A IMPORTÂNCIA DA MASTIGAÇÃO CORRETA
Mastigação tipica
A mastigação é o primeiro passo para
o processo de digestão dos
alimentos. Ela deve ser feita de
forma bilateral simultânea ou
alternada, com auxílio da língua,
lábios e bochechas, triturado o
alimento em pequenos pedaços que
se juntaram com saliva para a
formação do bolo alimentar.
Fatores queinterferem
negativamente na
mastigação
Fatores do cotidiano como correria no
trabalho ou estudos.
Distúrbios ou alterações morfológicas;
(Mordida cruzada, falta de dentes, má
oclusão, cicatrizes, sensibilidade nos
dentes ou gengiva e fraqueza nos músculos
responsáveis pela própria mastigação.
Quais os riscos de uma
mastigação atípica?
A mastigação incorreta (atípica) pode causar
alguns riscos com;
Má digestão devido aos alimentos não
estarem bem triturados podendo causar
gases, refluxo ou ate mesmo engasgos,
outra decorrência pode ser dores de cabeça,
mandíbulas e dentes.
Deglutição
A deglutição é o ato de engolir alimentos um processo
continuo que se inicia na vida fetal.
Na fase infantil a criança deve fechar os lábios impulsionar
a língua para frente criando um vedamento para a pressão
necessária para deglutir. Normalmente a língua irá
empurrar as rebordas da gengiva e lábios, prevenindo assim
de refluxo de alimento até a nasofaringe.
Já na fase adulta existem algumas etapas, a fase oral, fase
faríngea e fase esofágica.
A fase oral é normalmente a fase voluntaria, geralmente é
feita conscientemente, inicia quando a comida entra na
boca. No processo de mastigação o alimento é quebrado em
pedaços menores e com o auxílio da língua empurra o
alimento para a faringe. Assim que a comida chega na
faringe ocorre a fase faríngea, fase involuntária. A úvula e o
palato mole geralmente iram impedir a passagem de
comida em direção a cavidade nasal, ao mesmo tempo
inicia se o reflexo da deglutição impulsionando o alimento
para o esôfago. A fase esofágica, que também ocorre de
forma involuntária, há a abertura do esfíncter esofágico
permitindo a entrada do bolo alimentar, chegando ao final
do esôfago acontece a abertura do esfíncter cardíaco
permitindo a passagem do bolo alimentar para o estomago.
Deglutição atipica
A deglutição atípica ocorre com a movimentação
inadequada da língua, músculos ou estruturas que
participam do ato de deglutir durante a fase oral.
Distúrbios de deglutição pode ocorrer de forma mais
recorrente em idosos, principalmente após um AVC ,
em que os nervos cranianos são afetados, permitindo
assim a entrada de pedaços de alimentos em seus
pulmões. Um dos sintomas mais comuns em distúrbios
de deglutição é a disfagia (dificuldade de engolir).