboi

Atualmente, foram criadas regionais, onde cada gerente cuida de umas 5 fábricas; e eles fazem
um aluamento entre as diretrizes. Além disso, temos vários regionais para poder ter uma
conexão mais direta com os produtores e pecuaristas. Ano passado, foram compradas em média
28 102 cabeças, mas isso aconteceu pela dificuldade de compras pelos problemas na China, e
essa qualidade da um média 142 milhões e 2433 negócios por semana.

Ciclo pecuário é os animais que estão disponíveis para compra no momento, e a cada 5 anos
temos anos de queda, e esse tempo de queda é chamado de ciclo pecuário. O @ do boi vem
tendo uma evolução de preço muito grande de dois anos para cá, isso se deu pela entrada de um
novo player, sendo a China, que compra quase tudo que sai do animal, porém ela tem uma
restrição sendo compra de animais de até 30 meses, e isso é basicamente impossível no Brasil
por conta das altas temperaturas.
Estratégia friboi

Dentro disso a estratégia da friboi são:

Ritmo: é manter a continuidade das compras, porém sem sobrar, sendo a meta comprar pelo
melhor 1 escala de abate por dia. Pensando nisso, vou criado o manual “Nosso jeito de comprar
mais” e nisso eles colocam tudo que deve ser feito diariamente. Dentro disso, devemos analisar
a informação de mercado (market share, análise de disponibilidade… isso deve ser feito
diariamente para ter as informações do dia e como funcionou o dia anterior), o planejamento
(mapa de oportunidades, reorganização das compras… são a quantidade, perfil, habilitação,
preço e prazo de entrega que vamos ter para esse mês): o valor do @ (gerenciamento de preço
de a corro com a disponibilidade do gado) e indicadores (processos, metas, equipe…)

Serviço: foi criada a operação tapete vermelho ao fornecedor, onde primeiramente devemos ter
um padrão de abate (recebemos 7 dos fornecedores), o sendo ponto é embarque e transporte
(se esta cumprindo tudo corretamente em dias e horários), relacionamento (ter uma boa relação
e fazer visitas aos pecuaristas), cara a cara (o pecuarista sempre vai guardar qualquer erro, por
isso é muito importante não mentir e ser honesto), atendimento impecável (ter bons momentos
ao ir na fábrica) e cumprir o combinado (um dos pontos mais importantes para os pecuaristas,
eles preverem que você realmente diga que não pode fazer do que fingir que pode).
Atualmente, o pecuarista tem um aplicativo no qual é possível ver a pesagem da sua carga no
momento que está sendo abatido, o rendimento das carcaças, a tipificação usando inteligência
artificial

Curral cheio 2022: que basicamente se trata de cuidar das metas e objetivos para garantir todas
as quantidades desejadas.

Fornecedor/ Comunicação

Para caracterizar o fornecedor, utilizamos o quando eles geram de abate para nós, e a partir
disso fazemos a seguinte distribuição (ela serve para fazermos diferentes comunicações e
benefícios :
Outra forma de olhar
é a partir da pesquisa anual com os fornecedores, onde perguntamos várias coisas para
entender quem é o pecuarista e o que ele está achando da friboi
E dentro de tantas perguntas, o que eles realmente querem descobrir é o índice de lealdade do
cliente, que é para saber se ele nos largaria para outro local, então é muito importante tomar
decisões de melhoria baseado nisso.
Giro do boi é um canal pelo qual nos comunicamos com os fornecedores; passando informações
me cuidados e dia a dia dos animais. Além disso, a própria friboi passa dicas e cuidados
diretamente, por exemplo o vacina peão, que é uma campanha para a vacinação que passa os
cuidados através de um vídeo mais engraçado e brindes como uma seringa mais moderna que
facilita a vacinação.
Além disso; temos o fazendo nota 10, que é um programa de gestão e comparação de resultados
na pecuária nacional onde temos aulas para ensinar um melhor manejo e capacitação, e isso
potencializa as atividades dos pecuaristas e gera uma melhor entrega de resultados.

Marcas/ matéria prima

Nos devemos trabalhar de forma simples com os pecuaristas, e por isso é utilizado um farol de
qualidade muito simples, que indica os Scores e combinações de melhor qualidade sensorial da
carne (maciez, sabor, rendimento, produtividade). Com isso, temos um maior controle e
sabemos controlar quais pecuaristas são aconselhados para cada marca.
O gado jovem vem sendo os mais exportados pela “segurança” de não transmitir vaca louca, na
qual os únicos casos que já tiveram no Brasil foram os de vacas velhas que podem acabar tendo.
Contra filé é a parte mais pesada da carne
Atualmente, os mercados tem uma grande importância para saber como que o boi é produzido, e
isso impacta no bem estar animal e na sustentabilidade.

Comunidade/sustentabilidade

A JBS tem o desafio de ser Net Zerø, que significa que ela quer gerar 0 poluentes ou impactos
ambientais para o Brasil até 2040, já que o Brasil é um dos maiores produtores de gás estufa por
conta da agropecuária
A JBS não tem vínculo com o desmatamento, mas ela deve seguir o seu papel e não comprar xe
fazendas que vem de áreas desmatadas (ou propriedades indígenas, áreas de conservação…)
As vacas quando arrotam geram um gás metano muito forte, e das emissões totais da friboi,
98% vem das fazendas de compra, e novamente a JBS está tentando reduzir isso, e um método
que estão fazendo agora é abater animais mais novos, pois quanto menos tempo eles ficam
vivos, menos vão arrotar.
Por último, é importante ter qualidade nas pastagens para produzir mais CO2, pois lá temos uma
grande fixação de carbono no solo