BIOLOGIA E GEOLOGIA | 10ºANO

DOMÍNIO | OBTENÇÃO DA MATÉRIA | INGESTÃO, DIGESTÃO E ABSORÇÃO

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Todos os seres
vivos
necessitam de
obter materiais
e energia do
meio. A
nutrição é o
processo que
permite a
aquisição de
energia e
compostos
químicos.

DOMÍNIO | OBTENÇÃO DA MATÉRIA | INGESTÃO, DIGESTÃO E ABSORÇÃO

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1. SERES HETEROTRÓFICOS

Heterotróficos são todos os seres vivos

cuja nutrição implica o consumo de
matéria orgânica produzida por outros
seres.
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2. INGESTÃO, DIGESTÃO E ABSORÇÃO

― A ingestão corresponde à entrada dos alimentos no

organismo.

― A digestão corresponde a um conjunto de processos

físicos e químicos que transformam os alimentos em
micromoléculas

― Digestão mecânica: favorece a digestão química

ao aumentar a superfície do alimento em
contacto com os agentes químicos.
― Digestão química: através da ação enzimática
(enzimas digestivas – tipo de hidrolases),
macromoléculas são transformadas em
micromoléculas.

― As micromoléculas resultantes da digestão podem

então alcançar o citoplasma da células – absorção.
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2.1 MICROCONSUMIDORES
2.1.1 EXEMPLOS

• Alguns procariontes
• Alguns protozoários
• Alguns fungos

2.1.2 PRESENÇA DE UMA

PAREDE RÍGIDA

• Estes seres são

“obrigados” a absorver

2.1.3 DIGESTÃO EXTRACORPORAL

• Libertam enzimas para o meio –

digestão extracorporal – de modo a
que os alimentos se transformem em
partículas mais pequenas que
possam ser absorvidas – absorção.
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Micélio (conjunto de hifas)

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2.2 MACROCONSUMIDORES

2.2.1 EXEMPLOS

• Incluem alguns seres unicelulares (exemplo

paramécia)
• Todos os animais.

2.2.2 COMO É A NUTRIÇÃO DOS MACROCONSUMIDORES?

―A nutrição ocorre por ingestão pois o alimento é conduzido

para o interior do organismo – digestão intracorporal (=
interior do corpo).

―A nutrição dos macroconsumidores implica uma sequência de

etapas.
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2.2 MACROCONSUMIDORES

2.2.2.1 ETAPAS DA NUTRIÇÃO DOS MACROCONSUMIDORES:

❶ Ingestão - É a entrada do alimento no organismo.

❷ Digestão - Implica a destruição de polímeros por hidrólise

enzimática..
❸ Absorção - Corresponde à passagem de pequenas moléculas para
o citoplasma das células..

❹ Egestão - Eliminação de material não digerido e resíduos do

processo digestivo.
Fig. 2 – A - A paramécia é um protozoário (ser unicelular) que se alimenta essencialmente de bactérias. Processa os alimentos em vacúolos que contêm
enzimas digestivas. B – A girafa é um animal herbívoro. O processamento dos alimentos ocorre no interior do tubo digestivo.
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3. EVOLUÇÃO DE SISTEMAS DIGESTIVOS EM ANIMAIS
Os primeiros seres vivos surgiram
na Terra há mais de 550 Ma.
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3.1 DIGESTÃO INTRACELULAR vs DIGESTÃO EXTRACELULAR

DIGESTÃO

DIGESTÃO INTRACELULAR DIGESTÃO EXTRACELULAR

(digestão que ocorre no interior de (digestão que ocorre no interior de
vacúolos, das células). cavidades digestivas).
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3.2.1 EUCARIONTES UNICELULARES QUE REALIZAM DIGESTÃO INTRACELULAR

PARAMÉCIA (Protozoários)
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PARAMÉCIAS
• Protozoários ciliados aquáticos
• Seres unicelulares
• Vida livre
• Alimentam-se de matéria orgânica em suspensão
que entram pelo sulco oral (“a boca”) ou
citóstoma por endocitose (entrada de substâncias
de grandes dimensões) até à citofaringe (boca
celular que conduz as partículas alimentares)
• As partículas alimentares são incluídas em
vesículas que se fundem com os lisossomas,
formando vacúolos digestivos – onde ocorre a
digestão intracelular.
• As substâncias resultantes da digestão são
libertadas para o citoplasma.
• Os resíduos são expulsos da célula por exocitose
(libertação de substâncias).
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3.2.2 ANIMAIS QUE REALIZAM DIGESTÃO INTRACELULAR

A | ESPONJAS (Poríferos)
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COMO OCORRE A DIGESTÃO INTRACELULAR NAS ESPONJAS?
Ósculo

ESPONJAS

• Animais aquáticos Átrio

• Vida fixa/animais sésseis

• Alimentam-se de matéria orgânica em suspensão
• Interior do corpo revestido por células flageladas – Poros
coanócitos.
Coanócito
• No interior dessas células flageladas existem
vacúolos onde ocorre a digestão – digestão
intracelular.
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3.2.3. ANIMAIS QUE REALIZAM DIGESTÃO EXTRACELULAR SEGUIDA DE INTRACELULAR

B1 | ANÉMONA e HIDRA (Cnidários) B2 | PLANÁRIA (Platelmintes)

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COMO OCORRE A DIGESTÃO INTRACELULAR NAS ANÉMONAS?

ANÉMONAS Tentáculos

• Animais aquáticos
• Vida fixa/animais sésseis
Boca e ânus
• Alimentam-se de matéria orgânica em suspensão
• Apresentam tentáculos Cavidade gastrovascular
• Apresentam uma abertura (funciona como boca e
ânus – Tubo digestivo incompleto)
• Apresentam uma cavidade gastrovascular (onde se
inicia a digestão – digestão extracelular)
• As substâncias semidigeridas passam para células
do epitélio da cavidade digestiva (onde se finaliza
a digestão – digestão intracelular).
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COMO OCORRE A DIGESTÃO INTRACELULAR NAS HIDRAS?

HIDRAS

• Animais aquáticos
• Vida livre
• Apresentam uma abertura – entrada do alimento e uma
cavidade gastrovascular revestida por uma camada celular
onde são sintetizadas enzimas digestivas.
• As enzimas são libertadas para a cavidade gastrovascular –
digestão extracelular.
• os compostos digeridos são absorvidos pelas células do
epitélio – digestão intracelular.
• os resíduos da digestão intracelular são expulsos para a
cavidade gastrovascular.
• a libertação dos resíduos é feita pela mesma abertura por
onde entrou o alimento.
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COMO OCORRE A DIGESTÃO INTRACELULAR NAS PLANÁRIAS?

PLANÁRIAS

• Animais “vermes”
• Vida livre, em ambientes húmidos/aquáticos
• Deslocam-se graças a cílios Cavidade
gastrovascular
• Apresentam uma abertura (funciona como boca e
ânus, com uma faringe projetável - Tubo digestivo
incompleto)
• Apresentam uma cavidade gastrovascular (onde se
inicia a digestão – digestão extracelular) Boca e ânus
• As substâncias semidigeridas passam para células (com faringe projetável)

do epitélio da cavidade digestiva (onde se finaliza

a digestão – digestão intracelular). PLANÁRIA
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3.3 TUBO DIGESTIVO INCOMPLETO vs TUBO DIGESTIVO COMPLETO

TUBO DIGESTIVO

INCOMPLETO COMPLETO
Corresponde à cavidade Os seres com este tipo de
gastrovascular; seres com este tubo tubo tem duas aberturas:
têm apenas uma abertura, que boca e ânus.
funciona como boca e ânus. Exemplos: minhoca, aves,
Exemplo: planária e hidra peixes e mamíferos.
(já estudados)
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Obtenção de matéria pelos seres vivos heterotróficos
3.3.1 TUBO DIGESTIVO COMPLETO – características gerais

― A maioria das espécies animais apresenta tubo digestivo completo, ou seja, com duas
aberturas – boca e ânus.
― Nestes organismos a digestão ocorre exclusivamente na cavidade digestiva – digestão
extracelular.

Obtenção de matéria
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3.3.1.1 ANIMAIS INVERTEBRADOS COM TUBO DIGESTIVO COMPLETO
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Obtenção de matéria pelos seres vivos heterotróficos
COMO É “CONSTITUIDO” O DIGESTIVO DAS MINHOCAS?

― O tubo digestivo completo possui uma estrutura básica relacionada com as diferentes
etapas do processo digestivo.
― Secção anterior: zona onde ocorre a ingestão e se inicia a digestão.
― Secção média: onde há acumulação e digestão, química e mecânica, dos alimentos.
― Secção posterior: porção onde ocorre a absorção dos nutrientes e a eliminação dos
resíduos.

Início da digestão Digestão Absorção Acumulação de

e condução de Secreções ácidas Secreções básicas resíduos
alimento

Ingestão Defecação
Boca Ânus
Secção anterior Secção média Secção posterior

Obtenção de matéria
Obtenção de matéria pelos seres heterotróficos
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MINHOCAS

• Animais com diferenciação

estrutural e funcional do tubo
digestivo completo.
• Após ingestão, o alimento é
amolecido no papo e fracionado
na moela.
• A digestão química extracelular
ocorre no intestino, que, na sua
zona posterior, é guarnecido
com uma prega (tiflosole) que
aumenta a eficácia da absorção.
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Existem animais que apresentam uma digestão extracelular com tubo digestivo completo como é o
caso da minhoca.

TUBO DIGESTIVO COMPLETO na MINHOCA

A absorção intestinal é mais eficiente que nos filos hierarquicamente inferiores, pois possui um
tiflosole, uma prega intestinal, que ao aumentar a área interna do intestino aumenta a sua área de
absorção.
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3.3.1.2 ANIMAIS VERTEBRADOS COM TUBO DIGESTIVO COMPLETO

• Animais com diferenciação estrutural e funcional do tubo digestivo completo.

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A | TUBO DIGESTIVO COMPLETO NAS AVES

Existem animais que apresentam uma digestão extracelular com tubo digestivo completo mais
complexo que a minhoca, como é o caso de uma galinha

DIGESTÃO EXTRACELULAR com TUBO DIGESTIVO COMPLETO | AVES (Exemplo – GALINHA)

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B | TUBO DIGESTIVO COMPLETO NOS MAMÍFEROS: HERBÍVOROS e CARNÍVOROS

• Nos animais herbívoros, o

intestino é proporcionalmente
maior do que em carnívoros,
pois os vegetais são pouco
nutritivos e de difícil digestão.

• Nos mamíferos, a presença

das vilosidades intestinais
aumenta a taxa de absorção.

DIGESTÃO EXTRACELULAR com TUBO DIGESTIVO COMPLETO | COELHO e RAPOSA

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Obtenção de matéria pelos seres vivos heterotróficos

____________

TUBO
DIGESTIVO
COMPLETO
DOS DIFERENTES
MAMÍFEROS
___________

Obtenção de matéria
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C | TUBO DIGESTIVO COMPLETO DO HOMEM

Revendo o 9º ano

O sistema digestivo humano é constituído

por:

§ Tubo digestivo completo

§ Órgãos anexos (dentes, glândulas

salivares, fígado e pâncreas)

DIGESTÃO EXTRACELULAR com TUBO DIGESTIVO COMPLETO | HOMEM

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Obtenção de matéria pelos seres vivos heterotróficos
QUAIS AS CARACTERÍSTICAS DO SISTEMA DIGESTIVO DO HOMEM?

― A progressão dos alimentos é assegurada pelos movimentos Boca Esfíncteres

peristálticos.

― Existem alguns anéis musculares – esfíncteres - permitem o

controlo do tempo de permanência dos alimentos em algumas Esófago
secções do tubo digestivo.

― Em certas regiões do tubo podem existir células glandulares, que Estômago

produzem sucos digestivos. Nos vertebrados esses sucos também
são produzidos em – glândulas anexas (glândulas salivares, fígado Intestino Intestino
e pâncreas). delgado delgado
― O interior do tubo digestivo – lúmen – alberga uma comunidade
de microrganismos que compõem o microbiota ou microbioma e
que desempenham um papel importante no processo digestivo. Reto
Ânus

Obtenção de matéria
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Obtenção de matéria pelos seres vivos heterotróficos
QUAIS AS ADAPTAÇÕES DO TUBO DIGESTIVO FAVORÁVEIS À DIGESTÃO?

― Para que a absorção ocorra de modo eficaz é necessária uma ampla superfície.
― Existem várias estruturas desde o tiflosole da minhoca até à válvula espiral do tubarão ou às vilosidades
intestinais do ser humano que permitem aumentar a superfície de absorção.

Obtenção de matéria
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Obtenção de matéria pelos seres vivos heterotróficos

QUAIS AS VANTAGENS DO TUBO DIGESTIVO COMPLETO?

― Regiões especializadas e adaptadas a cada etapa do processo

digestivo;

― Maior eficácia e maior rapidez no processamento dos

alimentos;

― Possibilita a ingestão de uma maior quantidade de alimentos

pois enquanto uns são ingeridos, outros estão a ser digeridos
ou absorvidos;

― Maior disponibilidade de energia para várias atividades como

nadar, correr ou voar.

Obtenção de matéria
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QUERES CONSOLIDAR OS TEUS CONHECIMENTOS NESTA MATÉRIA?

- Realizar os exercícios de verificação – pág. 82

- Passar o resumo do manual das pág. 110 e 111
- Realizar os exercícios de integração – da pág. 112 à pág. 119