Universidade Federal Rural do Semi-

Árido

Gestão da Capacidade
P R OF E S S OR A : A N A C LÁ U D IA N E GR E IR OS
D IS C IP LIN A : P LA N E JA ME N TO E C ON T R OLE D E OP E R A Ç ÕE S I
O que é Capacidade?
Capacidade é a quantidade máxima de produtos e
serviços que podem ser produzidos em uma
unidade produtiva, em um dado intervalo de tempo

Unidade Produtiva

Fábrica Departamento Consultório

2
Capacidade
• Exemplo: Se em um determinado departamento de montagem de uma
empresa tivermos 5 empregados, cada qual trabalhando 8 horas
diárias, realizando a montagem de um componente à razão de 20
montagens por hora e por empregado, a capacidade do departamento,
expressa em número de montagens do componente por dia, será:

!"#$% (")*$+,)% (")*$+,)%

5 𝑒𝑚𝑝𝑟𝑒𝑔𝑎𝑑𝑜𝑠 𝑥 8 𝑥 20 = 800 .
&'$ !"#$ - ,(.#,+$&" &'$

3
Capacidade
• Alguns dos fatores mais influentes na capacidade são os seguintes:
§ Instalações;
§ Composição dos produtos ou serviços;
§ O projeto do processo;
§ Fatores humanos;
§ Fatores Operacionais;
§ Fatores externos.

4
Capacidade
• Medida de Capacidade
§ Por meio da produção
ü As unidades de medida devem ser comuns ao tipo de produto
produzido
§ Por meio de insumos
ü Em organizações de serviços, frequentemente a maneira mais
viável de se medir capacidade é por meio dos insumos utilizados

5
Análise Custo-Volume
• Uma das técnicas disponíveis para o estudo de alternativas de
capacidade é a análise de custo-volume, também chamada de análise
do ponto de equilíbrio.
• Costuma-se dividir os custos em:
§ Custos fixos (custos indiretos)
ü Aluguel, impostos prediais, manutenção das instalações...
§ Custos variáveis (custos diretos)
ü Matérias-primas, mão-de-obra direta...

6
Análise Custo-Volume
• Custo Total (𝑪𝑻)
𝐶𝑇 = 𝐶𝐹 + 𝑞𝐶𝑉/ , (1)
onde,
§ 𝐶𝐹 = custos fixos;
§ 𝑞 = quantidade de unidades do produto;
§ 𝐶𝑉/ = custo variável.
• Receita (𝑹)
𝑅 = 𝑞𝑃𝑉, (2)
onde, 𝑃𝑉 = preço de venda.
7
Análise Custo-Volume
• Exercício: Iguale as Equações (1) e (2) e obtenha a quantidade 𝑞 de
produtos do ponto de equilíbrio.

8
Análise Custo-Volume
Igualando as Equações (1) e (2) podemos obter o ponto de equilíbrio, ou seja, o
valor 𝑞 da produção que iguala os custos totais de produção e a receita total.
Assim,
!"
𝑞= . (3)
#$ % !$!
A Equação (3) fornece então o ponto de equilíbrio, ou seja, a quantidade
produzida que corresponde a lucro zero.
No entanto, a empresa pode estar interessada em saber qual a quantidade
produzida que corresponde a um certo valor prefixado de lucro 𝐿 . Tem-se,
então:
!" & '
𝑞= . (4)
#$ % !$!

9
Análise Custo-Volume

10
Análise Custo-Volume
Exercício: Uma planta industrial apresenta custos fixos de R$ 1 milhão
mensais e custos diretos médios de produção da ordem de R$ 150,00
por unidade produzida. O custo médio refere-se a uma linha de produtos
semelhantes, cuja composição deverá permanecer aproximadamente
constante. O preço médio de venda do produto pode ser assumido como
R$ 190,00 a unidade. Determinar:
a) o ponto de equilíbrio para a planta;
b) a produção necessária para proporcionar um lucro mensal de R$
160 mil.

11
Análise Custo-Volume
• Algumas cautelas devem ser tomadas antes de se usar a análise do
ponto de equilíbrio dadas as hipóteses que são implicitamente
assumidas para a dedução das Equações (1) e (2):
§ A análise do ponto de equilíbrio vale quando se trata de um só
produto (serviço) ou de produtos (serviços) semelhantes para os
quais tenha sentido falar de um custo unitário médio e de um preço
médio de venda.
§ Assume-se que tanto o custo fixo como o custo direto unitário e o
preço de venda são invariáveis com o volume.
§ Existe implicitamente a hipótese de que toda a quantidade
produzida será vendida.

12
Necessidades de Equipamentos:
Produtos Manufaturados
• Para se fazer uma estimativa de equipamentos necessários, é preciso
que se analise cada um dos itens que serão produzidos e as
operações envolvidas.
• Suponhamos que uma dada operação que faça parte do
processamento de um certo produto deva ser repetida 𝑁 vezes ao dia,
durante o qual a máquina estará um princípio disponível por ℎ horas,
tempo esse que depende diretamente do númro de turnos de trabalho.
Estando o tempo 𝑡 de cada operação expresso em minutos, o número
𝑚 de máquinas necessárias para acomodar todas as operações será:

*0 * (')/".,#$çõ,% 0 )/(.".,#$çõ,%
𝑚= = .
12!, 12 (')/!"#$ ! !"#$%/(á8/')$ , ,9':'ê):'$

13
Necessidades de Equipamentos:
Produtos Manufaturados
Exercício: Uma peça deve passar por três diferentes operações 𝑂! , 𝑂" e 𝑂# , a serem
processadas em três máquinas 𝑀! , 𝑀" e 𝑀# , com os seguintes tempos:

As máquinas estão disponíveis para utilização durantes um turno diário de 8 horas.

Existe, por outro lado, a necessidade de se processar 5000 peças por dia. Determine o
número de máquinas de cada tipo que deve ser alocado às operações, assumindo que
essas máquinas estarão paradas 10% do tempo para reparos e manutenção.

14
Planejamento de Pessoal em
Postos de Atendimento
Como as atividades de serviços são normalmente intensivas em uso da
mão-de-obra, o planejamento de pessoal acaba sendo um dos principais
aspectos do planejamento da capacidade.Considerando-se um total de 𝑘
atividades, o número total 𝑛 de atendentes necessários será:
∑! *! 0!
𝑛= .
12=,
Onde,
• 𝑁' é a demanda diária para a atividade 𝑖;
• 𝑡' é a duração média da atividade 𝑖 (em minutos);
• 𝑒 é a eficiência média do pessoal;
• 𝑇 é a duração do dia de trabalho (em horas).

15
Planejamento de Pessoal em
Postos de Atendimento
Por outro lado, se cada atividade diferente requerer seus próprios
atendentes, que não podem por qualquer motivo se deslocar para outras
atividades, o número de atendentes 𝑛' necessário para a atividade 𝑖
será:

*! 0!
𝑛' = 12=,
.

16
Planejamento de Pessoal em
Postos de Atendimento
Exercício: Um posto de atendimento médico apresenta três diferentes
atividades ligadas ao exame de mulheres em estado de gravidez: o
preenchimento de uma ficha (atividade 𝐴>), que demora em média 8
minutos; uma entrevista (atividade 𝐴?), que toma cerca de 10 minutos; e,
por último, a pesagem e a medida da pressão arterial, que juntas (como
atividade 𝐴@), consomem aproximadamente 5 minutos. O posto atende
cerca de 100 mulheres por dia em 6 horas de trabalho. Supondo que
20% do tempo de trabalho dos atendentes será dedicado a momentos de
descanso, a necessidades pessoais e a outras atividades menores,
determine o número de atendentes supondo que cada um deles possa
desempenhar as três atividades. Haverá alguma alteração nesse número
se for feita a restrição de que cada um dos atendentes deve ligar-se a
apenas uma das atividades?
17
Curvas de Aprendizagem
• Uma observação de ordem prática, que todos reconhecem, é a de que
quanto mais vezes repetimos uma certa atividade, mais nos aperfeiçoamos;
consequentemente, dentro de certos limites, torna-se cada vez menor o
tempo gasto para cumprir a atividade.
• O fato de que a produtividade no desempenho de uma atividade aumenta
com o número de repetições foi notado já na década de 1920, na base aérea
de Wright Patterson, no caso específico da montagem de aeroplanos. O
número de horas requerido para montar o segundo aeroplano era cerca de
80% do tempo para montar o primeiro; por sua vez, o número de horas para
montar o quarto aeroplano era de 80% do tempo de montagem do segundo, a
assim por diante.
• Resumindo, quando dobrava a produção de 𝑥 para 2𝑥, o tempo necessário
para montar a unidade 2𝑥 era de 80% do tempo para montar a unidade 𝑥 .
Dizemos, em um caso como este, que os empregados aprendem a tarefa
segundo uma curva de aprendizagem de 80%.

18
Curvas de Aprendizagem
• A curva de aprendizagem calcula o tempo necessário para realizar a
mesma operação quando esta se repete
• A expressão matemática da curva de aprendizagem é a seguinte:
𝑦 = 𝑎𝑛AB .
Onde:
§ 𝑦 é o tempo para fazer a 𝑛é%'($ unidade (ou repetição);
§ 𝑎 é o tempo para fazer a primeira unidade (ou execução);
A DE .
§ 𝑏 é uma constante igual a DE ?
, em que 𝑝 é a porcentagem de
aprendizagem da curva.

19
Curvas de Aprendizagem
Exercício: Uma atividade leva 20 horas para ser completada da primeira
vez. Assumindo que a aprendizagem se faz segundo uma curva de 80%,
determine:
a) o tempo para fazer a 2º, 4º e a 8º unidade.
b) o tempo para fazer a 3º, a 6º e a 12º unidade.

20
Curvas de Aprendizagem
• Alguns do principais usos da curva de aprendizagem são:
§ no planejamento das necessidades de mão-de-obra;
§ no planejamento de custos;
§ em negociações.

21
Referências
MOREIRA, D. A. Administração da produção e operações. 2º edição
revisada e ampliada. São Paulo: Cengage Learning, 2011.

22