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UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO - UEMA

CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS - CCSA
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO PÚBLICA
COVID-19

FRANCISCO RANGEL GONÇALVES SIRQUEIRA

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR II

VIANA-MA

2023
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FRANCISCO RANGEL GONÇALVES SIRQUEIRA

RELATÓRIO DE ESTÁGIO CURRICULAR II

Atividade de Estágio Curricular apresentado

ao Curso de Administração Pública da
Universidade Estadual do Maranhão como
requisito de aprovação na disciplina Estágio
II.

VIANA-MA

2023
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Atividade - Alternativa III

Enquanto terceira opção, o aluno criará uma empresa (fictícia) levando em conta os principais
indicativos necessários para existência de uma instituição privada são elas:

• NOME FANTASIA

Bolos Cacetes e Cia

CNPJ

42.350.148/0001-98

• CARACTERIZAÇÃO DO PRODUTO

O Bolo Cacete é unanimidade região sul-maranhense, sendo adorado por pessoas

de todas as faixas etárias. Além de nutritivo, saboroso, convidativo ao consumo nos
lanches e cafés da manhã, independentemente da época do ano, em Pastos Bons - MA,
sobretudo para quem necessita de muita energia para as atividades diárias.

• DEMANDA PROJETADA
O grau de atratividade do setor é de grande intensidade, pois os fatores verificados
demonstram através dos resultados que o empreendimento no âmbito alimentício, em
específico na produção e comércio de bolos cacetes demonstram que os investimentos
promovem resultados que garantem a viabilidade no investimento, tendo em vista a
paixão regional que é essa guloseima.

• PREÇO DE VENDA

1 Bolo Cacete tradicional (tamanhos: grande R$ 5,00; médio R$ 2,50 e pequeno R$

1,00)

1 Bolo Cacete customizado (tamanhos: grande R$ 10,00; médio R$ 5,00 e pequeno

R2,00)

• LOCALIZAÇÃO

Rua Arely Passos Leao, nº 154, Poeirão,

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Pastos Bons, MA – CEP: 65.870-000.

• ESCALA

A empresa é caracterizada como empresa de Pequeno Porte.

• FINANCEIRO

O investimento inicial do futuro empreendimento será de R$ 35.000,00,

considerando a aquisição de equipamentos, mobílias, computador, estudos de
viabilidade, reformas do estabelecimento, projetos, custos de abertura da empresa,
seguro, estoque inicial, capital de giros e outros gastos que possam vir a surgir, sendo
em sua totalidade capital próprio proveniente de reservas familiares.

• ADMINISTRATIVO

Considerando que a falta de informação e preparo, é evidente a carência de um

planejamento para a abertura de novas empresas. Para que se possa ter maior clareza do
que será feito, é necessário estudar todos os aspectos que envolvem o negócio.
Quanto aos cargos e funções a serem distribuídos na empresa, inicialmente os
mesmos estarão divididos em um gerente geral, um supervisor de equipe e outros dois
funcionários. Como o objetivo é a implantação do negócio, percebe-se que há
necessidade de mão-de-obra qualificada para desempenhar as funções do processo
produtivo da empresa, de modo que os futuros colaboradores terão que dispor de
conhecimentos técnicos que envolvem o processo de fabricação do sorvete. Para isto
será necessário que a empresa recrute profissionais já qualificados, ou disponibilize
treinamentos visando capacitá-los.
Segue abaixo o organograma com estrutura simplificada, pois se trata de um esboço
de como funcionará o processo de gestão da empresa:
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• Após definição dos dados acima, leia os materiais disponíveis no ambiente sobre
Estágio, escreva um pequeno texto apresentando o seu ponto de vista em relação a
elaboração do plano de criação da empresa fictícia.

O momento atual pode ser chamado de a era do empreendedorismo, pois são os

empreendedores que estão eliminando barreiras comerciais e culturais, encurtando
distancias, globalizando e renovando os conceitos econômicos, criando novas relações
de trabalho e novos empregos, quebrando paradigmas e gerando riqueza a sociedade
(DORNELAS, 2001, p.21).

A criação de novos empreendimentos tem desenvolvido um clima de

competitividade, onde ter certeza do que está sendo feito é fundamental para garantir o
sucesso, ou ao menos a permanecia das empresas no mercado. A globalização e as
influências tecnológicas estimulam o desenvolvimento e aperfeiçoamento de novos
produtos, pois consequentemente a exigência apresentada pelo mercado consumidor é
aspecto fundamental que garante a rentabilidade das organizações. O cliente sente o
quanto é importante para a sobrevivência das empresas e com isso exige cada vez mais.
Inserir-se em um mercado onde a competitividade é consequência da sobrevivência das
empresas exige cautela e conhecimento.

Para Dornelas (2001, p. 91), “empreendedores precisam saber planejar suas ações
e delinear as estratégias da empresa a ser criada ou em crescimento”.

O negócio será operado em uma região de médio trânsito de pessoas. Também se

aposta em um segmento de público exigente, que busca novas alternativas em um
produto comum como o bolo cacete tradicional e o customizado.

No Brasil, o bolo é um dos produtos mais procurados neste segmento. Uma nota
que saiu em 31 de outubro de 2019 no Diário do Comércio apontou que os bolos
correspondem a 7% dos 5,6 milhões de toneladas de produtos panificados
comercializados anualmente.

A empresa Bolos Cacetes e cia oferece variados tamanhos e sabores, inclui também
no cardápio alimentos customizados como doces gelados, que fogem do escopo dos
produtos ofertados no segmento, como água, refrigerante, sucos em lata, entre outros,
buscando atender uma fatia maior do mercado da cidade.
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A empresa pretende criar um site e também uma página da empresa nas redes
sociais para ter um alcance de clientes de outros bairros mais próximos e também para
manter os clientes informados sobre as disponibilidades dos sabores ao longo do ano e
sobre as datas dos eventos que serão realizados pela empresa. Uma aposta inovadora é
inserir a loja na web, em especial nas redes sociais para postar promoções e fotos dos
produtos.

Os principais diferenciais dos produtos em que a empresa irá disponibilizar para

venda estão na confecção artesanal, na qualidade da matéria-prima, nas receitas com o
toque exclusivo do empreendimento, elaboração de recheios que venham a proporcionar
sabores únicos aos produtos, além da disponibilização de novos produtos conforme a
proprietária venha a elaborar novas receitas.
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REFERÊNCIAS

DORNELAS, José Carlos Assis. Plano de Negócios seu guia definitivo. 1. ed.Rio de Janeiro:
Elsevier, 2011.

http://www.josedornelas.com.br/plano-de-negocios/

SEBRAE. A sua empresa no papel. Disponível

em:<http://www.sebrae.com.br/momento/quero-abrir-um-negocio/retornando-do-
exterior/plano-de-negocio>. Acesso em 02/09/2019.

TERRA. Estudo aponta aumento no consumo de chocolates, biscoitos e bolos. Disponível em:

https://www.terra.com.br/noticias/estudo-aponta-aumento-no-consumo-de-chocolates-
biscoitos-e-
bolos,f5db22ff1cd17bcf1b68161970b667d5njqc48gf.html#:~:text=No%20Brasil%2C%20o%
20bolo%20%C3%A9,de%20produtos%20panificados%20comercializados%20anualmente.
Acesso em 11/01/2023