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04 de outubro de 2017
Gourmet Pé na Jaca Receitas # Sobrepaleta Suína ao Vinho Tinto

Sobrepaleta Suína ao Vinho Tinto

Saiba como fazer uma deliciosa receita de Sobrepaleta Suína Alegra ao Vinho Tinto.

INGREDIENTES $

% 2 cebolas cortadas em rodelas

% 3 colheres de sopa de azeite

% 1 kg de sobrepaleta sem osso

% 2 folhas de louro

% 3 xícaras de chá de vinho tinto

% Caldo de legumes

% Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

MODO DE PREPARO $

01 Em uma panela, refogue a cebola no azeite até começar a dourar.


02 Junte a carne e doure de todos os lados em fogo alto.
03 Acrescente louro, vinho, sal e pimenta.
04 Cozinhe, com a panela semitampada, por 1h30 minutos, regando de vez em quando
com caldo de legumes.

05 Verifique se a carne está cozida e, se necessário, deixe por mais tempo no fogo, sem
deixar secar o líquido da panela.

06 Retire do fogo e sirva com purê de batatas.

Tags: Sobrepaleta Suína Temperada Alegra

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