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Jornal Saudita de Ciências Biológicas 29 (2022) 2163–2172

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Revista Saudita de Ciências Biológicas

página inicial da revista: www.sciencedirect.com

Atividade bactericida de alguns óleos essenciais de plantas contraRalstonia

solanacearuminfecção
Rahma Abd-Elrahima,⇑, Mohamed RA Tohamya, Mahmoud M. Atiaa, Mohamed MA Elashtokhyb,
Mohamed AS Alia
aDepartamento de Patologia Vegetal, Faculdade de Agricultura, Universidade de Zagazig, Zagazig 44511, Egito
bDepartamento de Genética, Faculdade de Agricultura, Universidade de Zagazig, Zagazig 44511, Egito

artigoinfo abstrato

Historia do artigo: As plantas de batata e seus tubérculos no Egito são afetados por um dos mais renomados patógenos do solo, Ralstonia
Recebido em 14 de setembro de 2021 Revisado em solanacearum,que causava podridão parda em tubérculos de batata e murcha em plantas. Não há nenhum bactericida
21 de outubro de 2021 Aceito em 17 de novembro
terapêutico eficiente assim; o controle da murcha bacteriana é muito difícil.
de 2021 Disponível online em 24 de novembro de
O estudo investigou três diferentes concentrações de sete óleos vegetais essenciais sobem vitroe na Vivo
2021
condições como resultado de seus efeitos sobreRalstonia solanacearumcrescimento e sua possibilidade de uso
como cobertura de pedaços de sementes de batata para controlar a incidência de murcha bacteriana.Em vitro,óleo
Palavras-chave:
de erva-doce nas três diferentes concentrações testadas (0,04, 0,07 e 0,14% vol/vol) foi o mais eficaz na inibição do
Ralstonia solanacearum
crescimento dos isolados T4 e W9 deRalstonia solanacearumdepois seguido por óleos de tomilho, capim-limão e
Atividade antibacteriana
óleos vegetais essenciais
cravo. Por outro lado, o óleo de rúcula na concentração testada foi o menos eficaz seguido pelo óleo de erva-doce.
enzimas No entanto, o óleo de gérmen de trigo não foi totalmente eficaz.Na Vivo,O experimento revelou que o óleo de erva-
Microscópio eletrônico de transmissão (TEM) doce nas três concentrações reduziu significativamente a incidência e a severidade da doença nas cultivares de
batata sponta e hermes e seu efeito foi associado ao aumento de peroxidase, polifenoloxidase, fenóis e ao peso
fresco foliar das plantas tratadas, bem como ao peso dos tubérculos/ planta seguida por óleos de tomilho e capim-
limão em comparação com o controle não tratado infectado.
Diferenças morfológicas na estrutura da célula bacteriana foram observadas usando um microscópio eletrônico de
transmissão (TEM). O óleo de erva-doce em maior concentração causou ruptura da parede celular e componentes celulares
degradados.
- 2021 O(s) Autor(es). Publicado pela Elsevier BV em nome da King Saud University. Este é um acesso aberto
artigo sob a licença CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).

1. Introdução
Os sintomas da murcha bacteriana (BW) em campos de plantas de batata,
conhecidos como 'sintomas de podridão parda' em tubérculos de batata durante o
armazenamento, são causados porPseudomonas solanacearum (Smith 1896)Yabuuchi
et al. atualmente em 1995chamadoRalstonia solanacearum.É um patógeno transmitido
por sementes e solo e possui uma ampla variedade de hospedeiros em todo o mundo.
Salanoubat et ai. 2002).
O controle da murcha bacteriana é complicado devido à existência de
muitas cepas patogênicas e sua ampla gama de hospedeiros.Hayward 1991;
⇑Autor correspondente.
Endereço de email:rahmaabdelrahimnasr@yahoo.com (R. Abd-Elrahim). Revisão
por pares sob responsabilidade da King Saud University.
Produção e hospedagem por Elsevier
Toukam et ai. 2009). Controlar esta doença através de cultivares resistentes
é ineficaz, uma vez que a resistência na planta hospedeira pode ser variável
de acordo com a bactéria que é o patógeno da semente e do solo e as
diferentes condições ambientais de crescimento do hospedeiro.Lopez e
Biosca 2004).
Os óleos essenciais de plantas medicinais e seus componentes ativos são
conhecidos por terem efeitos fungicidas e bactericidas.Ji et al. 2005).
Precursorem vitroena Vivoexperimentos foram conduzidos usando vários
óleos essenciais de plantas e seus componentes mostraram que algumas
folhas de tomilho têm eficácia significativa contraR. solanacearum (
Pradhanang et ai. 2003). O uso de óleos vegetais essenciais é um caminho
potencial para controlar a podridão parda dos tubérculos de batata,
conforme relatado porOboo et al. (2014). Ele inferiu que esses óleos têm
atividade antibacteriana que é eficaz no controle deR. solanacearumque
causava podridão parda em tubérculos de batata.
Extratos de plantas têm efeitos antimicrobianos sobre patógenos de
plantas. Além das plantas, os óleos vegetais essenciais incluem vários
compostos voláteis, como aldeídos alifáticos, terpenoides, ésteres e alcoóis.

https://doi.org/10.1016/j.sjbs.2021.11.045
1319-562X/- 2021 O(s) autor(es). Publicado pela Elsevier BV em nome da King Saud University. Este é um
artigo de acesso aberto sob a licença CC BY (http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
R. Abd-Elrahim, Mohamed RA Tohamy, MM Atia et al.
férias (Dewick 1997). Além disso, são usados como biofumigantes em um sistema
integrado de gerenciamento de doenças (Ji et al. 2007).
Diferentes compostos vegetais são eleitos para controlarR.
solanacearumno campo. Os efeitos antimicrobianos dos óleos
essenciais de plantas sobre os patógenos, comoR. solanacearumforam
examinados em todo o mundo (Deberdt et al. 2012; Lucas e cols. 2012;
Moghaddam et ai. 2014).
O óleo essencial de tomilho é rico em timol e carvacrol. Assim, pode ser
adequado no controle de doenças de plantas (Lee e outros. 2005; Uysal et al.
2015) e também seus derivados sendo ricos em ácidos fenólicos (Roby et ai.
2013; Erturk et ai. 2017).
A resistência a doenças de plantas está correlacionada com a ativação de
meios de defesa que diminuem a infecção em certos estágios da interação
patógeno-hospedeiro. Várias enzimas de defesa, incluindo peroxidase (PO) e
polifenoloxidase (PPO), são importantes na reação inicial do hospedeiro à
infecção, (Anúncios 2013). A incorporação cumulativa de compostos
fenólicos dentro da parede celular durante interações incompatíveis planta-
micróbio/eliciador geralmente leva ao aumento da atividade de PO.Soares e
outros. 2005).
A peroxidase e a polifenoloxidase são as enzimas mais relacionadas
à defesa em plantas contra patógenos.Qin e outros. 2015). A
polifenoloxidase (PPO) e a peroxidase (PO) são enzimas antioxidantes
distintas e componentes notáveis de defesa contra a peroxidação
lipídica da membrana e o estresse oxidativo durante a infestação de
patógenos.Foyer e Noctor 2003).
Do exposto, o estudo pretendeu atingir vários eixos,
nomeadamente (i) Avaliar os efeitos antibacterianos de sete óleos
vegetais essenciais sobreR. solanacearumcrescimentoem vitro. (ii)
ControleR. solanacearum in vivoreduzir a incidência e severidade da
murcha da batata melhorando métodos de aplicação eficientes e
finalmente (iii) Avaliação do efeito de óleos vegetais essenciais no
crescimento vegetativo de plantas de ptotato, a atividade de enzimas e
fenóis em plantas de batata tratadas.
2. Materiais e métodos
2.1. Cultura bacteriana e preparação do inóculo
Dois isolados bacterianos (T4 e W9) foram previamente isolados de
tubérculos de batata e água, identificados e utilizados neste estudo, (
Abd-Elrahim et al. 2015).
Um bem caracterizadoR. solanacearum (T4 isolado) raça 3 biótipo 2
pela PCR quantitativa, em tempo real, fluorogênica (Taq-Man) foi
conduzido anteriormente no Potato Brown Rot Project (PBRP), Agric.
Res. Centro, Gizé – Egito (Abd-Elrahim et al. 2015).
Os dois isolados bacterianos patogênicos (T4 e W9) foram cultivados
a 28 -C em meio cloreto de tetrazólio (TZC) ágar por 48 h. Colônias de
isolados bacterianos testados, com base em sua morfologia de colônia,
foram colhidas e suspensas em cultura líquida de casaminoácidos,
peptona e glicose (CPG) e cultivadas a 28 -C por três dias (Kelman 1954).
As culturas foram centrifugadas a 10.000 rpm por 10 min a 10 -C. Os
pellets bacterianos foram suspensos em água destilada e ajustados
para 108ufc/ml.
2.2. óleos essenciais de plantas
Óleos vegetais essenciais altamente purificadosou sejaAnis (Pimpinella anisum
L), tomilho (Thymus vulgarisL), Cravo (Syzigium aromaticumL), Funcho (
Foeniculum vulgareL), gérmen de trigo (Triticum vulgareL), Foguete
(Eruca sativaL) e capim-limão (Cymbopogon flexuosusL) foram
gentilmente obtidos do National Research Center, Giza, Egito e usados
para o presente estudo. Três concentrações foram preparadas a partir
de cada óleo original (0,04, 0,07 e 0,14% vol/vol) e testadas com base
nos resultados de um estudo anterior (Pradhanang et ai. 2003) sobreR.
solanacearumvariedade.
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Os óleos vegetais essenciais testados foram emulsionados em Tween 20
(proporção 1:1) para melhorar sua solubilidade em água. Vinte mililitros de
água foram adicionados com 8eul do óleo para dar uma concentração final
de 0,04% vol/vol. Da mesma forma, 14 e 28eu1 dos óleos foram
emulsionados e adicionados a 20 ml de água para concentrações finais de
0,07 e 0,14% vol/vol, respectivamente.
2.3. Efeito in vitro de óleos essenciais de plantas no crescimento de Ralstonia
solanacearum
Os experimentos foram realizados no Laboratório de Pesquisa em
Genética Microbiana, Departamento de Genética, Fac. Agric., Zag. Univ.,
Zagazig, Egito.
O efeito antagônico de óleos essenciais de plantas contra o crescimento
deR. solanacearum (T4 e W9) foi estudado em King's Placas de ágar B (Rei e
outros. 1954). Cem microlitros deR. solanacearumsuspensão contendo 108
cfu/ml foi suspenso em ágar mole e espalhado na superfície da placa
usando um espalhador de vareta de vidro em forma de L esterilizado. Em
seguida, um disco de ágar de 7 mm de diâmetro (cortado de uma placa na
qual os óleos essenciais) foi colocado em seu centro. A zona de inibição ao
redor do disco foi medida em mm após 48 horas.
2.4. Aplicação de tratamento in vivo
Este estudo foi conduzido em casa de vegetação do Plant Path
Dept., Fac. Agric., Zag. Univ., Zagazig, Egito.
Tubérculos uniformes de duas cultivares (sponta e hermes) foram
gentilmente cedidos pela PBRP. Os pedaços de sementes de batata foram
plantados em vasos plásticos esterilizados (25 cm) cheios com 10KgRalstonia
solanacearumsolo argilo-arenoso livre (1/1, v/v) obtido de campos livres de
pragas (zagazig) com um tubérculo/vaso. A infestação do solo foi realizada
comR. solanacearumisolar suspensões (108cfu) (T4), previamente
propagadas em cultura líquida de casaminoácidos, peptona e glicose (CPG) e
cultivadas por três dias a 28 -C adicionando 50 ml/kg de solo. Apenas cinco
óleos essenciaisou sejaanis, tomilho, cravo, erva-doce e capim-limão
provaram ser eficazesem vitroexperimento, foram usados em três
concentrações testadas (0,04, 0,07 e 0,14% vol/vol). Os tubérculos foram
embebidos separadamente em 250 ml de cada concentração de óleo
essencial de planta por 15 min para que os brotos não fossem danificados e
depois plantados em vasos contendo solo infestado. Os vasos do tratamento
de controle foram mantidos nas mesmas condições sem infestação e
tratados apenas com concentrações de óleos vegetais essenciais testados.
Cinco vasos foram usados para cada tratamento particular.
A incidência da doença foi calculada como a porcentagem de plantas
murchas após 45 dias de plantio.
A gravidade da doença foi determinada 45 dias após o primeiro
sinal de incidência da doença de acordo com a seguinte escala
modificada sugerida porWinstead e Kelman (1952):
A gravidade da doença foi calculada de acordo com a seguinte
equação:
P
ðN.º de plantas murchas em cada categoria - grau de murchaº
doençaveridade%¼
TotalNo:deplantas - grau mais alto
- 100
A porcentagem de redução da incidência e gravidade da doença foi
calculada usando a seguinte fórmula:
C-T
PercentReduction¼ x100
C
C = controle T = tratamento
O peso dos tubérculos (g) e o peso fresco da planta (g/planta) foram
calculados aos 90 dias após o plantio, enquanto a atividade enzimática e os
teores de fenóis foram calculados aos 45 dias do plantio.
R. Abd-Elrahim, Mohamed RA Tohamy, MM Atia et al. Jornal Saudita de Ciências Biológicas 29 (2022) 2163–2172

2.5. Atividade de enzimas tabela 1

Em vitroatividades antagônicas de óleos vegetais essenciais testados contra doisRalstonia
solanacearumisolados expressos como zona de inibição (mm).
As enzimas foram determinadas a partir de amostras frescas de folhas
de batata (1 g) coletadas das plantas infectadas 45 dias após o plantio. Óleo essencial Concentração Isolar

T4 W9
2.5.1. Atividade da peroxidase Anis 0,04% 51 57
A peroxidase foi calculada de acordo comKochba et ai. (1977). A 0,07% 56.3 60,3
enzima foi calculada como densidade de cor lida no espectrofotômetro 0,14% 62.3 66,7
Tomilho 0,04% 38,7 44
601 em comprimento de onda de 425 nm e medida como mg/g de peso
0,07% 45.3 49
fresco. 0,14% 49 52
capim-limão 0,04% 26,7 34.3
2.5.2. Atividade da polifenoloxidase 0,07% 31 37,7
0,14% 34 40,7
A polifenoloxidase foi calculada de acordo comLisker et ai. (1983). A
dente de alho 0,04% 17.3 20.3
enzima foi calculada como densidade de cor lida no espectrofotômetro 0,07% 19.3 24
601 em comprimento de onda de 495 nm e medida como mg/g de peso 0,14% 20.7 30.3
fresco. Funcho 0,04% 9.6 12
0,07% 10.7 14.7
0,14% 14 17.3
2.6. Teor total de fenóis Foguete 0,04% 3.7 6
0,07% 5.7 7.7
Os fenóis totais foram extraídos pela adição de um grama de pedaços de 0,14% 7.7 10.3
Germe do trigo 0,04% 0 0
folha de batata coletados das plantas infectadas 45 dias após o plantio a 10
0,07% 0 0
ml de etanol 70% em banho-maria a 70 -C por 72 h. e deixados para secar, 0,14% 0 0
em seguida, 5 ml de isopropanol 50% foram adicionados ao filme seco LSD a 0,05 1.5086 1.3247
(resíduo) e mantidos em freezer para determinações químicas.
Um ml do extrato da amostra previamente preparada foi
solanacearum (isolado T4) entre os óleos vegetais essenciais testados nas
determinado de acordo com o método descrito porSnell e Snell (1953).
duas cultivares de batata (hermes e sponta) em casa de vegetação. O óleo
Em um espectrofotômetro de absorção 601 em comprimento de onda
de erva-doce foi o mais eficaz na redução da doença da murcha da batata
de 520 nm, a densidade óptica de cor da mistura reagida foi medida.
nas cultivares hermes e espontâneas, resultando na maior porcentagem de
redução da incidência da doença, seguido pelo óleo de tomilho e capim-
limão, respectivamente, em comparação com o tratamento de controle não
2.7. Microscopia eletrônica de transmissão
tratado infestado. Por outro lado, o óleo de erva-doce exibiu a menor
porcentagem de redução da incidência e severidade da doença, enquanto o
A microscopia eletrônica de transmissão (TEM) tem sido usada para
cravo revelou valores moderados.
caracterizar a morfologia das células bacterianas antes e depois de lidar com
Dados apresentados emfigos. 4, 5revelam que os óleos de erva-doce, tomilho
o óleo vegetal essencial mais eficaz (anis) na concentração de 0,14%. A
e capim-limão nas três concentrações testadas aumentaram a massa fresca média
suspensão bacteriana cultivada durante a noite (isolado T4) foi
e os tubérculos/planta das cultivares hermes e sponta, respectivamente. Por outro
suplementada com óleo essencial de erva-doce na concentração de 0,14% e
lado, o óleo de erva-doce e o óleo de cravo apresentam os menores pesos médios
incubada a 30 -C por 24 h. Imagens de microscopia eletrônica de
de tubérculos/planta e peso fresco da planta, respectivamente.
transmissão foram obtidas e fotografadas usando um microscópio
eletrônico de transmissão de mancha negativa (Universidade do Cairo) com
Dados emFig. 6mostraram que os maiores valores de atividade de
uma tensão de trabalho de 80 kV.
peroxidase, polifenoloxidase e teores de fenóis totais da cultivar sponta
foram calculados com erva-doce, tomilho e capim-limão nas
2.8. Análise estatística concentrações de 0,14, 0,07 e 0,04% calculando 0,895, 0,863, 0,786;
0,708, 0,677, 0,579; 0,551, 0,497 e 0,475 para peroxidase, 0,769, 0,741,
Os dados foram analisados estatisticamente (Gómez e Gómez 1984), e 0,727; 0,684, 0,641, 0,595; 0,528, 0,472 e 0,416 para polifenoloxidase e
as médias foram comparadas usando LSD (Duncan 1955). 4,163, 3,231, 2,864; 2.531, 2.148, 1.874; 1,658, 1,174 e 0,853 para teores
de fenóis totais, respectivamente. Enquanto os valores de atividade
3. Resultados mais baixos 0,217, 0,256, 0,295; 0,318, 0,358 e 0,391 para
peroxidase, 0,191, 0,217, 0,256; 0,302, 0,347 e 0,368 para
Está claro a partir dos dados emtabela 1eFigura 1que todos os óleos polifenoloxidase e 0,482, 0,532, 0,587; 0,642, 0,748 e 0,765 para teores
vegetais essenciais usados em diferentes concentrações inibemRalstonia de fenóis totais, respectivamente de funcho e cravo.
solanacearumcrescimento na placa de ágar, exceto para o óleo de gérmen
de trigo. Os resultados revelaram que o óleo de erva-doce nas três Dados emFig. 7mostraram que os maiores valores de atividade de
concentrações testadas foi o mais eficiente na inibição dos doisRalstonia peroxidase, polifenol oxidase e teores de fenóis totais da cultivar
solanacearum crescimento dos isolados seguido dos óleos de tomilho, hermes foram calculados com erva-doce enquanto tomilho e capim-
capim santo e cravo nas três concentrações testadas (0,04, 0,07 e 0,14% v/v). limão revelaram valores moderados nas concentrações de 0,14, 0,07 e
Os resultados no isolado w9 foram registrados como 66,7, 60,3, 57; 52, 49, 0,04% sendo 0,985, 0,927, 0,856; 0,846, 0,828, 0,785; 0,742, 0,698 e
44; 40,7, 37,7, 34,3; 30,3, 24 e 20,3 mm, respectivamente. Por outro lado, os 0,647 para peroxidase, 0,932, 0,832, 0,816; 0,792, 0,758, 0,595; 0,675,
óleos de rúcula e erva-doce em diferentes concentrações exibem os menos 0,648 e 0,584 para polifenoloxidase 4,832, 3,682, 3,186; 2.753, 2.685,
eficazes, seguidos pelo óleo de erva-doce com valores 6, 7,7, 10,3; 12, 14,7 e 2.139; 1,853, 1,349 e 0,982 para teores de fenóis totais,
17,3 mm, respectivamente. No entanto, o óleo de gérmen de trigo nas três respectivamente.
concentrações testadas não foi eficaz contra as duasRalstonia solanacearum Os valores mínimos de atividade sendo 0,451, 0,496, 0,507; 0,543,
isolados. 0,578 e 0,607 para peroxidase, 0,326, 0,397, 0,468; 0,504, 0,514 e 0,538
mesa 2efigos. 2,3mostraram as diferenças na porcentagem de incidência para polifenoloxidase, 0,628, 0,674, 0,751; 0,872, 0,921 e 0,953 para
da doença murcha e redução da severidade causada pela virulênciaR. teores de fenóis totais foram de funcho e cravo.

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Figura 1.Em vitroatividades antagônicas de capim-limão e erva-doce a 0,04% de óleos vegetais essenciais contraRalstonia solanacearumisolar W9 no rei's meio B.

mesa 2
Na Vivoefeito de óleos essenciais de plantas testados na redução da porcentagem de incidência de murcha e severidade de cultivares hermes e espontâneas infectadas comRalstonia solanacearum
(isolar T4).

Óleo essencial Concentração Hermes espontâneo

(%)
Redução da incidência (%) Redução da gravidade (%) Redução da incidência (%) Redução da gravidade (%)

Anis 0,04 75.2 79,5 59,6 63.1

0,07 76,6 80,9 61,7 64,9
0,14 77,7 82 64.2 67,4
Tomilho 0,04 69,5 75,9 53,8 54,9
0,07 71 76,8 56,5 58,4
0,14 73,5 77,6 58 60,7
capim-limão 0,04 61,9 63,8 43,5 46,9
0,07 64,6 66,5 45.4 48,9
0,14 66,6 69,4 49 51,5
dente de alho 0,04 52,8 55.3 36 37,8
0,07 55,9 58.1 38,5 41.3
0,14 58,4 60.1 40,5 43,9
Funcho 0,04 44 55,7 23.7 27,5
0,07 45.4 50,5 27,8 31.2
0,14 49.3 52.4 31.8 34.4
Infectado não tratado 00,0 00,0 00,0 00,0
controle saudável 100,0 100,0 100,0 100,0
LSD a 0,05 1.0074 0,8872 4.6130 0,8971

Incidência da doença (%) Redução da incidência da doença (%)

Gravidade da doença (%) Redução da gravidade da doença (%)

90
80
(%) incidência e/ou redução

70
60
50
40
30
20
10
0
0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 Anis
Tomilho capim-limão dente de alho Funcho

concentração (%)

Figura 2.Na Vivoefeito de óleos essenciais de plantas testados na redução da porcentagem de incidência de murcha e severidade da cultivar hermes infectada comRalstonia solanacearum (isolar T4).

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R. Abd-Elrahim, Mohamed RA Tohamy, MM Atia et al. Jornal Saudita de Ciências Biológicas 29 (2022) 2163–2172

R. solanacearumque causou a doença da murcha bacteriana da batata é

Figura 3.Na Vivoefeito de óleos essenciais a 0,14% na incidência da murcha da batata
(cultivar Hermes).
O TEM foi utilizado para verificar a interação entre o óleo vegetal
essencial de erva-doce e as células bacterianas (isolado T4) para comparar as
variações celulares das células não tratadas e tratadas durante o tratamento
com óleo essencial de erva-doce.
Como é evidente em micrografias TEM (Fig. 8), não tratadaR. solanacearumas
células com óleos essenciais testados eram de textura macia. As células tratadas
com óleo de erva-doce foram embrulhadas em forma e estruturas semelhantes a
bolhas fora da célula que dilaceraram. Grandes massas de detritos foram
recolhidas. Além disso, as células têm uma textura tortuosa e são menores em
tamanho em comparação com os controles não tratados.
4. Discussão
A ausência dos tratamentos de controle químico mais eficazes para
sanitizaçãoRalstonia solanacearumcampos infectados levaram a gerenciar
atualmente altamente difícil. A estratégia mais confiável para controlarR.
solanacearumé através do programa genético para introdução de cultivares
resistentes (Lebeau et ai. 2011) mas esta estratégia não está disponível no
Egito porque todos os pedaços de sementes de batata são importados. O
presente estudo foi realizado para avaliar a eficiência de sete óleos vegetais
essenciais disponíveis (anis, tomilho, erva-doce, gérmen de trigo, cravo,
rúcula e capim-limão)em vitrocontra o crescimento de dois patógenosR.
solanacearumisolados (T4 e W9) e as possibilidades de uso desses óleos
vegetaisna Vivopara controlar a murcha bacteriana da batata.
Esses resultados demonstraram que os óleos vegetais essenciais de anis,
tomilho, capim-limão e erva-doce são capazes de suprimir o crescimento de
R. solanacearum in vitro (isolar T4 e W9) e seu efeito dependendo da
concentração utilizada.
Os cinco óleos vegetais essenciais testados estavam sobem vitroforam
selecionados de acordo com seus resultados, pois são os mais eficientes
inibidores deR. solanacearumcrescimento. Vale ressaltar que o óleo de
gérmen de trigo nas diferentes concentrações utilizadas não foi eficiente em
inibir o crescimento dos doisR. solanacearumisolados. Além disso, o foguete
tem baixo efeito inibidor afetado no crescimento deR. solanacearum.
Portanto, óleo de gérmen de trigo e óleo de rúcula foram excluídosna Vivo
estudar.
Nossos resultados mostraram que os óleos essenciais de anis, tomilho,
capim-limão e erva-doce reduziram o crescimento deR. solanacearum (isolar
T4)na Vivoem concentração diferente.
Os resultados obtidos em relação aos efeitos de redução da murcha
bacterianana Vivoestão de acordo com relatórios anteriores obtidos
por (Pradhanang et ai. (2003). Eles descobriram que os óleos de
palmarosa e capim-limão reduziram as populações deR. solanacearum
raça-1 e a murcha bacteriana do tomateiro. Também,Paret et ai. (2010)
e Hong et al. (2011)demonstrou o efeito bactericida de palmarosa,
timol e capim-limão emR. solanacearumraça 4, que causam murcha
bacteriana de tomate e gengibre comestível em áreas tropicais.
Também,Huang e Lakshman (2010)explicou que o óleo de cravo tem a
perspectiva de eliminar populações deR. solanacearumno solo e
reduzir a incidência de murcha de gerânio e murcha bacteriana do
tomateirona Vivocondições. Resultados semelhantes foram
encontrados sobre os efeitos antimicrobianos do óleo de tomilho
contraR. solanacearumePectobacterium carotovorum. (RF.)Nezhad et
ai. (2012).

Hermes cui-var peso de tubérculos (g/ planta) Hermes cui-var

infectado peso de tubérculos (g/ planta) controle saudável
Hermes cui-var peso fresco de planta (g) Infectado
Hermes cui-var peso fresco da planta (g) controle saudável
180

160

140

120

100
Peso (g)

80

60

40

20

0
0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 Anis
Tomilho capim-limão dente de alho Funcho

Concentração (%)

Figura 4.Na Vivoefeito de óleos vegetais essenciais testados em alguns parâmetros de crescimento de plantas de batata murcha (cultivar Hermes) infectadas comRalstonia solanacearum (T4).

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R. Abd-Elrahim, Mohamed RA Tohamy, MM Atia et al. Jornal Saudita de Ciências Biológicas 29 (2022) 2163–2172

Sponta cui-var peso de tubérculos (g/ planta) Infectado Sponta

cui-var peso de tubérculos (g/ planta) controle sadio Sponta
cui-var peso fresco de planta (g) Infectado
Sponta cui-var peso fresco da planta (g) controle saudável
160

140

120

100
Peso (g)

80

60

40

20

0
0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 Anis
Tomilho capim-limão dente de alho Funcho

concentração (%)

Figura 5.Na Vivoefeito de óleos vegetais essenciais testados em alguns parâmetros de crescimento de plantas de batata murcha (cultivar Sponta) infectadas comRalstonia solanacearum (T4).

Infecção por polifenoloxidase Controle de polifenoloxidase saudável

Infecção por peroxidase Controle de peroxidase saudável
Fenóis infectados Os fenóis controlam de forma saudável

4.5
Atividade enzimática mg/g de peso fresco.

4
3.5
3
2.5
2
1,5
1
0,5
0
0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 Anis
Tomilho capim-limão dente de alho Funcho
concentração (%)

Figura 6.A atividade de peroxidase, polifenoloxidase e teores de fenóis totais medidos em mg/g de massa fresca de folhas de batata espontânea cultivar tratadas com óleos vegetais
essenciais emRalstonia solanacearum (T4) plantas infectadas.

Expor o modo de ação dos óleos essenciais de plantas na inibição do alcaloides, geraniol, citral, flavonoides, eugenol, citoronolal, acetato de
crescimento de bactérias patogênicas e o controle de doenças dependia da geranila, beta cariofilna, taninos, compostos fenólicos (timol),
classificação do conteúdo desses óleos essenciais e seus efeitos no hidrocarbonetos de terpeno (c-terpineno) saponina, farnsul e p-cimeno,
crescimento de patógenos e seus papéis no metabolismo das plantas após a respectivamente.
aplicação. O presente estudo indicou a maior atividade do óleo de erva-doce
A este respeito, vários trabalhos de pesquisa foram realizados para contraR. solanacearum.A este respeito, as atividades antimicrobianas
explicar o modo de ação de tais óleos vegetais essenciais dependendo dos extratos de erva-doce podem ser atribuídas ao seu conteúdo
do óleo, patógeno, planta hospedeira e a interação entre eles. Entre fenólico relatado porMartins e cols. (2016) e Bettaieb Rebey et al. (2018)
essas pesquisas foram registradas porRota et ai. (2008) e Hindumathy como Anetol, Ácido Linoléque, Limoneneno e Fenchone, uma vez que
(2011)Eles descobriram que o impacto da inibição dos óleos essenciais numerosos estudos fitoquímicos indicaram a presença de quantidades
naR. solanacearumcrescimento pode ser ligado aos seus compostos notáveis de compostos fenólicos no anis.
antibacterianos ativos que incluem: esteróides, terpenóides,

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R. Abd-Elrahim, Mohamed RA Tohamy, MM Atia et al. Jornal Saudita de Ciências Biológicas 29 (2022) 2163–2172

Infecção por polifenoloxidase (T4) Polifenoloxidase Controle saudável

Infecção por peroxidase (T4) Peroxidase Controle saudável
Fenóis infectados (T4) Fenóis Controle saudável
6

Atividade enzimática mg/g de peso fresco.

5

0
0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 0,04 0,07 0,14 Anis
Tomilho capim-limão dente de alho Funcho

concentração (%)

Figura 7.A atividade de peroxidase, polifenoloxidase e teores de fenóis totais medidos em mg/g de massa fresca de folhas de batata Hermes cultivar tratadas com óleos vegetais
essenciais deRalstonia solanacearum (T4) plantas infectadas.

Figura 8.Imagens TEM de (A, B)R. solanacearumcélulas não tratadas com óleo essencial de anis. (C, D, E, F) A suspensão bacteriana cultivada durante a noite (isolado T4) foi suplementada com óleo
essencial de erva-doce na concentração de 0,14% e incubada a 30 -C por 24 h. Observações das membranas bacterianas danificadas das bactérias tratadas com óleo essencial de anis usando TEM (C).
Células tratadas com óleo de erva-doce foram torcidas em forma (D) estruturas semelhantes a bolhas foram observadas fora da célula e rompidas. Grandes massas de detritos atacaram as células (E) as
células não tinham uma textura lisa e eram menores em tamanho em comparação com os controles não tratados e (F) o citoplasma das células danificadas era denso.

No caso do capim-limãoHindumática (2011)mostraram que seu Extraído do óleo essencial de cravo que contém eugenol que se
efeito inibidor pode ser devido a alcaloides e fenóis comoa-terpineno, revelou ser o principal constituinte do óleo de cravo, revelado pelas
linalol,a-pineno, ec-terpinene contém propriedades antibacterianas. análises de estrutura química (Chaieb et al. 2007). Um estudo anterior
realizado porWalsh e outros. (2003)mostraram que o eugenol ativo, um
Verificou-se que as propriedades antimicrobianas dos óleos dos principais compostos do óleo de cravo, teve atividade
essenciais de tomilho dependem principalmente de seus constituintes antibacteriana onde tem capacidade de inibir a função da membrana
fenólicos. Os compostos quantitativamente mais importantes são os de microorganismos comoE. coli,incluindo certos processos ou enzimas
fenóis timol e carvacrol. Sabe-se que esses dois compostos fenólicos celulares.
possuem fortes propriedades antimicrobianas.Sivropoulou et ai. 1996; Além disso, mecanismos de atividade antibacteriana de óleos vegetais
Aligiannis et ai. 2001). O tomilho também é caracterizado por um alto essenciais foram explicados porUltee et al. (1999); Dorman e Deans (2000) e
teor de monoterpenos, como hidrocarbonetosc-terpineno eb-cymene. Rota et al. (2008). Eles descobriram que o óleo essencial de cravo pode
A atividade bacteriana do funcho foi explicada de acordo com Anwar et prejudicar vários processos celulares bacterianos essenciais, como a
al. (2009)quem descobriu issotrans-anetol, fenchone, estragol e limoneno alteração na síntese de DNA, o desperdício de turgidez, a inibição da
foram os principais ingredientes antibacterianos do óleo essencial de atividade de enzimas e a diminuição de processos metabólicos através do
sementes de erva-doce testado. constituinte hidrofóbico de carvacrol, eugenol, acetato de eugenol,

2169
R. Abd-Elrahim, Mohamed RA Tohamy, MM Atia et al.
e o cariofileno presente no óleo essencial de cravo reage com as
membranas celulares das bactérias alteradas, alterando a
permeabilidade aos cátions H+ e K+.
Os mecanismos de ação dos óleos essenciais de plantas também
foram incluídos na desintegração da parede celular (Helander et ai.
1998; Gil e Holley 2006), destruindo a coagulação do citoplasma,
especialmente a membrana citoplasmática (Gustafson et ai. 1998),
destruindo as proteínas da membrana, aumento da permeabilidade
levando ao vazamento do conteúdo celular (Lambert e outros. 2001).
Por outro lado, os óleos essenciais também alteram a
permeabilidade da membrana destruindo o sistema de transporte de
elétrons.Tassou et ai. 2000) e vários componentes dos óleos essenciais,
como carvon, timol e carvacrol, levam a um aumento na concentração
intracelular de ATP (Helander et ai. 1998). Inibição do transporte de
elétrons, translocação de proteínas, síntese de componentes celulares.
Finalmente, todas as alterações fisiológicas que podem resultar em lise
e morte celular (Ben Arfa et ai. 2006).
Os óleos essenciais consistem de baixo peso molecular, análogos de oxigênio
e derivados de fenóis.Adminis et al. 2002; Huang e outros. 2005). Os pequenos
tamanhos de moléculas de óleo essencial penetram facilmente através das
paredes celulares e afetam diversos processos bioquímicos.
Óleos com conteúdo fenólico, como o timol, possuem alta atividade
antimicrobiana contra bactérias, conforme explicado em muitos estudos (
Misharina e Samusenko 2008; Bassolé et ai. 2010; Sokovic et al. 2010). Várias
suposições foram propostas para demonstrar esse modo de ação dos óleos
essenciais de plantas.Kallali et al. (2020)descobriram que o conteúdo
fenólico total aumentou significativamente em plantas de tomate inoculadas
e não inoculadas com bactérias pelo óleo essencial de semente de erva-
doce.
Os presentes resultados mostraram que as plantas de batata tratadas
com óleos vegetais essenciais (anis, tomilho e capim-limão) aumentaram os
fenóis nas plantas de batata inoculadas. Além disso, os resultados obtidos
são idênticos aos indicados porBenhamou et al. (2000). Este relatório propôs
que os compostos fenólicos podem prevenir a infecção por patógenos,
aumentando a força mecânica das paredes celulares do hospedeiro, o que
leva à inibição da infecção por patógenos. Os flavonóides são os compostos
polifenólicos formados pelas plantas para reduzir o estresse oxidativo nas
células (Panche et ai. 2016). Além disso, os resultados mostraram que o
aumento do teor de fenol em plantas de batata inoculadas com o patógeno
e tratadas com o óleo essencial pode ser devido ao aumento da resistência
sistêmica nas plantas hospedeiras.Rajeswari 2014). As defesas constituintes
das plantas incluem obstáculos estruturais, como as paredes celulares das
plantas, bem como compostos inibitórios, incluindo compostos fenólicos.
Nürnberger et al. 2004). Esses compostos fenólicos podem desempenhar
um papel importante na resistência da planta a patógenos. É considerado
um dos compostos de maior defesa antimicrobiana (Dixon e outros. 2002).
Ultee et al. (1999)descobriram que o componente hidrofóbico do
carvacrol no óleo de cravo interage com as membranas celulares das
bactérias e diminui a permeabilidade aos cátions H+ e K+. Essa
alteração prejudica processos celulares essenciais, como as enzimas,
pela perda desses íons, perda da turgidez, alteração na síntese do DNA
e redução das atividades metabólicas.
Alguns dos extratos vegetais são comumente ricos em compostos
fenólicos (ácidos fenólicos e flavonoides) e taninos que apresentam
propriedades antioxidantes e antimicrobianas. Os compostos fenólicos
são doadores de hidrogênio e são capazes de remover radicais livres e
reduzir danos oxidativos.Kesharwani et ai. 2012; Wintola e Afolayan
2015), o que o torna um poderoso antioxidante. Além da atividade
antioxidante, compostos fenólicos atuam como agentes
antimicrobianos através de vários mecanismos, incluindo a lise de
membranas microbianas.Proestos et al. 2006; Bajpai et ai. 2009).
Em casa de vegetação, os componentes do rendimento apresentaram
relação proporcional com a eficácia dos óleos essenciais. Esses resultados
estão de acordo com os relatados anteriormente por outros pesquisadores
usando óleos essenciais de plantas para controlar a murcha bacteriana de
2170
Jornal Saudita de Ciências Biológicas 29 (2022) 2163–2172
tomatena Vivo.Pradhanang et ai. 2003; Ji et al. 2005; Lee e outros. 2012relataram
que o tratamento com óleo de tomilho diminuiu significativamente a incidência de
murcha bacteriana do tomate e aumentou o crescimento vegetativo em
comparação com o controle não tratado.
Os resultados obtidos demonstraram que os óleos vegetais
essenciais de anis, tomilho e capim-limão podem aumentar os valores
de atividade de peroxidase e polifenoloxidase. No entanto, o óleo
essencial de erva-doce revela os mínimos. O papel das enzimas nas
plantas tratadas com óleos foi registrado por muitos pesquisadores,
entre elesVanitha e Umesha (2008)que indicaram que as enzimas
protetoras lipoxigenase (LOX) e polifenol-oxidase (POX) participam
ativamente na resistência à incidência da murcha bacteriana. Pode
inibir o crescimento deRalstonia solanacearum.
O aumento da atividade de POX foi encontrado nas reações de
resistência nas interações planta-bactéria (Young e cols. 1995). O aumento
nas atividades da POX está associado à taxa de multiplicação e disseminação
do patógeno, sugerindo um papel ativo da POX na resistência das plantas.
Reimers e outros. 1992; Guo et al. 1993). O aumento da atividade POX foi
confirmado durante vários sistemas de interação patógeno-hospedeiro (
Kartashova et ai. 2000).
Em resposta à invasão de patógenos, o hospedeiro produz enzimas
de defesa, que estão envolvidas na resistência a patógenos. As enzimas
de defesa desempenham papel importante na defesa das plantas
contra patógenos. As plantas possuem suas enzimas de defesa
específicas como PPO, PO e-1,3-glucanase. Enzimas peroxidases que
são responsáveis tanto pela eliminação de H2O2pela oxidação de
fenóis (Polle et al. 1994).
A peroxidase é uma enzima importante durante a reação de defesa
contra patógenos na oxidação de fenóis e lignificação de células
vegetais hospedeiras. A polifenoloxidase é importante na oxidação de
polifenóis em quinonas e lignificação de células vegetais durante a
infecção microbiana.Mohammadi e Kazemi 2002).
As imagens microscópicas de células vegetais tratadas e não tratadas
observadas por TEM mostraram que as células tratadas com óleo de anis
tinham uma aparência de lise, mostrando um efeito direto do óleo essencial
de anis na estrutura celular do patógeno. A membrana celular foi penetrada,
um significado adicional das propriedades antibacterianas do óleo essencial
de anis. O citoplasma das células tratadas com patógenos era espesso e
preto, enquanto as células não tratadas apresentavam a coloração negativa
perfeita ao redor da membrana celular, mas não dentro da célula (Santiago
e outros 2019).
Consentimento para Participar Publicar
Todos os autores consentem em participar e publicar.
Disponibilidade de dados e materiais
Não aplicável.
Aprovação ética
Não aplicável.
Financiamento
Os autores estavam financiando este trabalho de pesquisa, bem
como a análise dos autores, a interpretação dos dados e a redação do
manuscrito.
Declaração de Interesse Concorrente
Os autores declaram que não têm interesses financeiros
concorrentes conhecidos ou relacionamentos pessoais que possam
parecer influenciar o trabalho relatado neste artigo.
R. Abd-Elrahim, Mohamed RA Tohamy, MM Atia et al. Jornal Saudita de Ciências Biológicas 29 (2022) 2163–2172

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