Obtenção de matéria pelos seres heterotróficos

Os seres heterotróficos (consumidores e decompositores) necessitam de obter do meio externo matéria orgânica
que garanta a produção de energia e a síntese de novos constituintes celulares.
 Como a maioria da matéria orgânica presente nos alimentos é constituída por moléculas complexas
(macromoléculas), a maior parte dos organismos necessita de realizar a sua digestão.

Deste processo resultam moléculas orgânicas mais simples que sofrem absorção
(são transportadas, por processos transmembranares, para o meio interno).

NOTA: Alguns organismos parasitas e alguns simbiontes não realizam digestão, uma vez que absorvem matéria orgânica
simples diretamente fornecida pelos seres que dependem. Logo existe uma variedade de estratégias para a obtenção de
matéria, relacionada, sobretudo com o grau de complexidade destes organismos.

Obtenção de matéria por absorção (decompositores ou microconsumidores)

-Muitas bactérias e fungos são capazes de produzir enzimas digestivas que lançam para o meio ambiente,
realizando a digestão química da matéria orgânica no exterior- digestão extracorporal. Como ocorre fora das
células, este processo também é classificado por digestão extracelular.
-As moléculas orgânicas resultantes são absorvidas para o meio intracorporal.

Obtenção de matéria por ingestão (macroconsumidores)

-Os protozoários/eucariontes introduzem outros seres vivos ou fragmentos alimentares no seu organismo através
de fagocitose.
- Os protozoários (seres unicelulares) são os seres mais simples que se alimentam por ingestão. Estes ingerem o
alimento por fagocitose ocorrendo depois a digestão intracelular.
-Na digestão intracelular intervêm diversos organelos do sistema endomembranar (RER/REL, complexo de Golgi,
lisossomas e vacúolos digestivos).

 Apresenta uma grande interdependência estrutural e funcional devido à

capacidade de reorganização das moléculas
 Produção e secreção de diversas substâncias (enzimas digestivas que atuam em
meio extracelular na maioria dos animais)

1- Os ribossomas ligados ao RER sintetizam proteínas.

2- As proteínas vão para o complexo de Golgi por vesiculas
3- No CG as proteínas sofrem maturação e tornam-se funcionais. As
enzimas são incluídas em lisossomas e outras proteínas são
libertados por exocitose.
4- As membranas dos lisossomas fundem-se às vesiculas de
fagocitose (moléculas que entram na célula) originando vacúolos
digestivos.
5- Nos vacúolos digestivos, as enzimas hidrolisam o alimento em
moléculas orgânicas mais simples, que são absorvidas para o
citoplasma. Os resíduos são expulsos por exocitose.

Interação dos diferentes constituintes do sistema

endomembranar na digestão intracelular
Nota: Heterofagia- digestão de partículas do MEC
Autofagia- Digestão de partículas do MIC (ex: mitocôndrias)
o Produção de energia
o Renovação celular

Nos animais processo de obtenção por ingestão: boca  tubo digestivo  digestão  absorção  distribuição pelas células
- Alguns animais possuem tubo digestivo incompleto- apenas uma abertura, que permite a ingestão e a egestão
(eliminação de produtos não digeridos): animais invertebrados mais simples como ex: hidra e planária
o Alimento ingerido através da boca para a cavidade gastrovascular (sistema digestivo e circulatório)
o Digestão extracelular por enzimas libertadas pelas células do tecido da cavidade
o Partículas da digestão parcial são fagocitadas por células digestivas  digestão intracelular
o Após a digestão os nutrientes difundem-se pelas células do organismo

-Tubo digestivo completo- duas aberturas (animais invertebrados evoluídos ex:minhoca , crustácio)
o alimento ingerido desloca-se para o papo (onde é amolecido)

depois para a moela (onde sofre digestão mecânica) sendo triturado e reduzido a partículas
minúsculas, o que facilita a ação das enzimas digestivas no intestino

-Toda a digestão ocorre no tubo digestivo, existindo apenas digestão extracelular.

Ao longo do intestino, os nutrientes são absorvidos para o sangue, sendo expulsos

pelo ânus os materiais não absorvidos (egestão).

-A absorção intestinal é favorecida por uma prega dorsal na zona posterior do

intestino- o tiflose- o que aumenta a área e a eficácia da absorção.

NOTA: pega—aumenta a área de absorção

-O aparecimento de tubo digestivo completo nos animais aumentou a eficácia dos processos de digestão e de
absorção. As vantagens associadas a esse sistema digestivo destacam-se:
o o movimento dos alimentos num só sentido, sem mistura de alimentos digeridos com não digeridos.
Este movimento unidirecional permite uma digestão e absorção sequenciais e, consequentemente o
processamento de uma maior quantidade de alimento.
o a especialização de órgãos onde ocorrem processos de digestão mecânica e/ou química com diferentes
enzimas, que possibilitam uma maior eficácia digestiva.
o a existência de áreas especializadas de absorção, que aumentam a eficácia desse processo.

 Nos animais vertebrados existe uma maior especialização e compartimentação do tubo digestivo completo
do que os invertebrados.
 Nos vertebrados mais evoluídos, para além da boca e da faringe, o tubo digestivo encontra-se subdividido
em regiões anatómicas e funcionalmente distintas (ex: esófago, estômago, intestino delgado e grosso).

Alguns destes órgãos possuem, na sua parede, glândulas que

segregam enzimas que promovem a digestão química dos alimentos.
 Nos vertebrados, existem ainda órgãos anexos ao tubo digestivo (ex: fígado e pâncreas), cujas
secreções, lançadas no tubo digestivo, contribuem também para a digestão química, que nestes animais
é extracelular.

 Os sistemas digestivos dos diferentes grupos de vertebrados (peixes, anfíbios, aves e mamíferos) possuem
adaptações que podem ser relacionadas com o seu regime alimentar. (como a pança- armazena ali.)
EX: As aves granívoras apresentam um papo e uma moela que permitem a digestão mecânica das
sementes, enquanto os mamíferos herbívoros ruminantes possuem o estômago compartimentado.
Nestes últimos, a digestão química da celulose ocorre em resultado da ação das enzimas digestivas
produzidas por bactérias e outros microrganismos existentes em alguns desses compartimentos.
 No ser humano é no intestino delgado, onde se verifica a maior parte da digestão química com a hidrólise
completa da quase totalidade das macromoléculas aí presentes. Neste, intervêm não só as enzimas
segregadas pelas glândulas da parede intestinal mas também as enzimas do suco pancreático, que é lançado
na parte inicial do intestino. A bílis, segregada pelo fígado e acumulada na vesícula biliar, é também lançada
no intestino (esta emulsiona os lípidos, reduzindo-os a pequenas gotículas facilmente atacadas pelas
enzimas digestivas).

Fig: Principais enzimas digestivas,

seus substratos e produtos
resultantes da sua ação nos
diferentes órgãos do tubo digestivo
humano.

 No intestino delgado (no segmento intermédio) ocorre a maior parte da absorção de nutrientes orgânicos
para o sistema circulatório e linfático. Neste, a parede interna do órgão tem vários níveis de enrugamento o
que aumenta a área de contacto com os nutrientes, favorecendo a absorção.
 A maioria dos nutrientes é absorvida, através das células epiteliais que revestem as vilosidades intestinais,
para os capilares sanguíneos que existem no seu interior. Grande parte dos ácidos gordos, resultantes da
digestão dos lípidos, é absorvida para o interior dessas células, sendo depois transferidos para os vasos
linfáticos.
 Os materiais não digeridos (como fibras vegetais, ricas em celulose) deslocam-se para o intestino grosso,
onde ocorre a absorção da água e a formação das fezes, que aí são armazenadas antes de passarem pelo
reto e de serem expulsas pelo ânus.