FACULDADE INTEGRADA CARAJÁS

BACHARELADO EM NUTRIÇÃO – 8° PERÍODO

ANA CAROLINY SIRIANO SILVA MIRANDA

SÍNTESE

REDENÇÃO – PARÁ
2022
ANA CAROLINY SIRIANO SILVA MIRANDA

SÍNTESE

Trabalho disciplinar apresentado à disciplina

do curso de graduação em nutrição da
Faculdade Integrada Carajás – FIC para
obtenção parcial de nota.

REDENÇÃO – PARÁ
2022
 SÍNTESE: RECEITA COOKIES DE BANANA COM AVEIA

A nutrição faz parte da vida de todo ser humano, com a ingestão de

alimentos saudáveis, o corpo recebe os nutrientes, vitaminas e minerais
necessários para manter o funcionamento adequado, inclusive prevenindo
doenças como obesidade, anemia, diabetes, entre outras. De acordo com a
nutricionista Ziletai Nascimento, o alimento adequado faz toda a diferença na
saúde e na vida, promovendo o bem-estar físico, mental e social.

Atualmente, para se ter uma alimentação saudável não é necessário

abdicar de alimentos doces ou tentadores, a atenção principal deve-se voltar aos
ingredientes dos alimentos, utilizando de ingredientes alternativos para preparar
doces e outros alimentos.

O cookie de banana com aveia, por exemplo, é um alimento nutritivo que

oferece vários benefícios a saúde. A banana é uma fruta saudável, nutritiva, leve
e de fácil digestão. Repõe os níveis de potássio, hidrata e fornece energia. Rica
em fibras do tipo solúvel, vitaminas C, A, B1, B2 e B6, potássio, magnésio,
fósforo, cálcio, ferro, carboidratos e água. Considerada uma fruta calórica, pode
ser consumida com moderação, sem contribuir para o ganho de peso.

Já a aveia, é um alimento altamente benéfico. O farelo é o mais indicado

para consumo porque auxilia na perda de peso, pois tem mais fibras do que os
flocos e a farinha. É um grão com alto valor proteico, rico em fibras, vitaminas do
complexo B, minerais como zinco, cálcio e ferro. Promove a sensação de
saciedade, isso significa que leva um longo tempo para ser digerida, melhora o
funcionamento do intestino, facilita a digestão, controla a pressão arterial, pode
reduzir o colesterol e controlar os níveis de açúcar no sangue.

Os ingredientes são apenas aveia em flocos finos, chocolate meio

amargo, bananas bem maduras, manteiga com sal, ovos e açúcar mascavo. A
receita é feita com o auxílio da batedeira para tornar a massa homogênea, em
seguida a massa é enrolada e assada.

Os cookies são um dos alimentos mais consumidos pelos jovens e

crianças, a facilidade de comprar alimentos industrializados faz com que esse
grupo deixe de saborear alimentos caseiros e saudáveis, que são de suma
importância para a fase de crescimento e desenvolvimento corporal.