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ORGANIZE E
ADMINISTRE
O NEGÓCIO
ABERTURA DO MÓDULO 5
É hora de consolidar os ensinamentos de todos os módulos estudados até o momento.
Seguindo cada um desses ensinamentos, você terá um grande aliado para alcançar o
sucesso do seu negócio, o Plano de Negócios. No Módulo 4, você basicamente o finalizou
com a análise da viabilidade da sua ideia. Neste módulo, veremos como você pode admi-
nistrar melhor o seu negócio com conhecimentos simples sobre gestão de negócios.
Objetivos Recursos
O que deseja Disponibilidade e
ter no futuro utilização de recursos
É muito comum que os produtores questionem a si mesmos sobre como poderiam fazer
isso. Não se preocupe, pois você já faz isso no dia a dia do seu trabalho. Mas é sempre
possível aperfeiçoar seus métodos, e é por essa razão que é importante conhecer e utili-
zar ferramentas de gestão.
Ao término dos estudos deste módulo, você será capaz de atingir os seguintes objetivos:
Objetivos do módulo
■ Compreender a importância da gestão
financeira na propriedade rural.
Saiba mais!
A gestão do negócio é o conjunto de ações realizadas antes, durante e
depois da produção e da comercialização dos produtos ou da prestação
de um serviço.
É nesse sentido que os conteúdos desta aula abordam a importância da gestão eficiente e
da aplicação do ciclo PDCA no negócio.
■ o preparo da terra;
■ a colheita;
■ a armazenagem e a comercialização;
Ana Olá, Rodrigo! É um prazer estar aqui mais uma vez. Obrigada pelo convite.
Exato! Você tem sempre as informações sobre o seu negócio ali, e isso
facilita bastante. No momento de organizar a função de cada um, dividir
Ana
as tarefas e responsabilidades. Ter essa organização e saber se tudo está
andando corretamente.
Rodrigo Ah, que legal! E se não dividir as tarefas ninguém faz? Como que funciona?
Ah, claro, a gente espera que essa liderança que a gente exerce com
o pessoal seja suficiente para que tudo esteja nos eixos, não é? Mas a
Ana
gente sabe que isso também vai depender muito de controlar tudo. Mas
não é um controle invasivo.
Ah, sim, entendi. Isso é muito bom porque quando você identifica um
Rodrigo
problema já consegue propor uma correção, não é?
Sem dúvidas, Rodrigo! O nosso negócio precisa contar com uma gestão
Ana ativa, corrigindo falhas e aprimorando nossas ações. É como falamos no
início: é um ciclo.
Ana Ah, que pena. Passa tão rápido, não é Rodrigo? Muito obrigada pelo convite.
Sim, passa muito rápido! A gente que agradece sua participação sempre
tão gentil e atenciosa.
Rodrigo
E para você que está nos acompanhando. A Ana e eu esperamos que
essas dicas possam auxiliar a sua busca pelo sucesso do seu negócio. Até
mais! Tchau!
O PDCA é uma ferramenta que pode ajudar na melhoria da gestão do seu negócio. Você já
utiliza essa ferramenta?
Ela foi idealizada na língua inglesa, mas foi totalmente adaptada para os negócios brasilei-
ros. Portanto temos a seguinte definição.
Senhor Mathias, nosso conhecido produtor rural, trouxe a história do senhor Antônio, um
produtor rural de sua região. O senhor Antônio realizou o curso Negócio Certo Rural no
ano passado e agora está aplicando o ciclo PDCA em seu negócio.
Vamos entender melhor como o PDCA pode ser útil para o produtor!
E foi assim, implantando de fato o ciclo PDCA que o senhor Antônio conseguiu melhorar
os resultados do seu negócio.
Podemos perceber na história de Antônio, contada pelo senhor Mathias, como funciona o
ciclo PDCA e concluir que ele deve fazer parte da rotina da gestão de negócio.
Na próxima aula, você verá mais dois pontos importantes para a gestão do negócio: con-
trole e organização.
Saiba mais!
Ferramentas de registros e controles são formas de levantar as infor-
mações do dia a dia do negócio e organizá-las para que haja um melhor
entendimento, a fim de auxiliar a tomada de decisões.
FERRAMENTAS DE em vídeo
no AVA
REGISTRO E CONTROLES
As ferramentas de registro e controles são importantes para o acompanhamento do ne-
gócio, a implantação de melhorias e tomada de decisão. Vejamos a seguir o relato de um
produtor.
Assim, os produtores da região não tinham o costume de fazer anotações e não sabiam
com certeza se tinham lucro ou não. O que muitas vezes trazia o sentimento de desistir
do negócio.
Caso você anote as despesas que teve durante um período, as vendas que fez, a produção
de uma safra, ou tenha anotado o vencimento de algumas contas, você realiza um controle!
Controle Outros
de entrada controles
Ferramentas
de registro e
controle
Controle Controle
de saída de estoque
Controle
de caixa
CONTROLE DE em vídeo
no AVA
ENTRADAS: RECEITAS
O controle de entradas e receitas ajuda a organizar a quantidade de dinheiro que entra
em seu negócio. São todas as vendas realizadas.
Em geral, você pode utilizar uma planilha de controle de entradas como essa que vemos e
preencher os dados conforme os campos.
A data do
pagamento.
E registra informações sobre seu
Então, Registra a E a forma que produto, por exemplo, em qual
preenche forma de o pagamento unidade ele é vendido, qual a
o mês e venda, se foi realizado. Se quantidade foi vendida, o valor
o ano do atacado dinheiro, cheque, unitário de cada produto e o valor
controle. ou varejo. cartão ou outras. total que o cliente pagou.
Registra o
nome do
cliente para
quem você
vendeu.
INVESTIMENTOS E CUSTOS
O controle de saídas ajuda a organizar a quantidade de dinheiro que sai do seu negócio.
Tanto para investimentos quanto para custos fixos ou variáveis. Para isso, é importante
definir o que são investimentos e custos.
Em geral, você cria uma planilha nesses moldes e pode ser utilizada para as três situações
que comentamos.
Depois, preencha o campo principal que pode diferenciar uma planilha da outra, que é a
descrição do item, para que você se lembre qual é o objeto que está anotando.
Então, sendo um investimento, você pode anotar um carrinho de mão. Ou poderia ser
salário, como custo fixo. Ou, ainda, gastos com insumos como custo variável.
E o restante das informações são simples, por exemplo, data, forma de pagamento, uni-
dade, quantidade e os valores relacionados.
Esse tipo de controle é o que pode evitar que seu negócio entre no caminho do prejuízo.
CONTROLE em vídeo
no AVA
DE CAIXA
O controle de caixa tem como principal finalidade registrar as entradas e as saídas dos
recursos financeiros e dinheiro, movimentados diariamente na sua propriedade. Assim,
ele gera um histórico para controle e avaliação.
Antes de começar, é importante destacar uma dica. Tudo deve ser anotado, desde que seja
uma movimentação financeira de entrada ou saída. E, principalmente, é importante que
você tenha um controle de caixa para o negócio e outro para a manutenção familiar.
O preenchimento desse controle é bem simples. Você realiza um controle do seu saldo, de
acordo com a entrada ou saída de dinheiro.
Fazer um controle de caixa é muito importante para que o produtor consiga definir suas
prioridades.
CONTROLE em vídeo
no AVA
DE ESTOQUE
O controle de estoque é extremamente necessário para o desenvolvimento de qualquer
negócio. O controle de estoque tem como objetivo básico controlar a quantidade disponí-
vel de cada item de insumos utilizados na propriedade rural, como sementes ou adubos,
ou de produtos dos próprios produtos disponíveis para venda.
A partir desse controle, você terá informações precisas, orientando a melhor data de com-
pras de insumos e matéria-prima, com base na previsão de consumo dos produtos e nos
compromissos assumidos.
É importante utilizar uma ficha de controle de estoque para cada produto, facilitando
o controle e a visualização desses itens. Isso contribui para que você tenha um registro do
estoque efetivo. E, assim, também é possível controlar o estoque da produção.
Na imagem, você pode observar o controle para o produto adubo. Ali se registra a quanti-
dade comprada e a quantidade utilizada, fazendo o cálculo simples, já atualizando o saldo
do estoque logo em seguida.
Quantidade utilizada
Você pode seguir a mesma lógica para controle de estoque de produtos. Na imagem, ve-
mos um controle de estoque de alfaces como exemplo. Sempre que há colheita, temos o
registro da quantidade produzida. E sempre que ele é vendido, temos o registro de quan-
tidade vendida. E a atualização do estoque é feita conforme o cálculo anterior.
Um bom produtor faz todos esses controles com seus produtos e materiais. Afinal, esse
tipo de controle pode ser essencial para que você alcance os resultados desejados.
IMPORTANTES
Existem muitas ferramentas de controles que podem ajudar o produtor e você já conhe-
ce a maioria delas! Agora é hora de ver algumas que nem sempre são lembradas.
Controles bancários
Os controles bancários têm a finalidade de registrar as movimentações nas contas ban-
cárias, para que se tenha o controle atualizado do saldo.
Assim como para receber, você precisa organizar aquilo que você precisa pagar. Seus ven-
cimentos, suas prioridades de pagamento e os montantes de valores a pagar.
Agora é o momento ideal para refletir se existe algum controle que você pode adaptar ao
seu negócio, buscando melhores resultados.
Por isso, a próxima aula aborda o tema das redes associativas, que têm como finalidade
ajudar o produtor rural em questões do dia a dia do seu negócio.
É nesse sentido que a gestão do negócio tem a ganhar com a figura das redes associati-
vas, pois sua grande vantagem é o fortalecimento do negócio de todos os participantes.
Desta maneira, quanto maior as quantidades compradas ou vendidas, maior será o seu
poder de barganha junto a fornecedores ou clientes. E, assim, você terá vantagens comer-
ciais como:
■ Diminuição de riscos.
■ Redução de gastos.
Saiba mais!
As associações possibilitam que produtores rurais, por exemplo, con-
sigam se unir em um grupo para obter vantagens comerciais, como
negociar a compra de insumos mais baratos ou ter acesso a novos mer-
cados para a venda de seus produtos.
VANTAGENS DA em vídeo
no AVA
COOPERAÇÃO
Participar de uma cooperação pode trazer algumas vantagens. A seguir vamos falar das
principais vantagens.
7. Criação de marca padrão, onde todos podem comercializar utilizando a mesma marca.
■ Impulsionar o negócio.
■ Viabilizar atividades.
■ Centrais de negócios.
■ Consórcios de empresas.
■ Sindicatos rurais.
■ Fundações.
■ Organizações sociais.
Cooperativas
As principais características das cooperativas são que os participantes são os donos do
patrimônio e os beneficiários dos ganhos. Então, os próprios cooperados são os benefi-
ciados. Veja outras características:
Associações
Por outro lado, nas associações, os participantes não são propriamente os donos do
patrimônio. Veja algumas características:
São muitas vantagens ao participar de uma cooperativa, não é? E você, acha que chegou a
hora de participar de uma cooperativa? Não perca tempo.
Agora que você já conhece a importância das redes associativas e as suas vantagens, va-
mos conhecer as características do comportamento empreendedor.
Atenção!
Empreendedor não é apenas quem possui o seu próprio negócio, pois há
muitos empresários que não são empreendedores, assim como há muitos
empreendedores que não são empresários.
Estudos realizados pela Organização das Nações Unidas (ONU) junto aos empresários
mundiais identificaram que os empreendedores têm entre si dez características em co-
mum. A seguir, veja as principais características de um bom empreendedor.
AS PRINCIPAIS em vídeo
no AVA
CARACTERÍSTICAS DE UM
BOM EMPREENDEDOR
Alguns comportamentos são importantes para que o empreendedor tenha sucesso. Será
que você possui todos eles?
E aí? Espero que você utilize ou insira esses comportamentos no seu dia a dia em busca
de bons resultados para o seu negócio.
Hora da reflexão
Antes de avançar, é importante fazer um exercício de reflexão: procure se autoavaliar, a
fim de reconhecer seus pontos fortes e fracos. Dessa forma, pense a respeito e faça uma
reflexão a respeito das duas afirmações a seguir:
Além disso, para concluir e fixar os conceitos aprendidos neste módulo, sugerimos uma
reflexão sobre o ciclo PDCA:
Antes de encerrar, aproveite para relembrar alguns dos tópicos necessários para Organi-
zar seu Plano de Negócios vistos neste módulo:
ѵ Planejamento
ѵ Organização
ѵ Direção
ѵ Controle
ѵ PDCA
ѵ Redes associativas
Bom trabalho!
Planejar é sempre muito importante e necessário, seja para iniciar um novo negócio, seja
para melhorar um já existente. Por isso, ao longo dos estudos, aprendemos como cons-
truir um Plano de Negócios, uma ferramenta fundamental que ajuda na realização desse
planejamento.
a. Direção.
b. Organização.
c. Planejamento.
d. Controle.
Esperamos que todos os assuntos e todas as reflexões deste curso possam contribuir
para a melhoria da gestão de sua propriedade e de seus negócios, visando à geração de
renda e à melhoria da qualidade de vida para você e para sua família.
Na minha prática!
Desejamos que você aplique os conhecimentos adquiridos
neste curso no seu dia a dia e que seu negócio prospere
cada vez mais.
Tenha atenção com os requisitos necessários para acessar seu certificado de conclusão.
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