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Obtenção de matéria -
heterotróficos multicelulares

Biologia e Geologia
10.o ano
Como se processam os alimentos?

Digestão
Ingestão Absorção Resíduos

A introdução de alimento no interior do organismo, geralmente


através da boca, denomina-se ingestão.
A digestão é a simplificação dos alimentos em moléculas simples.
A absorção é o fluxo de moléculas simples do meio exterior para o
meio interno, para que possam participar no metabolismo celular.

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O que é a digestão extracelular?

Digestão extracelular - ocorre no exterior das células: pode


ocorrer fora do corpo dos organismos - digestão extracorporal;
ou ter lugar em cavidades corporais - digestão intracorporal.

A matéria orgânica é digerida fora do


corpo e depois é absorvida A digestão no interior de cavidades.
(não há nem ingestão nem digestão,
apenas absorvem aquilo que já está
decomposto).
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O que é a digestão extracelular?

A digestão extracelular face à intracelular representa uma vantagem


evolutiva para os organismos:
- podem ingerir quantidades significativas de alimento em cada
refeição, que é armazenado e vai sendo lentamente digerido.
Desta forma, o organismo não necessita de estar continuamente a
captar alimento.

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O que é um tubo digestivo incompleto?

Hidra Planária

Tubo digestivo incompleto - o tubo digestivo só possui uma única


abertura que funciona como boca e ânus.

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O que é um tubo digestivo incompleto?

Alimento Resíduos
A digestão inicia-se na cavidade
gastrovascular devido à ação de
enzimas digestivas (digestão
extracelular); posteriormente, as
Boca partículas semidigeridas são
fagocitadas por células da parede
gastrovascular, formando-se
vacúolos digestivos nos quais
Cavidade
continua o processo de digestão
gastrovascular
(digestão intracelular).

Digestão
extracelular As substâncias resultantes da
digestão são absorvidas pelas
Digestão células do corpo e os resíduos
intracelular passam por exocitose para a
Tubo digestivo
cavidade gastrovascular e daí
incompleto
(Ex: hidra) para o exterior.
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O que é um tubo digestivo incompleto?
Tubo digestivo
incompleto (Ex: planária)

Boca

Faringe Cavidade
gastrovascular
Alimento semidigerido

Complexo
Vacúolo digestivo
de Golgi

Lisossoma

Digestão Cavidade
Digestão intracelular
extracelular gastrovascular

O sistema digestivo da Planária é semelhante ao da Hidra, no entanto, já apresenta


alguma diferenciação. A seguir à boca tem uma faringe musculosa que se pode
projetar para o exterior e captar o alimento. A cavidade gastrovascular é ramificada,
aumentando assim, a área de digestão e absorção.
A digestão começa na cavidade e depois completa-se nas células.
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O que é um tubo digestivo completo?

Tubo digestivo completo - apresenta duas aberturas, a boca e o


ânus (minhoca; Homem).
Um tubo digestivo completo permite uma digestão e absorção
sequenciais, uma vez que os alimentos se deslocam num só
sentido, havendo um aproveitamento dos alimentos muito mais
eficaz; a digestão pode ocorrer em vários órgãos, por processos
mecânicos e ações enzimáticas distintas.

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O que é um tubo digestivo completo?
Tiflosole
Ânus
Boca
Faringe
Intestino

A captura dos alimentos processa-se


através de um mecanismo de
sucção.
Depois os alimentos passam para o Esófago
esófago e são armazenados no
papo. De seguida deslocam-se para Papo
a moela onde são triturados devido à
contração das paredes. No intestino Intestino Moela
a ação enzimática faz com que haja
a simplificação em moléculas mais
simples e ao longo do intestino, a
minhoca tem uma prega dorsal que
permite aumentar a superfície de Tubo digestivo
completo
absorção. Os produtos a excretar
(ex: minhoca)
saem, depois, pelo ânus.
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O que é um tubo digestivo completo?

Boca

Esófago

Estômago
Fígado
Pâncreas
Intestino delgado

Intestino grosso
Tubo digestivo
completo
(ex: homem)
Ânus

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O que é um tubo digestivo completo?

Tubo digestivo
completo
Fígado (ex:homem)

Intestino
Estômago delgado
Vilosidade
intestinal
Vesícula
biliar Válvula
conivente
Pâncreas

Intestino delgado

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O que é um tubo digestivo completo?

>Boca – mastigação (ação mecânica) e atuação da amílase que hidrolisa glícidos


(ação química)

BOLO ALIMENTAR
> Esófago – movimentos peristálticos (ação mecânica)
> Estômago – movimentos peristálticos (ação mecânica); atuação da pepsina que
degrada prótidos (ação química); ação do ácido clorídrico

QUIMO
> Duodeno (intestino delgado) – atuação do suco intestinal, da bílis (produzida
pelo fígado) e do suco pancreático (produzido pelo pâncreas)

QUILO
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O é a digestão química por enzimas?

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O que é um tubo digestivo completo?
> Absorção intestinal – eficiente devido à enorme superfície que resulta do
enorme comprimento do intestino e da existência de pregas cobertas por
vilosidades.

Uma vez absorvidos, os


nutrientes são transportados
para todas as células do
organismo através da
corrente sanguínea e
linfática.
No intestino grosso, onde
ocorre a absorção de água e
a formação de fezes.

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