QUÍMICA

Aula 2
Compostos orgânicos
Professor: Alan Stampini
 COMPOSTOS ORGÂNICOS
𝟏 − 𝑰𝑵𝑻𝑹𝑶𝑫𝑼ÇÃ𝑶

2 −𝑳𝑰𝑮𝑨ÇÃ𝑶 𝑫𝑶𝑺 𝑪𝑶𝑴𝑷𝑶𝑺𝑻𝑶𝑺 𝑶𝑹𝑮.

3−𝑷𝑶𝑳𝑨𝑹𝑰𝑫𝑨𝑫𝑬

4 −𝑺𝑶𝑳𝑼𝑩𝑰𝑳𝑰𝑫𝑨𝑫𝑬

5 −𝑪𝑶𝑴𝑩𝑼𝑺𝑻𝑰𝑩𝑰𝑳𝑰𝑫𝑨𝑫𝑬

6 −𝑷𝑶𝑵𝑻𝑶𝑺 𝑫𝑬 𝑭𝑼𝑺Ã𝑶 𝑬 𝑬𝑩𝑼𝑳𝑰ÇÃ𝑶

7 −𝑪𝑶𝑴𝑷𝑶𝑺𝑰ÇÃ𝑶 𝑫𝑶𝑺 𝑪𝑶𝑴𝑷𝑶𝑺𝑻𝑶𝑺 𝑶𝑹𝑮.

8 −𝑬𝑵𝑪𝑨𝑫𝑬𝑨𝑴𝑬𝑵𝑻𝑶

9−𝑪𝑳𝑨𝑺𝑺𝑰𝑭𝑰𝑪𝑨ÇÃ𝑶
Polaridade
ØEstá relacionada com o fato de o composto apresentar ou não áreas com cargas diferentes (positiva e
negativa). As moléculas com polos são denominadas polares, e as que não os apresentam são as
apolares.

Para determinar a polaridade das moléculas, é importante conhecer os seguintes aspectos:

•Diferença de eletronegatividade entre os átomos;

O que é eletronegatividade e eletropositividade?
•Geometria da molécula: indica o posicionamento dos átomos na molécula;
•Vetor momento dipolar: seta que indica o sentido da atração dos elétrons na ligação.
Polaridade substâncias orgânicas
Como já sabemos as substâncias orgânicas são formadas por cadeia de átomos de carbono ligados a
átomos de hidrogênio.

• Quando a substância é formada apenas de carbono e hidrogênio ela sempre será apolar.
• Quando a substância é formada por outro elemento químico além de carbono e hidrogênio ela é polar.

Apolar Polar
Solubilidade Por que o urso polar não
pula na água?
A solubilidade pode ser definida como a máxima quantidade possível de
um soluto que pode ser dissolvida em certa quantidade de solvente a uma
dada temperatura.
 Água e alcool

Água, alcool e gasolina

Combustibilidade
Ø A maioria dos compostos que são bons combustíveis são de origem orgânica.
Exemplos: gás de cozinha e álcool dos automóveis.

Inceticida: DDT
Pontos de fusão e ebulição
ØEm geral, as temperaturas de fusão e de ebulição dos compostos orgânicos são baixas. As interações
intermoleculares são mais fracas.

Interações do <po: Dipolo-Dipolo (quando polares) e Dipolo induzido-Dipolo induzido (quando

apolares).
Composição dos compostos orgânicos
ØELEMENTOS
EXISTE COMPOSTO ORGÂNICO SEM HIDROGÊNIO ?
Encadeamento dos compostos orgânicos
ØOs átomos de carbono têm a característica de se unir, formando as cadeias carbônicas e criando, assim,
milhões de compostos orgânicos.

Composto com 1 Carbono:

Composto com 6 Carbonos:

Composto com 1500 Carbonos:

 Representação das ligações químicas
ØOs átomos de carbono têm a característica de se unir, formando as cadeias carbônicas e criando, assim,
milhões de compostos orgânicos.

Faça para o composto: C6H14

Representação das ligações químicas
 Classificação do carbono Outra maneira de classificar o carbono é
quanto ao tipo de ligação existente em
Ø Pode ser classificado de acordo com o número de cada carbono:
outros átomos de carbono ligado a ele na cadeia:
a. saturado: quando apresenta quatro ligações simples.
Essas ligações são denominadas sigma (σ).

b. insaturado: quando apresenta pelo menos uma

ligação dupla ( = ) ou então uma tripla ( ≡ ). Assim,
temos:
Classifique e quantifique os carbonos primários
secundários, terciários e quaternários!

Carbono Primário: 8
Carbono Secundário: 22
Carbono Terciário: 7
Carbono Quaternário: 2

Classifique e quantifique as ligações sigma e pi!

Sigma: 43
Pi: 16