17/12/2022 11:33 Bolo de laranja

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Bolo de laranja fofo com calda - Receiteria

Bolo de laranja fofo com calda 

 15 porções  40min

lista de ingredientes do bolo

1 colher de sopa de manteiga sem sal

1 colher de sopa de farinha de trigo

3 ovos – gemas e claras separadas

3/4 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de suco de laranja

1/2 xícara de óleo vegetal

2 xícara de chá de farinha de trigo

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Raspas de 1 laranja
×
1 colher de fermento em pó

lista de ingredientes da calda

1 xícara de chá de suco de laranja

4 colheres de açúcar

modo de preparo
1 Unte uma forma com a ajuda de um papel com manteiga e depois coloque a farinha de
trigo. Reserve.

2 Bata as claras até que sobrem de volume. Reserve.

3 Bata as gemas com açúcar, até que fique opaco. Intercale o suco de laranja, óleo vegetal e
farinha de trigo.

Adicione as claras e as raspas, misture delicadamente e por último o fermento em pó.

4

Despeje na forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 180 graus, por
5
aproximadamente 30 a 35 minutos.

6 Em uma panela, coloque o suco de laranja com 3 colheres de açúcar, e deixe até ferver.
Despeje em cima do bolo quente, metade da calda e reserve.

Volte a calda no fogo, adicione mais 1 colher de açúcar e deixe até engrossar.
7

Quando o bolo esfriar, desenforme e coloque a calda por cima.

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