Universidade Federal de São João del-Rei

Campus Avançado Alto Paraopeba

Engenharia de Bioprocessos

BIOLOGIA GERAL
Estudo dirigido 4 Aluno(a):

1) Ligações químicas ditas fortes e fracas são fundamentais para diferentes tipos de moléculas presentes nos organismos vivos. Por que uma ligação de hidrogênio é

mais fraca do que uma ligação covalente? Por que nem toda ligação em biomoléculas pode ser forte? Cite exemplos de moléculas fortes e fracas presentes nos seres

vivos.

2) A água tem uma carga absoluta neutra, porém é uma molécula polar. Desenhe essa molécula com seu ângulo formado entre os átomos de hidrogênio e o de

oxigênio. O que são moléculas hidrofílicas e moléculas hidrofóbicas? Cite exemplos.

3) É possível existir uma mesma molécula com partes hidrofílica e hidrofóbica? Cite um exemplo.

4) Defina biopolímeros e dê exemplos e funções.

5) Qual a composição química básica dos carboidratos? Cite suas funções e exemplos.

6) Mostre em desenho as fórmulas químicas estruturais das moléculas glicose, sacarose, amido e celulose.

7) Defina monossacarídeo, dissacarídeo e polissacarídeo e dê exemplos. Como é possível transformar um polissacarídeo tipo amido em moléculas menores como

maltose e glicose? Qual a definição para o termo polissacarídeo?

8) Cite outros exemplos de polissacarídeos importantes e uma utilidade.

9) Cite 5 funções para os lipídeos e os respectivos exemplos quanto às funções citadas?

10) Qual a principal característica dos lipídios das membranas celulares (estruturais)?

11) Faça um esquema de uma dupla membrana lipídica em meio aquoso (membrana celular). Por que a cauda dos lipídeos fica voltada para o interior da membrana

e a cabeça para fora?

12) Explique a função energética dos carboidratos e dos lipídeos.

Anexo aqui um vídeo de menos de 10 minutos

https://www.youtube.com/watch?v=n6mpmCWrcss