Fluxograma do processo de Etanol

COLHEITA DA CANA A colheita é ininterrupta, com

máquinas trabalhando 24 horas por
dia para alimentar a produção.

É submetida a uma lavagem que retira

LAVAGEM sua poeira, areia, terra e outros tipos de
impurezas.

A cana é moída por rolos trituradores,

MOAGEM produzindo um líquido chamado
melado.

O líquido passa por uma peneira. Em

ELIMINAÇÃO DE seguida, ele segue a um tanque para
IMPUREZA repousar, fazendo com que as
impurezas se depositem ao fundo.
DECANTAÇÃO

Após estar completamente puro, o caldo é

levado a domas (tanques) no qual é
misturado a eles um fermento com
FERMENTAÇÃO
leveduras.

Nesse processo, o líquido é colocado em

colunas de destilação, nas quais ele é
DESTILAÇÃO aquecido até se evaporar. Na evaporação,
seguida da condensação (transformação em
líquido), é separado o vinho do etanol.

Essa é a etapa da desidratação, em que um

solvente colocado ao álcool hidratado
DESIDRATAÇÃO
mistura-se apenas com a água, com os dois
sendo evaporados juntos.

Produto acabado e pronto para ser

ETANOL armazenado.

Nesta etapa, o etanol anidro e hidratado e

são armazenados em enormes tanques,
ARMAZENAMENTO
até serem levados por caminhões que

transportam até as distribuidoras.