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HOTEL BOUTIQUE 2977

no Canto da Lagoa

EDUARDO LISBÔA
EDUARDO LISBÔA

HOTEL BOUTIQUE 2977

no Canto da Lagoa

Trabalho de conclusão de curso I apresentado ao


Curso de Graduação em Arquitetura e Urbanismo
da Universidade do Sul de Santa Catarina.

Orientador: Prof. Dr. Rudivan Cattani

FLORIANÓPOLIS

2018
AGRADECIMENTOS

Agradeço imensamente aos meus pais,


Hércules Lisbôa e Evelin Pirath Lisbôa, por
sempre me apoiarem em todas as minhas
decisões e poder proporcionar esta incrível
trajetória e escolha da profissão. Ao meu irmão
e cunhada, Gustavo Lisbôa e Cristiane Tozzo,
por me incentivarem cada dia mais aos estudos,
conhecimento e realizações profissionais.

Ao meu orientador, Rudivan Cattani por todo o


conhecimento passado de forma a acrescentar
e auxiliar meu trabalho.

Ao meu namorado, Maicon Demarche, por


sempre estar ao meu lado. Agradeço pela
paciência, compreensão e toda forma de ajuda
ao longo desses anos de faculdade.

Agradeço também a minha dupla de trabalhos


e grande amiga que construí na faculdade,
Luana Kronbauer, pelos momentos de
angústia, realizações e felicidades.

Obrigado a todos os professores que


contribuíram para o meu crescimento
profissional ao longo do curso.

E por fim agradeço aqueles, que de alguma


forma, fizeram parte desse caminho durante o
curso de Arquitetura e Urbanismo.

5
"O luxo na arquitetura não é diferente do luxo na vida. Luxo é ter
em sua casa aquilo que te deixa feliz." (Isay Weinfeld)
RESUMO

O presente trabalho de conclusão de curso I,


consiste em estudos e pesquisas referentes a
elaboração do partido arquitetônico para a
implantação de um Hotel Boutique no Canto
da Lagoa - Florianópolis. Visando um outro
uso ao terreno de forma a acrescentar um novo
roteiro hoteleiro e de lazer, para o bairro da
Lagoa da Conceição.

Para melhor compreensão do tema afim de


atingir as intenções projetuais, este trabalho
contempla tópicos como:

- documentos de referência relacionados aos


temas de definições de hotelaria, conceitos,
localização, luxo e hotel boutique;

- referenciais projetuais considerando os


assuntos de hotelaria, spa, paisagismo e
sistemas construtivos;

- análise da área a partir do histórico e evolução


urbana, mobilidade, legislação, bioclimas e
potenciais do terreno.

O partido será a última etapa do TCC I, com


o lançamento da proposta de implantação do
hotel boutique em relação aos seus conceitos de
luxo, interação dos indivíduos, contemplação e
reflexão de forma integrada a natureza.

Palavras-chave: Hotel Boutique; Canto da


Lagoa; Partido arquitetônico; Spa; Luxo.
7
SUMÁRIO
11 INTRODUÇÃO

12 LOCALIZAÇÃO

13 PROBLEMÁTICA E JUSTIFICATIVA

14 OBEJTIVOS
-Objetivos gerais
-Objetivos específicos

15 METODOLOGIA

17 DOCUMENTOS DE REFERÊNCIA
-Conceitos e definições de hotelaria
-Contexto propício de inserção
-Novo conceito de luxo
-Hotel Boutique

31 REFERENCIAIS
-Jingshan Boutique Hotel
-1732 Therme & Spa Vals
-Praça Eliane- CasaCor SP 2016
-Figueras Stables

42 ESTUDO DE CASO
-Hotel Casa Quatro Oito

47 DIAGNÓSTICO
-Histórico e evolução da paisagem urbana
-Mobilidade urbana
-Uso do solo
-Legislação
-Terrenos de marinha
-Aspectos bioclimáticos
-Topografia
-Potenciais visuais

69 PARTIDO ARQUITETÔNICO
-Partido e Diretrizes gerais
-Programa de necessidade e Fluxograma
-Implantação
-Suítes
-Lobby, Área comum e Área técnica
-Restaurante
-Spa
-Cortes
-Sistema estrutural, construtivo e fechamentos
-Moodboard
-Maquete eletrônica

96 CONSIDERAÇÕES FINAIS

97 REFERÊNCIAS
INTRODUÇÃO

Os serviços de hotelaria vem se diferenciando e Conceição. A legislação caracteriza o terreno


se reinventando frequentemente com o passar como uma ATR (área de turismo residencial), e
dos anos. uma faixa próxima da Lagoa, como APP (área
de proteção permanente).
Um dos pontos mais marcantes, e usualmente
citados, é a “experiência do hóspede”, que vai Distante 5km do centrinho da Lagoa, o terreno
muito além de um bom atendimento hoteleiro encontra-se reservado em relação a rua de
ou de promoções de diárias. Essas experiências acesso. Com vistas para a Lagoa, a parcela,
têm ligação com a prestação diferenciada por sua vez bucólica, se fecha em si demarcada
de serviços, localização e acomodação dos por vegetação lateral densa. Se acredita que o
hóspedes, práticas exclusivas e especiais. Dessa potencial para exploração turística é relevante,
forma, o hotel pode se mostrar singular pela principalmente pelo contexto e paisagem
estrutura e concepção arquitetônica, pelo seu dentro e fora do terreno. O Canto da Lagoa se
design arrojado, além dos usos exclusivos e configura por ser uma porção isolada, famosa
especiais. (Wheeler, 2006). por seus restaurantes e pelo ramo turístico, em
contrapartida de todo o fervor que a Lagoa da
Uma opção de renovação pode se direcionar Conceição vivencia em determinadas datas do
aos hotéis boutique, que surgem como um dos ano.
desenvolvimentos mais interessantes no setor
de hospitalidade, sendo atribuído ao processo
de segmentação e diferenciação da hotelaria
para os “[...] consumidores à procura de um
número crescente de produtos e serviços para
satisfazer suas necessidades de hospedagem”
(HORNER & SWARBROOKE, 2005, p.369).
Dessa forma valorizando a área e propiciando
uma experiência única para hóspedes que
buscam lazer, conforto e exclusividade.

O local escolhido para realização deste
projeto está situado na Rua Laurindo
Januário da Silveira, 2977, no Canto da Lagoa,
Florianópolis. Um ponto de fácil chegada, que
proporciona dois acessos ao longo do terreno,
tanto pela rua como pela própria Lagoa da 11
LOCALIZAÇÃO

LAGOA DA
SANTA CATARINA CONCEIÇÃO

Figura 01
Mapa de Santa Catarina e
Florianópolis
Fonte: Elaborado pelo autor FLORIANÓPOLIS
Ano:2018.2

O terreno de estudo, localiza-se no Canto da


Lagoa, Florianópolis, SC.

Possui uma área de 11.000 m², com acessos


pela rua principal e pela lagoa. Apresenta sua
topografia partes planas e outras acidentadas.

Além disso fica em uma área nobre e nota-


se um grande crescimento gastronômico e
hoteleiro na cidade.

Figura 02
Fotogradia do terreno e
entorno
Fonte: Google Earth
Acesso: 13/07/2018
PROBLEMÁTICA E JUSTIFICATIVA

Florianópolis pode ser considerada a “ilha


da magia” por grande parte da população
regional e até mesmo nacional. Porém, nota-se
que o mercado local não vem valorizando nem
inovando para seu público consumidor.
Turistas, em sua maioria, ficam à mercê de
serviços tradicionais, muitas vezes de baixo
nível, tanto arquitetônico quanto nas questões
de conforto. Isso se dá graças a baixíssima
oferta do ramo hoteleiro de luxo na cidade.
A falta de mercado para públicos de rendas
sociais elevadas é notória, já que existem
poucos serviços de Hotéis Boutiques e Resorts
na grande ilha.

O tema, Hotel Boutique, vem crescendo e


entrando na graça daqueles que desejam
exclusividade, atendimento e usos
diferenciados na sua rotina de viagem. Dessa
forma como justificativa, pode proporcionar
um chamariz extra à cidade, dando valor à
região, além de gerar um novo seguimento no
quesito hotelaria.

13
OBJETIVOS

GERAIS
Desenvolver um projeto de arquitetura de um
Hotel Boutique localizado no Canto da Lagoa,
Florianópolis.

ESPECÍFICOS
-Analisar a área de intervenção do terreno e
diagnosticar seus potenciais;

-Pesquisar referenciais textuais e projetuais de


hotéis boutiques para auxílio no desenvolvimento
do projeto;

-Estudar da área, histórico e evolução do local,


literatura, referências bibliográficas e as legislações
sobre hotéis boutiques e hotelaria de luxo,

-Desenvolver um programa de necessidades,


fluxograma e evoluir para o partido geral do projeto;

-Propor anteprojeto de hotel boutique para a área


do Canto da Lagoa.

14
METODOLOGIA

A partir de pesquisas e referenciais textuais,


como livros, revistas e páginas da internet,
será possível atingir fundamentos para as
etapas subsequentes. As visitas ao local e a
observação do entorno esclarecerão as reais
necessidades e pontos de competência que
o terreno apresentae. Serão coletados dados
de referenciais (projetuais, paisagísticos e
construtivos a partir do estudo de caso, para
serem estudados e explorados na criação da
proposta do Hotel Boutique.

Após todo o tipo de análise externa ser


coletada e analisada, será possível dar início ao
partido geral. Dessa forma serão desenvolvidos
implantação, diretrizes, fluxograma, corquis,
perspectivas, diagramas e textos explicativos.
Em sequência propor o anteprojeto do tema
abordado.

15
Figura 03
Visual do mirante da Lagoa da
Conceição
Fonte: https://bit.ly/2Jpm3we
Acesso: 23/09/2018
DOCUMENTOS
DE REFERÊNCIA

Primeiramente, dá-se ao entendimento de


todos os quesitos que estão relacionados a
hotelaria, sendo eles conceitos, definições,
classificações, regimentos e protocolos.

Em seguida, entende-se as condicionantes para


a inserçao do edificio em relação ao entorno,
clima, distância, usos, entre outros.

Como terceiro ponto, o luxo e seu novo conceito


mostra ao leitor uma tendência a partir de
pontos mais humanitários e espiritualizados.

Por fim, aprofunda-se sobre o início do hotel


boutique e indaga-se pela não classificação
do termo através do Ministério Brasileiro do
Turismo.

Conceitos e definições de hotelaria


Contexto propício de inserção
Novo conceito de luxo
17
Hotel boutique
CONCEITOS E DEFINIÇÕES DE HOTELARIA

Hotelaria, turismo e transporte, na visão de métodos corriqueiros de hospedagem, como


Mota (2001), são elementos que tem um alto pousadas, e instalações mais luxuosas e aé
grau de conexão, proporcionando assim um mais ostentadoras".
alto progresso simultâneo nesses três setores.
Os empreedimentos ou estabeçecomentos,
Para Torres (2001, p.29), o hotel tem é definido independentemente de sua forma de
como “uma instituição de caráter público que constituição, destinados a prestar serviços
de alojamento temporário, ofertados em
oferece ao viajante alojamento, alimentação e
unidades de frequência individual e de
bebida, bem como entretenimento, e que opera uso exclusivo do hóspede, bem como
com a finalidade de obter lucro”. outros serviços necessários aos usuários,
denominados de serviços de hospedagem,
A diferenciação dos estabelecimentos hoteleiros mediante adoção de instrumento
dá-se à partir de critérios estabelecidos por contratual, tácito ou expresso, e cobrança
Torres (2001). São cateregoias como dimensão de diária. (artigo 23 da Lei do Turismo nº
(pequeno, médio e grande), tipos de clientela 11.771/2008)
(comerciais, férias, convenções ou moradores),
qualidade do serviço (sistema de letras, sistema O Sistema Brasileiro de Classificação de Meios
de palavras descritas e sistema de estrelas), de Hospedagem mostra sete tipos de serviço
localização, operação (permanentes ou de para atender a diversidade da oferta hoteleira
estação), organização (independente ou de nacional (Hotel, Resort, Hotel Fazenda, Cama
rede) e proximidades a terminais de empresas & Café, Hotel Histórico, Pousada e Flat/Apart-
de transporte (terminais terrestres, rodovias, Hotel) e utiliza a consagrada simbologia
terminais aéreos e terminais marítimos). de estrelas para diferenciar as categorias.
Considerando que cada tipo de meio de
Segundo Medlik e Ingram (2002, p.6), pode se hospedagem reflete diferentes práticas de
pensar que: "Os hotéis têm cerca de cem anos. mercado e expectativas distintas dos turistas
A palavra hotel em si, foi usada na Inglaterra (um Hotel 5 estrelas é diferente de uma 4
com o surgimento em Londres, após 1760, de Pousada 5 estrelas, por exemplo), o SBClass
um tipo de estabelecimento comum em Paris, a partir da nota de Novais (2011) estabeleceu
chamado Hôtel garni (hotel esclusivamente categorias específicas para cada tipo:
residencial, ou de acordo com Vallen; Vallen,
2003 - "grande e bem abastecida mansão") I- HOTEL:
Estabelecimento com serviço de recepção,
- uma grande casa onde os apartamentos
alojamento temporário, com ou sem
eram alugados por dia, semana ou mês. Sua alimentação, ofertados em unidades
18 aparência significava uma ruptura com os individuais e de uso exclusivo dos hóspedes,
mediante cobrança de diária; horizontal, composto de no máximo
30 unidades habitacionais e 90 leitos,
II- RESORT: com serviços de recepção, alimentação e
Hotel com infraestrutura de lazer e alojamento temporário, podendo ser em
entretenimento que disponha de serviços um prédio único com até três pavimentos,
de estética, atividades físicas, recreação ou contar com chalés ou bangalôs; e
e convívio com a natureza no próprio
empreendimento; VII- FLAT/APART-HOTEL:
C onstituído por unidades
III- HOTEL FAZENDA: habitacionais que disponham de
Localizado em ambiente rural, dotado dormitório, banheiro, sala e cozinha
de exploração agropecuária, que ofereça equipada, em edifício com administração
entretenimento e vivência do campo; e comercialização integradas, que possua
serviço de recepção, limpeza e arrumação.
IV- CAMA E CAFÉ:
Hospedagem em residência com no
máximo três unidades habitacionais para
uso turístico, com serviços de café da
manhã e limpeza, na qual o possuidor do
estabelecimento resida;

V- HOTEL HISTÓRICO:
Instalado em edificação preservada em sua
forma original ou restaurada, ou ainda que
tenha sido palco de fatos histórico-culturais
de importância reconhecida;

Entende-se como fatos histórico-culturais,


citados no inciso V, aqueles tidos como
relevantes pela memória popular,
independentemente de quando ocorreram,
podendo o reconhecimento ser formal por
parte do Estado Brasileiro, ou informal,
com base no conhecimento popular ou em
estudos acadêmicos.

VI- POUSADA:
Empreendimento dec aracterística
19
CONTEXTO PROPÍCIO DE INSERÇÃO

Para Andrade et al (2013) três questôes hotel tendo por base o custo que cada padão
essenciais à serem tomadas para a implantação de apartamento terá no total das áreas do
de um hotel são: qual o segmento de mercado empreeendimento.
(para quem ele se dirige), qual o tipo de hotel e (ANDRADE, et al, 2013, p. 33).
onde ele deve estar localizado.
De acordo com Andrade et al (2013) o tipo de
De qualquer forma, a resposta adequada para hotel vai depender da localização de inserção
essas questões requer um conhecimento do mesmo. Esse critério depende de fatores
mínimo do mercado, tanto da demanda variáveis e de pesos diferentes em relação a
(tamanho, características e tendências) classificação hoteleira , o qual será pretendido
quanto da ofera (que hotèis exisitem e como instalar. Alguns fatores foram classificados
artendem aquela demanda). (ANDRADE et para serem determinados os tipos de hotéis:
al, 2003, p. 31).
-Hotel Central:
Ele ainda explica que se o território que deve Deve-se ter como objetivo ficar ou no centro
ser análisado for mais amplo, as avaliações e da cidade, ou o mais próximo possível,
informações essenciais obtidas serão genéricas. tendo assim uma fácil identificação na urbe.
Em contrapartida, quanto mais exatas Gerando um fácil deslocamento e acessos
forem as informações terão mais precisão e para aeroportos e vias da cidade. Quanto
aprofundamento para a escolha das localidade. ao terreno, deve-se haver a compatibilidade
entre o preço do terreno, o porte e o padrão
Andrade et al (2013) discorre sobre as do empreendimento. Sendo assim, o custo do
decisões de tipos de hotéis, os quais devem terreno não tem permissão para ultrapassar o
ser escolhidos a partir de uma avalição de valor estipulado pelos estudos de viabilidade
mercado local (oferta e demanda). Além disso, econômico-financeiro.
o tamanho da edificação será intimamente
ligado ao tipo ou categoria e que muitas vezes a -Hotel Econômico:
própria legislação é que determina esse limite. O terreno utilizado deve ser de custo
baixo, e permitir a implantação de pátio
Geralmente, o tamanho de um determinado de estacionamento. A edificação deve ser
tipo de hotel, caracterizado pela variável
horizontal ou de no máximo 3 pavimentos.
apartamentos, ou unidades habitacionais
(UH), está vinculado à sua rentabilidade e
aos custos de implantação e operação, e que -Hotel de Convenção:
se exprime pelo número de apartamentos. Estes, por sua vez, são caracterizados como
20 Assim, é possível estimar o custo médio do centros voltados e valorizados pelos negócios
Figura 04
Deck com vista para montanha
Fonte: https://bit.ly/2qCaeb9
Acesso: 23/09/2018
e de usos de serviço.

-Resort ou Hotel de Lazer:


Localiza-se em região de naturaza abundante
o qual se torna um grande atrativo para o
turismo. O terreno deve ter dimensões amplas,
permitindo implantação de usos como: campo
de golfe, hípica, quadras de esportes, entre
outros. Um dos quesitos é não poder ser um
terreno inundável e deve-se ter segurança
contra o ataque de insetos .

-Hotel Cassino:
Tem como foco a oferta de jogos de azar.
Muito encontrado em Los Angeles e Nevada,
nos EUA. No Brasil, não são mais permitidos
empreendimentos com este tipo de uso. Deve
estar perto de aeroportos, facilitando o acesso.
Além disso, ter espaço para estacionamento,
lazer e recreação.

22
Figura 05
Loft com vista para NYC
Fonte: https://bit.ly/2CSGGk2
Acesso: 18/10/2018
NOVO CONCEITO DE LUXO

Gabriella Otto, Leader Coach pela Sociedade Produtos e serviços que miram somente em
Bras. de Coaching, formada em Comunicação volume de venda e não e qualidade. David dá o
Social pela PUC/RS, Pós em Marketing pela exemplo de cadeiras desenhadas por Philippe
ESPM, discorre sobre o termo luxo o qual veio Starck ou um relógio de Patek Philippe, os
se transformando ao longo dos tempos. Era quais jamais seriam jogados fora já que tem
de costume associa-lo ao consumo de bens uma valores inestimáveis, pois são objetos de
materiais ou a classficação hierarquica perante a qualidade e atemporais. Por este fato, conclui
sociedade, de uma forma egoísta e egocêntrica. que o consumo do futuro será menor, porém
Otto, discorre em seu artigo estudos de Gilles de mais qualidade.
Lipovetsky, filsósofo francês, o qual interpreta
o luxo com significado de experiências vividas, -Saúde:
mais do que “ter” e "poder". O futuro se comportará por turtistas mais
cosmopolitas e cada vez mais interioranos. Um
“Durante anos as pessoas entendiam viagens local com menos poluição e boa infraestrutura
por uma perspectiva pequena, centrada na para a despreocupação dos consumidores.
indulgência, escapismo e diversão. Agora,
estão procurando fazer as experiências de
Além disso, a educação alimentar estará mais
viagens mais significativas e mais alinhadas
com seus valores e objetivos pessoais. Com
presente. O conceito de Slow food vem aos
milhões de pessoas esperando sentirem-se poucos se materializando em hotéis de luxo.
bem sobre o impacto que têm no mundo, A partir do consumo de produtos orgânicos,
está acontecendo uma reforma de valores vijando não somente no produto, mas no
e expectativas de viagens.” (SALZMAN, modo de preparo dele.
Marian, 2014)
-Alma:
David Report, especializado em estudos A ética é um fator de destaque. E para cada
de mercado e tendências, desenvolveu um investimento filantrópico e humanitário será
relarório -Future Luxury - apontando alguns questionado cada vez mais o destino real
itens de maior importância, os quais podem desse valor, pois elas idealizam a construção
manter uma marca forte e sustentável a longo de um mundo ideal. E por consequência,
prazo: campanhas ambientais e de responsabilidade
social estarão atreladas ao mercado de hotéis
-Qualidade: de luxo.
Os valores éticos e aspectos ambienteais e/ou
sociais, estão cada vez mais sumindo graças ao
24 consumo desenfreado de bens de baixo custo.
Figura 06
Artista: Adriana Duque -
Fotografia Maria 07 (Série
Iconos)
Fonte: https://bit.ly/2CRWeV9
Acesso: 17/10/2018
HOTEL BOUTIQUE

No inicio dos anos 2000 o conceito de hotel crescente popularidade (Wheeler, 2006).
boutique começou a se popularizar no Brasil.
Os chamados de hotéis de proprietários, O termo hotel boutique surgiu a partir de
em geral menores, começaram a atrair uma sugestão de Steven Rubell - empresário,
muitos hóspedes em busca de experiências influenciador e baladeiro- nos inicio dos anos
personalizadas. A indústria hoteleira logo 80, quando lhe foi perguntado sobre o seu novo
percebeu esse movimento e grandes grupos projeto de hotelaria - Morgans Hotel, em Nova
começaram a investir nesse nicho. York, em parceria com Ian Schrager e Philippe
Starck. Em resposta à questão, Rubell afirma
Chon e Sparrowe (2003) declaram que muitos que outros hotéis de forma geral eram grandes
donos do ramo de hotelaria percebem a lojas de departamento, ao passo que este era
necessidade do investimento de renovação uma pequena boutique. (Anhar, 2001; Asensio,
do empreendimento, assim valorizando o 2004; Christersdotter, 2005; Wheeler, 2006)
estabelecimento e a fim de alcançar novos
clientes. Para Vallen e Vallen (2003, p.45) os hotéis
boutique são singulares e únicos no gênero
Essa renovação se dá aos hotéis boutique, hoteleiro. Afirma que são projetos de dimensões
que aparecem como uma novidade de menores, variando de 10 a 30 apartamentos.
hospitalidade, tornando-se por vez mais Afirma que qualidade é tão boa quanto a de um
interessantes aos consumidores. Estes clientes bom hotel, sem a necessidade do grande porte
procuram cada vez mais por produtos e e agitação dos demais. Essa definição de hotel
serviços a fim de satisfazer suas necessidade se caracteriza por sua elegância e se encontram
de hospedagem (Horner & Swarbrooke, 2005, em excelentes localidades urbanas.
p.369)
Wheeler (2006) o identifica como uma
Verifica-se que a principal característica tendência para o ramo da hotelaria em geral e
do turismo no mundo atual é o afirma que:
desenvolvimento de experiências de viagem
para uma série de indivíduos que desejam
-Hotel boutique é um termo que teve origem
ver, entender e experimentar a natureza
de destinos diferentes e a forma como as
nos Estados Unidos e se propagou rápido
pessoas vivem e trabalham nestes destinos. na América do Norte para caracterizar
(Ritchie et al., 2010) intimidade, geralmente em ambientes
luxuosos ou peculiares.
O hotel boutique surgiu nos Estados Unidos
26
na década de 1980, e tem apresentado uma -Os primeiros hotéis boutique começaram a
Figura 07
Pátio interno do Hotel Villa
Extramuros
Fonte: https://bit.ly/2Cm2OlN
Acesso: 05/09/2018
surgir em meados da década de 1980, por meio Algumas associações do gênero – como a
de empreendedores que não se consideravam americana BLLA (Boutique & Lifestyle Lodging
apenas hoteleiros, mas, também, formadores Association) – que vêm lutando há alguns anos
de opinião. para fazer com expressão venha a ser uma nova
classificação de hotel, fazendo normatização
-O modelo hotel boutique, que transformou a do termo, mas ainda sem sucesso. No fundo,
indústria de viagens por meio da introdução o público viajante nunca soube efetivamente o
de design sofisticado, preços elevados e que faz um hotel ser chamado de boutique –
hospedagem de celebridades, atualmente e não é raro ver tantos hotéis exageradamente
mostra sinais de crescimento contínuo no simples ou exageradamente grandes se
mercado hoteleiro. apropriando do termo equivocadamente.

-Hotéis boutiques e destacam e se tornam A verdade é que a ideia original do hotel


diferenciais das demais redes hoteleiras, Boutique se transformou em “design”. Schrager
pois fornecem acomodações e serviços e Starck continuam trabalhando em projetos
personalizados. exclusivos e decretam a essência dos “novos
Boutiques”: (2011)
Bentes (2012) comenta que esse novo conceito
se dá pelo reconhecimento e a obtenção de -O lobby deve ser transformado em um espaço
peças peculiares, sejam essas assinadas por vivo, com total interação dos hóspedes. Tanto
designers ou arquitetos. O hotel se apropria é que o novo termo no momento é o “lobby
do termo, “boutique”, comercializando seus socialising”. Isso mantém o estilo “descolado”,
obejtos, caso seja o desejo dos hóspedes. Vão sem transformá-los em hotéis de negócios.
obras de arte em geral a simples roupões de
banho, por exemplo. -Criar uma experiência de hotéis como teatros.
Hotéis Boutique são lugares para “ver e ser
Otto (2011) discorre sobre alguns erros no visto”, como se o hóspede estivesse em um
processo de criação do termo “Hotel Boutique”. palco. A empatia com as necessidades das
Declara que a definição nunca foi exibida e “celebridades” (quando precisam aparecer ou
esclarecida para o público. Com isso a falta passar despercebidas), os mantém competitivos
do registro da marca provocou banalização e aptos a cobrarem tarifas altas.
recorrente em hotéis de redes que aproveitaram
o embalo para se autoafirmarem diferentes, -Não dispor de grandes áreas para eventos,
o que acarretou somente no crescimento do pois podem comprometer o conceito da “casa
28 valor da diária. fora de casa”, da sensação de privacidade,
Figura 08
Poltrona UP nos corredores do
Hotel Fasano Rio
Fonte: https://bit.ly/2uJKxrN
Acesso: 28/09/2018

etc. Mesmo que hotéis com mais de 150 ou


180 apartamentos exijam salas de reuniões,
alguns hotéis têm inovado. O Soho Hotel é
um exemplo disso: criou uma sala de cinema
como espaço para eventos.

-Possibilidade de agregar a marca com


produtos de alta qualidade dentro do hotel,
desde amenities, alimentos & bebidas,
uniformes feitos por estilistas reconhecidos,
etc.” (OTTO, 2011).

29
Figura 09
Trapiche com duas meninas
Fonte: https://bit.ly/2DcgrFA
Acesso: 23/09/2018
REFERENCIAIS
PROJETUAIS
TEXTUAIS E
CONCEITUAIS

ESTUDO DE CASO

A seguir, será apresentada a análise de


quatro referenciais (hotelaria - Ingshan
Boutique Hotel-, spa - 1732 Therme &
SPA Vals -, paisagístico - Praça Eliane
- e técnicas construtivas - Figueras Stables -
respectivamente) e estudo de caso (Hotel Casa
Quatro Oito), com a intenção de compreender
e se aprofundar sobre o tema, seus programas,
diretrizes, volumetria, materiais, estrutura,
condicionantes do terreno, conceitos e outros
aspectos.

Ingshan Boutique Hotel


1732 Therme & SPA Vals
Praça Eliane - Casa Cor 2016
Figueras Stables
Hotel Casa Quatro Oito 31
INGSHAN BOUTIQUE HOTEL/ CONTINUATION STUDIO
Local: Jingshan, Yuhang, Hangzhou, Zhejiang, China 
Ano: 2016
Área: 1.100 m²
Arquitetura: Continuation Studio
Equipe: Jiu-jiang Fan/ Wen-ting Zhai/ Shuang-erLyu/ Qi Gao/
Luan-duo Huang

Jiu-Jian Fan, arquiteto, explica que o terreno está Ambos os ângulos da perspectiva
localizado em um cume da montanha, ao lado ritualística e o eixo da intriga do pétio devem
da barragem de um reservatório. A proposta de contemplar a relação entre “natureza” e
design surgiu a partir de um dormitório estilo “humanidade. (FAN, JIU-JIANG)
“San-Ho-Yuan” (o qual possuia 2 andares e fora
A implantação foi trabalhada a partir dos
construido nos anos 1980). Nele, um pátio de
três pavimentos que a edificação apresenta. O
forma concova dava o desenho do bloco. Um
programa de necessidades vasto apresenta usos
pinheiro antigo que permanecera no centro
que serão discutidos por andares.
desse conjunto, é denominado o coração do
pátio. Este se faz importante por sua idade , e
Primeiramente em seu térreo, usos como hall,
por ter presenciado, em contexto histórico do
lobby, sala de bagagens, despensa, sala de estar
local, uma das cerimonias de chá Zen, assim
e jantar, sala de tatami, sala de xadrez, piscina
se tornando um profundo ambiente histórico e
rasa, deck, jardim, e dois quartos. O que faz
cultural. Dessa forma, a preservação do espaço
do térreo praticamente de uso coletivo. Os
e do pinheiro garantem seu potencial espacial.
dois dormitórios presentes neste piso estão
deslocados o mais distante possível de todo
Para se ter uma melhor vista das montanhas,
essa área comum.
foi decidio pelo arquiteto a redução da altura
do lado Oeste do edifício (sala de estar e jantar,
No segundo andar, a totalidade se faz na
mostrado na figura 13). Assim, os visitantes
presença de seis dormitórios. Em sequência, ao
que permanecem no pátio e no restante do
terceiro piso, foram locados dois dormitórios
edifício tem uma vista privilegiada da beleza
de dimensões maiores e a utlização do terraço
natural. Esta redução agrega em questão
para jantares e pequenos eventos.
da insolação. O pôr do sol, que se dá de
forma horizontal no pátio, acaricia a fachada
Os dormitórios apresentam pouca variedade
principal da edificiação (figura 11). A piscina
de tamanho. Classificando e numerando as
raza ao centro, formando camadas de água
tipologias em ordem crescente de tamanho, são
juntamente com a luz, transformam o local
três Suítes Twin-Twin, três Suítes King, uma
em um “templo Zen”, com um intenso senso
Suíte King-Office, uma Suíte King-Sofa e duas
de ritual. Ao sul, o pátio é separado da floresta,
Suítes King Master. Todos possuem banheira e
densa e selvagem, por uma parede de 1,60m .
varanda. Além disso apresentam varanda para
O método de design, relação à experiencia o pátio central e outras voltadas para o entorno.
de visualisação, concentra-se na noção de Com essa distribuição, nenhum dormiótorio
32 “sentar-se frente a frente” com natureza. tem vista para outro quarto.
Figura 10
Fachada Norte do Jingshan
Hotel Boutique
Fonte: https://bit.ly/2CN3KRf
Acesso: 18/08/2018

Figura 11
Fachada Leste do Jingshan
Hotel Boutique
Fonte: https://bit.ly/2CN3KRf
Acesso: 18/08/2018
Figura 12
Vista aérea Jingshan Hotel
Boutqie
Fonte: https://bit.ly/2CN3KRf
Acesso: 18/08/2018

10

7 8 9

3 4 5 6
1 2

Figura 13
Corte longitudinal
Fonte: https://bit.ly/2CN3KRf
1-Acesso Principal 3-Piscina Rasa 5-Suíte King 7-Circulação 2ºPiso 9-Suíte King Office Sacada
Acesso: 18/08/2018
2-Sala de Estar e Jantar 4-Circulação 1ºPiso 6-Sacada Suíte King 8-Suíte King Office 10-Terraço

14 15

7 12 13

11 3

Figura 14
Corte tranversal
Fonte: https://bit.ly/2CN3KRf 11-Sala Tatami 13-Twin-Twin Sacada 15-Suíte King Master
Acesso: 18/08/2018
12-Twin-Twin 14-Circulação 3ºPiso
COBERTURA

3º PAVTO
-terraço
-suítes

2º PAVTO
-rouparia
-suítes

1º PAVTO
-entrada
-lobby
-sala de estar e jantar
-maleiro
-cozinha
-sala de tatami
-rouparia
-suítes

-1º PAVTO
-sala de xadrez

PÁTIO
-piscina rasa
-deck

Figura 15
Croqui explodido do Jingshan
Hotel Boutique
Fonte: Modificado pelo autor
https://bit.ly/2CN3KRf
Acesso: 18/08/2018
1732 THERME & SPA VALS/ PETER ZUMTHOR
Local: Grisões, Suíça 
Ano: 1996
Arquitetura: Peter Zumthor
Equipe: Peter Zumthor/ Marc Loeliger/ Tho-
mas Durisch/ Rainer Weistschies

Peter Zumthor projetou o spa / banhos que anteriormente. As espessas paredes internas,
foi inaugurado em 1996 para complexo muitas vezes servem para passagem das
hoteleiro existente. A ideia era criar uma estruturas da edificação como toda a parte de
forma de caverna ou pedreira como estrutura. infraestrurura.
Trabalhando com o ambiente natural, as salas
de banho ficam abaixo de uma estrutura de A iluminação interna dos espaços é concedida a
telhado de grama parcialmente enterrada na partir de aberturas zenitais - as quais permitem
encosta. O Therme Vals é construído com passagem de ventilação, auxiliando a troca
camada sobre camada de lajes Valser Quarzite interna externa- , e um jogo de iluminação
extraídas localmente. Esta pedra tornou-se a artificial para a parte noturna utilizando estes
inspiração motriz para o design e é usada com mesmos ragos, além dos pontos nas piscinas.
grande dignidade e respeito. (ARCHDAYLI,
2009). O meandro, como nós o chamamos, é um
espaço negativo projetado entre os blocos,
Montanha, pedra, água - construir em um espaço que conecta tudo conforme
pedra, construir com pedra, construir na flui por todo o edifício, criando um
montanha, construir fora da montanha, ritmo pacificamente pulsante. Movendo-
estar dentro da montanha - como é possível se em torno deste espaço significa fazer
criar uma interpretação arquitetônica descobertas. Você está andando como se
do significado sensorial e de significado estivesse na floresta. Todos estão procurando
contido nestas palavras traduzindo-os em um caminho próprio. (ZUMTHOR, 1996).
arquitetura? (ZUMTHOR, 1996)

O projeto tem uma grande variedade de usos


divididos em termas e spa. São mais de 20
ambientes atendendo essa demanda, como
exemplo, 5 piscinas (1 externa e 4 internas),
espaços de relaxamento, sauna, terapias com
pedras e sala de secagem. O projeto se utiliza
das curvas de níveis que possui o terreno para
sua implantação. O layout, particularmente
interno, provém de grandes e largos caminhos
de circulações, os quais deixam livre a
passagem dos banhistas, de forma orgânica e
informal. Estes caminhos surgiram a partir
36 de blocos, com usos previamente citados
Figura 16
Piscina interna - Therme & SPA
Valls
Fonte: https://bit.ly/2CsP0WY
Acesso: 07/09/2018

Figura 17
Piscina externa - Therme &
SPA Valls
Fonte: https://bit.ly/2CsP0WY
Acesso: 07/09/2018
PRAÇA ELIANE - CASA COR 2016/ ALEX HANAZAKI
Local: São Paulo
Área total: 450 m² 
Ano: 2016
Paisagismo: Alex Hanazaki
Equipe: Alex Hanazaki / Sergio / Luiz
Belém / Nanda Torres

O projeto de paisagismo em questão, assinado retas no projeto. A criatividade em fazer um


por Alex Hanazaki e sua equipe, participou trapiche a partir de blocos quadrados dispostos
de uma mostra anual em São Paulo -CasaCor de forma “desordenada”, permite a integração
2016- com uma área de mais de 450m². do visitante ao meio.
Patrocinado pela empresa Eliane, no ramo
de revestimentos, Alex teve a oportunidade Propositalmente, a pouca luz do corredor
de criar e assinar novos revestimentos para faz com que as retinas dos olhos do público
compor o ambiente. A partir desse momento, se fechem e então estimulem um sentimento
de mistério e expectativa, que ao final do
os materiais de porcelanato foram combinados
percurso, logo se abra para a contemplação
aos elementos naturais postos pelo mesmo. da área externa. (HANAZAKI 2016)

As escolhas da vegetação tiveram como Nota-se no paisagismo de Hanazaki, as alturas


prioridade planas nativas ou de baixo consumo diferenciadads usadas nos pisos do passeio,
hídrico de manuntenção. Além disso, Hanazaki diferenciando os usos e dando um dinamismo
aprecia e reforça a brasilidade em seus espaços ao longo do trajeto.
juntamente com os concetios orientais. Nisso,
foram plantadas 12 árvores Pau-Brasil, em A integração do fogo (lareira) e água (espelho
toda a extenção da praça. d’água), foram postos pelo paisagista com o
intúito de dar confroto ao ambiente, trazendo
“Inseri os 12 exemplares de Pau-Brasil no aspectos aproximação com o meio e de
espaço, claro que preservando também espécies serenidade.
ja existentes. Achei imporante enaltecer e
valorizar a natureza local, fazendo relembrar
a ávore símbolo do nosso país”, (HANAZAKI
2016)

Juntamente com o paisagismo em questão,


foi posto um pergolado com materiais
industrializados, como estrutura metálica e
os porcelanatos do fornecedor, num “jogo de
quebra-cabeça” em tons de preto, cinza, bege,
nude, off-white e branco. Criando espaços de
contemplação e setorizando o espao.

38 Dá-se notoriedade ao minimalismo e às formas


Figura 18
Vista superior da praça Eliane
Fonte: https://bit.ly/2R05wSa
Acesso: 22/08/2018

Figura 19
Caminho de blocos em níveis
sobre espelho d’água na praça
Eliane
Fonte: https://bit.ly/2R05wSa
Acesso: 22/08/2018
FIGUERAS STABLES/ ESTUDIO RAMOS
Local: Gral. Rodriguez, Buenos Aires
Área total: 3.850 m² 
Ano: 2017
Arquitetura: Estudio Ramos
Equipe: Juan Ignacio Ramos/ Igancio Ramos

O arquiteto Juan Ignacio Ramos, do Estudio sua vez, é metálica com perfis tipo “I” com
Ramos (como fez Frank Lloyd Wright), dimensões de 30cm. Para a construção foram
inspirou-se na paisagem para os estábulos: os utillizados dois tipos de materiais, concreto
pampas - as planícies baixas da Argentina - aparente (como sistema construtivo) e madeira
são conhecidos por suas vastas vistas planas, local (utilizados tanto no interior da edificação
e Ramos baseou-se nessa horizontalidade em pisos, forros e divisórias de celeiro, como
de estruturas. Mas ele também trouxe uma nos brises verticais compondo a fachada).
sensibilidade moderna, olhando para a
monumentalidade geométrica do Pavilhão de O telhado recebeu vegetação nativa e
Barcelona de Mies van der Rohe, o uso de água gramíneas, e pode ser acessado para ter uma
de Luis Barragán e o trabalho de Tadao Ando vista superior dos jogos de polo. Estes acessos
em concreto. (ARCHITECTURAL DIGEST se dão por uma escada helicoidal feita em
2018) concreto localizada no meio do volume, e
pela propria disposição topográfica do terreno
O térreo conta com dois setores bem (dessa forma, até mesmo os cavalos tem acesso
diferenciados por suas funções. Um a cobertura).
possui um programa social e está voltado
ao campo de Pólo, enquanto o outro,
orientado ao fundo da propriedade, abriga
as instalações de trabalho e habitações
dos funcionários. Os volumes com vista
para o campo de Pólo estão parcialmente
escondidos por trás de extensos muros
e desníveis do terreno que não somente
conferem privacidade aos estábulos, como
também reduzem sutilmente o impacto do
edifício na paisagem. Somente o centro da
edificação fica visível, onde se localiza um
grande espelho d’água, terraços exteriores e
o celeiro principal do estábulo. (SBEGHEN
2017)

A concepção estrutural da edificação é fetia a


partir da modulação de 8x16 metros em toda
a sua extensão, e nos extremos as estruturas
se comportam em uma sequencia de 4-8-4,
40
totalizando os 16 metros. A estrutura por
Figura 20
Vista frontal Figueras Stables
Fonte: https://bit.ly/2LnYHXx
Acesso: 08/09/2018

Figura 21
Vista interna do pátio para a
ala norte
Fonte: https://bit.ly/2LnYHXx
Acesso: 08/09/2018

Figura 22
Vista interna do pátio para a
ala sul
Fonte: https://bit.ly/2LnYHXx
Acesso: 08/09/2018
HOTEL CASA QUATRO OITO/ ARTE ARQUITETURA
Local: Florianópolis, Santa Catarina, Brasil
Área total: 700 m² 
Ano: 2016
Arquitetura: Marcia Barbieri
Paisagismo: Juliana Castro
Direção Criativa do Espaço: Felipe Morozini

O Hotel Casa Quatro Oito fica localizado no O hotel boutique, assim classificado pela
Canto dos Araçás e se encontra em um terreno própria proprietária, fica na encosta de
de aproximadamente 70.000 m². um morro, onde a topografia é altamente
acidentada. Apresenta três níveis com fachada
A casa foi projetada pela arquiteta Marcia principal voltada para leste.
Barbieri, pelo escritório Arte Arquitetura, a
pedido da proprietária Bianca Engelhardt No paisagismo, Juliana Castro e sua equipe
Pereira. Volume com linhas retas e que não aproveitam a grande massa vegetal ao redor
tem confronto com o entorno, o material para compor uma variedade de espécies à sua
(concreto aparente, madeira e pedra) e grandes jardinagem. Com foco principal, os garapuvus
aberturas fazem com que a natureza entre na se exibem ao subir à casa.
parte interna da edificação.
Na arquitetura de interiores e design, Felipe
O nome do hotel se dá principalmente pelo Morozini assina a direção criativa da casa.
número de quartos e hóspedes: 4 quartos, O hotel respira arte e design. Obras de
totalizando um máximo de 8 pessoas na casa. artes assinadas por artistas como Martin
Essa era a ideia inicial do projeto, um lobby Parr, Albano Afonso, Nazareno, BFGF e
gigantesco para apenas quatro quartos, onde Cassio Vasconcellos os mobiliários contam
os hóespedes sairiam de seus aposentos para com nomes como Enrico Franzolini, Jasper
conviver na grande sala. Com o tempo, Bianca Morrison, Sergio Rodrigues, Jader Almeida
veio querendo agitar a casa, e está abrindo as entre outros. Felipe acrescenta nos ambientes
portas e trazendo eventos e exposições diárias. sua arte, com fotografias e esculturas.
O bar permanece aberto das 17h às 23h,
gerando um fluxo maior de pessoas e assim Para os quartos, todos diferentes, Felipe dá
aumentando o rendimento. conceitos singulares, o qual fez iniciar seu
partido de projeto.
O programa de necessidades enxuto não
desmerece a qualidade e usuabilidade dos O luxo nesse hotel está presente não somente em
ambientes. Tendo apenas 4 quartos (todos cômodos grandes com mobiliários assinados
com sacada e vista para a Lagoa), a casa ainda e obras de artes espalhadas pelos cantos, mas
apresenta uma grande sala de estar/lobby, também pelo espaço, disposição e utilização
sanitários, bar da casa, cozinha, áreas técnicas, que a casa traz. Atendimentos exclusivos e
varanda com piscina aquecida, jardim de personalizados abrangem um novo público à
inverno, sala de yoga, sauna e garagem, que no localidade.
42 momento atende como exposição de arte.
Figura 23
Vista aérea da casa
Fonte: https://bit.ly/2AlyO8o
Acesso: 21/10/2018

Figura 24
Piscina "Estou Aqui"
Fonte: https://bit.ly/2AlyO8o
Acesso: 21/10/2018

Figura 25
Lobby Casa Quatro Oito
Fonte: https://bit.ly/2AlyO8o
Acesso: 21/10/2018
Figura 26
Suíte 19
Fonte: https://bit.ly/2AlyO8o
Acesso: 21/10/2018

Figura 27
Suíte 63
Fonte: https://bit.ly/2AlyO8o
Acesso: 21/10/2018
Figura 28
Suíte 72
Fonte: https://bit.ly/2AlyO8o
Acesso: 21/10/2018

Figura 29
Suíte 28
Fonte: https://bit.ly/2AlyO8o
Acesso: 21/10/2018
Figura 30
Vista aérea da ponte da Lagoa
Fonte: https://bit.ly/2DcgrFA
Acesso: 23/09/2018
DIAGNÓSTICO

No diagnóstico serão abordados aspectos


históricos, paisagisticos, urbanos, legais,
topográficos, climáticos e visuais do terreno,
afim de compreender toda a logística da área.

Histórico e evolução paisagem urbana


Mobilidade urbana
Uso do solo
Legislação
Terrenos de marinha
Aspectos bioclimáticos
Topografia
Potenciais visuais 47
HISTÓRICO E EVOLUÇÃO DA PAISAGEM URBANA

Para a Lagoa da Conceição, um dos partir do acesso do morro da Lagoa e caminho


equipamentos mais importantes para o ás praias.
desenvolvimento da paisagem foi a Igreja
Paróquia Nossa Senhora da Imaculada As melhorias na estrada de acesso à Lagoa
Conceição (concluída em 1780). Como era de influenciaram diretamente o processo
costume acontecer em muitos bairros, a Lagoa de transformação daquela paisagem
colonial; com a acessibilidade melhorada
começou a se organizar a partir do entorno da
e a consequente integração por terra entre
igreja. Aos poucos foram surgindo pequenos as diversas localidades, ocorreu o aumento
agrupados de casas, casarios e alguns espaços da população e um retalhamento mais
de lazer. (CABRAL, 2008) intenso das terras, através dos loteamentos.
As parcelas de terras rurais, e os eventuais
Cabral ainda ressal que a igreja, caracterizada lotes urbanos, desde então, vem alterando o
como um ponto religioso e de alto poder, foi perfil territorial e o quadro da urbanização
posta privilegiadamente no alto do morro. para outros moldes, com outra rapidez;
Ao redor, próximo a lagoa, pescaodres foram passaram a moldar uma paisagem
característica e bem distinta da tradicional.
alojando seus barracos dando proximidade e
(CABRAL, 2008 p. 76)
avançando em direção às águas.
Outro fator que auxiliou para essa
Na metade do século XX, o panorama da
transformação, foi o avanço das técnicas
Lagoa era baseado pelo cultivo da agricultura e
construtivas e materiais de construção.
pesca. A economia era caracterizada de forma
É notório o contraste das antigas e novas
familiar, onde a troca era predominante.
edificações com suas características e
expressões arquitetônicas que permanecem
Lentamente foram se formalizando e crescendo,
localizadas de forma homogenea ao meio.
modificando gradativamente a paisagem. A
melhoria de estradas e novos acessos ao bairro
foram fatores que atuaram diretamente nessa
evolução e transformação do local.

Cabral discorre que, por volta da década de


1980, a ocupação no centro da lagoa foi se
fortificando cada vez mais, atraindo não só
novos moradores como também o turísmo.
Esta etapa foi de rápida evolução, por conta dos
48 novos arruamentos interligando os bairros, a
Figura 31
Lagoa da Conceição em 1969
Fonte: https://bit.ly/2P7qbX1
Acesso: 03/10/2018

Figura 32
Lagoa da Conceição em 1979
Fonte: https://bit.ly/2P7qbX1
Acesso: 03/10/2018

Figura 33
Lagoa da Conceição em 1979
Fonte: https://bit.ly/2NPjR1F
Acesso: 03/10/2018
MOBILIDADE URBANA

A mobilidade urbana de Florianópolis tem na região, onde muitos residentes tem seus
apresentado ao longo dos anos um crescimento campos de trabalham em outros bairros.
irregular, desordenado e caótico. Estes
causados principalmente pelo avanço crescente As vias que dão saída ao morro da Lagoa (via
de modais particulares na cidade. Como à esquerda - Rua João Pacheco da Costa- e via
consequência desse ato, a saturação excessiva à direita - Rua Laurindo Januário da Silveira-),
de automóveis dá-se com congestionamentos atendem a uma demanda de lotes compridos
desigual a dimensão de Florianópolis. e muito caracterizados por residências. Estas
vias por sua vez, são classificadas por coletoras
A malha urbana viária cresceu e desenvolveu e apresentam um fluxo moderado, já que
um traçado a partir da crescente ocupação atendem e conectam moradores do Canto dos
do solo da região. Passou a conectar praias e Araçás, Lagoa da Conceição, Canto da Lagoa e
outros bairros no entorno estruturando uma Porto da Lagoa.
evolução do Centrinho da Lagoa. Em geral,
as ruas tem dimensões pequenas, estreitas e As demais vias da região apresentam um fluxo
compridas. baixo, já que tem como função o acesso de
moradores às suas residências.
A ramificação da malha começou a aparecer
a partir da construção de condomínios Os acessos para o terreno, localizado na Rua
residenciais, juntamente com a crescente Laurindo Januário da Silveira, dá-se pela saída
demanda e adensamento no Centrinho. do morro do lagoa virando a direita. Para
aqueles que vem do norte da ilha o acesso
Outro fator para a expansão da malha urbana mais próximo é pela entrada na Avenida das
do bairro foi o crescimento populacional . Rendeiras que dá conexão ao Campeche. Além
Com isso é possivel perceber o avanço do disso o acesso a partir da própria lagoa é de
tecido urbanos para Zonas de APP (Área uso comum aos moradores que pertencem um
de preservação permanente) e terrenos de modal aquático particular.
marinha.
Em geral, a acessibilidade é inexistente tendo
No eixo central de saída do morro da Lagoa, em vista ruas sem o devido alargamento para
(Avenida Afonso Delambert Neto) é notável o uso adequado de calçadas. Estas presentes
o grande fluxo e, por consequência a zona de em praticamente toda a área e não exibem
maior conflito. Isso acontece porque serve uniformidade ou padrão definido. Nota-se que
como conector entre os bairros da Lagoa e pavimentação das vias, de forma geral, obtem
50 o Itacorubi, visando o grande fluxo diário condições razoáveis de pavimentação.
Via Arterial
Via Principal
Via Coletora
Via Subcoletora
Bairro vizinho
Terreno TCC 1

CANTO
DOS ARAÇAS

LAGOA DA CONCEIÇÃO

CANTO DA LAGOA

PORTO DA LAGOA

Figura 34
Mapa de mobilidade urbana
Fonte: Elaborado pelo autor
0 500 M Ano:2018.2
USO DO SOLO

O uso do solo se dá praticamente por do caseiro (com seus aproximados 100m²) e a


residências uni e multifamiliares. Ao longo dos parte do gazebo, que compreende uma média
anos, o crescimento residencial fez com que a de 240m², este por sua vez irregular por estar
área caracterize dessa forma, tendo em vista em zona de terreno de marinha.
um ambiente de aspecto bucólico.

A parte comercial se dá por pousadas, pequenos


mercados e restaurantes em geral. O Canto da
Lagoa tem se popularizado com restaurantes
e pousadas, tornando-se assim uma grande
rota turística e gastronômica acentuando o
crescimento na economia local.

Os usos institucionais presentes se dão a


partir de uma Secretaria municipal de ensino
e, ao lado, a Igreja Nossa Senhora Aparecida
frequentada pela população local.

O gabarito da região, em geral, atende as


necessidades e obrigatoriedades da legislação,
sendo dois pavimentos máximos e ocupação
de 50%.

Por se tornar uma área extensa de terrenos de


marinha e de Zonas ambientais de preservação
permanente, muitas residências mantém-se
distribuidas de forma irregular ao longo da
área.

O terreno em questão apresenta uma residência


unifamiliar em uma área aproximada de 11
mil m², com construção em dois pavimentos,
de mais ou menos 2.400 m².

52 As demais construções se apresentam com usos


Residencial
Comércio
Misto
Institucional
Terreno TCC

CANTO DA LAGOA

Figura 35
Mapa de uso do solo
Fonte: Elaborado pelo autor
0 150 M Ano:2018.2
LEGISLAÇÃO

A partir do Plano Diretor de Florianópolis de Mesmo tendo em vista esse zoneamento para
2014, norma municipal válida para a cidade, a área, a realidade se concentra de forma
o terreno encontra-se predominantemente diferente. Existe bastante irregularidade nos
em uma ATR (Área Turística Residencial) lotes, como comentado anteriormente.
juntamente com uma APP (Área de
Preservação Permanente). O terreno possui uma área total de 11.000 m²,
sendo que destes, 4.700 m² são destinados à
Segundo o plano diretor: terrenos de marinha (o qual será aprofundado
no próximo tópico). Sendo assim, com uma
I - Área de Preservação Permanente taxa de ocupação de 50%, tendo em vista
(APP) - os espaços territoriais declarados o número de gabaritos previsto - que é de
de proteção pela legislação urbanística dois pavimentos - o pontencial edificável
anterior, notadamente pela Lei n. 2.193, de
perrmitido é de 14.700m². Isso gera em uma
1985 e pela Lei Complementar n. 001, de
1997, conforme zoneamento consolidado
demanda maior do que a necessária e possível
nos mapas desta Lei Complementar, para o terreno.
recobertos ou não por vegetação nativa,
com a função ambiental de preservar os
recursos hídricos, a paisagem, a estabilidade
geológica e a biodiversidade, facilitar o
fluxo gênico de fauna e flora, proteger o solo
e assegurar o bem-estar das populações
humanas, conforme definidas na legislação
vigente;

V - Área Turística Residencial (ATR) -


áreas de especial interesse turístico cujo
uso deverá priorizar o usufruto por parte
de visitantes e residentes. Áreas que
se caracterizam por serem dotadas de
singularidades e atributos, tais como os
naturais e culturais, dentre outros, e que
deverão ser preferencialmente apropriadas
para uso misto, predominando moradias,
pequenos negócios e atividades de suporte
ao turismo.

54
parâmetros para construção

coeficiente de aproveitamento recuos

zona pavtos mínimo básico máximo taxa de taxa de frontal lateral e altura
ocupação imperme- (M) fundos máxima
máxima abilidade (M) da
(%) máxima fachada
(%) (M)

Figura 36
ATR 2 0,25 1,0 1,5 50 70 9 3 11 Tabela parâmetros para
construção
2.5 Fonte: Modificado pelo autor
https://bit.ly/2NO2XR6
Ano:2018.2

APP
APL
ATR 2.5
AMS 2.5
CANTO DA LAGOA
ACI
Terreno TCC

Figura 37
Mapa zonemaneto
Fonte: Elaborado pelo autor
0 150 M Ano:2018.2
TERRENOS DE MARINHA

A responsabilidade pela gestão do Patrimônio Segundo o Patrimonio da União o ano de 1831


da União se dá pelo Ministério do Planejamento. foi adotado como referência para dar garantia
Autoriza, por sua vez, a ocupação de imóveis jurídica às demarcações, pois, caso contrário, o
públicos de domínio federal, determinando Terreno de Marinha poderia avançar cada vez
diretrizes possibilitando o uso, promoção, mais para dentro do continente, ou das ilhas
doação ou cessão gratuita da mesma. Isso com costeiras com sede de Município, tendo em
a premissa de que haja interesse público. Além vista o avanço das marés ao longo dos anos. Ela
disso, é responsável pela administração de ainda afirma que existem dois tipos de posse de
terrenos de marinha e fiscalização do uso terrenos de marinha,
dos bens de uso comum do povo e demais.
(PATRIMONIO DA UNIÃO) Regime de ocupação - Nesses casos, os
terrenos são de posso desdobrada. Ou seja,
Terrenos de marinha são as faixas de terra a União é proprietária da área, como um
fronteiras ao mar, numa largura de 33 metros todo, e ainda pode reinvidicar o direito de
contados da Linha do Preamar Médio (LPM) de uso do terreno quando quiser.
1831 para o interior do continente, chegando à Regime de aforamento - São terrenos em
Linha Limite dos Terrenos de Marinha (LLM), que o morador do imóvel passa a ter um
bem como as que se encontram à margem domínio útil sobre o terreno de marinha.
dos rios e lagoas que sofram a influência das Em linhas gerais, a área fica “repartida”
marés, até onde esta se faça sentir, e mais as que entre União e morador. (PATRIMÓNIO DA
contornam ilhas situadas em zonas sujeitas a UNIÃO)
esta influência.
Para a região de Florianópolis, segundo a Lei
"Considera-se influência das marés a oscilação complementar Nº 482, de 17 de Janeiro de 2014:
periódica do nível médio das águas igual ou
superior a 5 centimetros(artigo 2º e parágrafo Art. 123. Os ocupantes e os foreiros dos
único do Decreto-lei 9760, de 5 de setembro de terrenos de marinha poderão, na parte do
56 1946)".(ROMANO, 2017). imóvel definida como afastamento das
Área de Marinha
Área Edificada
LPM
LLM
Terreno TCC

CANTO DA LAGOA

Figura 38
Mapa terrenos de marinha
Fonte: Elaborado pelo autor
0 50 M Ano:2018.2
edificações, reservada a área exigível Tendo isso em vista, é possivel notar que
para circulação de pedestres, realizar uma parte do terreno encontra-se em área
trabalhos de ajardinamento, horticultura do Patrimônio da União. São 4.700 m² em
e arborização, bem como implantar terreno de marinha juntamente com uma
equipamentos sumários de lazer e APP (Área de Preservação Permanente) os
recreação e ranchos rústicos para guarda quais classificados como “non aedificandi”.
de embarcações destinadas à pesca
artesanal e à maricultura. Neste propósito o Plano Diretor de
Florianópolis relaciona as áreas “não
§1º Consideram-se equipamentos edificáveis” à proíbição da extinção da
sumários de lazer e recreação as floresta e de toda a forma de vegetação
instalações de pequenas dimensões nativa, parcelmento do solo ou qualquer
que não impliquem em edificações outra atividade de intervenção. Esses por sua
ou impermeabilização do solo, não vez podendo ter brechas quando tratados de
ultrapassando uma ocupação de dez por forma pública e de interesse social ou ser de
cento da área referida no caput deste baixo impacto ambiental e a implantação de
artigo. parques urbanos.

§2º Os ranchos rústicos para guarda de e


barcações artesanais e para maricultura
deverão ser construídos em conformidade
com modelo tradicional da arquitetura
vernacular de Florianópolis, segundo
critérios a serem definidos pelo órgão
de planejamento, respeitado o caráter
sumário dessas edificações.

58
Figura 39
Imagem geoprocessamento
terrenos de marinha
Fonte: https://bit.ly/2Q3IQ3j
Acesso: 29/10/2018
ASPECTOS BIOCLIMÁTICOS

A área analisada caracteriza-se como importante salientar que a predominância de


subtropical, já que se encontra abaixo do ventos se dá na parte da tarde e se faz quase
trópico de Capricórnio, podendo ser chamado ausente nas madrugadas.
também em subtropical úmido. Dando
caraterística pela grande presença da umidade, A percepção dos ruídos advindos da Rua
resultando em chuvas distribuídas ao longo Luarindo Januário da Silveira é quase nula, uma
do ano. As temperaturas variam bastante, vez que o fluxo de veículos e pessoas é fluído, de
podendo ser amenas e outras vezes ultrapassar velocidade mediana e sem congestionamentos.
a casa do 30ºC. Dessa forma, apresentando Dessa forma, todo barulho é absorvido pela
verões quentes e invernos amenos. grande massa de vegetação e o restante tem sua
propagação dissipada de forma desordenada
Para levantamento da insolação e ventilação, foi fazendo com que haja perda da frequencia em
utilizado o software Analysis SOL-AR. Dessa direção ao terreno.
forma, foi gerada a Carta Solar, na qual pode
ser analisada a incidência solar nas fachadas
do terreno, e dois gráficos sobre a ventilação
(gráfico de velocidade prodomintante por
direção e ventos frequentes de ocorrência).

Algumas situações devem ser levadas em


consideração. Uma delas é a vasta vegetação
presente no terreno e no seu grande entorno,
fazendo com que seu microclima seja ameno,
em comparação com as demais áreas de
Florianópolis.

A Oeste, a topografia acentuada impede a


horizontalidade do pôr do sol, tendo em vista
que o terreno perde a presença do mesmo
antes do fim do dia. Em contrapartida, a Leste,
a presença da Lagoa faz com que o sol despeje
mais brilho e calor à toda extensão do terreno.

Confome a imagem 40, o gráfico apresenta


60 as condicionantes em relação ao vento. É
Primavera
Verão
Outono
Inverno

Figura 40
Gráfico de ventos - frequência
e ocorrência
Fonte: Software Analysis SOL-
AR
Acesso: 05/10/2018

CANTO DA LAGOA
inv
ern

ver
ã
o

Figura 41
Mapa aspecto bioclimático
Fonte: Elaborado pelo autor
0 50 M Ano:2018.2
TOPOGRAFIA

Localizado no Canto da Lagoa, o lote tem


acessos a partir do eixo rodoviário que se dá
pela rua principal Laurindo Januário da Silveira
e pela parte marítma que se dá pela Lagoa.

O terreno encontra-se no eixo entre duas


regiões completamente distintas no quesito
topográfico. Para o lado Oeste tem-se um relevo
altamente acidentado, já que existe a formação
de um morro. Porém, na parte Leste, o fato de o
terreno encostar na lagoa, ele se dá com poucas
alterações de níveis.

Se tratando da topografia, em específico, o


terrno é composto por dez níveis, contados a
partir do nível zero (próximo a lagoa) e indo em
diração à Rua Laurindo Januário da Silveira.

O terreno tem 78% de área em condições


praticamente planas, enquanto seus 22%
apresentam desníveis fortemente irregulares.

O afastamento frontal é de 17 metros do eixo da


via, ou de 9 metros a partir do muro. Os laterais
são previstos com 3 metros de afastamento.
Por fim, os do fudo tem um afastamento de
45 metros devido a área de APP e terreno de
marinha.

62
CANTO DA LAGOA

151M

97M
E A
D
B

A
C
B

C
89M

173M E
D

Figura 42
Mapa topográfico
0 50 M Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2

10
6
0

CORTE AA
8
0

CORTE BB
7
0

CORTE CC
10

CORTE DD
10

1 Figura 43
Cortes do terreno
CORTE EE Fonte: Elaborado pelo autor
esc 1:1500 Ano:2018.2

Figura 44
Vista aérea do terreno e
entorno imediato
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2
POTENCIAIS VISUAIS

O terreno de escolha para a implantação de um


Hotel Boutique, em sua superfície de 11.000
m², apreseta vários pontos significativos e de
amplOs potencias.

O lote, é composto por muita vegetação


nativa e exótica (as quais serão trabalhadas
posteriormente para melhora do paisagismo) e
já revelam um grande potencial da paisagem.

Além disso, é agraciado por estar a beira de


uma lagoa com vista privilegiada de toda a orla
e bairros ao fundo. Em contrapartida, ao ficar
de costas para a bacia, é possivel visualizar
todo o contorno que o morro faz e a grande
massa vegetal que contorna o terreno.

Os pontos visuais de importância são


destacados nas imagens a seguir como forma
de aproximar o leitor da real situação atual.

64
CANTO DA LAGOA

46

47

Figura 45
Mapa de potenciais visuais (1)
Fonte: Elaborado pelo autor
0 50 M Ano:2018.2

Figura 46
Vista para a Lagoa
Fonte: Fotografia do autor
Ano:2018.2

Figura 47
Vista de cima para a Lagoa
Fonte: Fotografia do autor
Ano:2018.2
CANTO DA LAGOA

51

52
50

49 53

Figura 48
Mapa de potenciais visuais (2)
Fonte: Elaborado pelo autor 0 50 M
Ano:2018.2

Figura 49
Vista da topografia mais
acidentada do terreno
Fonte: Fotografia do autor
Ano:2018.2

Figura 50
Vista entrada da casa existente
Fonte: Fotografia do autor
Ano:2018.2
Figura 51
Vista da montanha e bairro à
partir do deck
Fonte: Fotografia do autor
Ano:2018.2

Figura 52
Vista dos fundos da casa
existente
Fonte: Fotografia do autor
Ano:2018.2

Figura 53
Vista do terreno e dos fundos
da casa existente
Fonte: Fotografia do autor
Ano:2018.2
Figura 54
Fachada Leste da proposta do
Hotel Boutique 2977
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano: 2018.2
PARTIDO ARQUITETÔNICO

Neste capítulo, serão apresentadas as propostas de diretizes


gerais para o terreno e estudos de fluxograma e programa
de necessidades para aprofundamento da implantação e
partido geral do Hotel Boutique.

Partido e Diretrizes gerais


Programa de necessidades e Fluxograma
Implantação
Suítes
Lobby, Área comum e Área técnica
Restaurante
Spa
Cortes
Sistema estrutural, construtivo e fechamentos
Moodboard
Maquete eletrônica 69
PARTIDO E DIRETRIZES GERAIS

Após toda a realização dos estudos de - Separação dos blocos edificantes por
referenciais teóricos, projetuais e diagnóstico tipologias (hotel, restaurante e spa).
da área, foi possível dar início ao partido, Possibilitando a utilização tanto por visitantes
que tem como objetivo principal a inserção como moradores locais sem que os hóspedes
de um Hotel Boutique no Canto da Lagoa - percam a privacidade e exclusividade do hotel.
Florianópolis.
- Respeitar os potenciais visuais que o terreno
O projeto de hotel boutique trata-se de um apresenta, auxiliando na disposição dos blocos.
estudo a trazer uma nova tipologia ao terreno
em questão (que atualmente é residencial - Levar em conta todas as condicionantes legais
unifamiliar) e com isso aumentar não e naturais do local. Não podendo edificar
somente a economia local como dar novas entre a lagoa até a linha limite dos terrenos
possibilidades de hospedagem, gastronomia e de marinha e permanecer com a vegetação
lazer aos turistas e moradores locais. existente. Isto por se tratar de um espaço que
compreende APP e terreno de marinha.
A arquitetura adotada foi a partir de eixos
simples e longitudinais, possibilitando a - Obter uma arquitetura de encantamento, o
distribuição do programa de necessidades qual o usuário se surpreenda em cada etapa e
vasto e apoiando a conectividade dos cenários que forem produzidos. Dessa forma
hóspedes. Sendo assim, grandes espaços de o acesso principal tem um grande ponto focal
lazer permitem com que os visitantes saiam para o meio das edificações (que será produzido
de suas suítes e possibilitem a relação com os um espaço zen de boas-vindas). Estes aspectos
outros hóspedes. visuais vão se replicando ao longo de toda a
trajetória, do lobby até as suítes.
O espaço do restaurante serve tanto para a
utilização de café da manhã para o público Para melhor percepção da proposta do
que esteja hospedado como jantar para todos Hotel Boutique, programa de necessidades,
aqueles que desejam fazer uma visita. O fluxograma, implantação, plantas, cortes,
mesmo se replica ao spa, que pode receber fachadas e perspectivas serão exibidas ao longo
tanto hóspedes como visitantes e moradores deste trabalho.
locais.

Vários pontos significativos deram partida


para o projeto. Entre eles se destacam:
70
LAGOA

VEGETAÇÃO
EXISTENTE EM APP

LAZER

LINHA LIMITE
DOS TERRENOS
DE MARINHA

ÁREA
HOTEL COMUM

PRAÇA
LINEAR LOBBY
Á.
JARDIM DE TÉC.
BOAS-VINDAS

RESTAURANTE

SPA

ACESSO
SERVIÇO

ACESSO
PRINCIPAL

Figura 55
Diagrama conceitual da
proposta
RUA LAURINDO ESC 1:1000
Fonte: Elaborado pelo autor
JANUÁRIO DA SILVEIRA Ano:2018.2
PROGRAMA DE NECESSIDADES E FLUXOGRAMA

O programa de necessidades foi elaborado para tema pois se trata de uma parte importante na
alcançar os objetivos desejados e organizar o infraestrutura de um hotel com conceitos de
material para o desenvolvimento da proposta. reflexão e conforto.
Estes foram tirados como base nos estudos de
referenciais de mesma tipologia para a melhor As tabelas (figura 57) funcionam como um
percepção dos equipamentos usos da mesma. pré-dimensionamento de espaços e usos, os
quais podem ter alterações ao longo do projeto.
O complexo do hotel foi setorizado em 3
partes: Hotel - Restaurante - Spa. Sendo assim
para melhor leitura e organização dos espaços,
escolheu-se fazer o programa separado
por essas categorias. Além disso, foram
subdivididas em áreas sociais e áreas técnicas.

O programa conta com locais de uso privativo


(hotel de uso aos hóspedes) e público (que
contempla o spa, restaurante e área de lazer do
hotel para eventos).

O hotel é composto por lobby, áreas de lazer


(interna e externas), área de hospedagem e
serviços. Estes exclusivos para hóspedes, foram
postos em dois grandes blocos perpendiculares
entre si e mais afastado da via principal de
acesso, tornando o ambiente mais restrito e
exclusivo.

O restaurante é de uso tanto dos hóspedes (em


horários matutinos - café da manhã- e horário
noturno -janta-) como para o uso d visitantes
(em horário noturno para janta) os quais
desejam usufruir de uma alta gastronomia.

O spa, também de uso dos hóspedes e


72 visitantes, transmite características sobre o
ACESSO SERVIÇO ACESSO PRINCIPAL

RESTAURANTE JARDIM ZEN SPA

LOBBY
SUÍTES

CIRCULAÇÃO PAISAGISMO
ÁREA TÉCNICA GALERIA
HOTEL LINEAR

ÁREA COMUM PISCINA

Figura 56
Fluxograma
LAGOA Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2

HOTEL

ÁREA SOCIAL ÁREA SERVIÇO

Lobby: 75m² Picina: 195m² Hall Serviço: 10m

Depósito de bagagem: 2,80m² Galeria: 104m² Depósitos (soma dos 2): 25m²

Sanitários: 1,8m² Estar/ bar: 131m² Sanitário: 2m²

Vestiário: 14m²

ÁREA HOSPEDAGEM (10 unidades) Lavanderias (soma dos 2): 26m²

Dormitório: 36m² BWC: 18m² Varanda: 20m² Copa: 15m²

RESTAURANTE
ÁREA SOCIAL ÁREA SERVIÇO

Salão Principal: 118m² Cozinha: 30m² Vestiário: 4m²

WC: 12m² Depósito: 4m² Banheiro Serviço: 4m²

SPA
ÁREA SOCIAL

Recepção: 43m² Banho Turco: 14m² Piscina quente: 20m²

Vestiánrios/ sanitário: 73m² Sauna seca: 5m² Piscina gruta: 43m²

Sala de massagem: 12m² Sauna a vapor: 8m² Chaise: 40m²

Pequeno Spa: 42m² Piscina fria: 20m² Sala de yoga: 70m²

ÁREA SERVIÇO
Figura 57
Rouparia: 8,5m² Tabela de programa de
necessidades
Depósito: 12m² Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2
IMPLANTAÇÃO

A implatação partiu da intenção de setorizar a completar-se. Esse foi um ponto de trazer


os usos com base em blocos edificantes, sendo o campo de visão para o centro das três
eles de hospedagem, restaurante e spa construções. Dessa forma apresentando o
jardim de boas-vindas com paisagismo feito a
A proposta apresenta quatro tipos de acessos ao partir do uso de pedra, água e vegetação.
terreno, sendo um deles via Lagoa e os outros
três a partir da Rua Laurindo Januário da Outro ponto em quesão foram os potenciais
Silveira (acesso de veículo, acesso de pedestre visuais internos que o terreno apresenta. A
e acesso de serviço). partir do paisagismo, os ambientes possibilitam
a integração com a natureza, com a intenção
Nota-se o grande aumento do uso de taxis e de dispertar o encanto e curiosidade dos
aplicativos de transporte privado urbano, além visitantes. O uso do referêncial da Praça Eliane
de alugueis de veículos para deslocamento (projetada por Alex Hanazaki), proporcionou
de aéropotos e rodoviárias até os hoteis na ideias de usos geométricos, não só em questão
cidade de Florianópolis. Dessa forma, a da paisagísticas como nas prórpias edificações.
chegada dos hóspedes dá-se a partir do nível
+6,00 onde encontra-se acesso de veículos e de A parte do terreno em direção a Lagoa, se fez
pedestres. Ao adentrar no terreno o visitante por áreas de lazer, com vegetação permanente
é direcionado tanto para o spa (nível +7,00) e a colocação de algumas outras para compor
como ao jardim de boas-vindas localizado no locais à propiciar conforto e aconchego em
bloco de hóspedagem e retaurante (ambos no meio a natureza e arquitetura.
mesmo nível +3,00). Para alcançar os disníveis
topográficos, rampas com 20% de inclinação Em sequência, serão abordados separadamente
foram dispostos tanto no acesso principal de todos os três blocos, permitindo o
veículos como na rampa de acesso de serviço. entendimento maior em questôes de disposição
dos ambientes, layout e outros.
Os blocos de uso tanto para hóspedes como
visitantes foram locados mais próximo aos
acessos principais. Já as suítes localizadas
no bloco de hospedágem, tem vista voltada à
Lagoa, além da área comum e piscina voltadas
para a mesma, tornando os espaços mais
exclusivos.

74 Com disposição em "U", os edifícios tendem


1 - Piscina
nível: +2,00
2 - Paisagismo Linear
nível: +2,00
3 - Hospedagem
nível: +3,00
4 - Lobby, Área comum
e Área técnica
nível: +3,00
5 - Jardim Boas-vindas
nível: +3,00
6 - Restaurante
nível: +3,00
7 - Spa
nível: +7,00

0,00

2,00

1 B

C
2 3 3,00

3,00

A
6

3,00

A
i=20%

B
6,00
ACESSO
C SERVIÇO
ACESSO
7,00
PEDESTRE
ACESSO
VEÍCULO

Figura 58
Implantação
Implantação Fonte: Elaborado pelo autor
esc 1:1000 Ano:2018.2
Hospedagem
Área comum
Área técnica
Restaurante
Spa

Figura 59
Diagrama conceitual da
disposição dos usos
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2

Figura 60
Vista das rampas do Spa para o
centro do empreendimento
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2
Figura 61
Hotel
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2

Figura 62
Restaurante
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2

Figura 63
Spa
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2
SUÍTES

As suítes foram planejadas à serem localizadas tratando de um hotel boutique).


voltadas à Lés-Nordeste, pois torna-se um dos
pontos mais exclusivos do terreno (auxiliando Para maior conforto dos hóspedes, todas as
na privacidade dos hóspedes) e por ter uma suítes possuem cama " king size", banheira e
vista para toda a extensão do terreno e a Lagoa varanda, além de mobiliário e obras de artes
aos fundos. assinados por arquitetos, designer e artistas
brasileiros.
No bloco de hospedagem, foram postos dez
suítes (cinco no térreo e cinco no primeiro Nas imagens 65 e 66, foi elaborado uma
andar), totalizando um máximo de vintes maquete eletrônica dos ambientes internos
hóspedes. para mostrar de forma mais clara os espaços
de relaxamento e apreciação, além da possível
O acesso para os dormitórios do primeiro vista para a grande extensão do terreno e
pavimento é dado por uma escada que fica Lagoa.
junta ao anexo, ou por um elevador localizado
na área comum do hotel.

O layout das suítes, foi levado em questão, não


somente os pontos visuais como a ventilação
e a trajetória solar. A fachada estando a
Leste faz com que os quartos recebam uma
ótima iluminação nas manhãs. Em questão
de ventilação, um ponto forte foi colocar
o banheiro voltado para a mesma fachada
(tornando assim não enclausurado como na
maioria dos dormitórios de hotéis). Dessa
forma tanto o dormitório como o banheiro se
tornam locais com boa iluminação, ventilação
e temperaturas agradáveis.

Os espaços generosos foram planejados em


todos os ambientes da suíte (totalizando 74
m²/suíte). Isso se deve ao conceito de que todo
espaço serve de contemplação e reflexão, e não
78 mera funcionalidade habitual (ainda mais se
1 - Dormitório
2 - Closet
4 4 3 - Banheiro
4 - Varanda

3 3

1 1

2 2
Figura 64
Planta baixa esquemática Suíte
térreo e primeiro pavimento
Layout Suíte - Pavimento superior - nível +6,2 Layout Suíte - Térro - nível +3,0 Fonte: Elaborado pelo autor
esc 1:150 esc 1:150 Ano:2018.2

Figura 65
Dormitório da suíte - primeiro
pavimento
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2

Figura 66
Banheiro da suíte - primeiro
pavimento
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2
LOBBY, ÁREA COMUM E ÁREA TÉCNICA

O grande bloco linear, que permanece As grandes portas de correr de vidro, ao final do
perpendicular ao bloco das suítes, faz-se salão, foram pensadas à ter a possibilidade de
um ambiente de uso comum aos hóspedes. abertura, praticamente total, do vão do bloco.
A grande parcela, com poucas divisórias, Dessa forma, o interno e o externo se conectam
permitiu a integração dos espaços os quais sem haver barreiras. Uma curiosidade no
muitas vezes são segmentados apenas pela layout, foi a colocação de um balanço (entre o
disposição do mobiliário. piano e dois sofás com uma mesa de centro). O
intuito é de fazer com que o hóspede perca a
O formato para essa edificação partiu da ideia noção do que está "dentro" e o que está "fora".
de fluxo simples e de caminhamento lento e
apreciativo (usualmente adotado em igrejas e Vizinho a área comum, o bloco menor
templos). Fazendo com que o hóspede desfrute permanece com o uso técnico e de serviço.
de toda a passagem, iniciando pelo lobby, até o Esta área tem acesso tanto pela galeria, onde o
final da sala de estar que dá direção visual ao pessoal da limpeza e organização do hotel tem
grande janelão envidraçado com vista para o passagem quanto pela parte externa.
paisagismo.
Para acesso do primeiro pavimento, os
A valorização da arte se deu a partir de uma funcionários podem utilizar a escada e uso
galeria particular, o qual artistas regionais comum ou operar pelo elevador de serviços
possam apresentar seus trabalhos. Um dos (em casos que estejam manuseando carrinhos
grandes pontos do luxo é o reconhecimento de transporte alimentícios, roupas sujas e
da arte e traze-la em destaque na edificação, outros).
lança uma questão de aprendizagem cultural e
apreciação dos demais trabalhos. Este bloco apresenta - além de toda a área
técnica de lavanderia e depósitos - um lavabo,
Em sequência, a área de estar e bar fazem uma vestiários com banheiro (na parte térrea) e
conexão com o ambiente anterior (galeria). uma copa (no primeiro pavimento) de uso dos
Espaços generosos foram dispostos a atender funcionários.
todos os hóspedes além de propiciar atividades
culturais e eventos voltados ao público pagante. Na cobertura do bloco de área comum, foi
O interior segue com as mesmas premissas das aplicado teto verde de forma a integrar o
suítes (comentadas no capítulo anterior). De edifício a paisagem e compreender noções e
forma geral, o hotel é abastecido por mobiliário técnicas de sustentabilidade. Tirando o maior
e obras de artes assinadas por profissionais proveito para uma edificação mais limpa.
80 competentes e de altíssima notoriedade.
13

6 7

Acesso à
piscina 12

10 11

Acesso ao pavto 9
superior e suítes
5
Acesso às suítes
8

Acesso
Serviço

4
1 - Lobby
2 - Maleiro
3 - WC
4 - WC
5 - Galeria
3 6 - Estar
2 7 - Bar
8 - Depósito
9 - WC Serviço
10 - Elevador Social
11 - Elevador Serviço
12 - Lavanderia
13 - Vestiário Serviço

Figura 67
Acesso Principal Planta baixa esquemática
Layout Área comum e Área técnica - Térreo - nível +3,0 Lobby, área comum e área téc.
Fonte: Elaborado pelo autor
esc 1:150 Ano:2018.2
10 - Elevador Social
11 - Elevador Serviço
14 - Depósito
15 - Lavanderia
16 - Copa Serviço
17 - Área comum 18
18 - Teto verde

16

15

17

10 11

Acesso ao terraço

14
Acesso às suítes

18

Figura 68
Planta baixa esquemática
pavimento superior do Lobby,
área comum e área téc.
Layout Área comum e Área técnica - Pavimento superior - nível +6,2
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2 esc 1:150
Figura 69
Interior do estar
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2

Figura 70
Frente do bloco da área comum
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2

Figura 71
Bloco área comum
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2
RESTAURANTE

O restaurante, por permanecer aberto tanto fazem com que haja combinações diferenciadas
aos hóspedes como ao público, foi posto mais de acordo com ventilação, trajetória solar e
próximo ao acesso principal (Rua Laurindo privacidade. Além disso, essa abertura foi
Januário da Silveira). Tornando o hotel mais feita por estar voltada ao centro do complexo e
exclusivo e restrito. tendo vista tanto para o jardim de boas-vindas
como para a edificação do spa.
Os acessos foram divididos em duas entradas,
sendo eles principal e serviço. Resultando em A ideia para a arquitetura foi formas simples e
uma setorização dos usos e fluxos obtidos no de estilo minimalista. Com o uso da madeira,
restaurante. Estes já foram pensando também o conceito foi "trazer uma caixa fechada que
à permanecerem os mais próximos dos acessos pudesse ser aberta e explorada pelos visitantes".
principais e de serviço do terreno, facilitando o Foi posto um revestimento ripado em todo o
caminhamento e visual do bloco perímetro dela para que desse essa percepção
de bloco único, pragmático e curioso. Ao
O salão foi planejado para atender todos os anoitecer, as luzes internas fazem com que seja
vinte hóspedes (lotação máxima do hotel) possível ter uma ideia do que está acontecendo
mais dezoito visitantes. Esses valores podendo no interior graças ao ripado.
mudar dependendo dos dias e eventos.
Na cobertura, foi posto um teto "verde" só que
O layout foi adotado a partir do conceito de utilizando apenas pedras de tons e cinza e
integração. Sendo assim, sofás foram postos marrom para deixar o bloco monocromático.
para que visualmente trouxesse essa união. Essa cobertura, por sua vez, dialoga com o
Estes sofás, com dimensões diferenciadas e grande verde do jardim central e do verde da
generosas, se tornam flexíveis ao desejo de cobertura do bloco da área comum do hotel.
juntar ou reservar os usuários.

A parte de do bar, pode ser utilizada tanto para


drinks e aperitivos como espaço de jantar.

A única abertura no salão principal deixando


de fora a porta principal, se dá pela grande
janela com fechamento em portas de correr em
vidro que se escondem no interior da espessa
parede e portas camarão com acabamento
84 em madeiras ripadas. Essas duas alternativas
Acesso Principal

Acesso Serviço

1 - Salão Principal
2 - WC
3 - Cozinha
4 - Despensa
1 3 5 - Vestiário
6 - Banheiro Serviço

4 5

2
6
Figura 72
Planta baixa esquemátca do
Restaurante
Layout Restaurante - Pavimento único (Térreo) - nível +3,0 Fonte: Elaborado pelo autor
esc 1:150 Ano:2018.2

Figura 73
Fachada restaurante
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2
SPA

O spa foi colocado em uma das áreas do terreno técnicas utilizadas:


com a topografia mais acidentada. Dessa
forma, boa parte do bloco (fachada Norte) Ambiente 7 (Sala de massagem): espaço
encontra-se enterrado dois metros, tendo em pensado aos tratamentos de massagem com
vista que o nível do spa está a +8,00 e o pico conceitos ancestrais de cuidados com o corpo e
mais alto do terreno está a +10,00. Com isso, a mente. A banheira, permite uma experiencia
toda a fachada Sul, abraça o campo de visão de a partir de luzes, nomeado de cromoterapia.
todo o terreno (hotel e restaurante).
Ambiente 8 (Pequeno Spa): local privativo onde
A disposição interna do edifício, foi pensada a os visitantes e seus convidados posso usufruir
partir do referencial do Peter Zumthor -1732 de todos os tipos de massagens e tratamentos
Therme & Spa Vals. Sendo assim, espaços foram de forma particular e no tempo que desejar.
pensados a se tornarem "grutas", para maior Um ambiente de relaxamento com vista para
relaxamento e introspecção dos usuários. o céu e árvores. O ambiente recebe mobiliário
para melhor conforto dos usuários além de
A ausência de aberturas nas fachadas, faz com uma piscina exclusiva.
que aberturas zenitais sejam abordadas para a
configuração da iluminação e ventilação. No Ambiente 9 (Banho Turco): Também conhecido
piso térreo, as únicas aberturas na fechada como Hamman, é um ritual ancestral associado
se encontram na recepção, com vista para a cultura do Império Otomano. Esta sala
todo o terreno, e no espaço de chaises, com compreende uma das etapas finais do processo
vista para Lagoa. Alguns ambientes de maior de limpeza e relaxamento. O método tem
introspecção é abastecido por iluminação início com de repouso em uma sala aquecida
artificial para efeitos de cromoterapia (ambiente 10 - sauna seca ou ambiente 11 -
sauna a vapor) permitindo que o visitante
O programa de necessidades abrange espaços transpire livremente. Em seguida, muda-se de
de usos terapêuticos através da aplicação da local em direção ao banho gelado (ambiente
água. Apresentando espaços como piscina 13 - piscina fria). Por fim, o banhista se dirige
com temperaturas variadas, banho turco, sala a sala de massagem (ambiente 9 - banho
de massagem com banheira para tratamento turco) para finalização do procedimento. Esta
cromoterápico e pequeno spa com piscina massagem é feita deitada em cima de uma
privativa. pedra de mármore com duchas lineares que
controlam a pressão e temperatura de vários
Para melhor entendimento dos processos jatos de água ativando pontos vitais do corpo.
86 terapêuticos, segue alguns ambientes e suas
1 - Recepção
2 - Rouparia
3 - Hall
4 - Vestiário Fem.
5 - Vestiário Masc.
15 14 6 - Espelho D'água
7 - Sala de massagem
8 - "Pequeno Spa"
9 - Banho Turco
10 - Sauca seca
11 - Sauna a Vapor
12 - Piscina aquecida
13 - Piscina fria
14 - Piscina gruta
12 15 - Chaise
16 - Elevador

13

11 10
9

16 3 1

Acesso ao
pavto superior

4 7 2

Acesso
Principal

8
5

Figura 74
Planta baixa esquemátca térreo
Layout SPA - Térreo - nível +7,0 do Spa
Fonte: Elaborado pelo autor
esc 1:150 Ano:2018.2
Figura 75
Interior do Spa (espaço de
Chaise e piscina Gruta) com
vista para o hotel
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2

O acesso ao segundo andar, se dá pela escada ou


pelo elevador. Neste pavimento concentram-se
sala de yoga, vestiário masculino e feminino e
depósito do spa.

A grande sala, voltada a Sul e Leste, apresenta


fachada rítmica à parti de esquadrias verticais,
gerando cheios e vazios, fazendo com que a
haja iluminação e propicie uma vista para todo
o terreno e arredores. Contando que se trata
do ponto mais alto no terreno. Esta sala de
yoga, beneficia o corpo físico e mente em suas
práticas.

Para maior conforto, foram postos vestiários


(masculino e feminino) para uso exclusivo do
pavimento superior. Em consequência disso,
área de uso teve sua área diminuída por se
tratar de uma menor demanda.

A figura 76, apresenta a ideia de "cobertura viva"


(utilizada também em outros blocos) e suas
aberturas zenitais para os ambientes do térreo.
Este conceito foi disposto a integrar ainda
mais a arquitetura na paisagem urbana, além
de toda eficiência energética para a obtenção
de bons resultados voltados a sustentabilidade
e respeito com o meio ambiente.

88
16 - Elevador
17 - Hall
18 - Sala de Yoga
19 - Vestiário Fem.
20 - Vestiário Masc.
21 - Depósito

18

16 17

19 20 21

Figura 76
Planta baixa esquemátca
Layout SPA - Paviemtno superior - nível +10,7 pavimento superior do Spa
Fonte: Elaborado pelo autor
esc 1:150 Ano:2018.2
CORTES
Hotel
Restaurante
Spa

2 3 4

5 6

1 - Sala Yoga (nível +10,7) 4 - Psicina Gruta (nível +7,0)


Figura 77 2 - Piscina Fria (nível +7,0) 5 - Salão Principal (nível +3,0)
Corte AA 3 - Piscina Quente (nível +7,0) 6 - Cozinha (nível +3,0)
Fonte: Elaborado pelo autor 0 5 15
Ano:2018.2

6 7
1 2 3 4 5

1 - Cozinha (nível +3,0) 4 - Galeria (nível +3,0) 7 - Suíte (nível +6,2)


Figura 78 2 - Lobby (nível +3,0) 5 - Estar (nível +3,0)
Corte BB 3 - Wc (nível +3,0) 6- Circulação Superior (nível +6,2)
Fonte: Elaborado pelo autor
0 5 15
Ano:2018.2

1 2 5 6

3 4

1 - Recepção Spa (nível +6,0) 4 - Suíte (nível +3,0)


Figura 79 2 - Piscina Gruta (nível +6,0) 5 - Circulação Superior (nível +6,2)
Corte CC
Fonte: Elaborado pelo autor 3 - Circulação térreo (nível +3,0) 6 - Suíte (nível +6,2)
Ano:2018.2 0 5 15
SISTEMA ESTRUTURAL, CONSTRUTIVO E FECHAMENTOS

Quanto a construtibilidade dos edifícios se PLANO DE VIDRO


faz a partir de estruturas metálicas em perfil I
associadas a lajes steel deck e fechamentos em - Material: Vidro
steel frame e planos de vidro muitas vezes com - Fixação e Conexão: a partir de perfis e juntas
acabamento em portas-camarão ripadas em metálicas
madeira. - Dimensão: Variável conforme necessidade do
projeto.
A seguir foi feita uma pequena tabela para - Viabilidade: boa
exemplificar as características gerias de cada - Características adicionais: Variação no vidro
material. pode resultar tanto em valores quanto dados
energéticos para a
ESTRUTURA METÁLICA edificação. Exemplo do vidro Low-e (low
emissivity glass).
- Material: Perfil metálico estrutural,
- Fixação e Conexão: Parafusos e chumbadores. STEEL FRAME
- Dimensão: Variável conforme necessidade do
projeto. - Material: Perfil metálico estrutural, placas
- Viabilidade: boa. OSB, tratamento acústico, membrana
- Características adicionais: Fácil execução, impermeabilizante e revestimento final.
obra limpa, rápida e sem desperdícios. - Fixação e Conexão: Feita a partir do perfil
guia parafuso no radier.
LAJE STEEL DECK -Dimensão: placas 240x 120cm, perfis 90, 140,
200mm.
- Material: Telha de aço galvanizado e uma - Viabilidade: boa.
camada de concreto. - Características adicionais: Fácil execução,
- Fixação e Conexão: tanto com estrutura obra limpa, rápida e sem desperdícios.
metálica, como em estrutura em concreto.
- Dimensão: Variável conforme necessidade do
projeto.
- Viabilidade: boa
- Características adicionais: alta qualidade de
acabamento da laje; dispensa escoramento e
reduz os gastos com desperdício; facilidade de
instalação e maior rapidez construtiva.
91
MOODBOARD

Figura 80
Moodboard
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2
MAQUETE ELETRÔNICA

Figura 81
Entrada do hotel, com vista
para o Spa
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2

Figura 82
Acesso de pedestres para o
hotel
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2

Figura 83
Vão da área comum superior
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2
Figura 84
Vista do Spa para o jardim
linear e Lagoa
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2

Figura 85
Vista da área comum superior
para o Spa
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2
Figura 86
Acesso pela Lagoa para o hotel
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2

Figura 87
Vista da sacada da suíte para a
piscina e espaço de lazer
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2

Figura 88
Circulação e suítes do térreo
Fonte: Elaborado pelo autor
Ano:2018.2
CONSIDERAÇÕES FINAIS

Após a realização das pesquisas e estudos


feitos ao longo deste semestre, foi possível
compreender melhor a particularidade dos
Hotéis Boutiques e seus anexos (restaurantes
e spas), levando em consideração todas as
suas premissas e conceitos. A tríade - homem,
arquitetura e paisagem - foi estudada de forma
reflexiva á se ter espaços de contemplação,
apreciação e respeito.

Simultâneo a isso, todas as informações


coletadas a partir dos documentos de
referência, referenciais projetuais e diagnóstico
da área, mostraram ser importante para
melhor compreensão do assunto do local de
projeto. Sendo assim, auxiliando à elaboração
do partido geral.

O trabalho tem como finalidade desenvolver


um projeto arquitetônico de hotelaria, à ser
implantado no Canto da Lagoa - Florianópolis,
visando um novo uso ao terreno possibilitando
o enriquecimento do bairro e rotina de
viajantes e moradores locais.

Com base no partido geral desenvolvido, o


aprofundamento desta etapa inicial de estudo
terá continuidade no TCC II. Visando o
aperfeiçoamento do projeto arquitetônico e
paisagístico.

96
REFERÊNCIAS

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