ALBERTO GOMES

CELSO VÍNICOS
DJALMA HENRIQUE
JOZADARQUE SANTOS
MARIA CAROLINE
PABLO FERREIRA
SÁVIO MUDESTO

GESTÃO RURAL E EXTENSÃO RURAL

SENHOR DO BONFIM-BA
2024
ETAPA 1
Vocês estão recebendo uma herança familiar e precisam dar continuidade ao
empreendimento familiar rural, para que ele se torne sustentável e, até mesmo, possam
crescer no segmento. Afinal, como futuros Técnicos em Agropecuária, poderão
implementar técnicas e tecnologias aprendidas durante o curso e melhorar a
produtividade e os ganhos econômicos e financeiros da propriedade.

Forças →

❖ Boa venda carnes para o Norte/Nordeste

❖ Boa adaptação a regiões Semiáridas devido inúmeras raças

❖ Queijo/leite de cabra

❖ Menores custos comparado a bovinocultura

❖ Produção de lã

❖ Menor investimento em estrutura de manejo (curral)

Fraquezas →

❖ Possui risco de predação

❖ Infecções e doenças

❖ Ocupam grandes extensões de terra

Oportunidades →

❖ Emprego

Ameaças →

❖ Baixo consumo da carne ovina

❖ Falta de unidades especializadas e Frigoríficos aptos

❖ Sistema de produção da carne ovina no Brasil pouco organizado

Ao receber um empreendimento, cada grupo de herdeiros da família precisa:

1. Fazer um levantamento do patrimônio atual (Bens);

2. Mensurar economicamente e financeiramente o patrimônio levantado;
3. Conhecer sobre o assunto, bem como as potencialidades, fragilidades,
oportunidades e dificuldades do ramo que vão desenvolver a gestão rural.

Missão para aula

• Fazer um Resumo Executivo sobre o assunto, destacando os pontos
principais.
• Desenvolver uma matriz SWOT para atender o terceiro ponto da etapa 1.

Missão posterior
• Procurar um profissional do campus que possa informar sobre as instalações
físicas, os bens e/ou estoque atual com cada especificidade visando atender o
primeiro item da etapa 1.

O item 2 será elaborado na aula seguinte, a partir do levantamento realizado

ETAPA 2
A equipe cumpriu a missão anterior; durante o levantamento dos bens, identificou que a
família estava juntando recursos no banco para enfrentar momentos de dificuldades no
empreendimento rural. Logo, a quantia de R$ 50.000,00, após os processos burocráticos
da herança, ficou disponível para ser aplicada no negócio rural. Vendo a possibilidade
de multiplicar esse recurso, os (as) jovens buscaram estudar a melhor forma de aplicá-lo
na propriedade rural. Para tanto, começaram a seguir um guia de informações (apostila)
e terão que resolver algumas questões importantes, organizando um processo
administrativo nesse novo momento de reformulação para a gestão do empreendimento
rural.

1. Defina um nome fantasia para a propriedade rural

PUCOVASF = Produção Unitária de Caprinos e Ovinos do São Francisco

2. Pense em um logotipo que represente o nome e desenvolva-o posteriormente.

3. Defina a missão, a visão e os valores do empreendimento rural

MISSÃO: Fornecer os melhores produtos, relacionados com a ovinocultura e

caprinocultura.

VISÃO: Ser pioneira e referência no mercado nacional e internacional no ramo da

produção de caprinos e ovinos.

VALORES: Os valores que fornecem boas práticas, fundamentos da PUCOVASF, e de

seus membros serem independentemente das:

• Excelência em pesquisa e gestão: Concretizamos uma prática de organização e

 gestão que fornecem a meta pela qual nosso cliente deseja, por um LTV
saudável.
• Responsabilidade socioambiental: Trabalhamos com o bem estar animal,
preservando o meio ambiente, a fim de arrecadação financeira e contribuir com a
disponibilidade de carne e produção de derivados da criação de caprinos e
ovinos.
• Éticas: Somos comprometidos com a conduta ética e transparente, e não
compactuamos com nenhuma forma que venha prejudicar nossoconsumidor.

4. Considerando as funções da administração (Planejamento, Organização,Direção

e Controle) que juntas formam o processo administrativo:
Discutam e organizem um rascunho no caderno de como aplicar os R$ 50.000,00 na
propriedade rural considerando um planejamento rural. A organização do rascunho para
os tipos de planejamento deve ter relação com as 4 (quatro) principais áreas do
empreendimento rural.
• Produção;
• Recursos humanos;
• Econômico-financeira e
• Comercialização.

a) Planejamento estratégico:

• Ser referência em territorio nacional, posteriormente, internacional;

• Bons funcionarios/gestão;
• Animais de qualidade;
• Instalações que promovam o bem estar animal;
• Rede de laticinios;

b) Planejamentoi tático:

• Juntar-se com cooperativas/laticinios para vender leite;

• Aumentar em 5 anos, mais filiares em cidades diferentes;
• Aumentar a qualidade da área da fazenda;
• Retorno sobre o investimento, com lucros que cubram o resto dos xxx futuras;
• Agroindustria;

c) Planejamento operacional:

• 1 reprodutor: R$300
• 10 matrizes Saanem: R$25.000
• 4 visitas tecnicas/semana em 1 mês: R$630
• Remédios: R$ 5.000
• 1 trabalhador: R$1.240
• Ração: R$3.000 ( 70% concentrado e 30% volumoso)
• Plantação de capim: R$1.000
 d) Telhado do curral:

• Viga – R$261,69
• 124 barrotes – R$3.596
• 124 ripas – R$272,80
• 11 linha – R$506,00
• Telhas – R$970,00
• 3 tesouras – R$1.050
• Pedreiro – R$1.278,94

TOTAL: R$R$42.905, 43

ETAPA 3
Organização do Planejamento
O empreendimento comercializou 30% da sua principal produção;
Foi comprado 20% do valor atualizado do estoque para repor parte do quefoi
vendido;
Os gastos da venda foram na ordem de 5% do valor do custo de produção;
As despesas da operação representam 8% dos gastos da venda.

Valor inicial: R$50.000,00

Custos totais: R$42.905,43

Agora, vamos calcular de acordo com as etapas mencionadas:

O empreendimento comercializou 30% da sua principal produção.

Isso significa que 30% do valor inicial (R$50.000,00) foi vendido. Vamos calcular isso:
30% de R$50.000,00 = 0,30 * R$50.000,00 = R$15.000,00

Foi comprado 20% do valor atualizado do estoque para repor parte do que foi vendido.
Isso significa que 20% do valor do estoque vendido foi comprado novamente. Vamos
calcular isso:
20% de R$15.000,00 = 0,20 * R$15.000,00 = R$3.000,00

Os gastos da venda foram na ordem de 5% do valor do custo de produção.

Os custos totais foram de R$42.905,43. Portanto, os gastos da venda serão 5% desse valor:
5% de R$42.905,43 = 0,05 * R$42.905,43 = R$2.145,27

As despesas da operação representam 8% dos gastos da venda.

As despesas da operação são 8% dos gastos da venda calculados no passo anterior
(R$2.145,27). Vamos calcular isso:
8% de R$2.145,27 = 0,08 * R$2.145,27 = R$171,62
1. Qual o resultado do negócio de acordo com a operação acima?

Resultado do negócio = Receita total - Custos totais

= (Valor da produção vendida - Gastos da venda) - (Gastos da reposição do estoque +
Despesas da operação)
= (R$15.000,00 - R$2.145,27) - (R$3.000,00 + R$171,62)
= R$12.854,73 - R$3.171,62
= R$9.683,11

2. Qual o percentual do resultado do empreendimento?

Percentual do resultado do empreendimento = (Resultado do negócio / Valor inicial)

* 100 = (R$9.683,11 / R$50.000,00) * 100 ≈ 19,37%

3. Quanto o empreendimento possui de estoque atual?

O estoque atual é igual ao valor da produção inicial menos a quantidade vendida mais
a quantidade comprada para repor. Portanto:
Estoque atual = Valor inicial - Valor vendido + Valor comprado para repor
= R$50.000,00 - R$15.000,00 + R$3.000,00
= R$38.000,00

4. Está sendo vantagem mantes as operações do empreendimento?

Com um resultado positivo de R$9.683,11 e uma porcentagem de resultado de

aproximadamente 19,37%, e considerando que o estoque atual é de R$38.000,00,
parece que manter as operações do empreendimento é vantajoso até o momento. No
entanto, a viabilidade a longo prazo dependerá de vários fatores, como a demanda do
mercado, os custos contínuos de operação e a eficácia da gestão do negócio.
 ETAPA 4
Elabore um plano de ação 5W2H para a execução de estratégias necessárias para a
saúde financeira e sustentável do empreendimento.

5W2H
O QUE? POR QUE? QUEM? QUANTO? COMO? QUANDO? ONDE?
Agroindústria Aumentar a PUCOVAS Inicialmente Reunião Iniciar o Vale
venda de F– com com projeto até do São
derivados Produção R$50.000,00 ( colaborad 2028 Francis
do leite Unitária de com lucros da ores para co
produzido, Caprinos e empresa e explicar o
afim de ter Ovinos do possiveis projeto
maiores Vale do investidores)
lucros. São
Francisco

Após elaborar o plano de ação, responda às seguintes perguntas:

• Por que é importante elaborar um plano de ação (contexto do
empreendimento)?
Pois é bem mais fácil observar os pontos fracos, fortes e onde melhorar
para que esse empreendimento fique de pé e em casos de estar indo mal,
fazer um plano que dê para observar como e em que setor/área está
acontecendo isso, dessa forma, a análise fica bem mais clara e as soluções
ou as novas oportunidades para aprimorar o empreendimento virão.

• Por que envolver a gestão e a extensão pode ser um diferencial

para obom andamento das atividades do empreendimento?

Porque a extensão não se leva apenas ao pé da letra, a grosso modo:

Extensão é levar conhecimento e tecnologias para quem não tem ou não
sabe. Ao colocar a extensão em um empreendimento, você pode utilizar os
conhecimentos adquiridos sobre determinado assunto (criação de
caprinos) e montar um negócio sobre aquele mesmo assunto, e ao
consorciar com a Gestão, o empreendimento fica mais sólido, pois vai ser
gerido de forma mais eficiente, seja na forma financeira ou na
organização, com gerenciamentos que visem prosperar o empreendimento.
ETAPA 5
Considerando o empreendimento recebido da herança, sabe-se que no segmento da
agropecuária, podem acontecer situações que necessitem de Assistência Técnica e Extensão
Rural. Nesse sentido, imaginando possíveis dificuldades de melhorar a produtividade do
empreendimento (problema na produção) e escoar os produtos (problema na comercialização),
traga exemplosde ações e quais órgãos poderiam ajudar vocês em cada uma desses métodos:

• MÉTODO INDIVIDUAL

Com as dificuldades na produção, é importante que seja feita a contratação de

técnico agrícola ou um veterinário especializado em criação de ovinos e caprinos
para realizar avaliações individuais específicas de saúde e nutrição de cada animal,
desenvolvendo recomendações e até mesmo consultas a um zootecnista para
desenvolver um plano de manejo personalizado para maximizar a produtividade da
criação. Tendo em vista órgãos que podem ajudar a solucionar possíveis dificuldades,
são os serviços de assistência técnica veterinária privados; Associações de criadores
de ovinos que podem fornecer recomendações de profissionais especializados;
Universidades com programas de zootecnia ou medicina veterinária; importante
destacar a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária(Embrapa), que oferece
assistência técnica e conhecimento especializado em diversas áreas da agropecuária
para produtores individuais.

• MÉTODO GRUPAL

É importante ter a participação em grupos de produtores locais, para que seja

feita trocas de experiências e informações consequentemente aprendendo novas
técnicas de manejo que possam melhorar a produtividade de forma coletiva. A
formação de associações de criadores de ovinos, cooperativas agrícolas que
promovam eventos e atividades de capacitação para produtores rurais, tendo
assim a liberdade de acessar novos mercados em conjunto, ganhando poderes de
negociação e compartilhando técnicas para melhorar a eficiência da
comercialização, tendo como exemplo a Empresa de Assistência Técnica e
Extensão Rural (Emater), que oferece assistência técnica e extensão rural
,montando grupos de produtores organizados promovendo ações coletivas e
capacitações.

• MÉTODO MASSAL

Participação em programas governamentais de extensão rural, em feiras

agropecuárias ou exposições,, fazer parte de grupos voltados para a criação de
ovinos, onde acontece a realização de dias de campo ou eventos, regionais,
nacionais ou internacionais, onde os produtores podem expor e vender seus
produtos diretamente aos consumidores ou estabelecer contatos com potenciais
compradores em grande escala, onde a utilização de tecnologias de comunicação
podem ajudar a promover os produtos e estabelecer contatos comerciais. Como
exemplo temos as Secretarias de Agricultura Estaduais, o Ministério do
Desenvolvimento Regional e Embrapa, que organizam eventos e programas para
produtores rurais, oferecendo apoio para participação em feiras e eventos
promocionais, além de fornecer incentivos para iniciativas de desenvolvimento
rural, disponibilizando materiais educativos e realização de eventos de
capacitação para produtores de ovinos.