A mulher é Marisa Oliveira

Minha avó morava em fazenda com muita fartura.

Então sempre que chegava uma visita colocava aquela mesa cheia de bandas
E o café não podia faltar café de fazenda é sempre torrado. No torrador de longe, a gente
percebe quando está torrando café para morrer Moinho que morreu o café na hora o sabor é
muito diferente,

A jornalista:
só que antes de chegar ao Brasil, o café percorreu um longo trajeto a planta originária da
Etiópia foram os árabes os primeiros cultivar o café. no século 18 Holanda e França, leva o
cultivo do café para suas colônias entre elas a Guiana Francesa vizinho antigo estado Grão-Pará,
a partir do Pará, o café foi levado para o Rio de Janeiro depois para São Paulo hoje, o Brasil é o
segundo maior consumidor de café e com o líder na produção na exportação do produto quase
30% da produção do país é de café especial de qualidade superior.

Paulo Cesar: Pesquisador da Empraba Café

o que se procura na verdade é uma uniformidade cada vez maior nessa na maturação desses
frutos, por que isso favorece um processamento muito mais adequado a obtenção de produtos
de boa qualidade, um café de boa qualidade, ele deve ser colhido maduro e processado nesse
estágio de maturação

A jornalista:
mulher
Na indústria o café especial também precisa passar por um processo mais rigoroso, o café
produzido aqui é avaliado e certificado o primeiro passo é selecionar os melhores grãos nessa
indústria a criar né feita em três etapas a torrefação tem controle digital de tempo e
temperatura. Essa é uma parte crucial do processo de industrialização do café a temperatura
não pode ser superior a 190 graus para evitar a queima do grão.
em seguida o café resfriado e pode ser vendido em grão ou moído a embalagem tem que ser o
café da luminosidade para preservar o sabor e o aroma

Paulo Cesar: Pesquisador

é possível se encontrar na gôndola de um supermercado cafés diferenciados por região
diferenciados por sabores cafés Gourmet cafés orgânicos, ou seja, o mercado interno tem se
beneficiado também pela busca de produtos para o mercado externo.

Prezados Clientes da Cafeteria Brasil

Bom dia,
Hoje nossa cafeteria temos um café muito especial, porque ele é embalado e bem preservado,
ademais os grão são colhidos maduros.
Venha tomar o nosso gostoso café, já que chegou no Brasil após um longo percurso.
Lembramos vocês que ele saiu da Etiópia, foi para Arábia, Holanda e França.
Os grãos do nosso café são muito especiais, contudo a temperatura não passa dos 190 graus.
Os preços e os sabores são os seguintes:
Café orgânico 10 reais.
Café especial 25 reais o quilo.
Café Gourmet 5 reais
Café por sabores 15 reais.
Queridos clientes não deixe de visitar nossa cafeteria, traga sua família porque temos muitos
descontos e você poderá pagar com cartão.
Muito obrigado.
O Publicitário.