RESUMO

CÉLULAVEGETAL
A célula vegetal é semelhante a à célula animal por apresentar organelas como as
mitocôndrias, o complexo golgiense e o retículo endoplasmático são comuns a
ambas as células. As células vegetais têm características típicas da célula vegetal
como parede celular, os vacúolos e os plastídios . A parede celular envolve a
membrana plasmática que circula o citoplasma. O citoplasma está composto das
organelas como vacúolo, plastídios, mitocôndria, microcorpos, complelxo de
Golgi, retículo endoplasmático, citoesqueleto e os ribossomos. Parede Celular
Envolve externamente a membrana plasmática e o conteúdo celular. A parede
celular é produzida pelo protoplasma com o papel de algumas enzimas como a
uridina difosfato glicose (UDP-glicose). Tem a função de dar forma e rigidez da
célula, como também de restrigir a expansão do protoplasto, defesa contra
bactérias e fungos e por impedir a ruptura da membrana pela entrada de H2O no
interior da célula. É formada por microfibrilas de celulose, imersas em uma matriz
contendo polissacarídeos não-celulósico como a hemiceluloses e pectinas.
Substâncias orgânicas como lignina, proteínas e lipídios fazem parte de sua
constituição. A parede celular apresenta-se de duas formas primária e secundária
de acordo com estado de desenvolvimento da célula. A parede primária é a
primeira a se formar . Se desenvolve na célula jovem, com uma única parede que
se divide ativamente célula viva. É parte dinâmica da célula e passa por
modificações durante o crescimento e desenvolvimento celular. Formada a parede
primária e as camadas depositadas posteriormente, formam a parede secundária
que fica localizada internamente à parede primária e externamente à membrana
plasmática, ficando assim entre a membrana e parede primária. A parede
secundária pode apresentar até três camadas, S1, S2 e S3. Vale ressaltar algumas
diferenças entre a parede primaria e secundária. A parede primária possui arranjo
molecular frouxo e um percentual de aproximadamente 70% de água, os 30%
restantes correspondem à matéria seca que está representada em sua maioria por
polissacarídeos como a celulose, hemicelulose e pectina e proteínas como a
expansina e a extensina. Na parede secundária se encontra um arranjo molecular
firme, é composta principalmente por celulose, sendo 50 a 80% da matéria seca,
bem como hemicelulose de 5 a 30% e lignina de 15 a 35%. Como a lignina tem
características hidrofóbicas, a parede secundária possui baixo teor de água, cerca
de 20% apenas. A formação de parede secundária está muito presente em células
especializadas com função de sustentação como o xilema e o esclerênquima.
Durante a deposição da parede secundária inicia-se a lignificação e após a sua
formação a célula para de crescer e morre. A lamela média é o espaço encontrado
entre duas células e tem como função preencher espaços entre as células e
funciona como uma espécie de cimento que irá unir células vizinhas. As células se
comunicam via plasmodesmos, estes são formados por pequenos canalículos e
pelas projeções do retículo endoplasmático liso (desmotúbulo). Membrana
Plasmática Está situada internamente à parede celular e envolve o citoplasma e
envolve o citoplasma. Sua estrutura e composição é formada por uma bicamada
lipídica fluida, na qual as proteínas estão inseridas. A membrana plasmática tem
como função o controle da entrada e a saída de substâncias da célula, possibilita a
manutenção de integridade física e funcional, é semipermeável e seletiva,
coordena a síntese da parede celular. Sua estrutura é uma bicamada lipídica
fluida, na qual as proteínas estão inseridas, podendo encontrar carboidratos e
alguns lipídios ligados a estas proteínas, em cada camada lipídica, as moléculas se
dispõem com a porção polar voltada para fora e a porção apolar voltada para
dentro. O transporte de substância entre a célula pode se processar de forma
passivo, onde não há gasto de energia, ativo que ocorre com gasto de energia ou
por difusão Simples. Já o transporte de grandes moléculas se faz por vesículas.
Esses processos são denominados de endocitose e exocitose. A endocitose se
dividi em pinocitose e fagocitose. Citoplasma O citoplasma é a matriz fluida
onde se encontra o núcleo e as organelas, como cloroplastos e mitocôndrias. Esse
espaço é delimitado pela membrana plasmática. O citoplasma tem como
principal componente a água, mas nele é encontrado proteínas, carboidratos,
lipídios, íons e metabólitos secundários. O citoplasma está em constante
movimento, que é conhecido como ciclose. Os movimentos citoplasmáticos
advêm de proteínas motora conhecidas como miosina que ao quebrar a molécula
de adenosina trifosfato, ATP, promove os movimentos. A função do citoplasma
está em realiza as diferentes reações bioquímicas, facilita a troca de substâncias
dentro da própria célula, acumula substâncias do metabolismo primário e
secundário da planta. Os plasmodesmos possibilita a comunicação entre células
adjacentes. Vacúolo O vacúolo é característico de célula vegetal e seu
compartimento ocupa 90% do espaço celular. O tonoplasto é a membrana do
vacúolo, que é semelhante à membrana plasmática. Essa estrutura é constituído
por água, substâncias inorgânicas como íons de cálcio, potássio, cloro, etc..., e
orgânicas como açúcares, ácidos orgânicos, protéinas, etc... Enzimas (hidrolases
ácidas) também estão presentes, como nucleases, proteases, lipases, etc.
Osmoticamente ativo, desempenham papel importante no crescimento e
desenvolvimento da planta. Eles participam da manutenção do pH celular e são
responsáveis pela autofagia, ou seja, da digestão dos componentes celulares.
Também armazenam pigmentos e substâncias ergásticas, como inclusões de
oxalato de cálcio ou outros compostos, na forma de cristais prismáticos, drusas,
estilóides ou ráfides, que atuam na defesa e na osmorregulação. A manutenção
do pH da célula é feita por meio de bombas H+ATPase. Deposito de metabólitos
secundários: antocianinas, taninos, alcaloides, saponinas, etc... O pH vacuolar é
próximo de 5. Plastídios Os plastídios são organelas que derivaram de
cianobactérias (algas azuis) e contém seu próprio genoma e se autoduplicam.
Classificam de acordo com a presença ou ausência de pigmento ou com o tipo de
substância acumulada (Figura 7). Tipos são encontrados, o cloroplasto, o
cromoplastos e o leucoplastos. O proplastídio é o precursor de todos os plastídios.
Eles são pequenos, sem cor, apresentando na matriz poucas membranas internas.
O envoltório dos plastídios é constituído por duas membranas. O conteúdo líquido
é denominado de estroma, está presente um sistema de membrana denominado
tilacóide e se dividem por fissão binária. Dentre as principais funções podemos
citar a de realizar fotossíntese, síntese de aminoácidos e ácidos graxos, participam
na assimilação de nitrogênio e enxofre, armazenar amido, proteína e lipídios. Os
cloroplastos são os mais complexo dentre os plastídios e neles estão contidos
pigmentos do grupo das clorofilas, carotenoide, transportadores de elétrons e o
complexo enzimático ATP-sintase localizados na membrana dos tilacóides. Os
tilacóides são elaborados sistemas de membranas dentro do estroma. A
denominação de granulo, ou granum está relacionado com os tilacóides
arranjados como uma pilha de moedas. Os cromoplastos são plastídios portadores
de pigmentos carotenóides e usualmente não apresentam clorofila ou outros
componentes da fotossíntese. Esses sintetizam pigmentos do grupo carotenóides
(amarelo, vermelho, alaranjado). Quando expostos à luz, podem transformar-se
em cloroplastos, como no tubérculo da batata. Já os leucoplastos são plastídios
que não possuem pigmentos, mas armazenam substâncias . Assim quando
leucoplastos estão envolvidos no armazenamento de amido são denominados de
amiloplastos. Mas se armazenam proteína sua denominação passar a ser
proteinoplastos.